乌鲁木齐晚报全媒体讯（文/记者李凯 图/陈岩摄）4月13日，乌鲁木齐最高气温23℃，一天暖似一天的天气让乌鲁木齐街头的桃花、杏花迫不及待地绽放开来，扮靓了乌鲁木齐的公园、街道，也吸引了市民们拍照合影。

随着疫情防控形势向好，市民们戴着口罩走出家门，在公园、小区、街头赏花游园，品味春天的美好。

连日来，记者走访乌鲁木齐大街小巷，为您带来这份乌鲁木齐赏花地图，同时也提醒大家，赏花时戴好口罩，做好防护措施，不要扎堆。

人民公园的桃花，每年都让这里成为赏花网红打卡地，今年也不例外。

公园南门内的木栈道、鉴湖南侧、阅微草堂前，桃树林立，桃花盛放，美艳不可方物。桃树花枝映在湖面，颇有诗句“水面桃花弄春脸”里的意境。

桃树的周围，游园的游客在桃树下聊天的聊天、写字的写字、运动的运动，人虽然不算太多，但显得生机勃勃。

地点：乌鲁木齐国际机场家属院

房前屋后，桃花朵朵，乌鲁木齐国际机场家属院的桃树，将这个自带小游园的家属院点缀的靓丽无比。

这里的桃树较为分散，同心路路边、南航新疆分公司客舱部侧面的小游园有几株桃树和苹果树，现在已经是满树花开，并且还有不少花骨朵含苞待放，可以看出未来几天是最佳赏花期。

南区居民楼周围、家属院中的小游园和健身园中，也有数颗桃树，漫步在小区中，安静到能听到风吹树枝的沙沙声，随之而来阵阵的花香，让人有种在世外桃源的感觉。

从上周起，开车行驶在河滩快速路上，路两边满树的桃花、杏花一定吸引了市民们的注意。

这些山桃、山杏都是近年来我市河滩快速路绿化工程种植的，每年4月，花开一路的河滩快速路让春的感觉来到乌鲁木齐这座城市。

桃花和杏花在乌鲁木齐的花期较短，大约10天左右，不过市民们也不用担心，河滩绿地“一桥一景”花海景观也将在5月与市民们见面。

据了解，2020年，河滩快速路沿线计划种植花卉面积35000平方米，并在去年绿化基础上，新增金鸡菊、松果菊、黑心菊、天仁菊、蓍草、波斯菊、石竹等7个品种的宿根花卉。

市河滩绿化管理处副处长张忠心说，今年将在河滩沿线三角绿地、主辅道出入口等节点，种植紫枝玫瑰、红叶榆叶梅等花灌木2400余株，搭配夏橡、山杏、暴马丁香等大规格乔木100余株，进一步丰富绿化景观层次布局。

地点：乌鲁木齐市植物园

走进植物园中，绿色的春景扑面而来，躲在后面的就是星星点点的桃花。

植物园内的桃花比较分散，由于园内气温较低，现在才刚到花期，有不少桃树上坠满了花骨朵。

不过还是有十几株朝阳的桃树已经盛放，唐代诗人周朴诗云：“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来。”清晨的植物园里，桃树下间或走过的游客，都会在树下拍照留念。

“早晨来园里走一走，拍拍照，一天都心情好。”

市民张姝红说，自己家距离植物园很远，今天是特地一大早和老伴开车来赏花游园的，植物园的桃树多，桃花开得好，真是让这个春天感觉越来越好。

上海路到迎宾路沿线，也零散分布着不少桃树，4月13日记者走过的时候，这里的桃花正在盛放，看来还将持续几天时间。

比较集中的是上海路往厦门路方向西侧路边，沿途大约有十几株桃树，桃树并不大，但栽种位置阳光极好，开出的花颜色鲜艳、花瓣饱满，吸引了不少市民驻足拍照，流连忘返。

“碰巧路过发现这里的花开的特别好，所以拍照发朋友圈。”

市民姚慧在上海路路边拍桃花发了个九宫格朋友圈，和记者聊天的几分钟就收到十几个赞，还有不少朋友评论直接询问坐标，她兴冲冲的返回去又拍了好几段视频。

记者看到，路边有些开车经过的车主也停在路边过来拍花，请注意花朵虽好，但违停是不允许的哦。

澳龙广场里外的路边，旁边恒达街上，有不少桃树杏树。

这几天，恒达街、长春路的人行道上已经是花瓣满地了，但枝头的花骨朵还是不断的绽放着。

市民肖晓介绍，自己在附近上班，每天走过这条街都感觉心旷神怡，希望花开的时间更久一点。

肖晓说，每年4月上中旬，这里的杏花和桃花都会如期开放，之后还会有苹果花，有的白色，有的粉红，开花的时间虽短，但让乌鲁木齐的春天每个阶段都有不同的感觉。

　　“小龙虾”永远是夏日傍晚美食话题最大争议者同时也是这两年的热门单品，被称为"国民夜宵"。畅销全世界，但是小龙虾的价格低位运行八成以上养殖户处于亏损状况。为了养殖事业的长久发展不难发现养殖户不仅对于管理做的非常到位而且有长远的眼光能够洞察市场变化开发新品种新养殖模式。

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　　一、淡水澳龙、小龙虾轮作，避开小龙虾上市高峰期，收入翻一倍

　　今年，潜江、襄阳等地正在小范围试养澳虾，10月的市场将成为各地澳洲龙虾养殖成果的验金石。目前，洪湖市正在试水小龙虾澳虾轮养，养殖面积目前扩增至1000亩。引入澳虾后，可以实现一年养两季虾。根据湖北虾大帅澳虾品牌管理有限公司养殖基地负责人介绍：小龙虾耐寒不耐热，而澳虾耐热不耐寒，6月之前养小龙虾，之后转成养澳虾，可以实现完美衔接，如果成功，每亩收益将增至8000元以上。今年，已建起了澳龙孵化养殖基地，基地拥有700多平米的温棚，繁育的苗种一次可供2000亩水面养殖，目前苗种的成活率已达到了九成。据一名养殖户介绍：今年开始进行澳洲龙虾的养殖一个月长了5公分，预计8月份就可以捕捞上市!

　　二、澳龙、小龙虾轮作新模式的优点

　　1、轮作轮放，避开高温期

　　澳洲龙虾本身耐热不耐寒，小龙虾耐寒不耐热，因此在6月份左右高温期来临之前将小龙虾销售出塘，之后进行澳洲龙虾的养殖，也会避免高温期小龙虾大量发病带来的损失，因此将会大大地提升养殖的成功率和产量;

　　2、避开小龙虾烂市的阶段

　　七月份小龙虾开始大面积的出塘，导致市场的供应量极速的增多，最终将引起小龙虾的烂市，造成了虾农的收入减少，甚至是亏本卖虾!"近年来，养鱼长期不赚钱，甚至亏损，很多养殖户转而养殖小龙虾和澳洲龙虾。去年，一种比小龙虾还要赚钱的澳虾进入洪湖人的视线，部分小龙虾养殖户开始尝试盛夏养殖澳虾。

　　今年湖北虾大帅澳虾品牌管理有限公司采用公司+合作社+农户的特殊生产模式，开展订单生产。由公司提供虾苗、饲料以及全程技术指导，虾农只需要提供虾塘和人工，澳虾养大后再由公司统一回收。这种模式下，虾农基本没有成本，风险大大降低。按照亩产500-800斤计算，一亩澳虾的纯利润保守估计有元。

　　三、虽然澳洲龙虾价格高，耐高温，新模式前景好，但是这些工作仍要关注

　　(1)溶解氧的管理不可少!

　　无论是养殖河蟹还是养殖淡水澳龙，想要高产量，溶解氧的管理必不可少!夏季夜间缺氧高发，养虾先养水，水好看溶氧。溶氧是水产养殖的重点也是难点，传统的水产养殖没有行之有效的方案去监测溶解氧，只能等缺氧浮头、养殖动物开始死亡的时候才知道缺氧为时已晚!一不留神就容易造成虾大量缺养窒息死亡。

　　(2)改底很重要!

　　同时养殖基地负责人表示，由于要在6月份出掉小龙虾进行澳洲龙虾的投放，但是经过了几个月的小龙虾的养殖池塘底部的污染已经逐渐的加重，澳洲龙虾的苗种刚入塘，如果做不好池塘底部改良的工作是有比较大的风险的，因此需要定期的进行底部的改良，提高池塘底部的氧化还原电位可以促进整个池塘的物质的循环。

　　改底的产品种类繁多、琳琅满目。目前市场上最新的技术是安全高效的过硫酸氢钾复合盐改底片。过硫酸氢钾被称为第五代消毒剂，绿色安全，对养殖动物刺激小，使用无残留，目前被越来越多的养殖户认可。但是大家在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时候要选择含量在20%以上的过硫酸氢钾。过硫酸氢钾成分含量越足，氧化性好。但是由于过硫酸氢钾较高的氧化性，含量越高越难制片。一般的小厂家很难做到。因此在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时建议大家看清含量，尽量选择大厂家的产品。与此同时，制片技术越高，颗粒越小，作用面积越大、越均匀，效果越好。

　　(3)投喂，内服意识要提高

　　澳虾喂食蛋白含量达42%的高蛋白饲料，一斤二两饲料长一斤虾。澳虾养殖没得巧，饲料蛋白率高一些、管理更精细一点便可。同时要定期的进行保肝护肠的营养品的补充;目前市场上内服营养保肝的产品有两大种类。一种是含有微生物的生物制剂，另一种是传统的中药技术。这两类产品都是绿色安全的产品，大家都可以放心使用。但是，两类产品各有特点，功效各有不同，微生物制剂作用时间短、见效快。中药产品讲究治根治本，见效较慢。如果二者结合起来使用效果最佳。现在市场上已经出现了“二合一”的复合产品，这种传统中药技术加微生物制剂的“二合一”保肝产品，在相同的价格可以做到功能互补，标本兼治，使用效果更好。

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过年期间，商务宴请、吃饭聚会，都少不了大龙虾的身影。可是，你吃的是澳洲龙虾还是波士顿龙虾？现代快报记者探访南京市场发现，这两种龙虾虽然都叫“龙虾”，价格却差了七八倍。波士顿龙虾虽带有“龙虾”两字，却并不是“真正”的龙虾，而是小龙虾的“近亲”，属于螯龙虾。澳洲龙虾作为龙虾科的代表，产量小，口味更上一层，售价更为昂贵，一只就要上千元。

波士顿龙虾不是“龙虾”，春节销售额达3亿

近日，一篇文章《海鲜界最大的“谎言”，国人纷纷中招，老外靠它春节7天赚走3亿》在网络上热传。作者表示，之所以说波士顿龙虾是海鲜界最大的“谎言”，在于它的名字。“波士顿龙虾根本就不是龙虾”。

“波士顿龙虾是一种鳌虾，跟小龙虾是一个种类，相比真正的龙虾，比如澳洲龙虾，还是差距很大。”作者认为，波士顿龙虾是经由商人的过度宣传，才让大家都以为它是龙虾，成了高端海鲜。但其实二者的价格差距很大，澳洲龙虾因为产量小，口味更上一层，售价昂贵。而波士顿龙虾产量大，目前大多销往中国，价格也相对亲民。

这篇文章的热传，也让很多吃货大为吃惊。原来这么多年，自己吃的波士顿龙虾是小龙虾的亲戚。也有人怀疑，饭店或是婚宴上自己吃的大龙虾会不会是波士顿龙虾冒充的澳洲龙虾。

波士顿龙虾更受欢迎，澳龙价格贵无人问津

2月12日下午，现代快报记者来到一家生鲜超市。在水产区，并没有发现澳洲龙虾的身影，只有大中小三种档次的波士顿龙虾正在售卖，小号119.9元一斤，中号199.9元一斤，大号259.9元一斤。销售员说，一只大号波士顿龙虾的重量在三斤多，售价在七八百元左右。

△澳洲龙虾因价格贵，进货也少

当记者询问有没有澳洲龙虾时，销售员表示，水产区的都是波士顿龙虾，不是澳洲龙虾。“店里有一只澳龙，今天刚死了。澳龙卖600块钱一斤，一只要千把块钱。太贵了，没人买。”

在另一家生鲜超市，澳洲龙虾依然没有逃过无人问津的命运。在店内水产区，数百只生龙活虎的波士顿龙虾挤在玻璃缸里，不时有客人拿起网兜亲自挑选。而在售卖澳洲龙虾的玻璃缸里，只有一只澳洲龙虾弯着虾尾、蜷在它的“豪宅”里，售价是998元。

记者发现，相比波士顿龙虾，澳洲龙虾少了两个大钳子，多了两根大触须，外壳颜色通红。销售员说，“澳龙和波龙的肉质不一样，产地也不一样。价格嘛，自然也更贵。”

△澳洲龙虾无人问津，已经死了

而这家店里，另一只澳洲龙虾就比较“悲惨”了，被埋在一盘冰块里。“店里只有两只澳龙，这只早上还是活的，下午才死，现在打五折，”

酒店宴席的龙虾菜品，多数选择波士顿龙虾

那么，在饭店酒席中，大家所吃的龙虾究竟是澳洲龙虾还是波士顿龙虾？

2月13日上午，记者来到位于新模范马路上的一家淮扬菜餐厅。在这家餐厅的菜单上有三种龙虾，龙虾仔198元一只，波士顿龙虾358元一只，生鲜龙虾88元一两。

△一家饭店菜单，澳洲龙虾的售价相比波士顿龙虾更为昂贵

“菜单上的生鲜龙虾就是澳龙，一只的价格大概在一千五六百。龙虾仔是小的波龙，大概也就8两左右。” 工作人员介绍，澳洲龙虾的价格比波士顿龙虾要贵，但口感、肉质自然也更好，看各人的的选择。

记者在大众点评APP里搜索波士顿龙虾，有139条搜索结果。澳洲龙虾，只显示出52条搜索结果，位于友谊广场的淮扬菜餐厅是其中一家。记者点开这家餐厅的婚宴菜单，发现婚宴分为2699元一桌至3599元一桌共三个档次，但这三个档次的菜单中，都有澳洲龙虾这道菜，或清蒸或焗，只是做法不同。

一只动辄上千的澳洲龙虾，出现在2699元一桌的婚宴上，会是真的澳洲龙虾吗？当记者致电商家提出质疑时，商家再三确认：“确实是澳龙，不是波龙，只是我们家澳龙比较小，一只大概只有一斤半。”

波士顿龙虾有大螯，价格相对亲民

真龙虾只有长胡须，价格比较贵

江苏省海洋水产研究所研究员万夕和表示，波士顿龙虾属于螯龙虾属，不属于严格定义上的龙虾，只是作为食材被泛称龙虾。“像我们吃的小龙虾，也是螯龙虾属，它跟波士顿龙虾是近亲，两个都不是真正意义上的龙虾。”

万夕和介绍，真正的龙虾属于无螯虾目，比如澳洲龙虾才算是真正的龙虾，还有中国龙虾和日本龙虾等。

那么，波士顿龙虾和澳洲龙虾有什么区别呢？万夕和表示，真正的龙虾是没有螯，也就是一对大钳子，取而代之的是粗壮的胡子。两者的个头也不一样，澳洲龙虾每只重量在1千克到3千克之间，个头又大又壮。波士顿龙虾体重在500克到2千克之间。从外貌上看，澳洲龙虾通体成红色，烹饪前的波士顿龙虾，颜色是棕绿色或绿褐色。口感上，澳洲龙虾体大肥美，相比波士顿龙虾更紧实Q弹一些。

另外，澳洲龙虾产自澳洲，因为季节限制，产量远远小于波士顿龙虾。产量的悬殊也造成两者的价格差距，澳洲龙虾价格大约是波士顿龙虾的两三倍。

“从外貌上还是很容易区分两种龙虾的，而且他们的价格也差距很大，一般购买时注意区分外貌、价格等，就能辨别。”万夕和说道。