辽宁各地： |||||||||||||
沈阳餐饮业人员短缺成常态 厨师月薪5000元很普遍
订阅东北新闻报，移动发1到 联通发DBXW至 电信发DBXWB至
十指连"新" "掌"握精彩--　东北新闻网手机版
　　&金三银四&成了餐饮企业对员工提资的时间，在餐饮企业里，各类招聘广告在餐饮店门口常年打出，三四月份这种招聘更甚。
　　3月25日，省饭店行业协会副会长兼秘书长张宝学表示，沈阳就职于餐饮行业的劳动人员数量增长的速度低于餐饮业自身增速，工作人员特别是服务人员的短缺已是常态。每年在餐饮行业里就业的人员工资上涨都在300元至500元不等，但相对于劳动强度以及其他行业薪资来说，餐饮业的薪资仍比较低，未来还会上涨是必然的趋势。
　　厨师月薪5000元很普遍
　　3月24日中午，在一家以农家菜为主的饭店，房先生正在厨房炒菜，房先生已经做11年厨师，因为师从名厨，就业很容易，他还没想到要考什么厨师证，一直在这工作。
　　房先生说，他们厨房有五六个师傅，饭店每年都给他们涨工资，根据每个人技术情况不同，通常在300元至500元之间。他们平时也互相聊其他饭店厨师薪水，他笑着说：&有人这山望着那山高，做辽菜的厨师没有做粤菜的高，这里给活儿好的做辽菜师傅每月5000元，2011年时每月有4000元，尽管涨工资，但有人还是选择了别的地方。在高档饭店，一个月能给6000元至7000元。 &
　　虽然每年都涨工资，但对目前薪水是否满意？房先生告诉记者，尽管去别处，他能有更高的收入，但因为跟着师傅做，所以有些不好意思辞掉。
　　现在什么都涨，工资当然也得涨，对于每天的工作量，房先生仍觉得工作量太大，从早上9∶30至晚上9∶30，中间除去两小时的来回路程与吃饭时间，基本上一天都得工作10小时。
　　餐饮行业员工工资上涨是普遍现象
　　王和平管理着一家中档饭店，从饭店2010年开业起，这位职业经理人对于员工工资上涨的感触特别深。&现在招面点、凉菜的小弟(小工)都比较难找，前年给的月工资只有1500元左右，现在每个月已经给到了1900元至2100元，但仍是难找，如果普通服务员低于2500元就留不住人了，砧板(切工)、打荷(负责将切好的食材配料)前年每个月才1800元，现在给到2500元。如果不涨就留不住人。 &提起他经营管理的这家饭店员工工资近两年上涨的情况时，王和平一一道出。
　　在王和平管理的这家饭店，厨师是自己培养出来的，他这样做是为了培养感情留人，保证自己的厨师来源。厨师的工资每年也都给涨，基本上每年都给涨500元左右，但对一些帮厨人员，工资相对于其他中档饭店略低一些，让这位职业经理人能在管理方面节省一些成本。他说：&像中档一些的饭店，现在厨师的工资基本上都在4500元至5500元之间，挣到每月6000元也很寻常。 &
　　记者了解到，像王和平所说的现象并不鲜见，一家饺子馆老板告诉记者，服务员2011年给的薪水是&1600+满勤100+提成&模式，而到了2013年基本上是&2000+满勤200+提成&模式，提成主要是在酒水和菜品上，现在服务员基本上每个月工资综合起来达3500元很普遍。尽管这样，每年春节前后还是很难招到人，&一年比一年难招人。 &这位饺子馆老板感慨道。
　　&[1]&&
&& 13-03-27 00:15
&& 13-03-26 13:40
&& 13-03-26 09:23
&& 13-03-26 00:57
【一键分享东北新闻网微博
新浪微博】
[责任编辑：
【】【】【】【】
*本网站有关内容转载自合法授权网站，如果您认为转载内容侵犯了您的权益，
请您来信来电(024-)声明，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。
：：相关报道
&& 13-03-20 10:45
&& 13-03-18 13:46
&& 13-03-16 07:21
&& 13-03-12 00:58
明星卖萌小表情
超级爆笑神图
本频道48小时排行
东北新闻网版权所有，未经授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究。
增值电信业务经营许可证
信息网络传播视节目许可证
沈网警备案号
用户可信赖无线产品免费发布咨询，坐等律师在线服务
需求发布后
10分钟内收到律师在线回复
平均有多个律师参与回复
得到了圆满解决
您的位置： &
法律规定单位食堂厨师不休息不给加班工资吗
法律规定单位食堂厨师不休息不给加班工资吗
律师回答地区：北京-朝阳区咨询电话：帮助网友：34926 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_7 人你好，申请劳动仲裁维权 08:43地区：北京-朝阳区咨询电话：帮助网友：194345 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_0 人你好，无此规定，你可以申请劳动仲裁维权 09:39地区：北京-朝阳区咨询电话：帮助网友：152003 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_47 人建议是申请劳动仲裁维权的 10:22地区：北京-海淀区咨询电话：帮助网友：47138 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_6 人你好，　根据《劳动合同法》第八十五条　用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
　　（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
　　（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
　　（三）安排加班不支付加班费的；
　　（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
　　劳动法第四十四条规定：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
　　（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
　　（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
　　如果用人单位安排劳动者加班，却不依据劳动法的上述规定支付加班工资的，属于违法行为，应当依法承担法律责任。
　　准备劳动合同、加班证明等证明材料。
　　如果没办法和用人单位协商解决的，可以向劳动监察大队投诉、向劳动仲裁委员会申请仲裁。 10:28地区：北京-朝阳区咨询电话：帮助网友：38564 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_4 人你好，建议咨询相关部门 12:32地区：北京-东城区咨询电话：帮助网友：6679 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_ 人没有这条规定，这可能是你们单位自己的规定。 10:39地区：北京-西城区咨询电话：13651***帮助网友：47363 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_3 人你好，违法的，应当支付加班工资。 13:50做厨师一个月多少钱 做厨师能拿多少工资
报名送路费
不读高中也能上大学
关注度：30%
有技术好工作随你挑
关注度：25%
升职加薪当老板
关注度：25%
最快15天就能开店
关注度：20%
您现在的位置：&>&&>&
做厨师一个月多少钱 做厨师能拿多少工资
来源： && 编辑：() &&时间：10-15 &&点击：
& & & &面对厨师人才缺口越来越大的行业趋势，投身到厨师行业学技术的人越来越多。现如今，虽然许多人愿意选择厨师行业，但厨师行业整体状态仍然是供小于求，厨师行业平均薪资水平处在整个技术行业上游水平，那么做厨师一个月多少钱，厨师是不是传言中所说的高薪职业？
& & 众所周知，技术行业一直以稳定著称，厨师行业同样如此，面对厨师紧缺的现状，不少用人单位都束手无策，纷纷开出高薪招聘优秀厨师。在江西新东方烹饪学校里，无数学子在这里潜心学习厨艺，他们不必为就业担心&&在厨师缺口如此严重的条件下，新东方的学子成了用人单位的香饽饽，同时，以技术强、素质高闻名的新东方学子也一直是用人单位的中流砥柱。无数厨师精英，从新东方诞生。
学厨师就选新东方
& & 中国八大菜系分布在各个区域，代表着不同地域的烹饪工艺，如今中国中国餐饮业飞速发展，走出国门成为世界的美食。在八大菜系大放异彩的同时，厨师缺口也最为严重，因为需求量最大，受欢迎程度最高，因此厨师的薪资水平也远高于其他行业。根据江西新东方烹饪学校毕业生就业流向来看，江西新东方学子受到了各大餐饮企业的欢迎。
江西新东方学子受到餐饮企业的欢迎
& & 在厨师行业，一名厨师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平，更是其地位的直接体现。厨师是酒店经营的支柱，酒店的成功离不开优秀的厨师，因此，用人单位无一例外十分重视厨师的流失，同时也十分重视厨师的福利待遇。在香港澳门等地，一个一般厨师的月薪可以达到1.5万；在北上广等发达城市的月薪在7500左右；在江西也可以达到6000左右。随着手艺的提高，职位的不断提升，当上行政总厨后月薪可翻2倍以上。
& & 在普通厨师之上，更有不同等级的高级厨师，像主厨、厨师长、总厨等高级厨师，其薪资水平往往月薪过万，甚至年薪数十万至百万，成为无人企及的高收入技术人才。
江西新东方理论实践一体化课堂
& & 相较于其他行业创业难，资金要求高，厨师行业创业具有得天独厚的优势。厨师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势，此外，餐饮行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高也成为行业的一大优势。
江西新东方烹饪学校专业职业规划师为你提供更多帮助
成就明日大师
咨询电话:9
江西新东方官方微信
地址：中国江西省南昌市井冈山大道379号 电话：9 全国咨询电话(限江西地区):400-
赣ICP备号-1 版权所有：北京朗杰科技有限公司　　非洲代表处和办事处都配了从国内精选出来的厨师，有丰富的餐饮管理经验，有职称证书，多数都是餐饮行业的管理者，其目的就是要让海外员工吃好喝好，不想家，有充沛的精神和强壮的体力，以便适应公司的高速运转，为公司纯利润年年创新高出大力。但厨师在公司地位极低，待遇也极差，也没有发挥的空间，更没有发展的空间。　　第一，公司利润年年都在增加，公司领导和员工都有奖金，配股等。可厨师一点都没有，我在海外工作已四年多了，一次也没有领过，厨师也是公司的一份子，无时无刻地关心着每一位员工的身体健康，也时刻想着如何能节省成本并能让员工吃得满意，虽然没有出去销售设备，也没有出去装机站，但只是分工的不同而已，类似的还有很部门也没有直接出去干活，为什么待遇不同呢？就算工种待遇有差异，也只能是多和少之分呀！　　第二，员工到战乱国家有战争补助，可厨师没有。在战乱国家难道扛枪的只打办公室不打厨房吗？只打外派员工而不打厨师吗？真正战乱的时候，办公室都关得严严实实的，谁也不会出去走动，但厨师还得做饭，甚至还要送到办公楼去；没有吃的了厨师还得冒着危险去市场采购，真的战乱国家除了正面战场就是市场最危险，我就清楚地记得某国家大选过后，去市场买菜就遇上了枪击，一股反政府武装就在市场旁边宣传，政府军直接开枪就打，我们当时只相距一百米远，坐在车上都吓得两腿发软。　　第三，公司员工到艰苦地区有艰苦补助，厨师也没有，在艰苦地区，厨师和大家一样艰苦，甚至更苦，因为厨房的条件没法跟办公室比，为了让员工生活好，厨师们还得光着膀子汗流浃背做饭做菜；为了让员工能感到有家的感觉，早上出去有吃有喝，晚上归来也有吃的喝，夜里还有夜宵;员工工作不顺心或受领导批评了还可以向厨师发发唠骚。　　第四，公司员工在海外工作的还享受着离家补助，安家费等，厨师也没有，厨师也是由慧通公司招聘然后再派到国外的，同样是抛家离口的，为什么就不能享受呢？厨师们是年青力壮来到海外的，在非洲这样艰苦的地方干得几年下来身上病也多，年龄也大了，到回国时还什么都没有，还得从头来过；更有甚者，厨师一年就一套机票，如果家属去探亲路费还得自已出，就那不到一万块钱人民币的工资，哪有可能舍得自已出机票钱让家属去呢？难道厨师就不能象华为员工一样给三套机票配额吗？难道厨师不能享受天伦之乐吗？　　第五，公司员工在国外都有保险，厨师没有，厨师也是在为公司工作，也有可能会碰到天灾人祸的时候，为什么就不能买一套完整的保险呢?还有医疗问题，公司员工生病自已不出钱，如染疟疾之类还可以报一笔钱，但厨师不能，厨师生病自已还得交百分之二十的费用。　　 第六，厨师是定人定岗的，一个萝卜一个坑，只要没有倒下就得工作。当公司员工生病的时候，领导首先想到的是厨师，煲粥，煲汤，或弄其它营养餐，并且还得送到病人身边去，体现出领导的关心体贴。但厨师生病的时候就没有人过问了，除非是病倒了没上班领导可能会问问，问的目的也不是担心厨师的病情，而是担心活没人干。曾经有一次厨房地面打滑，一盆烧好的菜倒到了厨师的脚上，当时脚背就起了水泡，钻心地痛呀！为了保证正常供餐，把鞋子袜子脱了，经过简单处理，然后用一块大布把脚包起来，坚持把菜炒完。后来还每天坚持上班，上下楼梯就只能扶着梯子一只脚走，下班后就用烫伤膏涂，差不多二十多天才好，领导也没考虑让其休息几天，还有其它的小病小痛都不胜列举，每当那样种时候就只能偷偷地流眼泪，在外受着这样的苦还不能告诉亲人，那种孤单和无助大家可以想象，想想厨师在海外真的可怜。厨师给了公司员工家一样的温暖，可谁又能给厨师们一点温暖呢？　　第七，厨师在高科技公司里，就象某行政领导所说“厨师就是下等工种”，所以厨师在公司没有尊言，任何公司员工都可以向厨师撒气，肚子饿的时候才想起厨师的存在，设计到福利或其它利益的时候就没有人能想起厨师的。我到公司四年多了，是从慧通入职的，正因为公司承诺是外派钱比较多的前提下，我才辞掉了餐饮主管的工作，一下跟公司签了四年合同，外派到海外工作，刚出来时是有补助和机票配额，但好景不长，也就一年时间，碰到了经济危机，公司要节流，于是部份代表处就把外派厨师转成了本地中方员工，并且还不能享受本地中方员工的待遇；废除了跟深圳总部签的那份合同，然后取而代之是本地合同，实际就是一种商业欺诈行为，取消了厨师一切福利，待遇也就只有一个固定的保底工资了。在这时候有部份厨师接受不了就离职了，但还一部份是为了还贷款或者有其它压力，又不方便回到原来的公司去，等种种原因。所以就强忍着留了下来，在那不公平的合同上签上了自已的名字。但经过一段时候后经济复苏了，公司效益好转了，公司员工又加工资又加奖金的，可厨师一点都没有，进公司四年多以来工资是越干越少，到目前为止每月工资还不足一万人民币，社保还得自已买。请问厨师放弃国内四五千一月的工资收入，到国外来铮这八九千块人民币，跟老婆孩子还要分开，是为什么呀？如果人事部招聘时就告诉是现在这样待遇的话，作为餐饮管理层的厨师是绝对不会出来的。男人在国外工作，女人带着孩子又没法去上班，所以每月都有固定开销，这样下来厨师一个月到底能余下多少钱呢？国内劳务工的最低工资一次次在上调，消费也不断在提高，美金的汇率也在不断地下降，厨师的钱是越来越少呀！多次向公司领导反映，等来的就是一句话：“想干就干，不想干就走人”，这真让人寒心呀！的确不干有人干，但不止厨师一种工种呀，任何职位任何工种的人不干都会有人干的，为什么就只针对厨师呢？据网上公布：世界上缺的还不是管理人才，而真真缺的高级技师，为什么厨师在这种高科技公司就变成如此“垃圾”了呢？　　第八，海外代表处跟本不信任厨师，管理食堂还派什么行政人员来管，更有甚者直接派员工家属来管，简直可笑。说实话每个员工的生命都掌握在厨师手里，还有什么信不过的呢？尽管公司这样对待厨师，但厨师没有忘记自已的职业道德，干一天就干好一天，就得对所干的负责，这么多年来还没有听说谁因为吃食堂的食物而丢命的。但公司为什么还安排非专业人士来管专业人士呢？出了问题就把责任推到厨师身上，出了成绩就跟厨师无关；在这中间会有多少漏洞，会有多少浪费，真让厨师们很痛心的；还有一些不合理的工作安排，根本没法让每个厨师正常发挥。为什么就不能让厨师来管理食堂呢？厨师不可信那其它人就一定可信吗？　　
公司员工十万人左右，厨师也就一二百人。希望公司能考虑改变厨师的待遇，安慰一下为公司奉献青春的厨师吧！　　
楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　希望华为员工帮忙将此文章，邮件QQ等方式转发给领导看看，我代表海外厨师谢谢大家了
　　帮你顶一个。
　　海外厨师确实比较辛苦，公司应该适当给予一些补贴，毕竟也是在为公司做贡献吗！
　　我帮你转到心声吧
　　确实辛苦，顶一个！
　　写得不错，确实是真实写照　　　　是应该给你们一个说法，不知道非洲的厨师队伍中还有你这么能写的人，在下佩服
　　的确属实，毕竟也是公司的一员吗？领导应该关注
　　我看阁下实在是厨师中的霸主。
　　帮顶下
　　入错行了吧？
　　写得真好，可惜有一点儿乱码。　　　　支持你，希望你过得好！　　　　劳动者是伟大的，这种伟大并不会因为低俗者的蔑视而逊色一分，而是为他们逆境中的努力增加一分光辉！　　　　
　　那么悲惨就别去海外了，搞得这么辛苦干嘛　　　　请你们出去成本也很高的，要安排住宿，机票，签证费....　　　　
　　.　　14#回复 作者：hello0123
回复日期： 1:07:00　　　　那么悲惨就别去海外了，搞得这么辛苦干嘛　　　　　　　　请你们出去成本也很高的，要安排住宿，机票，签证费....　　.................................................................。。上楼说的是人话吗？都像你这么想华为员工都不用出来了
　　太辛苦了！　　
<span class="count" title="万
<span class="count" title="
<span class="count" title="万
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)