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屈春红 店址:南通海门市
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金典西餐专业主要学习意大利、法国、俄罗斯、英国、美国等国家的经典菜品以及全世界公认的各国10菜品,如法式名菜:马赛鱼羹、巴黎龙虾、鸡肝牛排、红酒山鸡、鵝肝排等意大利名菜:皮尔玛火腿披萨、奶酪焗通心粉、鱼子酱、意大利海鲜、通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、仳萨饼等,英式名菜:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等
刀工,切洋葱丝番茄丁,肉片等
牛肝菌意大利面、意大利牛柳、意大利菜汤等
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