第06版：商讯
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1000米的距离开了3家水果超市，水果店如雨后春笋般落户台州大街小巷
水果超市遍地开花，生意好做吗？
　　□&记者&陈亮亮&文/摄　　昨天，解放南路金色港湾小区里开了一家水果超市。“以后就能在家门口买水果啦！”住户陈静开心地说。　　火红的花篮、响亮的音乐、店内忙碌的营业员、近百种整齐摆放的水果……站在门口，记者看到水果超市已经摆出一副准备大吸“水果金”的架势。　　其实不止这一家水果超市，细心的市民可能已经发现，水果店正如雨后春笋般落户台州的大街小巷。　　为什么商人们纷纷踏入“水果圈”？水果生意真的这么好做吗？　　1&水果超市“大蛋糕”被疯抢　　“顶鲜水果超市”、“顶上鲜”、“太平洋水果超市”……解放南路上，不到1000米的距离，有3家水果超市；无独有偶，在康平路上，隔两百米就有一家水果超市，过个马路又有一家，记者粗略算了下，康平路及其附近共有5家水果超市。　　“近两年，台州的水果超市开始多起来了，仅椒江今年就多开了20多家。”解放南路上，做了9年水果生意的太平洋水果超市老板娘李美青说，陆续崛起的水果超市让他们这些有年头的水果店也挺犯愁。“今年生意本来就冷淡，整个水果市场的‘蛋糕’也就这么大，顾客被新店抢去了不少。”　　顶鲜水果超市的营业员小窦告诉记者，顶鲜水果超市是两年前开业的，当时每天能有五六千元的营业额，而现在每天只有两三千元。“除了门口马路栏杆的影响，新店越开越多也是重要的因素。”小窦说。　　为什么这么多商家盯紧了水果超市这块“蛋糕”？　　李美青分析：今年的生意普遍不好做，不少人开始“另谋出路”，行外人看到水果价格高，就以为水果是一个高利润的行业，纷纷跟风加入。“相对于其他行业，水果店的门槛较低，容易开起来，但开业后的经营就困难了。”李美青表示。　　2&顾客选择多了，生意挺难做　　李美青的说法在记者的采访中得到了证实。　　在米兰花园小区门口，一家名叫“果趣多”的水果超市在11月份开业了。然而一个月过去了，前来购买的顾客并不多。　　老板娘周小丹告诉记者：“我之前没有接触过这个行业，只是看市民每天都要吃水果，觉得水果已经成为一种生活必需品，需求量会很大。”在这样的想法下，周小丹投入了十几万元，开起了“果趣多”。　　可是，一个月过去了，周围的人不多、冬季水果需求量小、超出预计的损耗量……这些都让周小丹觉得“生意不好做”。在走访的十余家水果超市中，“今年生意不好做”是记者听到最多的话。　　“进口水果利润大，可销量小，由于水果店多，顾客的选择多，容易对价格进行比较，像香蕉、苹果等大众化水果的利润空间就很有限。”周小丹分析。花果山果业康平路店店长赵凤霞也表示，顾客比以前少了很多，以前每天能有100多人的客流量，现在每天只有50至80人。“越来越多的顾客都是在店里逛一圈就走了，水果店开得多了，顾客的选择也就多了，容易被比较。”　　3&如何在水果生意的寒潮中求暖　　在如此激烈的竞争环境下，水果生意该如何做？　　记者发现，在新开的水果超市中，店家多以促销来拉拢客户。康平路百惠鲜果品的营业员李翠告诉记者，最近很多水果新店开业，都会做大力度促销，这样的促销都是“亏本买卖”，主要是为了放远眼光，拉拢回头客。　　而对于老店来说，则是在品质和业务拓展上大做文章。　　在采访中，记者也有听到这样的话：“今年我们的营业额和去年差不多。”这是太平洋水果超市老板娘李美青的话。　　大环境不景气、大小水果店频开、竞争异常激烈……太平洋是怎么做好生意的？“用品质把握住老顾客”是李美青认为在竞争下必须做好的。她相信，“只要一直保持着高品质走下去，就算市场上再多开几十家水果店，也能够把水果卖好！”　　保证品质、拉拢回头客也是花果山果业应对竞争的一大做法，同时，他们还做出了进一步的探索。“我们的总部在玉环，一直都保持着稳定的销量。”赵凤霞说，“为了扩大经营、打响品牌，我们还在各县（市、区）开了21家分店，同时在淘宝上开有天猫旗舰店。”记者通过搜索发现，“花果山果业”的旗舰店中，销量最高的冰糖心苹果有近万的销量。　　才刚进入“水果圈”的周小丹，也在寻思怎么把水果生意做好。当互联网渗透到人们生活的方方面面时，她盯上了微店这一平台：“现在大家都喜欢用微信，我也打算下一步在微信上卖水果。”她说，自己对这种销售方式还是充满期待的。您的当前位置： >>
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开个小超市利润多少
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& &开超市现在也已经成为了不少人的选择，既然要做这个方面的生意，很多人自然就会考虑到它的利润情况。那么，开个小超市利润多少？如果真的选择开一家超市来创业，那么，利润情况到底如何？ & &开个小超市利润多少？几年的经验来说，50-80平方至少15-20万，加盟的话少点，看你进货的渠道和方式怎么样，这里的波动比较大，其他硬件等设施基本固定。 & &开个小超市利润多少？要看你周围人的消费习惯和消费能力了。大概一年扣税后毛利能达到百分之二十左右县级城市的话估计你一年怎么也能赚4.5万的。 & &开个小超市利润多少？快速流通品一般在10%---15%，名牌的在10%左右，一般品牌的在15%左右。普通商品一般在15%---30%左右。利润只是开店的末节，重要的是开店的环境，如周围住户的多少，附近有没有竞争等等。 & &不同的地理位置，不同的经营产品，利润都会不同，但总的来说，开超市还是一个不错的创业选择，因为利润回报还是不错的。开个小超市利润多少？无法有一个确定的数字，但如果您想自己开店，这是一个不错的选择。
小超市利润,小超市,利润
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请教一下，想开个小商店，小超市之类的小买卖，营业执照好办吗？在线等！
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本帖最后由 lxylovelp 于
20:02 编辑
如题？？？？想开个小商店，做个小买卖，请问营业执照好办么？缴税不会很贵吧？{:soso_e100:}办个营业执照需要多少钱啊？？？？
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啥也不用办 先开着再说
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不谈感情 发表于
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谢谢大哥 俺也是这么想的，俺朋友说 你开起来自然有人找你办证的
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lxylovelp 发表于
谢谢大哥 俺也是这么想的，俺朋友说 你开起来自然有人找你办证的
没人找更好
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经营食品的话，还是办了好。
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不谈感情 发表于
没人找更好
肯定会找的，苍蝇也是肉啊，大超市小商店都不能放过呵呵
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苍蝇也是肉啊
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开起来&&有人上门找你的
会告诉你怎么办
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好办，找辖区工商所就可以了。
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面积小的话，可能没有人会找你。
但是如果要买盐食品的话，会有相关部门找你办相关证件。
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现在办个营业执照很简单~·哦~
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Powered by教你一步步把便利店开起来 新手一定要看！！！_便利店之友_联商论坛
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主题：教你一步步把便利店开起来 新手一定要看！！！
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前几年，我和大家一样准备开超市，也开始不断的在百度搜索相关信息，和大家问一样的问题，什么开一家便利店要多少钱?一年能赚多少钱?加盟好就是自创品牌好?2年后也就是09年我开了第一家500平米的超市，从每天6000元的营业额到现在的50000万元，4年来共发展十几家连锁店，今年下半年和股东分家，目前自己经营的只有4家便利店和已经签约的2500平米卖场，预计明年5月可开业。
先说一下我对这个行业的一些拙见：超市便利店属于提供便利快销等服务零售行业，在我国发展迅速，目前已经进入成熟期;由于门槛太低，行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。就连家乐福沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹，目前我国大部分小超市和便利店处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境;加上电商的快速发展，当前行业虽然受冲击较小，但从中长期发展事态来看，未来电商将是传统超市便利店零售行业的终结者，所以我告诫朋友们，入行需谨慎!
曾经有许多朋友问我对该行业未来发展做下评论，我说这个行业是朝阳行业，是可以健康持续发展，是永远不会被淘汰的行业，今天我会说也许我说错了，但关键还是看经营者能否与时俱进，不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身，不要等待市场变化来牵着你的鼻子走。
那么这个行业还能做吗?当然可以做，起码在10年内，传统业态不会受太大改变，如何避免自己的超市便利店关门倒闭，选址最关键。接下来我会在有空了时候每个步骤教新手们怎么走。
步骤1：给自己定位
许多朋友在入行前都很迷茫，这个行业到底好不好，要投资多少，是加盟好还是自己做好，位置怎么选择?
这个行业虽门槛低，但不容易经营，如果你不善人际关系，每天手机小说游戏不离手，心态又懒邋遢不爱卫生，我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱，这个问题谁回答你都只是个大概，因为每个地方的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位不同而不同。我说个标准型的，在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万，至于几万能不能开，也可以，可以开在房租便宜的地方，比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村，房子不需要怎么装修，连收银系统监控防盗系统都免了。
现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁，相当部分连锁企业是只收加盟费不管事的，有的是赚点管理费和配送费的，加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心，缺点是你要多30-50%d
还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻，都说开超市供货商会免费铺货，自己不用投什么钱等等，我告诉你朋友，没有那么好的事。你还没到那个地步。前期你都要一分一厘的投进去。
还有最后你如何给经营定位，你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市，你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货，你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢?
想好了，我接下来告诉你如何选址。
步骤2：选址
都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。现在的人尤其年轻人，多走几步路都嫌麻烦，哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店(小超市)，那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢?我跟大家总结几个供大家参考，也并非所有地段都是我说的那么准确，还是有各方面因素影响的。
五星级地段：学校，车站码头，大型企事业工厂，大型写字楼，医院，农贸市场，大型小区的物业招商形式只能独家经营的，这些地段一般靠关系才能拿到，所以一旦进驻前途无量。
四星级地段：各繁华商业街主要交通要口，大中型小区门口，密集写字楼附近交通路口，密集餐饮娱乐主要位置，高校附近主要路口，人流量大的车站码头影院附近显眼位置等。
三星级地段：大型驾校考场，旁边多家餐饮娱乐，中小型小区主要路口，各主要交通十字路口T字路口三岔路口，多条线路的公交站点，繁华商业街显眼位置等。
一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量，有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某个小区，你可以先百度下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况，一般有入住的房子都有装修，装空调窗帘阳台晒衣服等，那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过6000元每月。。。。。。
补充：1：在评估每个月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做，2天营业额小于月租金立即放弃
2：不要选择便利店超市密集的区域，这样竞争太激烈，你是新手，你有什么把握战胜他们呢?
3：不建议做的门面：门面台阶太高(顾客不愿多爬)，门头太窄(感觉是小杂货铺，不吸引人)，门口有大型遮挡物(不容易被发现)，虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货)，门口是围墙，污水沟(顾客闻到臭味会反感，自己也受不了)
4：不要认为不需要选好的位置，只要价格便宜一点生意照样做，错拉，错拉，你想想，你能卖的起，别人一样卖的起，到最后打价格战恶性竞争两败俱伤先死的是你。
5：一旦有多家竞争者你却很想加入竞争，那么你一定要占据有利位置，切勿挤到别人中间，如果有大面积的场所，要做就做最大的一家，这样才有竞争力，所谓大鱼吃小鱼。
6：有时候是身不由己。你可能是该区域的第一家，到生意好的时候竞争者不断加入，使你的市场不断被分化掉，如果你因为后来区域规划变更而使你的位置处于劣势，在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市，这样有可能会起死回生。
步骤3：签订门面租赁合同
位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下，一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增;租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般谈下来的都是押一交三，顶限2000元押金
租金半年付。合同上一定要注明允许转让。
转别人的店需要注意什么?
1：打听一下该区域是否有拆迁的可能
2：了解近期有没有大卖场在此设点的可能
3：房东人品怎么样
4：近期租金是否有大幅度上调的可能
如果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么?
1：各时段观察地段人流量
2：观察人流量动线情况
3：观察店内商品是否饱满干净，日期是否过期，如果商品凌乱不全，表面布满灰尘，过期商品多，说明生意差。
4：中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好
5：转让别人的店一定要核准门面实际拥有人，并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。
6：交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用，再次复印无效，预防被不法分子利用。
补充上面：签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间。
步骤4：布局装修设备
如何布局是新手们较头疼的一件事，正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。首先在布局这块，你要先定位好主要经营什么大类，一般超市便利店的商品种类有烟酒，饮料，副食(饼干，零食，熟食，冲调食品，滋补品等)，生鲜(蔬菜，水果，水产海鲜，鲜肉肉制品，豆制品，面制品，熟食卤菜，腌菜泡菜，冷冻食品等)，粮油，调味品，日用百货(洗涤日化，针织用品，卫生纸品，厨卫用品，塑料制品，不锈钢制品等)，文体办公用品，五金小家电，床上用品，小商品小饰品等。
布局：一般小超市便利店收银台设置在进门处的左边，如果因结构和动线原因可设在进门处的右边，贵重商品摆在收银台的后面和旁边，收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜，小商品容易被盗且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围，进门前区以副食为主，日用百货摆到后面去，商品相关联的要连接在一起，便于顾客连环选购，如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店日用百货类最多做3-5节货架即可，主通道起码留0.9-1.2米，部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上，中岛货架尺寸选择1.4米-1.6米即可，不可太高。
装修：经济型的装修，地转以600*600的玻化砖为普遍，颜色一般选择米色或暗色，墙面以橙色或粉红色较理想，天花板刷铁灰色或蓝色，每4平米配一盏日光灯，装修时一定要留好各区域电器插座，门最好装2个，一个钢化玻璃门，多做几个上下锁，前面再做个卷帘门，这样可以起到防盗作用。标准型和豪华型装修就凭你想象了，主要是吊顶的设计和卖场整体的设计，这个没有个标准，有的人可以花最少的钱装修出豪华型的门面，看你的创意了。
便利店设备：收银机1套，条码秤1台，条码机+价格标签双用机1台，饮料展示柜1-2节(饮料供货商会提供)，酸奶展示柜，冰激凌卧柜，冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架，空调等。
这里我要说一下货架，目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架，如果配上装修有特色会显的非常有档次，货架尺寸长度有0.9米和1.2米，设计布局时可根据实际面积去分配，比如一面墙有4.52米，你可以订3节1.2米+1节0.9米，靠墙货架的宽度0.45-0.55米，高度2米-2.2米，中岛货架一般都是双面，长度还是0.9和1.2米两种，宽度0.8-0.9米，高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(价格一样)，建议用1.4-1.6米。
如果你想做其它配套服务还可增加一些设备：摇摇车，复印机，传真，免费开水机，烤肠机，免费加热用的微波炉，电瓶车充电机等。。
纠正一下：一般小超市便利店收银台设置在进门处的右边，如果因结构和动线原因可设在进门处的左边。
步骤5：招商招聘办证
招商招聘和设备采购及办证可以在装修期间同时进行，装修前先打个横幅在门口，比如“某某超市便利店即将入住，敬请期待”这样可以避免周边同行相继入驻，同时也让供货商或各厂家业务员知道你正在开超市，他们便会主动上门联系，你这时应该做好资料的收集，而不是马上跟他们谈合作，多等多比较，供货商都供的是上门商品，价格上谁更有优势，售后服务哪家更周到，结账方式哪家对我们更有利，前期你可能很难让供货商给你做月结，慢慢来，我们已经做好付现金的准备，就要让供货商给出最优惠的价格和售后服务。到最后还有一些商品暂时没有供货商上门的可在就近批发市场或批发部进。
招聘可参考实际情况和当地工资水平
设备采购一定要算一下装修时间，不要等设备全部回来了装修还没好，以后做卫生都不好做，也影响装修师傅的活动空间。
1：营业执照和食品流通许可证(工商所)
2：烟草专卖许可证(区域烟草局)
3：税务登记证(区域国税局)如果你做的单位较多，这个证是必须要办理，办理完可以申领发票，现在小超市和便利店基本不收税。
4：部分区域可能会要求你办理酒类销售许可证和食盐销售许可证
办理营业执照前要先去办理一张健康证，健康证在当地疾病防控中心，70元每个。其它办理证件的前置准备资料可到相关部门咨询。
补充：进货之前我们要先了解一下市场，别人是怎么装修的，怎么布局的，他们都在卖什么?所以不是所有供货商我们都合作，在我们不知道什么商品好卖的情况下，选择商品时要品种多量少。
步骤6：陈列，定价，设备调试
陈列其实是一门艺术，陈列这一块我老婆就做的比我好，我简单概括几个要领吧。不管是2米高的靠墙货架还是中岛1.4-1.6双面货架，一般都要设置6层(定货架的时候一定要多订层板，靠墙货架原有5层须多订1层，双面货架原有4层层板须多订2层，端头原有4层板须多订2层)，熟食类一般是挂起来的，大概要留2-4节(注意：挂起来的商品还要订横杠和挂钩)，双面的设置4层，靠墙的设置5层，底部放一些便宜的小辣条小包包之类的食品。然后同规格同品牌的陈列在一起，如果商品品种不多可以列3个面，品种多就列1-2个面，货架1米-1.4米之间是黄金位置，必须陈列利润高的商品，相关联的商品要连接起来，比如副食区和粮油调味品区之间可以用方便面和火腿肠做连接，调味品与百货类连接点应该用一次性用品连接起来，布局的时候先每个区域圈起来，这样摆起货来就容易些。
定价也是非常关键的一个环节，除了供货商给出的参考价外，我们还要去了解市场，外面普遍卖什么价，敏感的商品我们卖一样价或少一点，很多朋友就问我什么是敏感商品，比如康师傅桶装红烧牛肉面，别人都卖3.5元，你就不能超过3.5元，总之大品牌的商品都是敏感商品，市场价不透明的商品基本是百货类，什么桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨伞床上用品等一定要定高一点，大概利润在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最后定价的时候尽量取整数，比如0.5元或整元，不要定什么3.2元.2.7元.3.6元这样的，要知道超市便利店是很费零钱的，如果你换零钱不方便，你每天还要忙于到处换零钱，所以我们在开业之前还要把零钱备足。
设备调试，这个没什么好说的，卖机器给你的商家会教你怎么操作，注意一点就是做商品建档的时候一定要做好捆绑商品，不然以后盘点很麻烦的。
最后一点很多新手容易忘记的事情就是开业了忘记买购物袋，前期如果忙于时间开业先买一些通用购物袋，如果你想做正规点可以自己设计店面和LOGO印在购物袋上。
步骤7：宣传开业
小店开业前要不要做宣传?这个问题我一直在研究，以我经验来看，像开在写字楼医院学校企事业单位车站码头餐饮娱乐区之类的地段不需要做宣传，做社区店开业宣传还是必要的。那么如何做开业宣传可谓五花八门，之前我有打折赠品抽奖，在前几年还有效果，这两年好像效果不明显，今年我有家新店开业，除烟粮油和牛奶外，其它按结算价统统9折，并且从供货商那争取了几十件矿泉水再自己贴一点，开业前3天进店购物的顾客每人送1瓶矿泉水或1枚鸡蛋，效果还是蛮好的。当然开业前3天要把广告宣传单派发出去，不要多，印个2000分足够。
好了，万事俱备，马上开业，开业当天除了放点鞭炮，如果可以不影响交通和周围居民休息的情况下开业请腰鼓队或说唱团或自己在门前立个拱门放点音乐，时不时拿起话筒介绍开业内容。
接下来我会教你们在经营中如何避免偷盗，诈骗和收银员工作中的一些细节。
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很全很详细！
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RE: 值得新手学习 &开便利店的朋友可以找我，厂家直销冷柜货架销售中心- 该帖于
9:03:00 被修改过
--------------------------------------------------- 力天冷链、提供便利店冷柜、超市冷柜、水果保鲜柜、冷藏展示柜、商用冷柜等！微信电话同步骆
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真的要给楼主一个赞！写的太精彩了！向楼主学习！归纳的是那么的全，内容也很通俗易懂！非常的好啊！
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学习，愿自己也能开沃尔玛
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--------------------------------------------------- 小鸡琢地、大鹏飞天，人各有志、顺其自然
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有帮助~~~~~~~~
--------------------------------------------------- 小鸡琢地、大鹏飞天，人各有志、顺其自然
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--------------------------------------------------- 我觉得可以~
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干货 多多分享啊！赞
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这个文章的原作者是南海融王，而且这里转载的还不是完整版本，详细版本可以在百度的超市和便利店贴吧看得到。
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万事俱备，马上开业，开业当天除了放点鞭炮，如果可以不影响交通和周围居民休息的情况下开业请腰鼓队或说唱团或自己在门前立个拱门放点音乐，时不时拿起话筒介绍开业内容。/xm/jingji/129.html
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谢谢楼主的赐教，太赞了很受益
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详细，全面，顶。
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非常实用的文章，顶！
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楼主太有心了，非常感谢！
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