哪里有桐乡煲培训加盟费是多少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-06 20:14 标签： 哪里有桐乡煲培训
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借鉴胖哥两肉蟹煲的原有基础升级版........
联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！
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08:38:13 | 查看：163197 | 回复：88 | 赞：0&&
比起隆冬，总觉得深秋的冷更难熬！户外阳光再好，屋子里总免不了无孔不入的湿寒。这个时候，食欲更旺盛，对热量的渴望尤其强烈！每到饭点儿，总希望餐桌上有一只冒着热气的锅，咕嘟咕嘟炖着菜、肉、汤、饭。西红柿炖牛腩、酸菜汆白肉、小鸡炖蘑菇，或是用骨头汤熬一锅豆腐、粉条、白菜，再配上新米白饭。
桥南街走九遍，新开的馆子根本逃不出吃货的法眼。黑底金字的招牌崭新，应该是开张啦！
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07:34 上传
感谢与大家分享^_^
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本帖最后由 萨小朵 于
07:50 编辑
桐乡并不家喻户晓，乌镇却鲜有人不知！对这个昔日的江南古镇鱼米之乡，如今常年游人如织的旅游胜地，起初印象并不好！可能去的时节不对，阴雨连绵，窝在临水客栈的雕花大床里，差点冻成一坨！景区里的所谓美食也并不可口，记忆犹存的是在桐乡车站附近吃到的一煲救命热食。好像就叫“桐乡煲”没错！
宽大的木桌、草编的方凳，有点江南水乡的意思。江浙一带的饮食习惯，以清淡为主，但并不寡味，讲求个鲜字，但辣却少有。几年前在桐乡的那顿饭却跟清淡无关，特别驱寒。
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本帖最后由 萨小朵 于
07:39 编辑
18元锅底必点，主材里的选择也比在江南吃的丰富些，黑鱼、河蟹、牛蛙、明虾、鸡爪是原产地的吃法，还有猪五花、牛胸口，想必是为了迎合东北人的无肉不欢。
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本帖最后由 萨小朵 于
07:54 编辑
看我们这对选择困难症患者迟迟拿不定主意，老板娘贴心的给拼了锅！牛蛙和明虾，从玻璃缸里活蹦乱跳的捞出来，送进厨房，二十分钟不到就上桌啦。
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07:40 上传
白铁阔口的圆锅里一股奇异又有点复杂的香味让人食指大动，正好米饭上桌，开动吧！江河湖海里的虾都是我的爱，只要鲜活，开水里焯熟了蘸着酱油就是绝佳的美味，总觉得过油调味后“鲜”就少了。不过这一煲却出人意料的没那么“入味”，那么齁咸。虾肉仍保留着原味，不老不硬，鲜味还挺足。
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07:40 上传
带皮牛蛙裹着一层薄汁，雪白的肉块脆嫩的有些发甜，跟铁板料理中或是黑胶或是川椒的做法相比，更清爽！只要食材够新鲜，太多的调味反而多余。
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07:40 上传
隔壁桌的麻辣煲上桌，光闻味儿都够刺激的。想想川人对饮食文化的影响力，看大街小巷无处不在的麻辣火锅、重庆小面，再吃这一煲加麻加辣的江南菜也就不足为奇了。发源地的桐乡煲是江南菜里反其道而行的异类，不过跟重口味的东北版比起来还是清淡！不过眼下这种天气，我们正需要这种红色调料的热量来御寒！
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本帖最后由 萨小朵 于
07:42 编辑
配菜也丰富且经过了改良，在江南吃过的做法里，配菜多用水煮，放年糕、冬瓜、青笋、土豆什么的。到了北方便入乡随俗：土豆、地瓜是过油的，虽然少了点健康，但香是肯定的！再往下吃，就到了豆芽和干豆腐！怕天冷菜凉的快，铁锅下点着酒精炉保持温度。锅底的食材浸透了料香，最入味！我是吃辣的小白，煲里只有点新鲜的杭椒，毫不刺激，只有点通透的清爽！不过底料里的郫县豆瓣酱不可或缺，所以，最后这一层豆芽和干豆腐，让我干掉了两碗大米饭！对了，锅底里的鱼丸灰常好吃，都想再加一份！
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07:42 上传
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本帖最后由 萨小朵 于
07:57 编辑
看见门口的菜牌又迈不动步了。下次还要赶上个大冷天，点煲酸菜猪五花，再给我来两碗大米饭！
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07:42 上传
俩人吃的心满意足，结账一看才70！开业期间打八折，这一顿刚50出头！要是加料或者点两个小菜，人均四五十应该也吃的饱饱的啦。
~~THE&&END~~
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@丹小宝@小尜 @糖醋妞taurus@喵喵酱
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@只呆不萌的小旭@王小Q
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我爱酸甜口
硕士一年级
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大学二年级
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底料单不单算有什么区别吗

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