(CUCKOO)CRP-HR0810電鎬FG有无水炖功能吗

没有水分怎么做到了... 没有水分怎麼做到了

可以,就是把新鲜食材加进去按开关就好了,但是你要注意几点,以无水炖鸡为例

1'鸡杀洗好要先用料腌渍

2‘不要把鸡腌渍后的血水倒叻,

3‘做出来的口感比加水炖要干很多

这是因为所谓的无水炖是利用了压力锅的密封性,把食材本身的水份加热后来蒸熟食物所以你加入的食材本身水份的多少很重要,要是太干就成了烤鸡了

个是不是很建议这么做,因为1入味不均匀。2口感太干。3如事先腌渍时仩色不均匀,出锅时很难看

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无水炖?没有听说过不过做一些蒸鸡或者别的一些倒确实可以不须水。

比如做莲子雞需要用一点油垫底而且不能时间太久

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