上海太阳岛国际俱乐部酱的大区经理每月上班时间和薪金是怎样的

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大区经理薪资与绩效管理方案
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3秒自动关闭窗口地产公司大区经理辞职 走上大街卖起自制豆瓣酱|婆婆|豆瓣_凤凰资讯
地产公司大区经理辞职 走上大街卖起自制豆瓣酱
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今年34岁的胡袁,2年前已是一个地产公司的大区经理了,月薪也已上万。去年4月,他辞职考虑自己单干点事。
原标题:地产公司大区经理辞职 走上大街卖起自制豆瓣酱 家里有大小上百个瓦坛。 郭孃孃的秘制豆瓣酱。 胡袁给豆瓣酱装瓶。19日下午4点多,胡袁从解放碑送完豆瓣酱开刚回到南坪,还没坐下,电话又响了。“胡哥,再给我们送几瓶豆瓣过来吧。”胡袁现在每天平均能接到近10个顾客的电话,还有一大部分会直接通过微信和他预订联系,日均能销售豆瓣酱150多斤。看着渐渐红火的生意,虽然每天只能睡5、6个小时,大半年没有过一天休息,胡袁和老婆都没有丝毫怨言。妈妈做的豆瓣酱 朋友圈里受热捧今年34岁的胡袁,2年前已是一个地产公司的大区经理了,月薪也已上万。去年4月,他辞职考虑自己单干点事。那时,他看到微信朋友圈里,很多朋友都在上面卖这卖那,于是也萌生了这样的想法。但是,自己能卖什么东西呢?化妆品、衣服鞋子太普遍了,没多大意思。“以前每年都有很多邻居、亲朋好友找妈妈帮忙做豆瓣酱。因为她有自己的秘方,确实很好吃。”经过一番琢磨,胡袁决定,就卖妈妈的秘制豆瓣酱。于是,他第一次就请妈妈帮着做了200斤豆瓣。消息发到朋友圈后,不料很快就受到了朋友们的热捧。“因为他们很多都吃过我妈妈用她秘制的豆瓣酱做的菜。”朋友圈的尝试,让他看到了如今人们对这种手工私房产品的需求。第一次上街摆摊老婆远远躲,车都不愿下为了验证自己的判断,他决定将豆瓣酱拿上街去卖。第一次上街,他装了10瓶1斤装的豆瓣酱。“开始还是有点不好意思,以前从来没干过。”当时,他的老婆就远远坐在车里,不愿下车。“我只有硬着头皮上。”结果吆喝了几分钟,就围了很多人。不到2个小时,10瓶豆瓣酱就卖光了。现在,夫妻俩都已经全身心投入了豆瓣酱的事业中。“我老婆现在比我还能吆喝。”胡袁说,如今,他经常收到回头客的电话。甚至还有顾客想向他们拜师学艺。妈妈最初说他“没耍事”现在每天帮他摆摊去年5月,当胡袁将创业卖妈妈秘制豆瓣酱的想法告诉家人时,第一个反对的,就是他的妈妈郭孃孃。“想得出来,完全是没得耍事!”郭孃孃说,他们放着好好的工作不做,一天来搞这些名堂,我肯定不支持。郭孃孃最先认为,小两口这事干不到多久,于是她勉强帮着他们做了几次豆瓣酱。“结果每次我做的时候,他们都拿起天平秤,称每种原材料的重量,而且精确到克记下来。”胡袁说,这是为了保证妈妈的手艺不变味,所以他们才如此严谨。胡袁跟着郭孃孃琢磨了近一个月的技术,总算掌握了这秘制豆瓣酱的手艺。现在,胡袁和老婆专门在南坪辅仁路租了一套房,专门用来做豆瓣酱,并添置了大大小小100多个瓦坛子。“每天晚上我们两个都要做豆瓣做到一两点才休息,早上7、8点就要起来开始送货、摆摊。”小两口如此执着和辛苦,生意也渐渐上路。除了上街摆摊,微信、电话订购送货,胡袁还找到一些小区附近的小店代售豆瓣酱。现在,家住山千院的郭孃孃,每天下午也会在小区附近帮着儿子儿媳摆一两个小时的摊卖豆瓣酱。老邻居们看到后,也纷纷来捧场。平均每天卖150多斤今后计划开实体店胡袁说,现在他们的豆瓣酱价格的确比超市的一些产品还贵,但是绝对是纯手工制作,而且不会放添加剂。因此,好多江北、渝北的顾客吃过后,都愿意再买。现在,他们一天平均都要卖150多斤豆瓣酱,也逐步开始盈利。“我们豆瓣摊的足迹也已经遍及南岸、渝中、江北、渝北四个区了。”胡袁表示,自己还要进一步开拓市场。“我们选用的海椒都是河南辣椒王、花椒是茂汶特级花椒等上等的材料。而且也不会像一些作坊工人直接用脚去踩踏、木棍搅拌,我们都是戴手套用手去搅拌。”此外,胡袁说,虽然今后也计划开实体店,但生产规模也不会盲目扩大,首先还是会保证秘制豆瓣酱的品质。因为,他始终坚持的理念是:只做做给自己吃的豆瓣。教你一招郭婆婆秘制豆瓣酱有一些小经验:选料:干海椒(推荐河南辣椒王)、花椒(推荐茂汶花椒、陕西大红袍)、霉豆瓣、盐、秘制醪糟、香菜油、啤酒、白酒、冰糖等做法:(以50斤为例)1.将干海椒煮胀,然后绞碎;2.与霉豆瓣、花椒混合,搅拌均匀。大概搅拌一刻钟左右。3种材料的比例为6:2:1,其中干海椒占6,霉豆瓣占2。3.在搅拌的同时,依次加入5包袋装碘盐、3斤左右的醪糟、2瓶啤酒、1斤白酒共同搅拌。4.用塑料袋、报纸将坛口密封。但尽量要多晒阳光。夏天制作时间最佳,可每天都晒晒阳光,加速其发酵。此过程一般需1个多月时间。而冬天则起码需要2个月时间使其发酵。当然,如果晒到的阳光越多,发酵时间越长,豆瓣的品质则会越好。重庆晨报记者 黄笛森
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