黄金蝴蝶虾
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
面包渣适量
黄金蝴蝶虾的做法步骤
1. 虾洗净，从背部去皮劈开，除去沙线，留虾尾的最后一节
2. 用少量盐抹在虾肉上
3. 准备面粉（也可以用天妇萝）、面包渣、鸡蛋打匀备用
4. 按照面粉——鸡蛋——面包渣的顺序依次将虾裹好
5. 锅内放油烧至6成热，下锅炸至金黄色
6. 佐以千岛沙拉酱和蕃茄酱沾食
(C)这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
儿子评价比餐厅里的好吃多了
蝴蝶虾摆盘完成！
蝴蝶虾的半成品~
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413黄金蝴蝶虾的做法_黄金蝴蝶虾的做法大全_黄金蝴蝶虾的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 黄金蝴蝶虾健康功效 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 对虾 面包糠 盐 鸡精 椒盐黄金蝴蝶虾的做法1.准备好鲜虾，洗净备用。2.剥去壳备用。3.从中间剖开。4.去虾线，压扁。5.都弄好啦，准备挂糊。6.鸡蛋和面粉和成糊~~里面加盐和鸡精调味。7.将处理好的虾放入糊中挂糊。8.然后粘上面包糠。9.都准备好啦，下锅炸咯。10.注意不要煎太久，两面金黄即可。11.出锅，最后洒上椒盐提味，也可以搭配番茄酱呐。黄金蝴蝶虾的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
入口酥化色泽金黄的宴席名菜——黄金蝴蝶虾
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。蝴蝶虾最正宗的做法
今天要学的是蝴蝶虾最正宗的做法。蝴蝶虾是一道咸鲜的菜，花的时间并不多，廿分钟左右，今天就教大家做这道美味健康的蝴蝶虾，赶快学起来吧！
　　2017蝴蝶虾怎么做才好吃，下面就整理了蝴蝶步骤图，按照详细的步骤即可做出最正宗的蝴蝶虾，希望对您有所帮助。我家有大厨_黄金蝴蝶虾蝴蝶虾　　健康功效　　鸡蛋：润燥、力、护眼明目　　　　食材用料　　明虾12只；面粉适量； 适量；鸡蛋1个；油适量； 盐适量；　　蝴蝶虾的做法　　1.明虾解冻，洗净。　　2.明虾去头，去壳，留尾部一节。　　3.从背部刨开，注意不能切断，去掉虾线，用刀背将虾肉拍松。　　4.用盐腌制准备好的虾肉。　　5.准备好一个鸡蛋，面粉和糠（鸡蛋打散并加盐）　　6.虾肉先沾蛋液，再沾面粉，再沾蛋液，最后沾面包糠。　　7.油适量，烧热，加入虾肉。　　8.美味的蝴蝶虾做好了。（因为蛋液和面包糠还剩了一点，我就用按照蝴蝶虾的方法做了，避免浪费）加入摆盘。　　9.再来一张(?`?????)蝴蝶虾　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　：补血、护齿、保护骨骼　　　　食材用料　　大虾八个；鸡蛋一个； 馒头屑适量；花生油适量； 盐少许；料酒一茶勺；胡椒粉2克；　　蝴蝶虾的做法　　1.大虾八个，去头去壳留虾尾洗净。呵呵，一不小心少了两个虾尾　　2.用刀从虾背剥开，不要切段，去掉虾线　　3.依次剥好，加盐 料酒 胡椒粉抓匀，腌制十分钟　　4.准备一个鸡蛋打散，适量馒头屑（没有面包糠，就地取材用馒头吧，馒头屑）　　5.腌制好的虾先蘸馒头屑　　6.在裹一层鸡蛋液　　7.锅中注入适量油，五成热放入裹了鸡蛋液的虾　　8.不断番面，让虾受热更均匀。炸至金黄捞出　　9.摆盘。虽然看上去不太好看，但是味道还是很不错的　　小贴士　　虾从背部开刀去掉虾线，用盐 料酒 胡椒粉腌制十分钟。黄金蝴蝶虾
　　主料　　鲜虾14只；鸡蛋1个；盐2g；面包糠20g；面粉20g；食用油(炸虾用)400ml；料酒5ml；
　　黄金蝴蝶虾的做法步骤　　1. 虾洗净　　2. 剪掉虾头　　3. 去掉虾皮，只留虾尾部最后一个关节的虾皮和虾尾。然后挑掉虾线　　4. 从背部切开，注意不要切断，成图片形状　　5. 用盐、料酒腌制三分钟　　6. 鸡蛋打散，面粉，面包糠放碗中备用　　7. 腌制好的虾蘸满蛋液　　8. 然后蘸满面粉，把虾尽量摆平，为了炸出来样子更像蝴蝶。　　9. 最后裹上面包糠　　10. 锅内放油，烧开以后改小火，蘸好面包糠的虾放入锅中。　　11. 虾尾变为红色，虾身金黄色就可以盛出　　12. 装盘完成，蘸番茄酱，千岛酱都可以。
　　小贴士　　火不能急，否则虾仁比较硬，而且容易颜色变深。黄金蝴蝶虾
　　又到了虾兵蟹将大量上市的季节,每到这个季节，我家餐桌上最常露面的当然也是虾了。 虾的烹饪方式很多,炸酥虾是我家最受欢迎的一种吃法,其做法外酥里嫩,味道鲜美,搭配食用,更是美味。　　主料　　鲜活虾12只；鸡蛋1个；盐；胡椒粉；面包糠；
　　黄金蝴蝶虾的做法步骤　　1. 选择个头较大的鲜活虾,剥掉虾头虾壳,只留虾尾,然后从背部切开,顺便取出虾线,再用刀稍稍把虾肉拍平;　　2. 调入少许盐和胡椒粉抓匀,略腌5分钟左右;　　3. 鸡蛋打散成蛋液,将虾肉放入蛋液中滚上一圈;　　4. 再裹上一层面包糠,用手轻轻压实;　　5. 锅中油烧至7成热,放入虾肉,炸至金黄色,捞出沥干油,即可装盘。　　6. 搭配泰式甜辣酱食用,味道更佳。
　　小贴士　　炸虾最好选择个头较大的活虾,也无需加入过多调料,少许盐和胡板粉调味就可以了。 虾保留最后一节虾壳和虾尾,比较好看。 炸虾吃的是外酥里嫩的口感,没必要先裹上一层淀粉,只需一层蛋液一层面包糠就可以了。双花蝴蝶虾　　早上的时间紧迫， 为了不太匆忙， 午饭的带菜一般以快炒为主， 如今天的“双花蝴蝶虾”， 非常方便快捷， 快炒十分钟搞定，而且营养丰富， 也没有厨艺难度。 至于“蝴蝶虾”， 是我看见外面超市中某某冷冻食品中的虾仁造型， 觉得可爱， 就按着想象来制作，出来的效果不错， 非常接近。 早上赶急就不要考虑造型， 但学着以后用来待客是不错的哟。　　食材明细　　200克；200克花菜；200克西兰花；适量；适量蛋清；适量姜片；适量生粉；适量料酒；适量胡椒；适量油盐；口味咸鲜；工艺炒；耗时廿分钟；难度普通；　　双花蝴蝶虾的做法步骤　　1、将基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开； 　　2、去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出；　　3、处理好的虾仁中加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和盐； 　　4、 混合均匀后腌制五分钟；　　5、锅中烧开水后，加入适量的盐和几滴油， 下入准备好的花菜， 西兰花和黑木耳焯一下， 捞出沥干水分备用； 　　6、锅中加入适量的油， 虾仁翻炒， 直至虾仁变色；　　7、加入刚焯好的蔬菜一起翻炒；　　8、翻炒几下后加入盐和胡椒等调味料；　　9、翻炒均匀后出锅装盘。　　使用的厨具：炒锅　　以上就是蝴蝶虾的做法步骤，其实学习做菜并不难，想做就简单，别再懒啦，赶紧get起来露一手吧！& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等生活小技巧，30天变身小巧妇!【微信扫描下图可直接关注】
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