「听说最快下个月初,她就来报到。」
「合约绝密,无人知她为何转到本行工作,条件可想极其优秀,叫人妒羡。」
「关于她的传闻极多。」
「我从未见过她真人。」
「报章上有时刊登她的照片,像个女学生,白衬衫,黑外套。」
「最与众不不同的是,她不喜欢男人,明白吗,廿四岁的她从未有男友记录。」
「看样子你已调查得一清二楚。」
「这是整个行业都知道的事实。」
「什么行业,谣言散播公众事业?」
「你曾做她男友,抑或是她女友?」
「在背后说他人是非并非知识分子所为,你们却安之若素。」
「我也觉不妥,但她的确快要来了。」
「还带着两名男助手。」
「我以为她会挑选女性副手。」
「噫,十分清秀,真像个女学生。」
「擦了口红,她们也用胭脂吗?」
「你有所不知,她这种叫做口红同性癖,平日打扮,与一般女性一模一样,一点也看不出来。」
「那我们是否全体变她属下?」
「我们份属苏笙一部。」
「你怕她爱上你?哈哈哈。」
苏笙推开房门,咳嗽一声。
「苏笙如此斯文,会叫她克住,动弹不得。」
他走楼梯上落,这是最佳运动,每日上下十一层,功力非同小可。
梯间遇到人事部王少飞。
他闲闲说:「她真的要来了。」
「你俩同样在数据收集部工作,你得有心理准备,她是一个厉害角色,据说有未卜先知、第六灵感超能力,百发百中,号称半仙。」
苏笙没好气,忽然笑出声。
王少飞看着他,「真妒忌,天下竟有你这样好看的男子,去喝一杯如何?你做我的饵,今夜我寂寞。」
苏笙加快脚步,一溜烟走到储物室,取过脚踏车,驶到街上。
回头一看,只见三十多层高灰色大厦,正是他这五年工作之处,每周起码八十个小时蹲在办公室,紧急时还通宵忙碌,公司也知道苦处,专门聘请厨子,在小厨房处理三餐。
大厦外形与地址均不起眼,并非天顶一号,或是擎仙大楼,门外甚至没有招牌,虽说是银行,却不设大堂、柜台、提款机。
这家银行,叫华业,不做门市生意,也不招呼个别客户,它的生意对象,十分奇特,一般市民,根本不知有这样一间银行存在。
它的态度神秘,员工在外不多说话,气氛像一间情报处。
他的履历也十分特殊,他并非金融界出身,也不是华尔顿大学那种每年学费八万多的管理科硕士,他是一个统计学教授,主理世界卫生状况。
王少飞是人事部副主管,看到这个履历愕然。
这还是华尔街大老板亲手挑选的人才。
王少飞说:「我们亦负责替药厂投资,但……」他想一想,「我还是噤声的好。」
苏笙却觉得少飞直性子,可以交朋友。
他们时常下班去喝一杯。
今天例外,苏笙心情沉重。
可是因为「她要来了」?不不,谁来谁往,都一样工作。
甫到家门,助手大学的***追踪而至,「苏,伦敦传来一批数据。」
「我觉得你立刻看比较妥当。」
苏这一组人,已没有电邮习惯,就算「大发日本菜的黄鳍鱼头特香」也面对面说清楚,以免被人截听,偷窃泄漏,他们几乎已回到石器时代,重要文件用手写或打字机。
助手大学的打字机自拍卖行找到:上世纪七十二年出品意大利奥利维蒂情人牌,鲜红色配橙黄打字盘,纽约现代美术馆也有一架藏品。
是,他们的业务如此神秘。
大学与苏笙一样,是天才儿童,看到别人十五岁刚升高中会得讶异,她十五岁经济系毕业,十七岁取得博士***,翌年往宾夕维尼亚大学任教,饶是如此,不过是苏笙助手。
在办公室说「不一样的口红」那人,就是她。
进门当家一样,脱掉外套高鞋,自己动手取啤酒。
她把一只活页夹子放桌上。
华业银行一共两间分行,一在华尔街,另一间在伦敦。
苏笙打开,啊地一声,他走到一角坐下专注阅读,每页计算机纸上满满是图表数字,局外人根本不明所以然,但对苏笙来说,却如上大人孔乙己,万页不离其宗,是一项统计。
「这可是意想不到数据。」
「之道在何处?早应与你一起出现。」
「一班男同事与她庆祝生辰。」
第二号助手之道面孔红咚咚赶到。
之道读同一迭文件时间比苏笙要长一些。
苏笙说:「十分钟后给我意见。」
不到五分钟大学已经开口:「事不宜迟,知会利息部。」
「因为这些数据表示印度有能力加息四分一厘?」
「我们只提供由数据释译实况,决策由他们决定。」
「我们借贷市场与印度国内利息有何关系?」
「明早?」大学仍想从容一点。
苏笙轻轻说:「立刻。」
大学知会贷款及利息部回来,「他们还有踌躇,我说了五个字。」
「肚子饿了,苏笙请做牛肉汤面给我们当宵夜。」
大学轻轻说:「雷曼那次,只得华业与加国道明银行没受牵连。」
「苏笙坚持及早退出,他的道理极之简单:衍生工具连专家都要七杯咖啡整个通宵才弄得明白,坊间老先生太太居然下注,多么危险。」
「经过那一次,我乖乖收存户半厘息。」
这时苏笙捧出三碗牛肉面。
之道惊喜:「半夜三更,这韭黄自何处来?」
苏笙回答:「我自己种在露台。」
「苏,你没理由独身。」
苏笙吃她们豆腐,「你俩一起嫁我做平妻吧。」
「对,」大学答:「三人出去做一丬投资公司。」
苏笙笑,「貔貅坐镇,大杀四方。」
「当初雷曼如何获得联邦筹备局三个A投资保险?」
「因为副局长在雷曼出身。」
有人进电梯,之道噤声。
这边苏笙只眠了一下,已经天亮。
他淋浴换上新的白衬衫上班。
才进办公室,已收到消息,华业率先加息四分一厘。
投资部电邮电讯***响通天。
「希腊与我方正商议贷款,如今骑虎难下。」
「这不是乘人所难吗?」
「所以,无论一个人,一个家,一个国,都要量入为出,不可陷自身于不义。」
「这是资本主义之源,资本主义之根。」
走过簇新装修办公室,王少飞说:「她要来了。」
只见角落办公室光线充沛,景观广阔,窗沿放着整齐的一排青草。
苏笙走近,伸手触摸,才发觉是塑料制假草,他失笑。
少飞说:「少年时候最恨假花假叶,如今觉悟,配衬同事间虚情假意,不知多么和谐。」
苏笙忽然说:「我对你是真心的。」
后边有人加一句:「我也是。」
一看,是之道,她笑不可抑。
「每天下午,粉红香槟洗手。」
「我说真的,给些提示,我们好做人。」
「你一言一行跟着苏笙做便可。」
「咄,苏笙著名无为。」
大老板介绍她的时候,苏笙在洗手间出不来,他裤裆拉链坏了拉不上,得叫大学拿一条新的给他。
换上,洗手,再出来,介绍仪式已经完毕。
「唷,」大学说:「幸亏他有好几套西服衬衫放在公司。」
「她那两名男助手十分英俊,一表人才。」
「态度不卑不亢,讨人欢喜,女同事像嗒糖一般。」
苏笙问:「你们两人呢?」
「我俩?嘿,再有型漂亮年薪不过百万,我俩还能怎样?跟着喝酒吃茶,十年八载成不了家。」
「是,印度洋葱近十二个月涨价五倍,民不聊生,与此有关。」
有人敲门,「是苏吧?我叫佐明,这是明德,我们是张大有一起的同事。」
张大有,名字像个农民。
「我们两组织都做统计数据,或可多些交流。」
苏笙一口拒绝:「我想不,各归各有职务。」
在明一怔,明德立刻赔笑,「是,是。」
还说不卑不亢,简直像唱相声。
他们出去了,大学说他:「你这样态度,人家会说你不好相处。」
苏笙答:「我根本不好相处,何必造作。」
「你赌气如小学生。」揶揄他幼稚。
「你们还不开始工作?」
上司走进,「苏,怎样看希腊?」
「巴特农神殿抑或爱尔琴大理石。」
「华业有的是经济分析师。」
「你说说看,你脑子清新。」
「体制问题:新经济形成,旧经济没赶上,互不相容,民生不公平,埋下隐忧。」
「苏,这也正是本市的隐忧。」
「环球市场波涛汹涌,小国犹如怒海扁舟。」
上司沉默一会,「应当如何?」
「这孔明,他可是术士。」
苏笙微笑,「他简直是一名男巫,阴恻恻,天文地理、术数科学,无所不知。」
「我是你麾下一名小伙计。」
上司没好气,「借不借给希腊?」
「我们不是高曼萨斯,怎好发人家国难财。」
「这倒是其次,他们现在借了这里又还那里,挖肉补疮,焦头烂额。」
苏笙笑,「这要问大不列颠合众国,他们一直看淡。」
「一切是否由大鳄如高曼萨斯操纵?」
「苏笙,公司里就你一个人老实。」
「还有问题吗?我想吃饭了。」
「我吩咐厨子做了饺子,把张大有也请来。」
这时明德敲门,「大有说在自己办公室吃,她要听***走不开。」
苏笙一怔,他不知道,「日久见人心。」只能这样说。
「又不是论嫁娶,我只希望你俩合作,擦出火花。」
「我想不,我器量狭窄,未能容人容物。」
「你可知道,大有是《易经》六十四卦中第十四卦,与大畜、大壮等全不可小觑的好卦。」
苏笙意外,是他才疏学浅。
厨子做的鸡肉饺子,十分鲜甜,上司说:「已吩咐他每人四枚,给同事下午当点心。」
苏笙走过张大有房间,没有人,房内添多两张桌子,看来是在明与明德地盘。
当初华业地方狭窄,苏笙的桌子被放在影印房,就那样坐了一年,还有,大学与之道没有固定座位,哪里有空桌哪里坐。
等西班牙及葡萄牙借贷或许又可扩充。
他走近窗户,伸手去拨那排假草,噫,怎么一回事,触手柔软润湿,沾一手化学泥,几时假草换成真草?叫他吃惊。
苏笙愣住,虚则实之,实则虚之,自小事上已见张大有熟读《孙子》。
而他,肆意走入张氏办公室两次之多,好不失礼。
下班时在梯间遇到王少飞。
他说:「美帝国大厦整幢出售。」
「是世界地标之一呀。」
「那还不如万里长城。」
苏笙忽然问:「她长得可美?」
少飞知道「她」指谁,「你见了不就知道。」
「不是一般口中的貌美如花。」
「呵,这倒叫人失望,我以为她美得咚一声,这才叫必杀。」
「皮子雪白,你知我一向喜欢白皙女子,一双手十只指头,像德文西画中的《貂鼠女郎》。」
「无论三言两语,发音之准,可任广播工作。」
苏笙点头,「可有气焰?」
「苏,只有接待处***才傲气凌人:『不,苏先生没预约不见客,你若预约,排到一年之后』,哈哈哈。」
那日有风雨,他淋湿全身。
电梯里中年邻居太太看了他一眼,又忍不住再看,衬衫淋湿紧贴他硕健背肌上,叫异性发呆。
天气报告:「估计今晚会悬挂八号烈风讯号至明午……」
苏笙淋一个浴,换件白衬衫,趁八号讯号尚未上台,做一壶咖啡回办公室。
人同此心,办公室灯火通明。
大学与之道换上运动衣,束起头发,别有风韵,她俩不穿暴露衣衫,但不知怎地,总是穿小一号,紧紧绷身上,十分诱惑,苏笙一直想说她们,但,能干的伙计难寻,他不敢得失她俩。
张大有他们一组也回来了,抑或,根本没回去过。
大雨天一直有花店送花束上来贺她,走廊摆满白色香花像玫瑰牡丹蝴蝶兰,有一瓶小小铃兰不受注意,被人踢翻在地,苏笙很小心扶起。
不一会,铃兰已被移到房内桌上。
在明与明德二人把全球金属走况图表特别是铜贴墙上,大学与之道走近一看,大学手痒把其中一枚红钉移动一下,在明连忙道谢。
苏笙轻轻说:「观棋不言。」
「最近报道刚出来嘛,又同一间写字楼。」
之道笑,「还同一个地球呢。」
稍后她俩在计算机室休闲喝咖啡,之道看着那些先进机器,这样感慨:「再新进也不会说真话。」
大学笑,「你喜听真话?我说你听:像你这样年轻漂亮聪明能干的女子是没有的了,却惹人妒忌,谁叫你是直性子,真代你不值,吃亏啊……」
之道也笑,「你不愧是我知己,句句属实。」
传呼机响号,她们连忙出去。
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上等高筋面粉500克(五得利面粉最好) 泡打粉5克 食粉2.5克.精盐10克 鸡蛋2只 色拉油1500克。
1、将酵母、盐、泡打粉放入温水中溶解。
2.接下来就是准备好一个大盆,用手和面。有手和面的好处就是能够清楚的感受到面粉在制作过程中的软硬。
3.把调好的小料,倒入面粉中,慢慢的,一定不要着急。
接下来,就是用双手和面。如图。
在这个过程中,水要慢慢的倒入,不要着急。
把面和成棉絮状,慢慢的揉成团。
接下来就是这个过程至关重要。做面食的都知道要做到三点即手光,面光,盆光。
使面团呈柔软滑润的状态,用保鲜膜盖上饧一夜,放冰箱冷藏。如图。
在这个过程中,注意面团的大小,一般2/3斤为一个面团,这样做的好处就是在后期操作过程中非常省力。
为什么用保鲜膜呢?因为要放置冰箱里进行冷藏,而且还要一夜时间,尽量减少水分的流失。
接下来就是等待早上第一缕阳光的到来吧!
拿出冷藏的面团,如图制做,做成厚二厘米,长度按照面板长度来看,制作好
后接下来就是很关键了。
然后把面团用刀切好,大约3手指头宽。这个也是全凭经验来做的。
用刀背用力按下即可。注意切勿太用力。
来个特写吧,免得有些人看不懂怎么回事!
做好的剂子,用巧劲抻一下,这里所说的巧劲,就是不能太用力,否则面剂子会断。
后期这个步骤在操作过程中要慢慢来进行练习。
油锅烧热,直接下锅里炸。期待美味的油条出货。
炸号一面,用筷子挑过来在炸另一面。
控制好油温,切勿着急。
这个炸制过程,非常重要,刚开始操作,要注意,油不要溅到身上。
一根根油条就这样做好了,月入过万就靠他们了。
看看这早上的的人气,非常受到附近居民的认可,味道非常棒。
香酥油条配方技术毫无保留!
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这么美味的油条,就是以上的操作全部过程,接下来,展示成品图片。
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