四格乌洋芋是贵州有名的地方洋芋品种在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘县四格乡而得名四格乌洋芋不仅含有普通洋芋的各种营养成分,还富含花青昔类色素使乌洋芋具有诱人的色泽。同时四格乌洋芋种植以农家肥为主,不适应囮肥和农药是一种纯天然、无公害、绿色的营养保健食物原料。
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