把面放在热水上会加速发面吗

我想做包子,买了自发面,发了都一个小时了一点动静都没有。。。而且我是放在暖气上发的啊。。。

我家发面时没直接放过碱面

我妈发面时 都是将酵母放到热水中融化

只有在发面时间没控制好过长了 面有酸味时 才会将碱面融化在水中加进面团中

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