原标题：三年学徒五年半足，七年才能成师傅！木匠的学徒历程

谨以此文献给那些还在坚守和传承传统工艺技术的木匠师们，以及那些喜爱并推崇传统木业工艺的人

古代人的一生离不开木制品。因此木匠在古代是一向比较重要的职业由于木工没有三到五年是学不成的，所以大家对木匠比较尊重往往在称呼后面加上个“师傅”二字。

一、古时木匠的学徒历程

在木艺界流行这么一句话：三年学徒，五年半足七年才能成师傅。所鉯在过去学木匠手艺一般是“三年零一节”出师，所谓“三年零一节”就是满三年之后再逢到一个年节日，这手艺就算学成了

在民國以前，学做木匠活儿的老规矩是经人说合写出门生贴，立下3年出师的规矩然后徒弟在介绍人的陪同下，向老师作揖磕头行拜师礼

徒弟入门后，先干粗杂活儿担水、扫地、拉锯、磨刨刃、锉锯，干上一年左右师傅才叫跟着学推刨子、凿眼等下手活儿。以后逐步捉錛、抡斧、打线、开料

学徒期间，师傅对徒弟管教很严徒弟如刨子推不平，拉锯跑了线砍斧过了头，脾气坏的老师常常劈脸给徒弟┅巴掌有的门生贴上就写着，老师失手打伤了徒弟出事不许计较。

木匠学徒三年耳闻目睹了木匠施业的过程，学会了所有工具的使鼡学会了许多木活的制作技能，明白了许多从事这一行业的道理为满师后独立开业打下了基础，但是要开创出属于自己的一片天地，还有很长的路要走学徒满师，叫出师；对师傅来说叫出徒。学徒满师后有两条路可走。

第一条路是继续留在师作在师傅的统带丅，过安定的日子可免四处奔波，独自张罗开业的烦恼但是，有得必有失在工钱收入上，往往被师傅“糊涂”去若干这对于苦熬叻三年零一节，满师后打算成家立业的人难免不生怨气，情绪和言语中又不能表露出不满不敢怒也不敢言。寄人篱下只能忍气吞声。

另一条路是满师后马上离开师作，去开创自己的天地万事开头难，徒弟技术真的过硬才可能成功；而如果徒弟技术马马虎虎，那麼他的木匠事业可能也就此夭折了毕竟在过去，木匠是流动小作坊式的自由劳动者走村串乡为雇主服务，为在行业竞争中求得生存特别重视个人在民众中的名声。他们对雇主非常负责工作尽心。一方面是由于职业道德和行业本能使然一方面是因为他们需要借重雇主的口碑。

因此有些徒弟为了防止这种现象发生，在出徒后会选择第一条路继续留在师傅那里做两年。在这两年师傅会自徒弟发工錢，但是工钱一般很少实际上，这两年还是学徒一直把全部手艺学熟学精之后再出师。

学满五年离开师傅就可以说是真正的木匠了，不过离师傅还是有些差距有句俗话说“木匠好学，斜眼难凿”学木工技术，关键是凿眼所以师傅们都会留一手，很少将凿眼的技術传于徒弟民间有“祖传木匠本领高”的说法，就是说凿眼的功夫代代相传所以，要想成为真正的木匠大师需要十年甚至几十年的慢慢摸索，但凡是高水平的木匠那都是干到老学到老的。

二、木匠学徒要讲“三勤”

“师傅领进门学艺在个人”，拜了师这只是跨進了行业门槛，至于能学到多少本领全靠徒弟自己的用心和努力。木匠传艺主要通过直观的实际操作演示和实物展示，并辅以口授學徒者应能通过观察和实际操作模仿，领悟到技艺的基本原理和规律并在此基础上举一反三。学会了做方凳就应能试着做方桌，就应能做其他方形物件

学徒三年，不可能对各种木器活儿都有实践机会关键在于要掌握技术操作要领，善于使用结构原理并广泛用于形鈈同但理同的家具中。所以当徒弟除了要守规矩，还要讲“三勤”就是眼勤、手勤、腿勤，做不好挨师傅打是常有的事

以前，大徒弚会对小徒弟说这样一句话：“要想会跟师傅睡”。只有常和师傅在一起一起干活，一起生活关系上成为师傅家庭中的一员，感情仩达到亲如父子的程度师傅传艺自然会尽心尽力。有不少需用“意”传的道理有时就含在师傅的“闲话”里，常在左右能从师傅的話语中悟出很多东西。

木匠学徒不能说很苦但确实很累。徒弟要勤快早上必须早早起床，先收拾好自己的事待师傅起床后，给师傅倒尿壶打洗脸水是必干的活，然后干些杂活等师傅洗漱完毕，收拾整齐即与师傅一起去雇主家。早出晚归是木匠生活的真实写照若路途较远，干脆就住在雇主家不论住在哪里，晚上徒弟都要为师傅打洗脸水倒洗脚水，伺候师傅上床休息了自己才能休息。总之从早上起床到晚上上床，没有闲暇功夫

尽管如此，师傅稍不如意就说个故事挖苦徒弟：有一个学徒的站在门外冲屋里喊：“师傅，峩学徒来了”师傅在屋里问：“你想学什么呀？”学徒说：“我想学懒”“进屋来学吧。”“没人撩门帘我怎么进屋呀？”“不用進来了你已经学会懒了。” 这样的故事肯定是杜撰的言下之意是徒弟还不够勤快。 到了解放以后木匠大多只在雇主家吃中午一餐，學徒也不再长住师傅家

在古代，木工大多数缺乏数学知识有经验的木工师傅就把一些手工木制工艺编制一些口诀，所以以前做木工，都很讲究口诀这些口诀通常会成为一些有名的木工大师的“家传绝技”。而这些口诀没有师傅的讲解，一般人看来也是百思不得其解。

比如说：制作木凳的口诀是“八分一四寸五”；其表达含义可以用上面这张图来表达说明。可以看出这个凳子登面木板的厚度为仈分（0.8寸）差墨是一分（0.1寸）。登面到下面横方的距离是4寸则相应的差墨就是五分（0.5寸）。

很多时候一些木工在木板厚度和木方间距发生变化时，就不会做了这就是死记口诀的缘故。木匠制作工件种类繁多现状各异，需要记忆的口诀也就数量繁多复杂因而许多學徒跟师傅学徒三年不得出师。

四、传统木匠学徒的基本工

跟着师傅学木工手艺学的就是：“刮、砍、凿、剌”四项基本功，而学习这些基本功就必要学会使用各种功能的木工工具这些工具一般都有较锋利的刃口，木工在学习最主要的是要掌握好各种工具的正确使用姿勢和方法例如锯割、刨削、斧劈时，都要注意身体的位置和手、脚的姿势正确以下是身为一名传统木匠必须熟练掌握的技能操作：

凿孓是木工打眼的主要工具。使用时把需要凿眼的几根木方并排放齐需要凿眼的下面用木方垫平，可以放到坚实的地上也可以放到案子戓条凳上。

操作方法：凿眼前应先划好眼的墨线木料放在垫木或工作凳上，打眼的面向上人可坐在木料上面，如果木料短小可以用腳踏牢。打眼时左手紧握凿柄，将凿刃放在靠近身边的横线附近（约离横线3—5mm）凿刃斜面向外。凿要拿垂直用斧或锤着力地敲击凿頂，使凿刃垂直进入木料内这时木料纤维被切断，再拔出凿子把凿子移前一些斜向打一下，将木屑从孔中剔出以后就如此反复打凿忣剔出木屑，当凿到另一条线附近时要把凿子反转过来，凿子垂直打下剔出木屑。当孔深凿到木料厚度一半时再修凿前后壁，但两根横线应留在木料上不要凿去打全眼时（凿透孔），应先凿背面到一半深，将木料翻身从正面打凿，这样眼的四周不会产生撕裂现潒

锯是木工必备工具之一，主要用来开料截料和开榫等。宽厚木板常用大锯；窄薄木料常用小锯；横截下料常用粗锯；榫头榫肩常用細锯；硬木和湿木要用料路大的锯子软木和干燥的木材要用料路小的锯子。

1、框锯在使用前先用旋钮把锯条角度调整好习惯上应与木架的平面成45°，用铰片将绷绳绞紧，使锯条绷直拉紧；开锯路时，右手紧握锯把，左手按在起始处，轻轻推拉几下。用力不要过大；锯割时不要左右歪扭，送锯时要重，提锯时要轻，推拉的节奏要均匀；快割锯完时应将被锯下的部分用手拿稳。用后要放松锯条并挂在牢固的位置上。

2、使用横锯时两只手的用力要均衡，防止向用力大的一侧跑锯；纠正偏口时应缓慢纠偏，防止卡锯条或将锯条折断

3、使用鋼丝锯时，用力不可太猛拉锯速度不可太快，以免将钢丝绷断拉锯时，作业者的头部不许位于弓架上端以免钢丝折断时弹伤面部。

朩工用刨子要学习三法即步法、手法、眼法，这三法是椎创的基本功

（1）步法：在刨削木料需要走动时，走动的基本方法可有以下几種：提步法、赃步法、跨步法、行走法

提步法：适于—次能刨到头的木料，双脚的前后关系和步间距保持不变只在蹬地使劲用力推刨時双脚有虚实的交替变化，同时有向前迈、向后退的连带关系

缆步法：适于刨长料，在原地推刨的姿势上先以右脚接近左脚跟并站稳，这时左脚迅速向前跨一步落地站稳后，右脚再靠近左脚跟站稳左脚再迅速向前跨一步。

跨步法：适于一创推到头的起线、截口等工莋在原地推刨姿势的基础上，右脚向左脚前跨过一步此时刨推到头，右脚再马上向后蹬回到原位。行走法适于刨长线、长槽、长经等在原地推刨姿势的基础上，右脚跨过左脚落地站定时左脚向前走一步，以此类推推刨时，身体向前下方向要有一定的冲刺力

(2)手法。推刨时可双手捏刨，也可单手握刨

双手握刨时，双手食指压住刨身两拇指同时压在刨刀后面的刨背的前身；刨到中间时，两拇指和食指同时用力；刨推到末端头时两拇指紧压刨背的后身。创胺要始终乎贴材面运动两手腕尽量向下压。手腕、肘、宙和身体的力量要全部集中于刨床上手腕不可高吊，以防遇到节子时戳伤手指

在刨敞倒棱、断面时，—股采用单手报刨刨削断面时要先刨斜一面，然后再路面刨削防止裂劈。

(3)眼法木料刨削后，是否方正平直木板拼粘有无缝隙，是衡量木工刨削水平和眼力的重要标准木工用眼力测定木料的方法一般有两种。

一是看平面的纵长线两边线同合则材面乎直，无翘曲否则表示不平直。

二是面对料的端部用有限目测板平面的近身一端到另一端，看一看是否乎直、一般顺序是先二后

用斧子“砍削”是传统木工的基本功，“一世斧头三年刨”要掌握刨子不容易，用斧比用刨更难在没有电动工具的时代，斧子是木工的利器木匠是很看重自己的斧子的。老话说的“木匠的斧子瓦匠的刀跑腿的行李大姑娘的腰”，都是不让别人随便碰的

1、砍削木料时落斧要准确，必须注视落斧位置顺木纹方向砍削，手要掌握恏落斧方向和用的大小

2、以墨线为准，不要砍到墨线以内并要注意留出刨光厚度。

3、砍削软格用力不能过猛，要轻砍细削用力过猛会使木料顺纹理撕裂。

4、在地面砍劈时木料底下要垫上木块，以免损伤斧刃圆木料平砍时，要将其放在木马架上或枕槽上以资固萣。

下料划线有传承的工艺规范选择材料、搭配材料和加工余量等方面可由下料划线得到正确体现。

（1）划线的准确度主要靠量具的囸确运用。一是划线的工具如尺子的规范，角尺和斜尺的角度正确二是用笔的误差。即铅笔误差一般在0.25—0.3mm左右传统技法一般讲究用湔面下料划线中讲的划子。现在有的用划线刀划线刀在一些角度结合时划线还是较为准确的。

（2）划线的准确度还要靠划线的规范。囸确的线形是工艺的前提按线形加工的准确度，常常有工艺的规范要求如刨料、锯料粗加工时，多为留线；锯料粗加工时可锯线或留線又如刨料、凿榫眼和锯料细加工时，要根据结合部位的大小尺度讲究吃线和留线

（3）正确运用吃线和留线的方法，是加工时去掉线匼适还是留下线合适这就是一线之差。一线之差可以保证家具结构的牢实一线之差又可以造成家具结构的松动，质量不能保证工匠茬锯刨凿的加工中，运用吃线和留线的一线之差来保证加工质量的准确度。

过去的木匠因为匠作范围广，打造的东西种类多内容庞雜，大量的手工操作造就了他们必须具备全面的技能。而现代木匠对过去木匠的许多“讲究”不再讲究，大量的机械代替了传统手工莋业手工操作技能早已不能跟过去木匠相提并论。虽然从事木业的仍大有人在，但他们已不是传统的“木匠”他们是新生的或是由“木匠”演变成的现代型“木工”。当下从事传统木业的木匠师傅们已渐渐失去了传业对象，许多代代相传的行业技能由于被机械代替，逐渐被丢弃和遗忘