实在想知道，开喜姐炸串加盟费用要投资多少人民币呀？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-01 20:30 标签： 喜姐炸串加盟费用
同样是卖炸串，为何他如此优秀？90后小伙中途辍学创业，半年就狂揽2.95亿投资，短短3年，门店数量猛增至1976家。平均每月销售6000万串产品，门店覆盖29个省级行政区域，300余座城市，被美食爱好者称为“炸串界的蜜雪冰城”。目前这个数据一直保持增长的趋势，更是在最近宣布完成A+轮7500万元融资。那么他究竟是何方神圣?在他的背后又有着怎样的创业历程？本期创始人观察带你走进“炸串界扛把子——喜姐炸串”创始人的传奇故事里。高材生卖烧烤喜姐炸串的创始人叫王宽宽，于1990年出生在江苏徐州丰县的一个农村里，是个地地道道的“农村小伙”。他的父亲并没有如同其他农民一般在家种地、养殖，而是选择做“五花八门”的生意，不得不说王爸还是很有商业头脑的，靠着做生意养活了一大家人。在父亲的耳濡目染下，王宽宽对创业做生意很有想法。高考时他以优异的成绩进入了南京财经大学就读电子商务专业，这也是他创业之梦开始的地方。初来南京的他，经常和朋友一起去小吃街吃烧烤撸串，渐渐地也喜欢上了这种烟火气息。在学校的学习生活十分的单调。每天听着老师说谁谁谁创业成功了，谁谁谁又赚了多少多少，他就心痒痒，心想那要是自己就好了。大一还没结束，他彻底按耐不住创业的想法，选择辍学创业。期待满满的王宽宽，在开始创业后才发现，创业没他想的那么简单，毫无经验的他更是四处碰壁，从互联网，到麻辣烫、火锅店、烧烤店等无一例外全部以失败告终。他几乎将整个餐饮业能干的都干了一遍，这让他很是沮丧。十一次创业的失败，使他精神和身体感到前所未有的疲惫，期间更是有合伙人“背刺”。他也一度想过放弃，可以心里的不甘心支撑着他坚持了下来。那么在创业初期屡战屡败的他，在接下来会做出怎样的选择呢？他又能否一鸣惊人呢？选择再战一次的王宽宽，将目光再一次放到了餐饮业上面。和炸串的不解之缘2013年左右，王宽宽再战麻辣烫，这一次不是普通的麻辣烫，而是砂锅麻辣烫，皇天不负有心人，失败近十次的他这一次终于有了收获。不到几年时间门店数量便超过了1000多家，风靡整个餐饮界，更是一度成为南京的知名品牌。可是好景不长，从2018年开始，该项目便开始变得乏力起来。王宽宽等多位合伙人也尝试了各种方法，但最后都不尽人意，害怕耗下去得不到发展的王宽宽，选择放弃这个项目，重新出发。这一次，王宽宽没有盲目的进行创业，而是选择走进小吃街大吃一顿，在寻找美食的路上寻找创业灵感。他发现：炸串是我们所有人的共同回忆，从学校门口那辆炸串小三轮，到美食街的炸串小店，都排起了长队，可以说只要有炸串的地方就有人。而且炸串的种类也十分多，可谓是“万物皆可炸”，也正是如此炸串的受众面很广，毛利润还高，还是全国性很有发展前景。王宽宽的市场调查之旅也正式结束，有了创业方向的他，很快的便将它提上了行程。2015年，第一家喜姐炸串在南京新街口正式开张。乍一听店面，还以为是自家姐姐开了一个炸串店，无形中也拉进了顾客与商家之间的距离，这也是王宽宽取这个名字的目的所在。新街口更是有着中华第一商圈之称，高人流量，接地气店面，让人眼前一亮的装修风格，再加上先前创业的经验，还没正式营业的时候，王宽宽便做起了发家致富的美梦。可是现实却给了他当头一棒，营业一个月，生意惨淡的可怜，最高的一天也刚过2000元，最低的一天还不到600元，收入就连开店成本都不够，更别提赚钱了。这让他十分的郁闷，一定是那里出现了问题。左思右想后，他终于发现了问题所在，原来是门头的原因，之前装修的时候为了讲究格调，将字弄的很小。而且店标还是一个胖胖的喜姐，一眼看上去没人会觉得它是一个炸串店，更像一个月子会所。发现问题所在的王宽宽连夜更改了门头，将背景颜色换成了鲜艳的红色，其中也只有四个大字“喜姐炸串”，还将它放到了最显眼的地方。事实证明，门头就是店的第一个招牌，换了门头的喜姐炸串，营业额倍增，平均日流水可达2万多元，比起之前最高的时候还翻了十多倍。2019年国庆期间，单店日流水更是高达7万元。这时王宽宽也有了将喜姐炸串开遍中国的想法，那么喜姐炸串能成功地开遍中国吗？炸串也能有讲究喜姐炸串受到广大美食爱好者的喜爱后，王宽宽没有为赚钱而降低品质，他知道消费者需要的是什么，为了满足他们的需求，喜姐炸串从原材料入手。选择优质新鲜肉类，严格按照供应商准入标准执行，为了提高食用的口感，王宽宽创新地使用九宫格来炸串。保证出餐速度同时也保证了食用的口感，还制定出了各种炸串最佳的炸制时间。一时间，喜姐炸串成为了年轻人每日必吃的不二选择。成立了两年半的喜姐炸串，从南京走向了全国，在江苏、浙江、江西等29个省级行政区域，300多个城市里都有着喜姐炸串的影子。2018年，喜姐炸串门店就已经超过了1400多家，每月新开门店可达近百家，而且真的是开到哪儿火到哪。在发展的同时，王宽宽还决定建立最适用于喜姐炸串的发展模式。他先从供应链入手，建立了属于自己的供应链，将复杂的上游操作都放到工厂完成，加盟门店只需要做最简单的炸制售卖即可。所有的产品需求都全链条配送，让没有经验却想创业的人有一个机会。目前喜姐炸串也有了一套完善的供应链。据了解，截至目前，喜姐炸串在中国已经建立了9个总仓，覆盖了喜姐炸串全国门店，也大有朝着万店发展的迹象。近日，据媒体报道，喜姐炸串宣布完成A+轮7500万融资，而本次投资则是大名鼎鼎前阿里CEO卫哲创立的嘉御资本进行的独家投资。这也是喜姐炸串半年里的第二次融资，早在去年十月，喜姐炸串就已获得2亿多的融资。截至目前，喜姐炸串累计融资金额已超3亿，俨然成为了“炸串界一哥”。喜姐炸串创始人王宽宽表示：成立之初，百城万店就是喜姐的目标，如今我更有信心了，万店已不是梦想。喜姐炸串今年的目标就是，将长沙分仓建好，加大对西南地区辐射，争取新增签约门店两千家，将重点城市门店占比提升到60个点以上。在五年内达到百城万店的规模，打造一个千亿市值的企业，让更多想创业的年轻人能够实现梦想，我也相信未来喜姐炸串一定能完成百城万店的目标。如果你喜欢我的内容，请关注我，为我点赞并转发，你们的每一份鼓励，都将是我做出更好内容的动力。
我的一个朋友加盟了#喜姐炸串#，开了几个月了，这几天闲来无事，正好一起聊聊感想。
朋友的店呢是开在社区型商场里，人流客流都不错的地段，房租1w5一个月，雇了三个员工，一个月工资1w8，水电算3000每月加上平台推广费用也差不多每月3000元。
但是他的整体营业额非常不错，周一至周五，一般在3000-5000。周末能在7000-8000左右。一个月实收大概在12w-13w。一个月算下来实际收入大概能有个1.5w-1.8w。总之2w是一大难关。综合毛利率在40%多。实际上这个表现作为品牌加盟店已经算是很优秀了，但是朋友依然觉得也就是再给品牌方挣钱自己还是缺点实惠。
除了食材成本偏大呢，朋友总结还是对于炸串的定位有些错了。我们之前把炸串当成下午的休闲小吃来定位。其实中午下午实在是没什么人的。炸串的售卖高峰期在晚上6点之后才开始。晚上8点会迎来一波外卖的高峰，这波高峰在10点结束。为什么在10点呢，因为商场10点关门。
所以朋友很是痛心，每天都会损失10点之后的夜宵高峰。早知道会这样就不把店开在商场里，而是开在万达或者龙湖金街里。不仅中午能吸引一点写字楼的订单。晚上不限制营业时间。夜宵生意还能做起来。
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“我的第一家店开在银泰附近，一天营业额八千多；第二家店是给弟弟开；第三家开在长丰县城，让姐姐打理，开业2个月，纯堂食一天卖6k！”——合肥加盟商张老板合肥喜姐炸串加盟商张老板，做过小吃，卖过快餐，开过煲仔饭，在餐饮行业摸爬滚打十来年，最终在疫情期间选择加入喜姐炸串，2年开出3家门店，带领全家人成功创业。“我是2021年开的喜姐炸串，过年的时候去宁国玩，偶然吃到了喜姐，发现口味不错，就起了兴趣。”疫情影响，张老板原先的煲仔饭生意已经不做了，这次逛街偶然发现的喜姐，让一直在找生意做的张老板一下子动了心。“我自己就是做餐饮的，发现喜姐的整个店铺运营和卫生都还不错，口味还挺棒，就觉得自己也能开一家，当天直接就去了喜姐总部——南京。”在南京实地考察过总部之后，张老板果断开干。根据张老板自己对合肥市场的了解，在连续蹲点三四天之后，张老板把第一家店就选在了祥源商业街，人流量足够多且附近还有一个科技产业园。 “第一家店连转让费房租一起投资将近40万，当时选这个位置的时候，旁边的银泰还没有开，但客流还不错，刚开业时一天四五千轻轻松松。现在银泰开了，生意也比较忙，一般一天能做个八九千。”除了平时的客单之外，产业园还时不时有团单过来。“团餐还可以，之前做了一个6000多的大单子，我们直接把外卖和堂食都关了，炸了大半天，才出完这一单。”在一店回本之后，张老板立马就拉上自己的弟弟开了2店。“喜姐这个品牌够硬，总部也靠谱，而且我是从0开起来的，有了成功的经验，上手更快，就想着喊家人一起做。”就这样接二连三，张老板再次开出了第三家喜姐炸串，这一次的选址，选在了张老板的老家——长丰县城。在县城开一家品牌炸串店，能赚到钱吗？对于品牌炸串店，很多人的认知还停留在必须开在一二线城市。对于这个问题，张老板用门店的经营数据告诉了我们答案。“三店我是给我姐姐做的，刚开业的时候，每天堂食能做到6千块钱，比我二店生意还好。现在开了不到3个月，维持在能做到五千多一天。”炸串和其他餐饮有哪些区别？张老板之前做的是最原始的煲仔饭，一切工作都是亲力亲为，从买菜，做汁，熬酱、腌制，蒸，流程非常复杂，做起来很累而且不怎么赚钱。“炸串这个品类，相比较而言还是简单的，现在这个店比我之前的煲仔饭简单多了，只需要解冻炸一下就可以。而且现在跟着品牌走，也不用自己去苦思冥想活动，大众点评、抖音团购、外卖促销、营销活动都是跟着公司走的，省心还有效。像第一次我们喜姐做抖音直播的时候，那时我们这个店的话是从一开门，客户就开始就过来，我们四个人就一直在不停地运转，客流量增加了非常多。”经验总结1、选对品类品类与品类之前，天然存在优劣。煲仔饭与炸串，同样都是餐饮，但品类不同，经营情况也就不相同，相对于原始煲仔饭的复杂流程，炸串省心更省事，且利润更高。2、选对品牌喜姐炸串作为炸串行业头部品牌，品牌力和产品力杠杠的，再加上总部对门店的各项完善的活动支持，餐饮小白跟着公司的节奏走，成功的机会更大。3、找对人，用心做。凡事都怕用心，张老板对生意，对客户，对团队，皆是如此，回报亦不负此心。在自己创业成功之后还拉着姐姐弟弟一起干，自家人用心负责。

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