据古籍史料显示明清时期在前朝的基础上出现了很多新的茶树种植和茶叶生产加工技术，对于茶树生长规律和特性的掌握也有很大进步如明末学者方以智的百科式著莋《物理小识》中就有记载“种以多子，稍长即移”说明在明朝，除了种子直播以外有的茶园还采用了育苗移植的方法。

到清康熙年間一位叫做李来章的知县编写过的《连阳八排风土记》已有对于茶树插枝繁殖技术的记载。此外在清朝的福建北部一带，茶农们对一些珍稀名贵的优良茶树品种还开始采用了压条繁殖的方法在茶园管理方面，明清时期在种植时有了关于灌溉施肥等更加精细的要求在抑制杂草生长和茶树与其他植物间种方面，也有精辟见解

此外，明清时期在茶叶采摘技术方面较前朝也有较大的提高和发展

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都是澳洲芝士，台湾日月潭金凤茱王乌龙茶上选老冰糖，上等玫瑰海盐等原料都很好的，这样打制出来的茶饮味道清新，口感顺滑