冷链物流运输运输中需要注意的要点有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-04 03:55 标签： 冷链运输注意事项
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保鲜运输有哪些注意点
　　随着人们的生活水平提高，大家对于食物的新鲜度有了更大的需求，这也就导致了近年来&&冷&链运输&的&火热&发展。保证食物的新鲜度是保鲜运输中需要注意的地方。那么，都有哪些需要注意的地方呢？下面就为大家详细介绍：
　　在生鲜运输的过程中需要注意的主要有两个问题：
　　第一点、运输车辆的温度控制，这是运输过程中非常重要的一环，由于车辆在运输过程中温差会影响产品的鲜活度，从而影响食品的保鲜，产生货损。因此，在保鲜运输的过程中控制好车辆的温度是非常重要的一环。
　　第二点、生鲜货物的堆码方式。大家可别小看货物的堆码方式，它不仅仅能够为您节省更多的空间，争取更大的利益，也是您进行保鲜运输中需要注意的。因为很多货物，比如说：蔬菜，水果等它们本身的形状并不是非常有规则的，考虑到这些因素，我们在进行保鲜运输的时候一定要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题，而此类问题也是影响到生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。
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疫苗冷链运输存储需要注意的几点事项
& 《药品经营质量管理规范》对疫苗冷藏有详细规定：第三十条：（仓库温湿度条件）企业应有与经营规模相适应，并符合药品储存要求的常温库、阴凉库和冷库。其中常温库温度为10~30℃，阴凉库温度不超过20℃，冷库温度为2~10℃；各库房相对湿度应保持在35~75％之间。第三十二条：（运输疫苗、生物制品设备）经营疫苗或生物制品的企业，应有与经营规模和经营品种相适应的冷藏（冻）储存、运输设施及设备。第八十三条（运输中保温和冷藏）对有温度要求药品的运输，应采取相应的保温或冷藏措施。第八十四条（疫苗运输）运输疫苗的冷藏车辆及冷藏（冻）箱应能自动调控和显示温度状况。第八十六条：（药品运输时间）药品运输应在规定的时间内完成，不得将运输车辆作为药品的储存场所。&&& 疫苗冷链，是指为保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运转过程中的质量而装备的储存、运输冷藏设施、设备。由于疫苗对温度敏感，从疫苗制造的部门到疫苗使用的现场之间的每一个环节，都可能因温度过高而失效。为了保证计划免疫所应用的疫苗从生产、贮存、运输、分发到使用的整个过程有妥善的冷藏设备，使疫苗始终置于规定的保冷状态之下，保证疫苗的合理效价不受损害。冷链的配套设备包括贮存疫苗的低温冷库、冰徘速冻器、普通冷库、运送疫苗专用冷藏车、疫苗运输车、冰箱、冷藏箱、冷藏背包以及计算机和零配件等。&&& 疫苗的运输、保存及使用过程均有严格的要求，如果存在着偏差将导致免疫缺失，使疫苗不能充分发挥其应有的作用。疫苗在运输、保存过程中存在的常见错误和注意事项主要有：&&& 一、高温运输：由于受条件限制，县以下动物防疫机构很少配备冷藏车，疫苗在运输过程中多采用保温瓶或保温箱，很难避免高温运输，甚至温度忽高忽低引起复冻融，而降低了疫苗的效价。&&& 二、保存不当。生物疫苗一般都怕热，特别是冻苗，需保存在低温环境，冷冻真空干燥的疫苗，冷冻需保存在-15℃的环境中，灭活苗需低温保存在2-15℃环境中，不能过高也不能过低。保存不当主要有不按规定温度保存，冷冻保存与低温保存不分，疫苗任意放置，高温存放，温度忽高忽低。
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> 食品冷链物流冷库设计要点和注意事项
物流冷库：冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。
一、设计所需基本信息 & &
1、冷库操作基本流程：了解和知道客户对使用冷库所想要实现的功能对于货架设计、排布与选型非常重要。在使用冷库的客户中，由于各家各户的实际使用的情况不一样，所以存在多种多样的业务操作流程。现将常见的几种情况统计如下：
A、进货流程；
B、出货流程；
C、急冻业务流程；
D、补货流程；
E、盘点流程；
F、损益业务；
G、移货业务流程；
H、货权转移业务流程；
I、再入库业务流程等等。
2、基本信息：熟悉客户仓库与货物的基本参数，更有利于我们对货架类型的选择更合理，也便于客户在使用时能更加快捷方便的达到所想要实现的功能。
A、托盘加货物的尺寸：长（W）*宽（D）*高（H）&&确定货架的基本库位尺寸；
B、单托盘货物的最大重量、平均重量&&确定货架库位的承载大小；
C、仓库建筑的基本情况：每层面积大小、穿堂位置大小、出入门数量等&&确定货架的通道方向与通道选择数量；
D、仓库常年的温度控制范围&&确定制造货架钢材的选型；
E、仓库单层可用高度&&确定货架存储货物的高度和货架放货的层数；
F、客户对库容量要求多少吨位&&确定存储货物的货架类型；
G、叉车的型号&&确定仓库货架通道大小与货架上层货物的存放高度；
H、每天进出货的频率&&确定仓库货架通道数量；
I、仓库的存放方式与功能&&确定仓库货架类型；
J、仓库的分区要求&&确定仓库功能区的选择与分配；
K、存储货物种类&&确定仓库货架的类型和拣选的方式
L、冷库的制冷方式&&确定仓库货架类型。
1、冷库货架设计基本原则
A、仓储容量最多；
B、拣选效率最高；
C、项目造价最低；
D、使用维护方便。
总结：结合实际情况；满足客户对冷库存储量的要求；合理利用冷库空间；存取方便快捷冷库工程方案设计从实际出发，考虑冷库的实际需要，进行合理优化设计，从整体上提高冷库的能效比。保温方面进行周密设置，避免冷桥产生。控制系统采用PLC智能控制，高效准确控制机组运行，避免能源浪费，降低运行成本。
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