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先后在特殊膳食、枣环磷酸腺苷(cAMP)天然提取、生物酶发酵降糖以及功能性食用酵素等方面完成了多项成果转化。其中环磷酸腺苷的发现和研究者萨瑟兰于1971年荣获诺贝尔生理学/医学奖美国坎德尔教授荣获2000年诺贝尔医学奖。

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