生鲜电商：谁赢了物流便赢了江湖
10:43:15&&&&&&&&来源：中国食品报
　　近年来，电子商务的迅猛发展也波及到了生鲜领域。统计显示，目前，我国全社会生鲜产品零售总额约为2.5万亿元，虽然目前线上的交易额仅占其中1%，还处于起步阶段。但专家分析，未来一段时间，随着生鲜电商的活跃，这个比例可能将达到10%，市场蛋糕非常巨大，生鲜产品成为电商和农产品企业巨头逐利的下一站。
　　生鲜电商
　　农产品电商皇冠上的皇冠
& & 生鲜电商在我国还是一项新兴产业，俗话说还是一片蓝海，表面看热热闹闹，其实尚未进入到大规模产业化普及阶段。统计表明：在网上购买过生鲜的用户仅占24.5%。有将近半数的用户表示未来有兴趣尝试，而这部分用户则是生鲜电商的潜在用户。可以说，生鲜电商在用户规模和市场规模上还存在较大增长空间。
　　对于生鲜农产品电商，冷链是永远无法回避的问题，你不仅要建冷库，同时还必须要有冷藏+冷冻的混合配送车辆以及冷藏周转箱及恒温设备，否则再好的商品，送到客户那里都会成问题商品。即使你有钱，投入了资产，但订单的季节性和不稳定性，会让你的运营成本大大的浪费。何况玩电商的有几个懂冷链物流、能够建立起自己的冷链物流队伍。因此，社会化的冷链物流队伍，集约化、专业化的管理成为了整个农产品电商急缺的资源。因此，如今业内有一种说法：&如果说农产品电商是电子商务的皇冠，那么，生鲜电商就是农产品电商皇冠上的皇冠。&生鲜电商看起来很热，跳进来发现不是那样。因为培育市场的周期比较长，烧钱。因此，更有人说，即使站在农产品电商大热的风口上，&猪&也不一定飞起来。
　　仍是生鲜电商面临的瓶颈
　　生鲜电商所面临的问题主要是冷链问题，物流、配送、快递、宅配等成本较高，一般在30%&40%，一般果蔬类生鲜物配成本甚至超过50%，甚至100%，如果冷链质量不高，可能会前功尽弃。在生鲜领域，有道坎儿，无论公司大小，都绕不过去，那就是冷链物流，它被国际物流行业称为该领域的&珠峰&。有舆论曾断言&在生鲜电商厮杀中，谁赢了物流，便赢了江湖&。
　　冷链的投入不是一般的农产品电商企业能够投得起的，连续的资产投入，加之投资回报周期长，这都是一般的生鲜电商所玩不起的。正由于此，目前，我国大部分生鲜物流呈现碎片化模式，主要表现为：
　　一是以常温物流或自然物流形式为主，没有形成连贯成型的冷链物流。非冷藏状态下的散装鲜活产品物流，在运输、分销和零售的多次装卸搬运中增加了二次污染的机会，往往降低了产品的新鲜度，降低了产品质量。
　　二是市场化程度较低，缺乏专业化运作。我国连锁企业生鲜产品的物流配送业务多由生产商和经销商完成的，冷链的第三方物流发展十分滞后，服务网络和信息系统不够健全，大大影响了物流的在途质量、准确性和及时性，同时冷链的成本和商品损耗很高。
　　三是生鲜食品物流设施落后，配送成本过高。我国冷链物流的现有设施设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为易腐食品流通系统提供低温保障，造成大量损耗，物流费用高，易出现安全隐患。用户较少的地方设施不足，无法保证冷链物流的全程温度控制，质量和安全难以保障。如在夏季高温下，标有&冷藏&的蔬菜和海鲜等生鲜包裹，只用普通白色泡沫箱包装，并未采取任何保温措施或只是在箱子里加点儿干冰而已，因此被业内戏称为&伪冷链&！
　　生鲜电商很好玩
　　关键是如何玩
　　&这是一个最好的时代，也是最坏的时代。&阿里巴巴商学院副院长章剑林曾经这样形容当下的生鲜农产品电商环境。他认为农产品电商是电子商务的最后一块沃土。总体上看，目前生鲜农产品类电子商务的渗透率还不到1%，大大滞后于服装、电子类产品，有着极大的发展空间。但是，多数农企和商家一头跳进去才发现，&蓝海&很诱人，现实却很骨感。生鲜产品做电商并非如想象中那么好玩，几番博弈、几番折腾下来，最终&赔了夫人又折兵&，&电商&变成了&电伤&！譬如有&铺店大王&之称的永辉超市，推出生鲜电商平台仅月余便悄然下线，其原因就是冷链配送跟不上；还有济南买菜网，作为最早的区域性生鲜农产品电商之一，惨淡经营3年后，终因资金和客源问题而倒闭。
　　其实不管个体农户也好，企业商家也罢，要想做好生鲜农产品电商而不被&电伤&，关键还在于玩法。那么，面对一个如此充满诱惑的市场，生鲜农产品进军电商过程中该注意哪些问题才能避免被&电伤&呢?笔者认为当前主要需要从一硬一软两个方面入手。
　　先说硬的一手：
　　目前各大生鲜电商平台大多采用的还是&二段式&半程冷链，即依托城市间干线冷链运输，以城市冷库做节点，配合冷藏车等保温设施完成配送上门。但采用专业冷藏物流车配送入户，成本太高昂，平均价格约在300元/单左右，显然不现实。目前快递公司针对生鲜配送的冰袋，只能将货物保存在低温状态，途中温度变化较大，很难跟专业冷藏车一样，将货物温度全程保持在同一区间。生鲜全程冷链是指在货物从仓库&&配送&&消费者等各个环节中，始终要处于产品所必需的低温环境下，简易的冰块配送，很难将温度维持在稳定状态下，波动段较大，尤其是在高温中，冰块很容易升温融化，导致产品不新鲜甚至腐败。
　　在这方面，行业内一些企业已经开始着手开发研究。
　　仓储设施方面，如在去年5月6日举办的亚洲食品展与亚洲生鲜配送展上，我们就看到了一种农产品冰温气调贮藏保鲜装置的技术模型，即在库体内的各个部位设置高精度温度传感器，并将其连接到温度巡检显示控制器，温度巡检显示控制器连接到执行装置，执行装置再连接到库体内各个部位设置的循环风；在库体内设有两个制冷缓冲罐，每个制冷缓冲罐由管道和阀门连接库外空气和库内环境，其功效相当于过去的冰块。这种冰温加气调贮藏保鲜技术，就是将制冷蓄冷技术与气调保鲜技术相结合，通过对贮藏环境中温度、湿度、氧气、二氧化碳和乙烯浓度等条件的控制，实现抑制果蔬的呼吸作用，减缓新陈代谢，减少腐烂及病虫害：同时，由于减少了水分丧失，亦可避免因温度过低、农产品&窒息&而造成农产品冷害问题，从而最大限度地保持果蔬产品的新鲜度和商品性，延长其贮藏期和货架期。
　　在运输设施方面，如中铁快运公司设计的一种蓄冷式保温运输专用箱，不但可以重复循环使用，减少了一次性苯板箱的白色污染;更为重要的是，其制造成本很低，不需要自身制冷，只是利用先进的蓄冷板技术吸收冷量，然后将冷量蓄存起来备用。就此，我们可以设想：能否利用这一技术，在现有快递电动车基础上，设计和生产一种蓄冷式保温运输专用车，来一个鸟枪换炮，把冷链&保温箱&升级为&保温车&呢？
　　但是，即便如此，也不意味着全程就不会断链了。我们常能看到：在一些配送站点，快递员将消费者未能签收和退换货的包裹统一放入大型冰柜中。这些标明&冷藏&的包裹与普通包裹混在一起，由快递员用电瓶车配送，并没有任何其他冷藏设备。由于货物较多，部分冷藏包裹用绳索捆绑在电瓶车侧面。显然，生鲜冷链宅配断链问题光靠设备的&鸟枪换炮&还是不够的，因此还必须有软的一手，即经营模式上的创新，而其核心就是要解决两大问题：最先一公里与最后一公里。
　　再说软的一手：
　　生鲜物流电子商务为什么很难做，主要是一家一户通过冷链物流来做成本太高。居民社区建立自提箱成本太高，再一个就是质量很难保证，因此可能还是便利店比较合适，终端的配送和便利店结合起来，利益共同分配，安全问题能够保证，保鲜问题能够保证，诚信问题可以保证，可以现场付钱，刷卡也可以，信誉体系可以建立。我国台湾这种类型的便利店已经发展得非常成熟，已占到生鲜类产品销售比重的35%到40%。用他们一句广告语来说，就是&你家的冰箱就在我们的便利店里&。
& & 目前，内地业界也已开始尝试这类宅配模式，在武汉，有生鲜电商通过在社区免费安装&智能生鲜便民柜&的方式实现&菜等人&，消费者可通过刷用户卡、输入密码、远程开箱等方式在便民柜取货。但我们认为，更根本和靠谱的方式，恐怕还是应该使生鲜食品的宅配与超市或便利店形成合作机制，即生鲜电商最后一公里的配送由超市配送或便利店以消费者自提形式实现。
　　创新的生鲜物流经营模式必须是生鲜供应链的全程可追溯。农产品一旦发现问题，即可通过物品编码及商品条码等等，从原料到成品、到上市，最终到消费者的供应链链条所记载的信息，快速缩小问题农产品范围，准确查出问题环节，直至追溯到生产源头，形成一个开放的可追溯体系，真正打造从农田到餐桌的可追溯系统，具有非常重要的现实意义。张签名　　
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2016年11月第二周制冷资讯精编（行业）
　　【】2016年11月第二周资讯精编（行业）&
　　制冷市场现状：山寨产品频现 需严格监管
　　大众消费品，尤其是品牌产品一旦被假冒、山寨等，会有大量的媒体和职业打假人耳提命面，提醒消费者。然而，制冷产品由于与普通消费者存在距离，鲜少被轰炸式或者持续式关注，更多的是在行业内部流传，这也让业内打假、辩假难度更大。
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　　2016上半年全球空调市场-印度尼西亚
　　由于印尼全年天气炎热，因此空调的需求很大。特别是在城市地区，家用空调（RAC）的数量增加明显。2016年预计印尼RAC市场将增长8%，其中上半年增长6%，下半年增长10%。PAC市场预计跟RAC增长差不多。VRF系统市场在上半年增长10%，预计下半年将增长15%。随着空调业务的上升，预计下半年空调的销量比上半年有所增加。
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　　R290-势不可挡
　　10月15日，197多个国家共同达成了关于削减HFC的基加利修正案，同意在蒙特利尔议定书下逐步淘汰HFCs。该协议是继气候变化《巴黎协定》后又一里程碑式的重要环境文件，UNEP（联合国环境规划署）评估HFCs削减到本世纪末可避免0.5度升温。
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　　小型冷库市场前景大为可观三大原因
　　据专家分析，持续增长地市场需求下，小型果蔬冷库对果蔬保鲜起到至关重要地作用，从节能绿色着手考虑，冷库设计初期要充分地根据商品类型进行优化设计，小型冷库设计把机械制冷与天然冷源相结合，降低了小型冷库地使用成本。
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　　格力拟降或取消收购银隆的募资门槛
　　因配套募集资金议案未通过，导致格力收购珠海银隆新能源有限公司(以下简称&银隆&)事宜受阻引发证监会下发关注函。11月7日晚间，格力针对此前收到的两份关注函给予回复。公告称，拟调减或取消收购银隆的配套募集资金。
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　　艾默生赢得数据中心综合实力领导力奖
　　10月24日，全球最大的企业增长咨询公司&&弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)咨询公司，连续第三年授予艾默生网络能源(即将成为Vertiv)&2016年亚太地区数据中心综合实力(Data Center Integrated Power) 卓越增长领导力奖&;同时，艾默生网络能源还荣获&2016年东南亚UPS卓越增长领导力奖&。
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　　顿汉布什：全新起航！
　　10月20日，顿汉布什正式对外发布公告，公司更名为顿汉布什(中国)工业有限公司。在落户中国整整20年之后，顿汉布什迎来了全新的企业形象。
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　　天加世界级离心机中标成都中医药大学附属医院巴中分院
　　近日，天加世界级高效离心机成功中标成都中医药大学附属医院巴中分院(又名巴中市恩阳区第一人民医院)项目，为其提供天加高效离心机2台，水冷机1台，组合式空气处理机组、空气处理机组、盘管机组、风冷管道机组等合计1293台。
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　　自昨日起，大洋彼岸的美国大选引发全民“参政议政”，风头几乎盖过本土的“双十一”，然各家电商发力，天猫“喵鲜生”双十一预售火爆，各家纷纷拿出镇店之宝，誓在双十一这场生鲜争霸战中漂漂亮亮地打上一仗。
　　显然，生鲜食品相对于传统货品，更存在更高的风险和成本，生鲜食品有生命周期，存储和运输都需要高出其他类货品多倍的成本，因而生鲜电商打好竞争战，生鲜的储存成本这一关必须要把牢。
　　要想“鲜”得有大投入
　　生鲜食品的新鲜程度，与对冷链上的投入呈正比乃毋庸置疑，从低温冷库仓储，到冷藏配送，在冷链上花费的成本越高，对低温食品的品质越有保障。
　　“生鲜食品的生命，就在于‘鲜’。”浩爽制冷总工程师王工告诉小编：“想要保证好生鲜食材的品质，就得在冷链方面有所投入。当然所谓投入不代表盲目地进行冷库的建造、冷链车的采购等，需要根据自身情况合理规划，原则上尽量做到花最合理的价钱，获取最高的回报。”
　　产地冷库的投入建设
　　我国生鲜电商的消费群体目前仍集中在东部沿海地区，尤其长三角地带更是生鲜电商密集区域，而东部沿海及长三角地区并非我国果蔬、禽畜主产地，近年来虽进口生鲜食品消费上涨，但国内生鲜仍是电商平台的主要占比，因此冷链物流与冷库的建设也多集中在东部沿海一带，而作为生鲜主产地的地区冷库保有量却很少，且现存冷库的相关预冷、预处理加工等功能也非常欠缺，这就导致了很多生鲜食品在源头产地就无法保障其品质。
　　“生鲜食品的源头品质无法保障，后期哪怕做得再完善也无济于补。”浩爽工程师王工道：“果蔬从采摘到贮存或运输，需要在一定时间内的预冷杀菌，禽畜的屠宰需要低温，发往目的地需要冷链运输，因而影响以上因素的原产地冷库的品质、容量与功能，都是关乎生鲜品质的头等大事，而目前我国大部分产地状况是冷库容积、功能均达不到日益膨胀的生鲜销售需求，因此造成的从源头便开始的损耗现象，一直是果蔬冷链，也是生鲜商家们的主要耗损源。”
　　浩爽制冷分析总结：在解决“最后一公里”的口号响彻生鲜行业的同时，“最先一公里”同样应当受到电商们的重视，只有在生鲜食品的源头产地做好预处理、冷库贮存、低温加工等前期工作，完善产地冷库的建设与功能配套提升，才能更有效地把持好生鲜链的成本，打赢双十一生鲜战。
　　冷库咨询热线：021-当前位置：读刻精选&
【电商案例】生鲜电商怎么玩？1+1可以大于2
作者：冯阳松
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简介：生鲜电商近年来风起云涌，题材大热！但是各路商家在小试身手之后，纷纷发现难以持续盈利，玩不下去了。那么生鲜电商应该怎么玩？今天商刻导师就为你讲解生鲜电商创新新模式，教你玩转生鲜电商。
　　如果说在电商领域，还有一片蓝海的话，那肯定非&生鲜市场&莫属了。你只需要略看一下这个圈子里的主要玩家，就会明白生鲜市场是多么的&炙手可热&。先是外资电商大鳄亚马逊中国开始卖生鲜；然后，京东、阿里也开通了生鲜频道。一时间，国内生鲜市场可谓是风生水起，波诡云谲。虽然这帮试水生鲜市场的大佬们背景各异，却也殊途同归，在有一点上他们有着相当的共识，即关于生鲜市场的O2O玩法。然而，看上去很美的商业模式，却在生鲜市场上始终不见奏效。
　　今天商刻导师就通过实际的案例，结合生鲜市场本身所具有的特殊性，为你讲解一条不同于传统零售商品和3C产品的新型商业化模式：&O2O+C2B&！带你玩转生鲜电商。
　
　　生鲜市场的独特性
　　生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点是保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
　
　　由此可见，生鲜市场具有不同于传统零售商品和3C产品的独特性：保存不易、对物流配送的条件要求极高、保质期短、用户消费习惯多样化。此外，生鲜市场产品缺乏统一标准，可替代性低，用户忠诚度与依赖度高。因此，生鲜市场的独特性决定了其前期所需的巨大投入，包括对物流供应链技术的极高要求、对生鲜产品产地与质量的监控以及对用户习惯的培育等，更决定了其不同于传统零售商品和3C产品的商业模式。
　
　　据有专家预计到2025年，冷链食品的需求将会从现在的2亿吨增长到4.5亿吨。易观商业解决方案副总裁冯阳松表示，未来食品将成为继服装和3C这两个产品后面的第三大品类，在整个网络零售品类中的占比至少10%，未来行业马太效应或将进一步显现。与此同时，未来10年内，我国冷藏车、冷藏库、铁路冷藏箱运输的年运量也将保持大幅增长。然而，与巨大的需求相对应的是生鲜市场的低效：2012年，我国进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元，但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右，该领域的电商总体上仍然处在摸石头的阶段。
　
　　庞大的需求与低效的现状，迫切地呼唤着国内生鲜市场孕育出全新的商业模式。
　
　　生鲜市场O2O的典型案例
　　目前，国内生鲜市场的主要商业模式仍为O2O模式。O2O模式与生鲜市场存在着先天性的契合之处：
　
　　O2O即Online To Offline（线上到线下），泛指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台。O2O强调线上支付与线下体验，尤为适合于生活服务类电商产业，尤其是对商品体验性极强的生鲜市场。而考虑到生鲜市场的特殊性，O2O模式无疑是首选：线下生鲜产地的完美体验与质量保证、网上商城产品展示与便捷的在线支付。特别是，2013年O2O模式进入高速发展阶段，日臻成熟，并开始了本地化及移动设备的整合。
　
　　但与传统的零售商品和3C产品不同，生鲜市场的独特性决定了其启动起来极其缓慢。目前国外专注做（生鲜）食品的电商如FreshDirect、PeaPod、Ocado、AmazonFresh等，都算不上成功。相比之下，国内各大玩家更是令人堪忧，基本都处于摸索与试错阶段。
　
　　鉴于显而易见的巨大需求缺口以及广阔的市场空间，生鲜市场一时间群雄逐鹿。据统计，2013年，国内农产品市场企业达2万多家，但近十分之一的企业处在亏损状态，就连少数几家生鲜巨头玩家也一直如履薄冰。
　　美国生鲜电商&Farmigo&的启示
　　Farmigo名字由farm、I和go三个单词组成，即连接农场和用户的平台。凭借独特的商业模式，Farmigo被很多媒体誉为&创新在线农产品销售平台&。从模式上判断， Farmigo是连接消费者和农场的中介。对于农民而言，Farmigo则是一个在线平台、一个新的销售渠道，农民通过它可以管理自己农产品的生产、销售及配送。对于消费者而言，Farmigo是一个在线的市集，消费者通过它可以直接地从农民的手中购买优质新鲜农产品。
　
　　一个十分重要的现象是：Farmigo专注于高端食品市场。这在很大程度上是由生鲜市场的独特性决定的。
　
　　&Farmigo与众不同的地方是跳出了商品思维，而是以人为核心的真正的社会化电商思维。这种思维可以总结为&私人定制&。Farmigo创造性的打造了&食物社区&的概念，即将地理位置相近的消费者以&食物社区&为单位和当地中小农场连接起来。&
　
　　Farmigo是典型的以用户需求为导向。Farmigo为会每一个社区制作专门的购物网页，然后带头人就可以把农场的产品添加到社区来。带头人需要邀请至少20个朋友或者邻居加入食品社区，食品社区人数没有上线。带头人每两周要发布一次食品需求征集信息，社区销售的10%会作为带头人的奖励，此外还有食物的折扣，带头人有积极性去发动周围的人加入社区。
　
　　Farmigo是真正的团购，仍属于O2O的范畴。Farmigo商品的销售要求有一个最小单位也就是至少要达到20人消费，然后才会有折扣。也就是，销售量是手段，折扣是结果。这种团购的方式，解决了食品电商最大的问题&&物流成本和仓储费用的问题。这也从另一方面更加说明了生鲜市场对物流和供应链的巨大依赖性的高要求。
　
　　生鲜市场的未来，需要&O2O+C2B&混合式模式。但美国Farmigo颇具C2B 雏形的O2O模式，尚不适用于国内电商。这是由一系列复杂的主管和客观条件决定的：
　
　　首先，目前国内本地农场数量少，消费意识跟不上，需培养用户消费习惯；
　　其次，中国饮食结构复杂，消费者需要有一个过渡和适应阶段；
　　再次，在当前形势下，O2O模式对渠道和供应链透明度要求不高，难以解决信任问题。
　　由上可知，虽然O2O模式是生鲜市场的首选商业模式，但单纯地O2O模式很明显满足不了生鲜市场的需要，如：O2O模式在物流、库存和供应链管理方面的先天性不足，无法快递服务和商品体验、无法解决用户的信任问题、O2O模式对线下实力的和本地化程度的极高要求、O2O模式仅强调在线支付与线下体验，对于生鲜市场的具体定位、市场需求、质量保障以及用户消费习惯和缺乏清晰概念等。
　
　　生鲜市场的未来：O2O+C2B？
　　2014年,号称是中国O2O的爆发之年，电商大佬纷纷全面布局O2O的格局。显然，这里存在着重要商机。但在实际商业运行过程中，单纯地采用一种商业模式极具风险性。尤其考虑到生鲜市场的特殊性以及O2O模式的固有缺陷，生鲜市场未来的新商业模式基本定位于&O2O+C2B&。
　
　　C2B，即消费者对企业（customer to business）。C2B的核心是以消费者为中心，真正的C2B应该先有消费者需求产生而后有企业生产，即先有消费者提出需求，后有生产企业按需求组织生产。通常情况为消费者根据自身需求定制产品和价格，或主动参与产品设计、生产和定价，产品、价格等彰显消费者的个性化需求，生产企业进行定制化生产。C2B产品应该具有以下特征：
　　第一，相同生产厂家的相同型号的产品无论通过什么终端渠道购买价格都一样，渠道不掌握定价权（消费者平等)；
　　第二，C2B产品价格组成结构合理（拒绝暴利）；
　　第三，渠道透明；
　　第四，供应链透明。
　　C2B模式，正是弥补生鲜市场O2O的理想模式之一。
　
　　由此可知，C2B模式的优势在于以消费者需求为核心，个性化定制，渠道与供应链透明，进而信任与质量问题迎刃而解。目前，C2B模式已经在生活服务类产业中日渐成熟，如服装类、家具类等。尤为值得一提的是，家具类C2B的典型代表&&尚品宅配如今已经发展得日趋成熟。然而，在实际的商业运作过程中，也许单一的O2O、B2C或C2B都无法完全满足市场的需要。恰恰是混合式的的&O2O+B2C&和&O2O+C2B&模式更适合市场需求。
　
　　英国Argos的&O2O+ B2C&混合模式
　　英国著名超市Argos即是典型的&O2O+ B2C&混合模式成功案例。作为英国最成功的电商，Argos覆盖2/3的英国家庭，采取了一种与传统零售商不同的经营模式，通过多种手段来满足消费者的不同消费方式，实现&线下目录销售+B2C+O2O&三模式整合。这是目前国内所没有的商业模式：即混合模式。
　
　　Argos成立于1973年，是一家知名的零售连锁企业，它所经营的范围非常广泛，五金、婴儿用品、运动用品、娱乐设施，甚至包括DIY成品，共计有17000个品种。但唯一例外的是，Argos从不销售食物，换句话说，Argos有意避开生鲜市场。当然，这也是其采用&线下目录销售+B2C+O2O&的混合模式，并取得极大成功的原因所在。早在2002年4月&2003年3月期间，Argos的财报就显示其销售额已经高达30亿英镑（约50亿欧元），而2012年2月财报显示，这个数值已经增长到39亿英镑。Argos极具特色的商业策略和运营方式十分值得国内企业吸收借鉴：
　
　　线下门店购物体验十分便捷。顾客从目录选择商品、终端机查询库存、填单付款、拿号排队、叫号领取、核对商品、完成交易，整个过程不超过 10分钟。
　
　　物流与供应链透明化管理。Argos的门店经营与传统门店完全不同：用信息代替库存。门店大堂里没有陈列商品，所有的商品都储存后台仓库。消费者可以查看并根据实际库存情况选择消费。如果有库存，可以直接下单购买，如果没有也可以下单，Argos会保证1-2天内到货。这极大地提高了供应链管理和库存管理的效率，控制了库存成本。
　
　　渠道透明。整合供应商，建立立体式供应链整合的格局，末端必须精准把脉市场需求，科学的库存策略，线上线下的信息协同并开放给顾客。这与C2B的以用户需求为导向具有异曲同工之妙。
　
　　根据用户需求，建自有品牌，满足规模化和个性化需求。Argos为了防止同类商品不同商家的价格战，专注于自有品牌的商品经营。通过采用严格的供应商评估体系，选择商品的代理商或产品生产厂家，要求它们按市场的需求生产和
　　包装商品。Argos提出生产和设计产品要求，供应商按需设计、生产，款式丰富，所以能提供多种款式的市场需求，所定价格也能让顾客满意。
　
　　由上可知，虽然Argos采用的是典型的&线下目录销售+B2C+O2O&混合模式。但在这种独树一帜的创新模式背后，也潜藏着C2B模式的萌芽，如根据用户需求、定制个性化产品、物流与供应链管理和库存管理透明化等因素。
　
　　不可否认，C2B模式也存在一定的缺陷与不足，如生鲜产品规格复杂多样，生鲜市场产品难以大规模化生产等。但考虑到生鲜市场的独特性、O2O模式的固有缺陷以及C2B模式的个性化定制趋势与物流优势，生鲜市场的未来必定属于&O2O+C2B&混合模式。但生鲜市场的起点应该首先从本地化的高端市场入手，从&小而美&的市场起步，进而逐渐培育起国内生鲜市场消费者的个性化定制消费习惯等。
　
作者/钛媒体 李雷，文章为作者独立观点。
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