小镇种植雪菜上万亩
年产值超一千万
摘要: 安徽亳州市谯城区牛集镇宋老家村近万亩雪菜丰收上市，在丰富百姓冬季菜篮子同时，也让当地村民致富。
　　11月15日讯 昨日，安徽亳州市谯城区牛集镇宋老家村近万亩雪菜丰收上市，在丰富百姓冬季菜篮子同时，也让当地村民致富。上午九点，笔者赶到宋老家村时，正赶上农户们在田头收雪菜。“今年的收成好，今年雪菜的价格每公斤是0.28元左右，每亩长得好的雪菜能收公斤，我家正常都在6000公斤以上，按今年的价格每亩最少收入1680元左右。”农户王长江介绍说。
　　只见他们娴熟地用小锹拦雪菜根部一铲，一大棵蓬蓬松松的雪菜就离土了，到处一片繁忙的收割场景。大路上，运送雪菜的拖车、电动三轮车、拖拉机络绎不绝，拖拉机轰鸣声此起彼伏，让人看着热血沸腾。图为农户向雪菜上撒盐。
　　农户将品质好的雪菜进行分拣，好的品相自然会提高产品的竞争力和价格。“我们现在也不像以前那种粗暴收割方法，尽量的进行分等级收割让客商一眼看出产品的品质，有效的提高价格。”刘云说他们现在已经开始了精细化操作，把农产品的品质提上去。
　　村民们不仅种植雪菜还可以深加工，经过去杂、加盐、上池、封顶等一系列腌制过程，就变成了千家万户餐桌上的小菜，腌制后的雪菜价格可以翻几番。宋老家村的腌制点一年可腌制雪菜1000多万斤，周边群众种植的3000多亩雪菜不出远门就可深加工。笔者了解到，今年该镇雪菜种植面积近万亩，有四个雪菜腌制点，各收购点订单收购农户产品，真正实现了农商对接。
　　在村民王长江的田头，他们一家四人正忙着收雪菜。笔者与王长江聊起了家常。王长江今年56岁了，他种雪菜已经有三年。“我们村里基本上家家户户种雪菜，因为种雪菜还是合算的，比种粮食和棉花效益高多了。”王长江边捆雪菜边说，他们家今年粗略算下来收入在4万元左右，在村里算是中等水平。
　　质检员是村民选举出来兼任的，质检员需要大公无私、贴面无情，他这道关直接影响到产品的品质和客商对他们的评价。每过一辆运输车乡村质检员都要把关。
　　近年来，该镇积极调整产业结构，鼓励群众种植投资少、管理易、产量高、效益好的雪菜，并实行产销对接，让村民不出家门就能卖上好价钱。雪菜种植已成为该镇主要经济作物之一，全镇种植面积逐年增加。今年，全镇种植面积有近一万亩，总产值达一千多万。
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我与单位承包30年的80亩，现已种了10年的果树，可政府如今逼我无偿退出，请问我的债务谁来承担？
我有更好的答案
你承包时与单位所订立的合同上怎么规定的就怎么办，如果其中的一方不服，那就得通过诉讼的程序来解决了。只要有合同就好办。
政府，起诉当地政府。
目前政府仅强迫有公职的人，无偿退出所承包的土地，否则侧掉我们的公职。对于我们的债务，县纪检人员只是用侧掉我们今后的待遇来说词。而后承包单位（学校）说没钱就不了了之了。之前学校按合同每年都收缴我们的分红，如今我们又不能对学校怎样。难道就让我们背着这样的债务，告政府无路，说学校无词了吗？而今承包出土地的人，退休的退休、升官的升官，社会就这样不公平吗？我该怎么办？
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芥菜芥菜（原变种）一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，长2.5-5厘米，宽4-9毫米，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，直径7-10毫米；花梗长4-9毫米；萼片淡黄色，长圆状椭圆形，长4-5毫米，直立开展；花瓣倒卵形，长8-10毫米，长4-5毫米。长角果线形，长3-5.5厘米，宽2-3.5毫米，果瓣具1突出中脉；喙长6-12毫米；果梗长5-15毫米。种子球形，直径约1毫米，紫褐色。花期3-5月，果期5-6月。
物种分布/芥菜
除高寒和干旱地区外，芥菜在中国不存在分布边界。东至沿海 各省，西抵新疆维吾尔自治区，南至海南省三亚市，北到黑龙江省漠河市。从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。
生长习性/芥菜
孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。中国南北各地均以秋播为主，长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获，北方于霜冻前收获。以幼小植株供食用的叶用芥菜在南方可春播或夏播。生长期中遇长日照时较易抽薹，影响食用器官的生长。
品种分类/芥菜
雪里蕻(通称) 雪里红、雪菜(江苏)Brssica juncea var. multiceps Tsen et Lee基生叶倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。中国南北各省栽培。盐腌作蔬菜食用。榨菜(通称) 菱角菜、羊角儿菜(四川)Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee下部叶的叶柄基部肉质，膨大，形成高低不平的拳状;基生叶倒卵形或长圆形，长40-80厘米，平坦或皱缩，基部大头羽状深裂，成为具沟的粗叶柄。四川省各县栽培，尤以涪陵栽培最多;云南也有栽培。榨菜的品种很多，因其形态不同各有名称。盐腌加工制造后供食用。大头菜(云南通称) 根用芥(内蒙古植物志)Brassica juncea var. megarrhiza Tsen et Lee块根肉质，粗大，坚实，长圆球形，顶部不缩小，外皮及根肉均为黄棕色，下面生多数须根;基生叶及下部茎生叶长圆状卵形，长20-30厘米，有粗齿，稍具粉霜。内蒙古、江苏、云南等省区栽培。块根酱渍供食用;又可作饲料。油芥菜(内蒙古植物志) 高油菜(华北地区通称)Brassica juncea var. gracilis Tsen et Lee基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿或缺刻。原产亚洲，中国南北各地栽培。种子可榨油，供食用;磨粉可作调味品，又可入药。多裂叶芥(广州植物志) 银丝菜，金丝菜，千筋菜Brassica juncea var. multisecta L. H. Bailey全部叶多裂，分裂成多数线形或丝状裂片。上海、广州一带栽培。作蔬菜炒食，稍具辛辣味。大叶芥菜Brassica juncea var. foliosa L. H. Bailey基生叶及茎生叶大，仅下部具裂片，边缘具波状钝齿。据文献记载中国有栽培。皱叶芥菜(广州植物志) 皱叶芥菜Brassica juncea var. crispifolia L. H. Bailey.基生叶及茎生叶具大裂片或狭长裂片，边缘具尖齿或缺刻成皱缩。广州有栽培。
主要价值/芥菜
药用价值性味辛，温。①《别录》：味辛，温，无毒。②《纲目》：辛，热。③《随息居饮食谱》：辛甘而温。归经①《得配本草》：入手太阴经。②《本草求真》：入肺、胃，兼入肾。功能主治宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷。①《别录》：主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。②《食疗本草》：主咳逆，下气，明目，去头面风。③《纲目》：通肺豁痰，利膈开胃。用法用量内服：煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗。注意凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。①《本草衍义》：多食动风。②《纲目》：久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。附方①治牙龈肿烂，出臭水者：芥菜杆，烧存性，研末，频敷之。（《纲目》）②治漆疮瘙痒：芥菜煎汤洗之。（《千金方》）③治痔疮肿痛：芥叶，捣饼，频坐之。（《谈野翁试验方》）各家论述1、《本草纲目》：芥，性辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。2、《别录》谓其能明耳目者，盖知暂时之快，而不知积久之害也。《素问》云，辛走气，气病无多食辛，多则肉胝而唇褰，此类是矣。3、《本草经疏》：芥，所禀与白芥同。辛温能利气消痰，开胃辟寒，故主安中及久食温中也。其主除肾邪气者，辛能润肾，温能暖水脏故也。其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂用一时，使邪去而正自复，非谓其真能利窍明耳目也，用者详之。4、《本草求真》：芥性辛热，凡因阴湿内壅而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通，故能使耳益聪而目益明也。若便脏素不寒，止因一时偶受寒湿，而气不得宣通，初服得此稍快，久则积温成热，其目愈觉不明，而诸痔疮疡，靡不因是而至矣。膳食价值种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。芥菜在吃法方面也有很高的营养价值，沙拉里放一点芥菜，会有一些辣味，应避免用得过多，因为其质地粗糙而且味道浓重。为了去掉一些味道，可以在烹饪前用开水焯一下。芥菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相当不错。芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪。芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣。芥菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，芥菜是眼科患者的食疗佳品。美食做法枸杞炒水东芥菜芥菜清甜爽口，加入枸杞明目补眼，色泽漂亮！材料水东芥菜适量，枸杞一把，虾米干少许（没有可以不用）做法芥菜1、将水东芥菜洗净切成小段，稍为飞水后过冷河沥干备用；枸杞和虾米干用清水泡洗一下；2、热油锅爆香蒜茸，再下虾米干爆香，再下枸杞，最后下水东芥菜大火炒起，加入少许盐，鸡精调好味即可。小诀窍：冰镇芥菜芥菜飞水和炒的时间不要长，保持翠绿和嫩甜。芥菜豆腐羹材料芥菜(150克)，豆腐(200克)，胡椒粉(1小匙)，盐(2小匙)，香油(2小匙)，淀粉(适量)，高汤(15大匙)做法1、荠菜菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽&烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。2、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。3、放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。适用人群一般人群均可食用。1、是便秘、眼科患者的食疗佳品。2、 热性咳嗽患者、疮疖目疾、、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。相克食物芥菜与鲫鱼相克鲫鱼甘温，其功能之一为消水肿，解热毒。如果与芥菜同食，就会产生水肿，原因不在鲫鱼身上而在芥菜。芥菜辛辣、气窜，生食者少，腌食者多。腌菜盐重味咸，水肿病人，肾功能不全，过食咸物则易复发，因盐分过高，钠离子加重肾脏负担，钠水潴留，以致水肿复发。芥菜与鲫鱼同食，生化反应中产生某些刺激性物质，进入肺肾，特别是肾，使二脏宣导失常，也会引发水肿。
性状鉴别/芥菜
嫩茎圆柱形，黄绿色，有分枝，折断面髓部占大部分，类白色，海绵状。叶片常破碎，完整叶片宽披针形，长3-6cm，宽1-2cm；深绿色、黄绿色或枯黄色，全缘或具粗锯齿，基部下延呈狭翅状；叶柄短，不抱茎。气微，搓之有辛辣气味。贮于干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防霉。
化学成份/芥菜
根茎含11种具挥性的异疏氰酸酯：异硫氰酸甲酯（methylisothiocyanate），异硫氰酸异丙酯（isoProPyl isoth－iocyanate），异硫氰酸烯丙酯（allyl isothiocyanate），异硫氰酸仲丁酯（sec－butyl isothiocyanate），异硫氰酸正丁酯（n－butyl isothiocyanate），异硫氰酸戊-4-烯酯（4-pentenyl isothiocyanate），异硫氰酸苯酯（phenyl isothiocyanate），异硫氰酸-3-甲硫基丙酯（3-methylthiopropylisothiocyanate），异硫氰酸苄酯（benzyl isothio－cyanate），异硫氰酸-β-苯乙酯（β－phenylethyl isothiocyanate），异硫氰酸丁-3-烯酯（3-butenylisothiocyanate）。叶含芸薹抗毒素（brassilexin），环芸薹宁（cyclobrassinin），环芸薹宁亚砜（cyclo－brassinin sulfoxide），马兜铃酸（aristolochic acid）。花粉含芥子油甙类，主要为丙-2-烯基芥子油甙（prop-2-enyl glucosinolate），还有2-羟基丁-3-烯基芥子油甙（2-hydroxybut-3-enyl glu-cosinolate），2-羟基-戊-4-烯基芥子油甙（2-hydroxypent-4-enylglucosinolate），丁-3-烯基芥子油甙（but-3-enylucosinolate），2-苯乙基芥子油甙（2-phenylethyl glucosinolate）。
故事传说/芥菜
大头菜据说大头菜的渊源也与孔明有关。诸葛亮居住隆中时，有一次小染疾病，他到山上去采药，发现一种像箩卜的东西，挖起来一看又不是箩卜。只见这东西拳头大小，上大、下小，咬一口一尝，不苦不涩，细品一下，还有点辣甜。他想，地上百草能养人，这种东西若没毒，不也是好菜吗？于是，他就挖了几个带回家，叫妻子炒了一盘，想尝尝味道咋样。谁知，菜一上桌，全家人一尝，都称好吃。问叫啥菜，诸葛亮想了想说，就叫“大头菜”吧。从此，诸葛亮一家经常吃大头菜。有一年风调雨顺，诸葛亮种的大头菜长得又肥又大，秋后收了一大堆。襄阳人储存剩菜的办法就是腌制，诸葛亮将大头菜洗净凉干腌了一缸，第二年拿出来一尝，竟比新鲜还美味，后来，诸葛亮辅佐刘备联吴抗曹，因士兵没菜吃，常使刘备发愁。诸葛亮就派一支木牛流马到襄阳买大头菜。大头菜带起来方便，吃着有味，刘备非常喜欢。从那以后，每逢大战之前，刘备就派人到襄阳买大头菜，他的士兵一直没有缺过菜吃。此后，襄阳的大头菜越来越有名气，人们自然想到诸葛亮，为了不忘他的功劳，大家就把大头菜叫做“孔明菜”。
有机栽培技术/芥菜
1、播种育苗（1）苗床选择。选择土层深厚，疏松，富含有机质，地势向阳，排灌方便的土壤。避免种植过白菜、莲白、儿菜等十字花科的蔬菜地。（2）整地施肥。苗床地应选择地势高燥，土壤肥沃的沙壤土，尽可能离病毒病的毒源植物如萝卜，小白菜等，深耕炕土，熟化土壤，施足基肥，每亩苗床施2000千克左右人粪尿作基肥，精细作畦后，打透底水，表面薄撒一层过筛干细土后播种。（3）适时播种。一般以9月下旬至10月初，不宜过早或过迟。播前晒种半天，清洁井水泡种3小时，去浮籽，沥干，与过筛细土或沙拌和均匀后播种。播种前应均匀打透底水，等水渗下后才能播种。播种一般选择晴天或阴天下午进行，播后轻轻拍实畦面以保湿。一般每亩大田用种子50—75克，每亩苗床播种500—750千克种子(可移栽大田8—10亩)。用湿润细土盖籽0.5—1厘米厚。在播后的畦面上塌地盖遮阳网。最好采用全程复盖隔离育苗的方法，即在播后复细土或糠灰的基础上，再复盖遮阳网或其他遮荫物，出苗后及时揭掉遮阳网，搭好拱棚，上复防虫网，达到避蚜防病的目的。苗期如遇干旱，在清晨用清水或清粪水泼施，次数和间隔视旱情而定，使土表不出现干裂。怎么培育好蔬菜苗第一次匀苗在第二真叶时，苗距3厘米，去掉杂苗、劣苗、病苗、弱苗，第二匀次苗在第3片真叶时，控制苗距6厘米，及时除去杂草。苗床地宜保持湿润为主，如土表干燥，应浇施稀薄粪水或清水。浇水与施肥均宜早晚进行。2、及时定植栽植地宜选用保水保肥力强而又便于排灌的壤土，远离病毒病毒源植物。整地前亩施经堆制腐熟的厩肥千克，深翻25厘米以上，作成畦宽1.5米包沟，畦高20厘米以利排水，打透底水后，铺盖地膜待定植。9月25日之前播种的，苗龄约30—35天即可移栽:10月3日以后播种的，苗龄38—43天;两者之间播种的，苗龄为33—40天。带土移栽，移栽时，将过长的根系用剪刀剪除。栽后遇干旱应注意浇(灌)水抗旱，确保活棵缓苗。行株距33厘米左右，每亩种植株。3、田间管理一般追肥3次，第一次轻施:第二次应在定植成活后和第一叶环形成前，亩追浓粪2000千克以上:第三次看苗补施，应在肉质茎迅速膨大期进行。施肥方法可采用行间破膜施或畦边掏膜施。冬季如雨水过多，应及时开沟排水，做好防渍工作，同时清除沟边杂草，以防杂草与菜争肥。做好抗寒防冻工作，在畦边培土、盖草。根据生长情况，在现蕾期及时收割。收获时抢晴天收割，并去泥、去杂、去长头、去病株菜头。4、茎用芥菜病虫害综合防治技术在芥菜生产中，较常见的病害主要有病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病等，常见的虫害主要有蚜虫、菜粉蝶、菜蛾、菜螟、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、黄条跳甲等。（1）农业防治。避免与十字花科蔬菜连作，尤其避免在甘蓝类作物后茬种植十字花科蔬菜。调整播种期，使菜苗3—5叶时与害虫盛发期错开。培育壮苗，搞好田间通风排灌。适当浇水，增加田间湿度，即可抑制害虫，又可促进植株生长。冬前深耕、深耙，以减少田间虫源和越冬蛹。田间发现有受害的叶片应随时摘除并深埋。农事操作时，注意减少人畜和农机具与植株的摩擦和伤害，减少伤口。（2）种子处理。用50%温水浸种25分钟进行种子消毒，冷却晾干后播种。（3）物理防治。小菜蛾有趋光性，在成虫发生期设置一盏黑光灯或设置频振式杀虫灯，诱杀小菜蛾。利用银灰膜驱蚜，为避免有翅蚜迁入菜田传毒，采用银灰色地膜复盖种植。也可在菜田于播种或定植前间隔铺设银灰膜条避蚜。（4）生物防治。可采用苏云金杆菌、杀螟杆菌和青虫菌粉，对水800—1000倍液，或阿维菌素类药剂喷雾防治菜青虫、菜蛾、斜纹夜蛾等害虫。有条件的可在斜纹夜蛾卵期释放赤眼蜂，每亩6—8个放蜂点，每次释放只，每5天放一次，持续2—3次，使寄生率达到80%以上。
药用价值/芥菜
芥菜又名芥、大芥、皱叶芥、黄芥等 为十字花科二年生蔬菜 以叶和种子作药用．芥叶味辛性温 有宣肺豁痰、温中利气的作用 对寒症、咳嗽痰滞、胸隔满闷、肾炎及泌尿系统疾病有疗效；芥菜籽味辛性热 能温中散寒 利气豁痰 消肿通络 常用于治疗胃寒呃逆、呕吐、肺寒咳嗽、痰多等症 外用可治痛肿、瘰疬．
食疗方选/芥菜
1、鲜芥菜 水煎代茶饮 治小便不通．2、鲜芥菜 捣汁一杯 冲开水慢慢饮下 治咳血．3、芥菜根、烧炭存性研细末 用蜜糖水调服6克 一日两次 治痢疾．4、陈腌芥菜干 每日30克 用开水冲汤含漱 亦可内服 治喉痛声音嘶哑。芥菜子：芥菜子辛热，有小毒，入中药用，又为调味品，但阴虚火旺者勿食。1、芥末30克，醋适量，芥末用少量开水湿润，再加醋调成糊状，摊在布上敷患处，再盖一层纱布，三小时取下，三至五日贴一次，治关节炎，跌打瘀血，寒性脓疡。2、白芥子两份，黄栀子八份，共研细末，加鸡蛋清和面粉适量，调如糊状敷患处，治跌打扑闪挫、扭伤、腰痛、肢节痛，至局部皮肤发出青紫色即愈。3、炒芥菜子6克，炒萝卜子10克，桔皮6克，甘草6克，水煎服，治慢性支气管炎，咳嗽，痰多气喘。
故事传说/芥菜
某天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某灵机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。
乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”这天，刚巧是农历二月初二，从此二月二吃芥菜饭的习俗便传了下来。
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问：我是河北唐山滦县的，我种植了大概80亩的甜糯玉米棒，哪里有收购？大概什么价格？谢谢
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直接发给发棒子的，或者发给卖棒子的，或者自己生的熟的一起卖
你哪里的！
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