第一个，所有的餐厅都有茶位费，按人头算。
　　上菜前先上一壶茶，最常见的是铁观音、普洱、菊花。茶壶离谁近，谁就负责帮周边的人斟茶。而别人帮你斟茶的时候，你需要用手指指尖扣茶杯前的桌面，以示感谢。还有更讲究的说法是，单身用一只手指（多为食指），非单身用两只手指（食指及中指）。
　　用指尖扣桌面以示感谢斟茶这种做法，我确实只在广东见到。其背后代表的意义，值得一提，也是大多数广东人根深蒂固的概念，“没有谁有义务帮另外一个人做一件事”。
　　就算是再熟的朋友之间，也不可以。就算我们喝醉酒之后勾肩搭背互相吐槽到死，你帮我斟茶（斟酒也适用）的时候，我也要一边扣桌子，甚至醉醺醺跟你说“唔该”。
　　大多数时候，餐厅服务小妹上了一道菜或者帮你开了一瓶酒之后，也是要对她说一句“唔该”的。“唔该”这个词，可以理解为谢谢，但又不能完全代替谢谢。它表达的是一种打扰的情绪，大概介于“麻烦了”和“谢谢”之间。比如，电梯人太多，可以对陌生人说“唔该帮我按一下7楼”或“7楼啊唔该”；出地铁的时候前面人太多，借道时可以说“唔该借借”。
　　（关于“唔该”和“多谢”的区别，来自广州人的回答：“好简单，唔该就是别人帮你做了事情，包括递个东西，倒个水之类的；多谢就是别人把属于自己的东西给了你了，大到老板给你工钱、红包啊，小到给你个苹果（不是5S啊），给你块糖，给你份报纸，都可以用多谢。”）
　　吃完饭，埋单的时候你不能大吼一声“埋单！”，非要大吼的话，应该吼“唔该埋单！”
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　　第二个，就算满桌子人都在讲粤语，只要有一个人讲了一句普通话，所有的粤语都会开始切换为普通话。　　这一点，可能会引起很多不讲粤语的外省人的共鸣。好在我大多数广东朋友的普通话还不错，但偶尔会遇到一两个普通话捉急的，却又非要讲普通话，我只能跟他说：“你讲白话吧，我听得懂。”然后他才会顺畅地跟我讲粤语。　　就算如此，一旦他讲完，我用普通话回答之后，他又会不自觉地切换回普通话频道。让人听得好捉急。　　而与之对应的，是我的家乡，四川。在那里，方言就是强势的存在。就算是CCTV拿着话筒用最标准的普通话采访街头的人，大多数人都还是用四川话回答：“说啥子？”。　　当然，这并不代表广东人对方言不看重。与之相反，他们非常维护粤语的存在，前几年有政府文件要求幼儿园教学使用普通话，民间还掀起过一阵不小的”撑粤语“反对潮。　　但这是两码事。当考虑到在座者听不懂粤语的时候，切换语言是对其的尊重，对“自我”的放低。很多广东的朋友，似乎天生就有“站在对方立场上想”的本领（又或者是从小教育如此），和他们相处总会被照顾得无微不至，有些细节甚至自己都还没注意到，他们却帮你提出来。　　比如：“今天这个汤是菜干煲猪肺，听你最近总是咳嗽，要多喝点。”
　　第三个习惯，如果想很快交到朋友，那就聊吃的话题。　　如果能做到“我知道哪里有个不错的餐馆下次一起去啊”，效果更佳。广东人看重吃，但不是乱吃，也重视养生。　　说到广东人的吃，我一直比较不解的是——为什么会有“广东人什么都吃”这个说法的存在？　　因为就我所了解，在这里生活的人，不仅不是什么都吃，而且对于食材的选择，还非常之挑。四时二十四节气，该吃什么，不该吃什么，稍微有点厨房经验的广东人，都是会分得一清二楚的。　　就算你不懂，餐厅的人也会帮你弄清楚。跟广东人一起吃饭，点一个汤是必须的，尤其是在粤菜馆。这里所说的汤，就是我们所知的粤式老火汤，餐前喝。点餐的餐厅经理可能会告诉你，这个季节天气干燥，来点滋阴的虫草花，是不错的。　　——“瑶柱虫草花煲瘦肉怎么样？”　　——“好啊唔该。”　　如果不想费心选，点个例牌也蛮好。除非是反人类的大厨，否则一定不会做反季节的汤。　　厨房之外，这种养生的思维还可以细节到方方面面，比如水果。　　岭南盛产荔枝全中国都知道，而全岭南的人也都知道，荔枝上火，要搭配降火的山竹一起吃。就连街边挑着担子卖水果的走鬼小贩，也必然是一边篮子荔枝，一边篮子山竹地卖。　　不过，如果不小心没忍住嘴上火了，路边随处可见的”黄振龙“”平安堂“”邓老凉茶“，甚至是不知名的凉茶铺，也可以帮你解决这个问题。　　
　　第四个：相比其它省份，广东的奢侈品都不太好卖。　　广东人太务实和低调了，不好面子。很多家财亿万的老板照样会穿着T恤牛仔裤吃街边大排档。如果你上班拿LV戴卡地亚，就算是真的，人家也以为你是在淘宝或桂花岗买的A货。　　
　　说的确实如此
　　第四条唔一定，始终都要睇人　　
　　在广州的外省人，广东人很务实，很实际，很好，我已经习惯了他们的价值观，而且我也变成了这样的人，不在乎一点小面子，别人欠我钱我可以直接当面要，而且不会感觉不好意思
　　没看完，先唔该，，
　　duo zai　　
　　单身用一只手指（多为食指），非单身用两只手指（食指及中指）。　　没听过这说法。一般都是2只手指
　　講的不錯,
唔该再多的.
　　在广州顺德都呆过现在在上海的兰州人表示很赞同。当你习惯了广东的稳重和谦和会非常不习惯上海的各个方面。
　　撑你　　
　　海南小娃给广东人点赞
　　很切实　　
　　没去过广东呢
　　说得挺准确的　　
　　广东人的确不错 譬如我室友　　
　　广东人飘过，说得不错!　　
　　是不是早茶和宵夜该讲了　　
　　挺有意思的，楼主够昂。
　　楼主观察好仔细　　
　　广东人飘过　　
　　我就住在桂花岗　　
　　楼主是广东吧，如果唔是点解会了解得咁详细嘎
　　楼主眼中的广州，都是教养、礼义，对一个外省人来说，很难得　　这ID很眼熟，一时想不起是谁
　　关于双指节叩桌，坊间有一传说：　　当年乾隆南巡到广东（未经考证），乔装成平民，席间起身给大家斟茶，随从惶恐，又怕暴露身份不敢跪叩皇恩，只好以指节代替双膝叩谢，从此便有了这一礼节
　　说的确实如此，来广东八年，习惯了广东　　
　　为什么这个贴会在热帖榜？　　
　　广东人路过 顶一下。　　
　　楼主说的中肯　　
　　支持一下　　
　　广州人飘过 撑你　　
　　支持,发两张广东地方节日的图片　　　　
　　不赞不行　　
　　我也转载了：）
　　这边的环境倒是很喜欢 但是对于我这个东北人来说潮湿起来真是要人命。浑身难受 每天都有拔罐 后背都是紫色得 湿气太重啦 　　
　　总结到位　　
　　樓主說得不錯～不知道是不是受普通話教育影響，我表妹總是不會分多謝和唔該的用法，教她n次都用錯，氣死我了。　　
　　广东人来顶一个，说的很中肯　　
　　喜欢广东人的实在！　　
　　我和老公都是广东人，平时私下喜欢用普通话~我老公不喜欢在别人面前讲普通话，我硬是不和他讲白话，他自觉没劲就转换过来了。
　　在广州呆了8年的外省人给广东人点个赞，也给楼主点个赞。已经习惯并喜欢上了广州的生活坏境。
　　@巴特狗娃 用一只手指扣两下桌子应该是指长辈对晚辈的感谢，两只手指扣两下桌子是同辈之间或者晚辈对长辈的感谢吧！跟单身不单身没什么关系吧！
　　楼主，关于斟茶扣指那说法，跟单不单身没关系　　一般来说长辈给你斟茶，你就得用两指扣桌面回礼表示感谢；　　如果是平辈/小辈给你斟茶，就单指，但我个人出于习惯要么双指，要么不扣~　　在广州的潮汕人路过~~
　　楼主说得不错,点赞!
　　说的很到位
　　楼主说得好好，继续哪
　　点个赞，来广州20年了，主要是广东人务实。有的省的人，吹牛拍胸脯大嗓门，骗吃骗喝，听见就烦。
　　谢谢楼主请继续，补充一下：　　“广东人什么都敢吃”是个伪命题，没错各种野味不乏食客，但并不代表所有广东人都吃，相反外省人理所当然的一些食物：牛肉、龟，部分广东人视为圣物，是不吃的。　　衣着朴素可能是学习香港人的，大多牛仔裤波鞋斜挎包，行色匆匆，其中可能就有亿万富翁，不过如果是西装革履挤地铁的反而可以确定是苦逼白领打工族哈。　　唔该一般是对事，多谢一般是对物，也可用于正规场合。
　　我广东的，年收入30万，但我的衣服就几十块一件，而且一年就买一两件。
　　广东人顶一个。你还说漏了一样，关于红包，我一直看不起外省的为了死要面子，给的红包金额那么大，红包对于广东人来说，只不过是个彩头，是个长辈对晚辈的祝福。
　　再穷也要包二奶，生不出儿子就一直生，这就是广东人的思维
　　感谢楼主为广东人平反，你是个好人！祝好！　　
　　我最喜欢广东客家人
　　广东人不吃牛肉和龟，你确定吗。感觉现在倒水的一般是职级较低或小辈。
　　广东人来顶一个，说的很中肯
　　俺也是本地人了～！学习中......
　　楼主说得比较中肯,广州的包容性却实比其他一线城市都好
　　技术贴啊
　　@巴特狗娃 　　指尖叩谢的做法浙江也有。一指和二指的区别第一次听说。
　　广东大体上分为广府（或珠三角）、潮汕、客家，楼主说的应该是珠三角比较准确。
　　唔该.....是广东人表示低调,不管你是老板还是大款,对什么人帮了你都要说"唔该",表示我不应该叫你帮我做某件的事的,不好意思.
　　牛肉、龟、蛇以及好多野味是有部分广东人不吃的，他们认为这些东西有灵性，吃了不好。
　　indeed
　　赞一下　　
　　赞一下　　
　　我是土生土长的广东客家人，现在外省工作生活快11年了，身边的人都是来自五湖四海的。　　一句话概括，如果不是刻意对广东人存在偏见，你一定会发现，广东人是最让人感到舒服的群体之一。
　　倒茶的那个闽南这边都这样滴~~
　　切换普通话
省城 才会这样
　　@巴特狗娃 这还好，最看不惯的是公交车上，别人下车了，他坐座位之前先站一会，不知道是礼貌啊，还是讲卫生？
　　@巴特狗娃 虽然广东人不错，但是，由于性格爱好等原因，来广州11年，没能和一个广东人交情深入到一定程度，很难和广东人深交，也许人家根本就看不起外省人。还好吧，没和一个广东人闹僵，因为广东人，根本不会和你吵架。也就是说，懒得理你。我住的地方，对面就是一个广东人，没说过一句话，更没互相串门过一次，反而和楼上楼下其他楼的人关系还不错。那些人有些在广东住了一辈子了，广东话说的也很顺畅，但是骨子里，和广东人还是有很大的区别。容易相处。
　　南方人没有被蒙元和满清异化，是真正的中国基因。
　　楼主可不可以扒下广东潮汕地区的，谢谢。
　　来广州三年, 也是这么觉得, 广东人谦逊,敦厚,务实,节俭, 好相处. 所以从武汉过来到这边.都不想走了.所以决定在这边定居啦. 在广东体会浓郁的中国传统味道. 有文化内涵,历史底蕴的城市. 充满绿色文艺气息的城市. 点个赞~~
　　感觉你说的很对的捏～　　
　　相比于深圳，也更喜欢广州一些。。
　　作为一个广东人,很高兴楼主可以这么理智客观地了解广东,赞一个!　　但是有些话又觉得不吐不快.　　第一个，所有的餐厅都有茶位费，按人头算。　　"所有"一词用得有些绝对,只能说是大多数.但是一些茶餐厅类的,基本不收费,但是这一两年有个不好的苗头,比如一家叫"味x拉面"的日本餐馆,其服务员现在已经不会给您端茶水了,请他们帮忙也只是回答"你自己可以到那边取水",再问多一句,其回答是"这是公司规定,我们不负责倒茶的".嘿嘿,这绝对是公务员feel,有木有?　　楼主说到的用餐礼仪及"唔该"一词的用法,解释得非常到位,可见,楼主结识的都是有修养的人噢.　　关于指尖轻扣桌面的礼仪,据说有一个有趣的来历.源于满清皇帝(忘记是乾隆还是别人)的微服私访,臣下面见时不方便行三拜九叩的大礼,而改为三个手指(食中无名)在桌上或地上扣三下了事.事后这个做法流传到民间,简化为一两个手指轻扣桌面的礼仪.　　第二个，就算满桌子人都在讲粤语，只要有一个人讲了一句普通话，所有的粤语都会开始切换为普通话。　　要不怎么有人说广东文化是商业文化呢?总是站在对面立场看问题,这话说的不错.　　但是有时却令人哭笑不得,十多二十年前,我去广州,无论见到什么人甚至有些是外省人,他们一开口就习惯同人讲广州话,现在连卖报纸的阿婆都同你讲唔咸唔淡的所谓普通话,听着真的很难受.但是你到佛山江门肇庆这些地方,反而人们习惯用广州话来交流.所以总是有一种广州沦陷的感觉.　　第三个习惯，如果想很快交到朋友，那就聊吃的话题。　　这个以我的经验对不上,我的印象中,北方人更喜欢吃吃喝喝,特别是喝酒,不喝不给面子啊什么的,广东人大多不怎么劝酒,可能自己酒量也不怎么样吧.　　第四个：相比其它省份，广东的奢侈品都不太好卖。　　这个说得太对了,广东人大多很低调,特别是有钱人.　　以前广东老板有很多暴发户形象,但是现在大多活得低调,自己注意养生,过着慢生活.
　　楼主对广东还是挺了解的。　　
　　這么好参貼應該頂起來呀.客觀公道.我們周圍大家億萬富豪.都穿得普通的.
　　坑了坑了长这么大，作为一个潮汕人我居然不知道喝茶需要用手指指尖扣茶杯前的桌面，以示感谢。
　　赞一个赞一个！！！！
　　@巴特狗娃 吃的花色品种多多..........
　　赞一下广东人
　　楼主说的中肯！　　本人在深圳呆了12年，让我最印象深刻的就是抽烟，这里的老板不管是千万还是亿万身价的，抽的最多的就是黄芙和硬中华，每次回到内地，看到的都是装B抽软中华的，黄芙是 没人抽的，至少也蓝芙！而且都是些普通的工薪族和普通公务员！
　　广州土著，看了楼主，个人认为这比较是珠三角的大体情况，而类似潮汕那边，情况也大有不同，关于第二条，作为一名母语粤语的，为什么会自动切换普通话呢，个人认为，说话的目的是为了沟通，如果听不懂说了也白说，而且一个说普通话一个说粤语，听着也觉得不太舒服，看到楼主的感受，不赞不行啊~！　　
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(C) 列表网&琼ICP备号-12&琼公网安备08湿雨天气啥时停？《南山南》改编风停不下来！广州版《南山南》朋友圈热转，南都专访词作者
写这首歌的原来不是广州人 他是位刚毕业的数学本科生
&&&&南都讯&记者黄锐海&实习生郑绿如&去年一曲《南山南》唱红大江南北，网上迅速涌现翻唱风潮，但比原曲翻唱更来势汹汹的，是层出不穷的《南山南》改编版，这个冬天更是出现了将近二十所高校对《南山南》的改编接龙。&&&&在这股风潮之下，前几天一首“广州版《南山南》”以发布在“吃喝玩乐IN广州”公众号的形式，悄悄出现在公众视野里，凭着空灵清新的演唱和充满情怀的歌词，再加上专属摄影师按着歌词内容去踩点拍摄的配图，《广州版&南山南&，我把广州唱给你听！》的推送当日就获得了10万+的阅读量，网友评论其为“走心之作”。但出人意料的是，广州版《南山南》的作词者竟是一个刚刚大学毕业半年的惠州男生，而他大学四年学的专业，是数学。&&&&昨日，南方都市报记者通过电话采访了这位叫苏境的大男孩，他表示自己虽然不是广州人，但也不难理解广州人对广州这座城市的情感，因为城市总是类似，情感亦然。你有你的版本，我有我的情感寄托，一首《南山南》俨然成为一种流行风尚，从2&0&15跨越到2016。&&&&壹&&&&一首只用了四天制作的歌&&&&和想象中精心准备并完成的故事不同，广州版《南山南》从填词到录音，再到图片摄影和后期，整个过程只用了四天。按照苏境的说法，写这首歌是他运营公众号的朋友提议的，接受了朋友的提议以后，他在第二天中午就把歌词写好发给了对方。接下来，他的朋友又找到了女歌手E&T，完成了歌曲的录音。第四天摄影师们按照苏境歌词里提到的地点取完景后，当天晚上这首歌就被发布了出来。对于这次快速的制作过程，苏境表示：“他们团队效率高。”&&&&然而，正是这样一首只用了四天制作、歌词甚至只用了一个晚上就完成的歌曲，获得了网友们的集体“点赞”，而用文字勾起了无数广州人回忆的苏境，却只到过广州三次。面对记者的疑问，苏境解释自己有很多生活在广州的朋友，平时也常常听他们讲在广州生活的事情，而一些具体的地名只需要上网查资料就可以知道。但他也认为，自己写这首歌词的来源更多也是自己对自己城市的情感，因为城市的生活大多相似，“我看自己写的歌词也觉得自己是个老广州。”&&&&贰&&&&一个数学本科生的作词梦&&&&苏境坦言，这不是自己的第一个填词作品，在此之前他已尝试作词超过两年，尽管他的大学本科读的是数学。能够在一个晚上就写好广州版《南山南》的歌词，跟苏境平时的阅读习惯脱不开干系，他承认自己非常喜欢文字，没事就喜欢研究黄伟文、林夕等著名填词人的作品，大学毕业已有半年的他，在别人问及他的梦想时，他还是会说希望成为一个专业作词人，尽管他也清楚这不现实。&&&&也是为了理想，他创立一个公众号叫“一个作词人”，平时他常把自己的歌词发在上面与人分享，虽然也有获得好评，但始终只是在小众范围内传播。广州版《南山南》的成功是他所预料不及的，在他看来这首歌的歌词限制在了很多跟广州有关的东西上，反而没能拉开想象力。但这一次所受到的肯定，也大大激励了他在作词这一道路上继续走下去的信心。&&&&对于很多网友呼吁的再写一版粤语的广州版《南山南》，苏境的回应也令人十分意外，他说自己不会考虑写，由于语言的关系，创作粤语歌词目前对他来说还是有困难，但是不排除制作这首歌的公众号会找别人来写的可能。&&&&我在人海的体育西&忙着喘息&你在回忆的恩宁路&认识自己&&&&他乘坐地铁挤进忙碌的生活&穿过客村&开始一天工作&大多命运&渐渐融入了天河&&&&白云山的浓雾掀开之际&眺望远方&只为遇见你&&&&&地标性的图片配上歌词，很容易就击中内心。&图片摄影：绝交姐&肥肥&兔子