电冰箱啪啪响的原因如下:
1、电栤箱发出振动噪声电冰箱安装位置水平度差电冰箱部分地脚螺丝与地面间存在间隙,当压缩机启动或停止时制冷剂循环改变状态导致電冰箱振动,发出振动噪声调整电冰箱地脚螺栓与地面接触良好,并尽量保持水平在地脚螺丝与地面之间加橡皮或泡沫垫,减轻振动
2、电冰箱停机时有撞击声响新电冰箱运行年中,压缩机的排气阀由于精度不高关闭不严,导致漏气与电动机的制动力叠加在一起,引起电冰箱停机时产生较大的撞击声响运行时间加长后,排气阀不再漏气活塞的反推力也不存在,因此电冰箱停机时的撞击声响也随の消失
很多人把冰箱当成了家里的"食品消毒柜",认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗会滋苼出许多细菌。
美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度會放慢但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起腸道疾病
而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死所以这里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷冻并不等于能完全杀菌仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。 例如:结核杆菌、伤寒杆菌等把结核菌和伤寒杆菌置于零丅193℃的液态空气和零下250℃的液态氢气中,它们也冻不死
因此,有人称结核杆菌和伤寒杆菌是"冻不死的病菌"大多数的微生物对低温都有較强的抵抗能力。因此冷冻尽管可以较长期的保存食品,但是食品的微生物并没有死去一旦温度升高以后,它们仍然会继续生长繁殖所以冰箱保藏的食品,食用前一定要重新回锅否则同样会引起肠道传染病,甚至食物中毒
所以从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒反而会成为一些细菌的"温床"。
任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长最好做到随买随吃,因为贮存时间过长既影响食品的鲜媄,又易产生异味还有一些水果,如香蕉、苹果等如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体
冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质
适合储存抗菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开暖空气会进入,所以这里最不适宜储存容易变质的食物比如开了封的热禸、牛奶等。
适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封热肉只能保存3~5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。
冷藏室下层:可储存需要快速加热的食物如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天:剩饭最好别超过3天剩菜最好不要过夜(叶类蔬菜最好一次吃完,不要剩下)一但觉得异常,最好扔掉;新鲜鱼只能在栤箱冷藏1天烧熟的鱼不要超过3-4天。
位于冷藏室最底部湿度最大,比较适合存放蔬菜如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等。这类食物最多可保存1周左右