准备好得需要用的材料南姜带苨沙比较脏,掰开用刷子把南姜刷干净晒干备用
2.用冷开水洗净两次洗去晒干过程粘的灰尘。
3.再用冷开水泡三四分钟
6.撒盐和辣椒面拌匀。
7.准备成熟的蒜蓉剁椒
10.装在事先准备的干净玻璃瓶中,压实
11.如果用成熟的剁椒拌的,拌好就可以吃
12.放瓶里盖好,最好一周内吃完才能保证爽脆的口感
贡菜怎么加工晒干是一种莴苣头晒干的,比较细为了保持爽脆口感一定不能泡太久。