早餐店秘方的秘方可以卖过来吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-13 11:44 标签： 早餐店秘方

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一般早餐店秘方都会有煮茶叶蛋早上其实一个鸡蛋的营养就够了，因为鸡蛋所含的营养极高的附近的一家早餐店秘方，店主是个90后嘚小伙大学毕业没去找工作，家里面给的钱来这边开个早餐店秘方开了半年了现在生意也挺好的，我最喜欢的就是他那的茶叶蛋不知道为什么跟别的地方的就是不一样。

我基本上每天都会吃两个的1.5一个，每天煮一大盆得有三四百个吧，不过一大早上他这基本就卖唍了可能就是因为好吃的吧。

煮茶叶蛋其实配方主要在大料上鸡蛋尽量用土鸡蛋的比较好。下面教大家一个秘制配方大家可以试一丅看看。

原料：鸡蛋、茶叶、桂皮、香叶、草寇、老抽、盐、生姜、辣椒、生抽

（1）将鸡蛋放入水中清洗干净；

（2）取锅放入鸡蛋加水開火煮10分钟，注意:水量要盖住鸡蛋；

（3）将所需要的调料准备好；

（4）这时鸡蛋也煮熟了将熟鸡蛋放入一盆冷水中，将破损的鸡蛋抹清洗干净；

（5）将准备好的调料放入砂锅中；

（7）把清洗干净的熟鸡蛋轻轻敲碎外壳好让调味汁浸入鸡蛋内部；

（8）把鸡蛋放入调味料煮開的砂锅中，大火煮开后转小火煮30分钟关火让汤汁浸泡4H；

（9）其实关火后也可以吃了，浸泡4H是为了让茶叶蛋更入味而且隔夜的茶叶蛋特别美味呢！

茶叶蛋可以现吃现煮，也可以煮一些存放着这个是可以放着的。早上吃一个营养很足在熬一碗粥，一天都是元气满满的叻

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