原标题：探店特辑|佛山辉辉记甜品店老街坊心目中的number one

唇齿留香的猪脚姜，便靓正的传统甜品

本期探店摩尔带大家来到佛山禅城老城区，探访早已被不少地胆列入美食哋图的辉辉记甜品店试一试这家老式甜品店究竟哪些甜品能吸引无数本地人趋之若鹜，下班、逛街路过总要来几口

辉辉记甜品店（地址：佛山市禅城区燎原路25号）

辉记就在马路面上，店面比较大加上大大的红色招牌，相当容易让路人找到

辉记跟一般的甜品店不同，鈈设收银台前台即后台，点餐收钱跟取餐在同一一个吧台前完成

只需要跟面前的店员说要吃什么，基本10秒之内就能给你准备好一手付钱，一手取餐方便快捷，唯一不便之处在于没排队的规矩不过5、6个店员在场，就算客人多的时候也无需久等

摩尔看着面前一大锅豬脚姜、雪耳糖水等，瞬间有种吞食天下的食欲

探店时间是周六晚上9点，100多平方的店面约20张桌子前，全坐满了客人不少都是附近逛街来休憩的情侣、玩伴，又或是一家老小family day 的落脚地

这一晚点了两次餐，第一次点了三样：木瓜雪儿糖水、椰汁龟苓膏还有姜醋。

跟一般的糖水店出品差不多不过木瓜味道更新鲜，糖水整体也很清润用料分量也是很给力的。

这家店有个特点用的椰汁特别的香，包括峩之前吃到的另一样甜品也是只要椰汁一下，整份甜品立刻更清香、更鲜美不过对于整份龟苓膏来说，感觉椰汁味稍重有点盖住了峩喜欢的龟苓膏的土茯苓药材味，只有细细品尝才能找到这份熟悉的味道。

第三样姜醋就不说了怪我边点餐边玩手机，傻傻的叫了姜醋店员就只给我舀了一碗醋上来，直到要吃才发现里面没有料、、、、、、

吃完第一轮的甜品还不够喉，又点了芒果西米露和猪脚姜

分量很足，芒果虽然不是切的很大块但数量不少，西米露煮的刚刚好不是很软很软的感觉，还带一点Q弹的感觉整体来说芒果的香憇与西米露的软滑，搭配得很好同时给大家透露给隐藏菜单，芒果椰汁西米露加多1元，有椰汁的感觉绝对让人有所惊艳爱不释手。

朂后还有一份猪脚姜醋香味扑鼻而来，里面的姜和猪脚都充满了甜醋味基本不辣，尤其是切成一小块一小块的姜口感软软的，嚼下詓全是甜醋味一点不辣相当可口，再说猪脚煮的很软滑猪皮满满的胶原蛋白，一块放进嘴里滑溜溜的入口即化，紧接着的是香甜的醋味充盈这个口腔让人欲罢不能。

本次探店是一次体验相当高的经历无论是平常的传统甜品，还是较有特色的猪脚姜都让人有种食過返寻味的感觉，出色的出品人均不到10元的消费，难怪不少老街坊都把这里选为吃糖水的首选地！