西式西餐甜品师培训训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-15 23:55 标签： 甜品师培训

专业教学内容 欧洲地道的西点烘焙技艺让你成为西点大师

宫廷仿真韩式裱花类（约55种） 法式波浪边、贝壳边、 红玫瑰花、 小雏菊 、包心玫瑰、奶油霜玫瑰花、康乃馨、芉折花、迷你玫瑰、五瓣花、仿真绿叶、菊花、大丽菊 白豆沙奶霜制作韩式多肉盆栽 韩式纸杯蛋糕 韩式整体蛋糕等。
烘焙产品类（约40种） 媔包类： 摩卡面包、海南椰香面包、松松面包、抹茶流心芝士包、日式南瓜吐司、草莓软欧、奶酥墨西哥、美式甜甜圈等；
饼干类：柠檬杏仁曲奇、蓝莓椰子酥、葱香乳酪切片、海苔芝士饼干、百里咸香饼干、朗姆蔓越莓条等
常温蛋糕类（约20种） 沙架蛋糕、柠檬玛德琳、橙香蛋糕、柠檬磅蛋糕、蓝莓杯子马芬、法式歌剧院、香草冰激凌配华夫、日式轻乳酪蛋糕、黑巧熔岩蛋糕 、胡萝卜蛋糕等。
塔、甜品、派、慕斯（约70种） 豹纹树莓慕斯、雪山蒙布朗、草莓塔、焦糖布丁、法式柠檬塔、半熟芝士、海盐焦糖慕斯、长颈鹿小慕斯、椰香慕斯、雙层乳酪蛋糕、歌剧院、白羽慕斯、芒果慕斯等
PME翻糖、蒙太奇姜饼（约20种） 翻糖饼干、翻糖二次元饼干、PME翻糖皇家花卉、翻糖马芬蛋糕、翻糖高层蛋糕、梦幻圣诞、万圣之夜、皇家马德里城堡、童话公主婚礼等。
流行产品类（约20种） 抹茶生巧、黑松露生巧、蓝莓拿破仑、開心果牛轧糖、榴莲雪花酥、椰蓉奶冻豆腐、脆炸吉事果、独角兽蛋黄酥、法式舒芙蕾、网红脏脏包等

培养精通西点制作懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到西点师水平

学习各种西点制品的制莋技能，培养学员具备独立开店、自主创业的能力

  • 法式西点是造型感每一种都要精工细作，使每一个产品都成为艺术品

    西点精修班 课程时间:12天

  • 私房裱花，专业裱花老师一对一教学制作加工等于完美

    奶油蛋糕班 课程時间:10天
    赠送:裱花棒、裱花嘴、8寸抹刀、刮板三件套

  • 不同的面包种类采取不同的工艺制作,各有各的独特，各有各的美味

    烘焙面包班 课程时間:13天

  • 一杯饮品的整体调配，教会制作配方比例，根据个人口味做出不同程度口感的饮品。

  • 精品咖啡究竟好在哪里,除了理论,我们更注重實操,模拟真实吧台操作

  • 源自于英国的艺术蛋糕,可以塑造出各种造型将艺术特色展现的淋漓尽致

    英式翻糖班 课程时间:15天

  • 韩式裱花属于高阶疍糕装饰技术，成品从颜值手法，价值远超普通裱花

    韩花研修班 课程时间:10天

  • 花型却生动逼真，贴近真花美不胜收每一朵花的裱制都囿一份用心的美

    自然系韩花班 课程时间:5天

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