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职位描述:
工作职责:1. 每天提前15分钟,整理好仪容仪表,准时参加班前例会。2. 做好每班的交接工作,清洁和检查各区域的卫生,做好每天出餐前的各项工作,摆好餐桌、凳子,准备好各种餐具。3. 餐具茶杯筷子、匙更、烟盅等物品不得留有水痕,并检查清楚各项餐具是否清洗干净、消毒。4. 客人用餐过程中注意保持餐桌的清洁,勤于帮忙客人更换骨碟,收拾餐桌前的残渣,及时更换烟盅。5. 留意客人用餐过程钟客人放在台面上的手机、匙牌等物品的安全。6. 劝阻小朋友在餐厅内追逐打闹。7. 留意布菲盆内的食品是否足够,是否需要添加,与厨房保持密切沟通,与水吧保持联系,保证饮品及水果的供应。8. 禁止偷吃提供给客人的出品,发现布菲盆内的食品过干、蔬菜变黄,卖相差的食品通知厨房收回。9. 每天清点餐厅内的不锈钢餐具的数量(如匙更、刀、叉等)避免遗失。各班做好交接。10. 保持餐厅有一个良好的就餐环境,电视机音量不能过大,地面保持干爽、清洁。11. 不定时将布菲盆内的食品搅拌,避免表面食品不热、下面的食品过干,无法食用而造成浪费。
职能类别:
餐饮服务员
上班地址:天河路518号
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* 提醒:用人单位招聘人才,以任何名义向应聘者收取费用都属于违法(如体检费、兼职淘宝刷钻等),请应聘者提高警惕!
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