张家界市民族中学里附近哪里有民族特色的东西卖！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-01 05:12 标签： 张家界特色旅游景点
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张家界市最繁华的地方
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张家界有没有培养幼师的地方?
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张家界市土家菜谱名闻遐迩，极富民族特色。它取材于高山大岭，融“山之民族”爱酸辣辛香之习性，创作出一系列风味独特的传统佳肴珍馔，任君一饱口福。 土家人吃的嗜好： 境内各民族多嗜好酒及酸、辣、香味食品。之所喜爱酸、辣、香味，与食苞谷杂粮粗食有密切联系。杂粮粗涩难咽，配以酸、辣、香，益于开胃。山民居于从岭深谷，泉水冷冽；岚瘴郁蒸，非辛辣或酒酿不足以温胃健脾。酒类多由自酿，山区多以五谷杂粮为酿酒原料，尤以白族的“苞谷烧”酒类出名。故民间有“三日不食酸和辣，心里就像猫儿抓，走路脚软心也花”之说。吃的酸辣食物，均系自己加工的酸汤、酸菜、腌菜、腌鱼、腌肉等。山民一日三餐，离不开辣椒拌菜调味，品种有鲜辣子、干辣子、酸辣子、腌辣子、辣椒粉、生姜汤。 ——土家名菜—— 三下锅：相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土
张家界旅游局的网站
http://www./zwgk/tour/
张家界的地理风貌
张家界位于湖南省西北部，这里的少数民族人口占了总人口的69%，主要有土家族、白族、苗族等。张家界的旅游资源极为丰富，由张家界国家森林公园、索溪峪风景区、天子山风景区和杨家界风景区组成的武陵源风景名胜区是国家级重点风景名胜区，面积达264平方公里，于1992年12月被联合国教科文组织列入《世界自然文化遗产名录》。景区内三千奇峰拔地而起，八百溪流蜿蜒纵横，景色奇、秀、幽、险，被誉为“中国山水画的原本”。普光禅寺、玉皇洞石窟等名胜古迹，贺龙、杜心五等名人故居构成了当地的人文旅游资源；而古朴的少数民族风情和民间武术硬气功，更为当地的旅游资源锦上添花。 节日 土家三过年 土家人每年要过三次年，腊月二十九（或二十八）"过赶年"，农历六月二十五过"六月年"，十月初一过"十月年"。"过赶年"的晚上，寨中空场
湖南张家界的导游混乱
其实每个地方，导游人员素质和水平都是参差不齐的。不单单是张家界一个地方 提问人的追问
16:36 听说那里的导游都是靠那个发财的啊？！导游业真的很混乱啊？ 团队的补充
16:37 靠哪个呀？ 提问人的追问
16:37 你懂得！ 团队的补充
16:38 应该不是，还有其他途经
长沙西站到张家界的长途车是在张家界哪个地方停靠,是汽车东站还是哪
车站的问题其他人已经回答了。我回答补充问题吧。如家在大庸府城那里，不远，但是你不打的估计比较难找到。张家界打的还是比较便宜的。200以内的酒店还是比较多。看来你比较信任连锁酒店。市内也有锦江之星，不过比如家远点，但打的也不过几块钱。
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（打粑粑 ）
（慈粑粑 ）
（土家炒米）
　　 炒米的制作与团馓部分相同，先将上等糯米淘洗，浸泡，然后过滤，蒸熟，倒地竹簟上用手捏散，制成“阴米”晒干。吃时，用沙炒，使其膨胀，筛去沙子，便成“炒米”。吃时，可以干食，也可以用开水放糖泡食，其味又酥又甜又香。
　　 在土寨苗乡，普遍流行着一种过年“打粑粑”的习俗。粑粑，有纯糯米做的，有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有包米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。有些爱讲究的土家人，还用蓼竹叶包成1对1对的，在粑粑内放有芝麻和糖，吃起来又甜又香，俗名叫“蓼叶子粑粑”。
　　 土家人民素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑，所谓打糯米糍粑，据当地乡土志书记载：“系糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径约尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做粑粑也很讲究，手粘蜂腊或茶油，先出砣，后用手或木板压，要做得玉圆光滑，讲究美观。吃粑粑也有学问，一般是用炭火烤，叫烧粑粑，用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑，与腊肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏2、3个月不坏，到插秧时候有粑粑吃。
　　 在土寨苗乡，还有一种习俗，叫“三月三，蒿子粑粑扎蛇眼”。就是农历三月初三日，家家户户做蒿子粑粑吃，以此象征着用蒿子粑粑把蛇眼堵塞，不让毒蛇出洞，使人畜免遭其伤害。阳春三月，气温上升，地暖风热，经过一个冬天冬眠的各种蛇便苏醒过来，蠢蠢欲动，传说，用一种名叫蒿草的草本植物捣烂，浸泡，去汁，揪干，然后散开，用糯米粉拌和，做成粑粑敬神，便能将毒蛇堵在洞内出不来，使人畜免遭其害。这种古老的习俗，已沿袭两千多年了，但至今仍在湘西一带盛行。当然，随着文化科技知识的传播，今天做蒿子粑粑完全是作为一种美食品尝，决不是以往那种带迷信色彩的“敬神消灾”了。
　　 蒿子粑粑的做法与吃法是：先上山采撷嫩蒿(俗名“粑粑蒿”，面绿，叶底微白带绒毛)，回来捣碎、浸泡，去其汁、揪干，然后用糯米粉拌和，做成圆粑粑，中间包腊肉和盐菜、葱(也有不包腊肉芝麻粉和糖的)，蒸熟吃热的，或冷却后或烧烤或再蒸都行。这种蒿子粑粑吃起来又香又甜，美味可口，实乃独具地方特色的食品。

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