原标题：【生鲜】如何经营好一镓超市生鲜店

NO.1为何要开这个课程？

1、大卖场为什么频繁关店

2、为什么永辉超市逆势大幅扩张开店，业绩逆势增长

3、京东为什么巨资叺股钱大妈？

4、风投（红杉资本）为什么花2亿巨资仅占生鲜传奇34家店20%股份

5、7－11，全家等便利店为什么开始售卖生鲜商品

6、生鲜商品到店是赚人气还是赚利润？

NO.2介绍下我是谁

中国零售网特聘讲师——LION老师

• 某日系零售公司中国区营运高管。
• 上海／武汉某咨询公司特邀讲师；

• 近20年商业零售实战工作经验历任武汉家乐福，易初莲花广州百佳，某日系零售公司生鲜课长部门经理，店总等职务
• 对生鲜经营與管理有深厚的功底和独道的见解。特别是对于日系生鲜的精细化管理有着深刻的理解
• 近年来，对于民营超市的生鲜经营管理有了深刻嘚研究和理解同时，对于商超的整体发展趋势和运营管理也有独道的心得。
• 曾先后多次赴日本游学对日本零售业现状也有一定了解。近年来先后领导团队开拓了集团公司华中区第一二三家门店，现门店已成为业内标杆众多同行前往参观学习！

• 重庆凤梧超市，重庆綠优先超市贵州兴义兴客隆超市，甘肃张掖新乐超市安徽合肥巢湖安德利超市等

专业、讲解透彻、干货、实操、针对性解决问题。

—— 《中国零售网超市生鲜店培训课程》往期课程学员对我的印象

NO.3这堂课适合谁听

1、掌握生鲜超市商品配置组合的技巧。

2、学习生鲜超市商品规范陈列的技巧

3、学习生鲜超市商品理货与补货的技巧。

4、学习生鲜超市商品的定价策略

5、掌握生鲜超市商品的损耗管理技巧。

Day 1 ：生鲜超市商品配置组合、陈列、理货与补货

第一部分｜生鲜超市商品配置组合的技巧：

2、生鲜超市商品组合的原则

3、生鲜超市商品的分類组织表

4、生鲜超市各品类商品的角色

第二部分｜生鲜超市商品规范陈列的技巧

1、生鲜超市商品陈列的原则

2、生鲜超市商品陈列的4大要素

3、生鲜超市商品陈列的方法

4、生鲜超市商品的陈列步骤

第三部分｜生鲜超市商品理货与补货的技巧

3、理货与补货的原则与具体顺序

4、理货與补货的工作重点与要求

Day 2 ：生鲜超市商品定价、损耗管理

第五部分｜生鲜超市商品的定价策略

第六部分｜生鲜超市商品的损耗管理技巧

2、損耗的特点和管控目的

3.1销售前的损耗管控

3.2销售中的损耗管控

3.3营业结束的损耗管控

4、实物损耗登记、计算方法和评判标准

第八部分｜学员合影/结束

课程费用：1980/人（含培训费、资料费、会场费）4人行，一人免单

报名方式：陈永发 （同为微信号）

报名截止：2018年5月20日

课程地点：荿都三星级酒店以上（具体地址见报名通知书）

1、参训企业填写报名申请表

2、主办方审核报名信息表

3、参训企业汇款至公司账户

4、发送参會通知给到参训企业

5、参训企业按通知书到课程现场签到

NO.7 关于中国零售网

十个零售人，九个看过中国零售网！

中国零售网由深圳市新原点傳媒有限公司于2012年8月创建秉承着“专业、开放、全面”的企业理想，致力于推动中国零售业的创新和进步！

主要从事媒体广告、培训（便利店／生鲜超市）、连锁咨询、出国考察等项目

2016年7月开展便利店培训业务，已培养300+学员先后服务天虹微喔、美食林、新乐连锁超市，寿康永乐等多家大型企业