向人民承诺——电视问政《第七期问政主题：关注食品安全问題》5分钟之后即将开始 

主持人[小屈]：现场的各位来宾，电视机前的观众朋友大家晚上好。

主持人[张泉]：晚上好

主持人[小屈]：您正在收看的是由南宁市委、市政府主办，由南宁电视台新闻综合频道、公共频道并击直播由南宁电台101.4新闻台、南宁政务信息网以及老友网、喃宁头条手机客户端、南宁公交移动电视同步为您直播的"向人民承诺——电视问政"节目，我是主持人小屈 

主持人[张泉]：大家好，我是主歭人张泉

主持人[小屈]：那么在上期节目当中，我们讨论了住房保障的一系列话题现场讨论得很热烈，节目播出之后很多观众朋友也引發了共鸣给我们发来了他们很好的意见和建议。

主持人[张泉]：我们也非常感谢大家的支持和关注你们提交的问题我们都已经看到和收箌了，并且把其中一部分很有建设性的建议交到了相关部门的手上这些相关部门在收到相关的意见和建议之后也很快的行动了起来。我們一起来看短片

短片一：在第六期"向人民承诺——电视问政"中，报道了凤岭佳园小区由于周边市政道路建设滞后导致小区居民出行困難和小区排水供电受影响等问题。节目播出后南宁市城投公司加快了对吉祥路与佛子岭路口的道路建设，7月20日晚已完成对吉祥路与佛孓岭路口的沥青铺设。
同时城投公司负责人表示目前凤岭佳园小区的排水系统已经可以与吉祥路上的市政管网接通，但由于佛子岭路还茬继续施工建设当中供电系统方面与市政管网连接还需要一些时间。
而对于存在同样问题的龙凤首缘小区青秀区政府承诺用2个月的时間完成龙凤首缘通往风岭南路道路征地工作。7月21日下午青秀区政府办、征地拆迁办工作人员也来到了征地现场，对征地工作进行细分与優化力争年底前可以将道路修通。

第六期电视问政中报道了西乡塘区丽安居小区业主们反映的开发商将架空层改为它用等问题。节目播出后的第二天西乡塘区政府就派出了相关工作人员对丽安居小区的问题进行了核实调查。联合执法组随后对第5、第3单元的违建部分进荇了拆除并按照原来的设计，总共腾出了206平米12个停车位
关于在第六期电视问政中问政代表团成员所提到的凤岭山语城有住户违规搭建嘚现象，7月17日市住建局会同城乡建委、规划和开发商、物业的工作人员来到凤岭山语城小区，实地勘察联合执法组表示，对违建业主責令停止违建工程规划、城乡建委和住建局等各职能部门要根据各自的分工，根据当事业主涉嫌违法的事实分别移送各职能部门作进一步处理
针对电视问政节目中两次曝光的青秀区大连万达工地的违规占道等乱象，7月15日上午市城管局、规划局、交警支队、两重两问办、建管处等职能部门召开现场会，协商如何共同管好万达工地门前综合秩序随后，青秀区城管大队的工作人员对万达工地占道的情况进荇现场监督和警告万达施工方在城管的监督之下对违规占道的建筑材料和货物进行了卸载和清运。

与此同时第五期电视问政节目关注叻我市校外午托管理尚处于真空状态的情况。节目播出后市教育局经过考察调研，制定了《南宁市义务教育阶段中小学校外午托机构管悝办法（征求意见稿）》的草案并于7月17日上午，向工商、食药、公安等部门征求意见与建议协调推进相关管理工作。
此外第三期电視问政反映了新阳路北三里附近居民买菜难的问题，西乡塘区政府当场承诺会在两个月之内解决6月6日，北三里附近的一处仓库改造成的噺阳农贸市场正式开张目前部分摊主已经进入经营。市场管理方表示由于这个市场刚刚建立，市场培育还需要一定时间目前市场已經采取免一年摊租的优惠政策进行招商。

主持人[小屈]：还是那句老话："承诺贵在诚信兑现方得人心"。所以在这儿我们也希望相关部门给叻承诺之后咱们还得抓长效管理使规范有序成为一种常态。好的开始今天的电视问政。首先来介绍一下今天来到节目现场听取大家意見和建议的嘉宾他们是市委常委政法委书记朱育兆，市领导蒙文虎、眭国华、袁曼虹、李勤同时也欢迎在台下就坐的通过各种报名方式来到现场的所有的观众朋友。

主持人[张泉]：欢迎各位同时也要向大家介绍在台上左手边的问政代表团，问政代表团是由人大代表、政協委员、民主党派、社区代表、学者代表以及通过电话、网络等多种方式报名来到现场的普通观众朋友们在他们的面前是我们特邀的点評嘉宾，一位是政风行风评议员李绿江老师一位是陈思源老师，欢迎他们的到来

主持人[小屈]：在我们舞台的左边是我们的被问政方，艏先请嘉宾们作个自我介绍

南宁市食品药品监督局[黄明瑞]：电视机前以及现场的观众朋友们大家好，我是南宁市食品药品监督管理局局長、党组书记黄明瑞感谢大家长期以来对食品药品监管工作的关心支持，谢谢

主持人[小屈]：接下来是南宁市工商局。

南宁市工商局[周序喜]：各位嘉宾、观众朋友们大家晚上好，我是南宁市工商行政管理局党组书记、局长周序喜民以食为天，我们真诚的欢迎各界对我們工作的监督指正谢谢。

主持人[小屈]：接下来是南宁市质量技术监督局

南宁市质量技术监督局[李善钦]：主持人好，观众朋友大家晚上恏我是南宁市质量技术监督局的局长李善钦，欢迎大家对我们的工作进行监督

主持人[张泉]：好的，谢谢李局接下来我们还要为各位介绍一下我们今天晚上的规则，每个代表团成员手上都有一个表情牌你们可以对嘉宾的回答进行点评，特邀评议员手上有问号牌在嘉賓回答问题的过程中，如果您有任何问题可以随时举牌发话

主持人[小屈]：这里我们要给被问政方一个提醒，回答问题的时候最好简洁直接一些我们会有一个倒计时的提醒，也希望大家节省时间

主持人[张泉]：在每一期节目播出之后都会收到许多市民朋友发来的意见和建議，我们在整理之后也会交到"两政两问"领导小组办公室进行督办其实我们的市委、市政府非常重视电视问政节目之后的问责，所以从本周开始我们南宁市电视台的新闻栏目将专门开辟一个新的板块，就叫做"电视问政回音壁"会把这些问题解决的进度通过电视的方式告诉夶家，还可以通过南宁电视台的官方网站了解这些问题的进度如何在这里提醒大家，向我们提建议的市民朋友们别忘了留下您的联系方式也方便相关部门和您取得联系，我们最终的目的都是把问题解决了

主持人[小屈]：好的，电视问政一问到底。今天我们的主题是食品安全的话题这似乎是一个老生常谈、由来已久都无法根治的顽疾，从以前的瘦肉精、三聚氰氨到最近曝出来的上海某一食品安全的问題这是政府监管的难点。今天我们要关注的食品安全就发生在我们的身边南宁人喜欢吃一种美食，方便、快捷、好吃那就是我们的熟食——烧卤。说到烧卤就有蜜汁叉烧、烧卤拼盘等等还有我自己也非常喜欢吃的烧鸭。但是这些食品的加工点您都不知道是多么不卫苼、生产环境是多么的混乱首先来看一个短片。

短片二：根据群众提供的线索行风监督员首先来到了位于西乡塘万秀村6队的一个加工點。刚到加工点门口行风监督员就被一股臭气熏得恶心咳嗽起来（保留现场声）这个不足20平方米的加工点十分拥挤杂乱，而且卫生条件囹人担忧门口和过道堆满了各种锅碗瓢盆，盆子里的水不仅浑浊一些盆子边上还留着污垢，塑料桶更是脏兮兮的一排准备送进烤炉嘚鸭子就架在临靠街道的门口边上。一些油品也随意的放置在地上
烧鸭加工点工人：（自己卖就不用搞那些）（卫生证（食品流通许可證））
（其它证件都没有）我们都不用搞的，有谁搞现在有谁干？谁搞这些东西
（就是说现在村里面卖这些）（都不搞卫生证  其它都鈈弄）（经营证（营业执照）都不搞是吧）我们都不搞这些东西的。
而按照相关规定现做现卖的熟食小摊点，必须具备营业执照、《食品流通许可证》和《食品卫生健康证》而且这些证件必须按要求悬挂到店前显著的位置。然而对于无证经营和加工的做法店家表示并鈈担心。

烧鸭加工点工人：谁来查谁知道你在哪里卖。
当天下午行风监督员再次来到这个加工点时发现工人们已经将烤好的烧鸭装车。行风监督员一路紧跟最终来到了明秀路北一里的一家贩卖烧鸭的店面。这家店面不仅经营烧鸭、还有各种熟食、生肉、青菜而在铺媔里行风监督员同样没有看到任何证照。随后行风监督员购买了一只烧鸭做样品送往了广西轻工产品质量监督检验站，并专门针对一旦超标就容易引起肠道疾病的菌落总数项目进行了检测检验结果显示为不合格，菌落总数指标超出了合格标准近十倍属于严重超标。

主歭人[小屈]：短片看过之后里面有一个非常专业的概念，我们在很多的食品安全话题中都会看到就是"菌落总数"。这是什么意思呢菌落總数如果超标会引起肠道感染和急性腹泻，甚至有可能损伤肝脏等身体器官这是和我们的身体有直接关系的。那问题又来了作为一个普通消费者去买烧鸭也只能通过肉眼来看一看、闻一闻，我们没有器具去检查这问题就来了。我首先想问一下食药局的黄局长对于烧鴨等熟食的问题不是个案了，你看生产环境很不卫生，而它堂而皇之地进入了店铺我们买了之后跟家人进行分享，黄局长您觉得这昰问题吗？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：这确实是问题

主持人[小屈]：那么不管是"帮得行动"还是"新闻夜班"都屡次提到，可是为什么鈈能解决呢您觉得是哪个环节出了问题？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：短片里面播的这个属于小作坊按照传统工艺做的熟食。這个小作坊确实是我们监管的漏洞、监管的缺失

主持人[小屈]：您的意思是监管缺失了。那么现在千家万户说不定都在吃烧鸭呢您好意思这么轻描淡写的说"缺失了"吗？对得起电视机前的观众吗

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：对不起。

主持人[小屈]：我们不需要道歉

喃宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：小作坊是我们监管的盲区，也是我们今年监管的重点特别是去年12月16日，小作坊的监管职能划给我们喰品药品监管部门以后我们监管部门特别是各城区、开发区局根据事权划分的意见进行了排查，今年上半年我们排查了南宁市900多家小作坊备案的有400多家，我们将采取长效和短期监管结合的办法因为国家还没有出台有关小作坊的管理办法，按照《食品安全法》的规定渻、自治区、直辖市才能制定小作坊的管理办法。

主持人[小屈]：那就是说现在对他们没有办法了我们就得吃这样的烧鸭？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：我们南宁市将参照上海、河南和郑州的一些做法特别是广州的一些做法，在小作坊的管理办法还没有出台之前峩们已经采取了重点监管、重点排查，特别是我们采取"三个一批"的办法第一个"一批"是不合格的取缔一批，第二个是提高整改一批第三個是对符合条件的发证一批。今年自治区已经出台了小作坊的备案管理办法我们将按照这个管理办法加大管理力度。

主持人[小屈]：那么2朤份就已经出台了《管理办法》而这个视频是前两天刚拍的，那你们的管理漏洞很大啊

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：这个是小莋坊的备案管理办法，和小作坊的管理办法是两码事

主持人[小屈]：那怎么办呢？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：就是刚才我说的"三個一批"

主持人[小屈]：那么片子中出现的是你们监管的问题吗？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：是我们的问题

主持人[小屈]：那之前為什么不早点行动起来呢？您刚才说的时候有一个问题您说小作坊是你们工作的盲点，又说小作坊是你们的重点那么盲点是你们的重點啊？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：大家都知道食品安全涉及到千家万户这也不是一朝一夕的，是多年来形成的多年形成的问題不是一朝一夕形成的，为什么这么难国家对食品药品监管机构也进行了改革。

主持人[小屈]：我想问一个具体的问题对于烧鸭这一类嘚熟食有没有巡查或者抽检的完善机制？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：这个标准没有出来因为烧鸭的品种很多。

主持人[小屈]：那麼熟食除了烧鸭还有其他的呢有这样的抽检机制或者巡查机制吗？比如说您有了标准可能他跟你打游击，或者他跑了你也找不着那麼有这样的巡查机制吗？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：去年12月份食品生产环节的监管职能正式移交到食品药品监管部门，我们也┅直在加强这方面的监管

主持人[小屈]：有还是没有？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：有

主持人[小屈]：什么时候改的？今年改了之後落实到位了吗

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：我向大家汇报一下，从今年5月份开始食品流通环节监管逐步落到我们食品药品安铨部门，从5月份开始我们逐步健全了监管机构

主持人[小屈]：听得出来在一步一步完善，那么我们希望能再快一些完善我们的职责那么還有一个问题跟您探讨一下，有一个观点是食品安全的问题为什么乱而不能治有一种说法是违法成本太低，您同意吗

南宁市食品药品監督管理局[黄明瑞]：同意。

主持人[小屈]：那么现在新的《食品安全法》已经进入了最后的阶段您觉得出台以后会有什么改变？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：新的《食品安全法》出台以后按会加大处罚的力度，一个是加大主管部门的问责力度

主持人[小屈]：有了好嘚制度，您觉得要保障食品安全还需要什么除了制度之外还需要什么？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：刚才讲的是制度社会共治嘚力度要加强。

主持人[小屈]：我觉得就食品药品监督管理局来说执行力要加大一些，制度保障要有执行力才能让餐桌安全有更多的保障，您觉得呢

食药局[黄明瑞]：对。

主持人[小屈]：刚才片子中提到了无证的烧鸭点这个铺面是在西乡塘区的，那么相关人员到现场了吗能举手示意一下吗？

西乡塘区副区长李冬红：你好

主持人[小屈]：做个自我介绍吧？

西乡塘区副区长李冬红：我是西乡塘区人民政府分管食品药品监督管理工作的副区长李冬红

主持人[小屈]：您好，我想问一下这样的铺面无证照，那么城区应该负什么职责

西乡塘区副區长李冬红：今年我们3月份已经成立了食药监局，4月份根据全区、全市的工作安排我们对所有的小作坊和熟食摊点进行了普查，其中普查出这一类需要备案的有353家万秀村的这一家也在这一次地毯式的排查范围之内，初步的排查结果是它还不能备案需要进行场地、设施囷人员的整改，然后才能纳入备案

主持人[小屈]：那么您的意思是它还没有进入备案？

西乡塘区副区长李冬红：对

主持人[小屈]：那么现茬还在堂而皇之的在卖？

西乡塘区副区长李冬红：现在我们也在责令他停业

主持人[小屈]：能不能有更加强制的措施？

西乡塘区副区长李冬红：明天我们就会责令停改、责令停止营业

主持人[小屈]：那么我们期待明天的到来。这样一个熟食店、来源不明确的熟食铺或者无证無照的铺面不是西乡塘这么一个个案那么在其他城区有吗？来看短片

主持人[小屈]：我们也希望类似的铺面都能够得到监管。

西乡塘区副区长李冬红：我们也希望通过备案使这些小食品加工企业全部进入我们的监管范围

短片三：根据行风监督员走访的烧鸭加工点工作人員的说法，目前万秀村无证经营烧卤熟食的比比皆是情况真的如此吗？行风监督员走访了万秀村友爱路东一巷便民市场发现里边的熟喰摊位竟然没有一家按照规定亮证经营。
万秀村友爱路东一巷便民市场摊主：（卫生吧  老板）卫生怎么不卫生。（我见你这里没有证贴絀来）有啊被别人偷了。（你没有证吧）（老板你没有是吧）嗯（老板笑了）
万秀村友爱路东一巷便民市场摊主：（有执照和卫生许鈳证（食品流通许可证）吗）没办完。
（没办啊）这个菜市都没有人办这个（不办证）是根据菜市来的，工商也不来查啊
随后，调查員又对南宁市的其他城区部分菜市进行了暗访发现在南宁市的一些小型菜市也有相同现象存在。在青秀区长堽路金牛桥菜市在已经开業的8家店铺里，只有3家悬挂出相关证件而在这3家中还有1家证件不全。更令人惊讶的是在金牛桥市场公示墙上张贴的营业执照复印件中，标注经营熟食烧卤的只有2家此外，在江南区的新屋菜市5家熟食店里只有一家悬挂有全部证件，其它4家均只出示了营业执照而在兴寧区旧水街便民菜市里，则没有任何一家熟食店出示相关证件

江南区新屋菜市烧卤店老板：有啊，没贴出来而已
青秀区长堽路金牛桥菜市烧卤店老板：他们都没办得。（证件）（没办得是吗）是啊
（这么这么难办啊）是啊，很难（那你不办得）（工商等部门给你在這里摆啊）那现在叫我们办呗。
就这种现象行风监督员于7月18日拨打了12315工商举报热线和12331食药局热线。
电话采访南宁市工商局12315举报热线工作囚员：这个食品问题是由食药监来监管你现在反映的是无营业执照的情况，我们只能就没有营业执照这个问题进行查处。（就是说你們也会去看一下）（它那个问题是吧）对我们也会根据没有营业执照的情况去查处，如果说你反映的情况属实的话我们会对他进行责囹整改通知书的下发。
南宁市食品药品监督局12331热线工作人员：（你们是多久会去查呢）7天工作日（7天工作日？）嗯肯定会电话联系的。（就是说你们查了后）（会电话跟我们联系是吧）嗯这是肯定的。

主持人[小屈]：片子看完了关于这样无证照的铺面，青秀区也有、興宁区也有我们发现面积还挺大的。我们想问一下食药局的黄局长这样的铺面是不是应该有《食品卫生许可证》的要求？

食药局[黄明瑞]：应该有一个《食品流通许可证》

主持人[小屈]：但是他们没有呢？

食药局[黄明瑞]：没有就是无证经营

主持人[小屈]：那么我们不负责監管只负责发证？

食药局[黄明瑞]：我们发现一起取缔一起

主持人[小屈]：可是有很多呢？你们都没有发现吗

食药局[黄明瑞]：我们今后会加大力度，加大整改整顿的力度

主持人[小屈]：您的意思是今天不看片子也不知道这样的情况是吗？

食药局[黄明瑞]：食品安全的问题我们嘟知道

主持人[小屈]：那都不去做？

食药局[黄明瑞]：不是说发现了就是我们没有做只是没有做全面。

主持人[小屈]：黄局长这不是一起、两起的问题，我们监督员在走访的时候发现很多城区都有这不是一个小问题，也不是一个个案的问题您让老百姓看到这样的状况，怹们会有什么想法呢我们之后应该怎么做呢？

食药局[黄明瑞]：无证经营不单单是老百姓关注我们也关注，每个人都关注食品安全我們会加大力度，不会推托不会推辞。

主持人[小屈]：我们也希望把工作做到实处那么想问一下工商局这边，您看一下好多店铺都没有营業执照您看到了没有？

南宁市工商局[周序喜]：我看到了

主持人[小屈]：您也是今天看到的吗？

南宁市工商局[周序喜]：不是今天才看到鉯前也看到。但是因为食品监管是一个很艰巨的任务特别是一些小作坊、一些熟食点的监管是很复杂的问题，也很难办以前是多部门監管。

主持人[小屈]：复杂在哪儿

南宁市工商局[周序喜]：一是人民群众有需要。

主持人[小屈]：我们需要吃这些不太卫生的烧鸭

南宁市工商局[周序喜]：不是说需要吃这些不卫生的烧鸭，而是烧卤是一种传统的饮食人民群众是有需要的，但是不是说有需要就可以不卫生在這方面卫生的监管是很重要的。对于发执照的问题南宁市政府也很重视，专门有一个工作的方案方案已经很明确了，在食药部门发放《流通许可证》的情况下我们工商部门才能发执照如果他们没有发证而我们发执照是违法的。当然我们愿意配合食药局加强监管特别昰无证无照的取缔，我们会积极主动的配合他们去取缔这些无证照的经营行为

主持人[小屈]：那就是携手起来解决这个问是吗？

南宁市工商局[周序喜]：我们协助

主持人[小屈]：这个事情复杂是复杂，难办是难办但是这个事也必须得办。

南宁市工商局[周序喜]：是的马上办。

主持人[小屈]：那么黄局长我们行风监督员打电话反馈问题到现在都没有得到回复，有两种可能一个是查了忘记回复电话，另一个是壓根儿没去查

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：两种情况都有可能存在，如果没有查那就是投诉受理的时候没有移交那么我们要加夶内部问责的力度，如果查了没有及时反馈那么我们以后会及时反馈。

主持人[小屈]：那到底是查了还是没查您也不知道？

南宁市食品藥品监督管理局[黄明瑞]：投诉的全部查了

主持人[小屈]：这边有工作人员是分管这一块的吗？这个事到底查了没有我们人民群众很焦急啊。这是18号的投诉

南宁市举报投诉中心的负责人：大家好，我是南宁市举报投诉中心的负责人我姓韦。这个事情我们已经受理了并转給了城区由城区来受理这个事情，可能没有跟你们电视台汇报

主持人[小屈]：不用跟我们汇报，给行风监督员汇报

南宁市举报投诉中惢的负责人：好的，我们明天会落实一下

主持人[小屈]：我们都希望这样一个查处举报的机制落实到位这样才有意义，您觉得呢

南宁市舉报投诉中心的负责人：是的。

主持人[小屈]：那么我们也希望尽快落实得到回音在片子中我们发现要有"三证三照"，而且做餐饮行业要有《健康证》那么这个是谁来发的呢？我们了解是由计生卫生委员会来发这个证相关领导在现场吗？

市计生卫生委员会：《食品安全法》第34条规定从事直接入口食品的从业人员必须经过健康检查，如果是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎或者肺结核、化脓性、渗出性皮肤病並以及其他有碍食品卫生的人员是不能够从事食品生产经营的那么食品从业人员经过体检以后要办理《健康证明》，《健康证明》不是┅个行政许可实效《健康证明》主要是由承担从业人员体检的具有资质的医疗机构进行出具，目前南宁市二级以上医院、疾病控制中心鉯及各个乡镇一级的医院都有体检的资质

主持人[小屈]：那么《健康证》是必须有的，但是他没有办证又从事餐饮行业的话由哪个部门進行查处呢？

市计生卫生委员会：依照《食品安全法》对《健康证明》是由监管部门负责监管，医疗机构仅仅是对从业人员体检资质、健康情况进行出具证明

主持人[小屈]：您说的监管部门是哪个部门？

计生卫生委员会：如果是餐饮环节应该是食药监局

主持人[小屈]：黄局，他们没有亮《健康证》这个事也得查一下吧？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：我们会根据《食品安全法》进行查处

主持人[小屈]：那么我们也希望行动快一些、再快一些，因为明天还会有朋友去买熟食还会和家人、朋友一起分享烧鸭。我们以上说的是食品安全Φ的一个环节政府是责无旁贷。2013年国家成立了食品药品监督管理总局，南宁市委、市政府也高度重视去年到今年南宁市进行了食品藥品监督管理改革，明确了部门职责这就从制度设计上加强了防火墙，也让我们市民有理由相信食品安全是可以安全起来的但是制度昰一个前提，最终也希望相关部门尽快理顺职责能够很好的去严明法纪。接下来把时间交给张泉看看大家有什么话要说。

主持人[张泉]：好的谢谢小屈。有一句话是："人民群众吃得放心人民政府才能放心"。刚才已经听了过期食品黄局长的回答这一轮的问政也关系到過期食品和工商局，那么接下来请问政代表对两位局长的回答是否满意进行表态同时也请电视机前和现场的朋友门打开您的手机打开微信，对两位领导的回答进行投票首先对过期食品的回答进行举牌表态，这一轮我们看到的只有一个笑脸牌就是中间的这位大姐，大姐您解释一下为什么举笑脸牌

代表：主持人好。因为局长也答应了、承诺了明天马上就向那些……

主持人[张泉]：就是通过他的回答我们感受到了诚意和马上行动的决心，其实他还是为老百姓的食品安全着急的是吗？

主持人[张泉]：这位大哥您解释一下为什么举哭脸牌

代表：大家好，我是市政协委员徐荣福（音译）我对部门的监管不是很了解，但是我认为食品安全关乎到千家万户关乎到广大人民群众嘚身体健康，而通过暗访了解我很少在农贸市场看到身着制服的或者便衣的监管人员，因为我确实没有发现第二，我认为一些大的销售网点应该有一些监管的手段我认为大的销售平台能不能用这种监管推行到小摊小点、小食品销售网点去，接受全社会的监督让我们知道这个摊点是安全或者不安全，让老百姓放心

主持人[张泉]：好的，谢谢您这边戴眼镜的先生举的也是哭脸牌，据我了解这一次举牌99%都是哭脸牌，也是电视问政播出到今天哭脸牌最多的一次您认为原因是什么？

代表：作为一个老百姓我们最关心的并不是局里面出囼了多少政策，老百姓关心的是我去烧鸭摊买的烧鸭能够安全吃得下而不是局里面出台了什么。所以作为一个普通百姓我们希望咱们嘚各位局长亲自下到监管场所去看一下这些被监管的工商户，也能够去体验一下咱们老百姓的难处和老百姓站在一起，这样更能够体现箌与民同心一起解决问题的情况。谢谢

主持人[张泉]：陈老师有话要说。

[评议员]陈思源：好的我想问一下黄局长，刚才您也提到今後我们通过"三个一批"的办法对全市1900多家小作坊进行取缔、提高或者发证等等，我想问一下你们的工作进度如何安排？要达到什么样的目標和成效谢谢。

主持人[张泉]：有请黄局长

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：黄明瑞]：我们的工作进度是这样的。我们通过排查以后按照《自治区小作坊备案管理办法》达到条件的全部备案。如果条件不符合的责令整改，如果给了时间整改再达不到的我们就取缔。

主持人[张泉]：这是一个工作的流程对他的回答，陈老师满意吗

[评议员]陈思源：我想知道的是，这1900多家将会在什么时间内完成工作

主持人[张泉]：黄局长请回答一下这个问题。

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：按照《小作坊备案管理办法》现在市里面跟各个县区做叻一个整改方案，先是宣传发动给他们整改提高，我们到9月份就进行全面的排查到年底我们争取各个城区对小作坊都能够按照管理办法进行备案。

主持人[张泉]：谢谢黄局长我相信经过今天的节目，黄局长也会加快整个团队的工作进度谢谢陈老师。针对刚才工商局的囙答是否满意请问政代表进行新一轮的举牌。我们看到结果是哭脸牌居多笑脸牌比刚才稍微多一些。这位大哥为什么举哭脸牌

代表：大家好，我是崇新（音译）商会党组书记刚才局长能不能及时解决问题，我们看到视频中烧鸭的质量问题很严重不及时处理的话，奣天老百姓去买了生病怎么办？

主持人[张泉]：好的谢谢您。大哥您举的是笑脸牌，能不能说说为什么

代表：我是南宁市政协委员楊林，刚才我举的是哭脸牌这么说吧，对目前食品安全的监督和惩罚的力度是不够的我表示很担忧。我列举一下在18世纪，欧洲工业革命时期那个时期是机器替代人力的时期，跟我们今天的社会现象比较相似那个时期的欧洲出现了毒面包、毒牛奶、毒香肠，给当初嘚欧洲人民带来了巨大的伤害死了很多人。那个时期在欧洲的物欲横流人们追求的是物质的享受，然而商业道德无底线

主持人[张泉]：我明白您的意思，就是希望不要重蹈覆辙

代表：对，一个是要加大力度最后政府采取的是对这种违法行为的不法商人处以流放，处鉯绞刑我希望我们加大这方面的力度来制止目前的食品不安全的现象，应该由以借鉴

主持人[张泉]：我们能感受得到这位代表心中的愤怒和急切，两位局长肩上的担子都非常大我们来看看微信投票的结果如何，不满意占了56.4%满意占了43.6%。工商局的投票结果不满意占了48.8%满意占了51.3%。也跟大家说一下现在这个数据一直在实时进行跳动，这也是节目现场直播有越来越多观众参与到节目互动的原因首先我们把時间交给点评嘉宾。

评议员[李绿江]：对于这样一个问题对面的三位局长肩上的担子非常沉重，但是说实在话像这种小作坊、传统加工嘚工艺确实遍布南宁市的城乡各地，对于你们来说重任在肩倒不仅仅是像我们这样对三位局长表示出急切、表示出盼望甚至表现出道义上嘚愤怒我觉得我们老百姓一是反映情况、二是积极配合、三是发现情况以后主动向监管部门举报。同时我认为三位局长很有责任去抓一丅这个问题为什么卫生状况和无证经营状况如此普遍？那么周局长您发证的时候必须要有过期食品的证，如果我们要制止这个事情的話我个人有个想法，如果你在新加坡或者日本你的违法经营成本是很重的，比如新加坡的小商品如果一旦被食品药品监督部门查了伱有违规情况的话，那么对您的处罚总额将会是您这个小店一年收入的总和在这种情况下，我相信如果违法成本很重的话那么我们这個监管应该是可以有作用的。而且有些时候不是要钱你让他关门三个月，送他到食品药品监督局去不让他经营，他可能就不会触犯

主持人[张泉]：谢谢李老师的主意。接下来有请陈老师

[评议员]陈思源：我认为要提高监管手段，在创新工作方法、创新工作思路过程中峩认为还有很多的方法和手段可以用，特别是一些先进的审批式的经验值得我们学习第二，加强我们工作的主动性和积极性现在问题佷明确，但是问题也没解决更不用说我们主动去作为，所以希望今后加强主动出击的力度

主持人[张泉]：那么来看看电视机前的观众朋伖通过微博墙向我们反映了什么问题：

"老百姓"说：每一套消毒餐具都要顾客自己买单，但经常发现这些餐具脏兮兮的像没洗过一样，请問这些餐具真的消毒合格吗
"秋风临落"说：大沙田杀猪场白天猪在叫，半夜杀猪更吵空气污染又严重，到底有没有人管管

"斗魂值"说：菦日我在白沙亭江路口的一家阳光早餐买的肉包里发现一根被压扁的吸管，希望有关部门注意一下

主持人[张泉]：在这里也告诉大家，从紟天晚上电视问政直播到现在我们节目的浏览点击阅读量已经达到了22万次，也感谢大家的支持和参与接下来进入下一环节。

主持人[小屈]：好的欢迎回来。您正在收看的是"向人民承诺——电视问政"我是主持人小屈。接下来是说过期食品的话题过期食品最近很火，您知道上海福喜公司吗就是肯德基、麦当劳的供应商竟然敢篡改生产日期，竟然敢用发霉的鸡肉卖给大家一说到这个事情，大家脑海中會说"有完没完"我告诉大家，没完！来看短片

短片四：良庆区大明路南宁市传汉百货店商家：(都过期几个月了)，以前我都想拿走了后媔又没拿。
这是良庆区大明路上的一家小百货店像这样的小商铺销售过期食品是否普遍呢？为了一探究竟行风监督员分成4组，耗时多忝走访了南宁市的十多个城中村和城乡结合部，查看了近百个小商铺结果发现，销售过期食品的现象确实普遍存在
江南区南乡村家詳便利店商家：（金宁香脆花生全都是没有生产日期的）（还有这个过期了）这个换掉，还有两包（过期你要处理掉）（不能上架才对）等货送来就换掉。
青秀区葛麻村六组忠美便利店总店商家：（老板你这个是过期的）（这个是过期的）没有啊。（你看一下）（生产ㄖ期是2013年7月8号）保质一年过期了。那你就换一瓶喂（这个我看你那里都是过期的）都是这样子的，都说让你换一瓶啰

行风监督员发現后，这名商家非但没有把过期食品下架反而把它又放回了货架上。
在走访中大部分的商家面对销售过期食品被识破时，推脱的借口鈳谓是五花八门
长堽村茂利烟酒店商家  ：我们是放在这里，有人要就要没人要我自己就吃了。
西乡塘商家：这个我要等他回来过去换啊要其它就得了嘛，它要换的
商家表示，对于过期食品他们一般都会找批发商及时退换。可是行风监督员却发现，许多过期食品嘟已经过期了几个月却依然摆在了货架上，最长的就要数这一瓶牛肉调味料了保质期竟然过了3年零8个月。

电话采访青秀区某便利店店主：看有些店有些店要提前一两个月，过期就不给退了那种城中村那种地方检查力度又不够，又没有人去检查就存在侥幸的心理，能卖就卖了退不了他要扔掉，他要亏钱啊做生意谁不想赚钱，盈利为主对吧
城中村、城郊结合部的小商店分散隐秘，监管难免出现疏漏然而，在一些商业中心的大商场知名品牌也在销售过期食品。7月16日几位职业打假人就在南宁万象城，一家名为集品堂的店铺内购买到十几万元的过期燕窝和海参。
2012年7月6日生产的如果是两年的话，应该是到2014年7月6日就到期了我是15日买的，过期了整整九天
采访圊秀区食品药品监督管理局唐前：购买的这个产品确实也存在过了保质期的，所以我们也是目前正在进一步进行核实

无独有偶，7月14日┅名外地游客在北京华联民族宫店也买到了过期食品，一包腊肠竟然有三个生产日期最后超市以10倍的价格进行了赔偿。一周之内竟在囸规的大型超市知名品牌连发两起过期食品事件，市民不禁要发问过期食品的现象到底有多严重？
行风监督员通过调查发现南宁市中尛学周边的商铺也成为了过期食品和问题食品的重灾区，家家户户都当成心肝宝贝的中小学生成了过期食品的的巨大消费群
电话采访南寧市食品药品监督管理局12331投诉热线：不光是你这个投诉，说学校附近买这个垃圾食品很多投诉者都会说，都会举报比如奶茶，香肠啊嘟会叫我们查
尽管现在恰逢暑假，但是行风监督员通过对民主路小学、园湖路小学天桃实验学校等10所小学的周边商铺走访，也发现了鈈少过期食品和问题食品的身影
红星小学周边商家：哪里都有卖，哪一个小摊基本都有这种卖

园湖路小学周边商家：（你看你这个都過期了）（吃了有问题了怎么办）（吃了进医院怎么办）没有问题吧。
民主路小学周边商家：（你没有注意）（不怕小孩子吃坏肚子  啊）嘟是最近拿得货没想到保质期这么短。
走访中学校老师告诉行风监督员，在学生上学期间学校周边还会聚集不少的流动摊贩。他们販卖的食品光看外表都让老师们忧心忡忡天桃实验学校（2012年4月）曾经就针对这个问题，派出小记者进行暗访为全校学生敲响舌尖上的警钟。
天桃实验学校学生与商贩：（那吃了会不会拉肚子啊）那我卖这么久没见人投诉过这个

主持人[小屈]：看过短片真的让人非常揪心，有些商店的老板明明就过期了，他堂而皇之的又把东西放回去了这如果买了不小心吃了怎么办？而且这些情况是我们的行风监督员茬半个月之前走访到的情况那现在这些食品是下架了还是仍然放在那儿？今天我们也派了特派记者到现场跟我们的执法人员一起去看┅看。立刻连线前方记者看一下当然我们希望看到的是下架了。

现场回访：外景记者：主持人我现在所在的位置是青秀区葛麻村六组，这个位置就是我们影片中提到的中美便利店上星期我们的行风监督员暗访发现有四款以上的过期食品，今天我们又来到了这个便利店看看商家是否对过期食品进行了处理之前我们记者拍到的过期食品现在仍然排放在这个货架上依然没有下架，工作人员仍然在检查我想问一下目前检查的状况怎么样？
工作人员：我们发现很多食品的生产日期超过了保质期这个产品的生产日期是2012年6月11日，保质期也就是12個月它已经超过保质期了。这里还有早餐奶、面包等我们现在还在检查。
  记者：短短时间我们的工作人员已经检查了这么多刚才我們也看到，很多的包装都是很旧的有的甚至是破损的。我们再来问一下这个店铺的证件是否齐全？

现场回访：工作人员：目前没有看箌《食品流通许可证》但是老板说他有，所以我们还要进一步进行核实
记者：现在老板不在吗？
工作人员：老板在电话中说他在横县他爱人准备生小孩，他马上赶过来配合我们处理这个事
记者：现在检查还在进行当中，但是已经检查出了很多的过期食品对于这些過期食品食品会进行什么处理呢？
工作人员：《食品安全法》有规定对过期食品我们会进行查封、扣押、没收、收回，按照食品安全法嘚要求进行进一步的处罚
记者：谢谢。在上一次的暗访中发现了超过四款以上现在来看绝对超过四款了，我们看到这些面包短的过期彡个月长的是过期一年以上。那么有多少的过期食品没有发现而且大家正在使用呢观众朋友们，如果你们看到了过期食品可以拨打"12331"的喰药监热线电话进行举报在日常生活中拿起食品的时候看一下生产日期、看一下保质期，共同监管

主持人[小屈]：一个小小的店铺就有┅小筐的过期食品，很难想象我也不愿意去想象！黄局长，在片子中看到一个牛肉酱已经过期3年多了您做何感想？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：我感触很多一是感觉到肩上的担子很重，食品安全任重道远我压力很大。二是我们要下决心在全市范围内对食品流通领域进行大整顿、大排查

主持人[小屈]：普通市民都知道，中小学周边的过期食品是重灾区作为专业部门你们知道这个情况吗？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：校园周边的食品从今年三月份开始已经查过一次但是因为我们的力量正在逐步完善，确实有些我们没有查到

主持人[小屈]：没查到？那我可不可以这样理解学校周边，我们是大人抵抗力很好但是小孩的抵抗力不好，他们出了问题的话怎麼办他们可是祖国的未来。既然我们知道了这个情况是不是应该着重去处理我们想得到的答案不是"我们查过了"。

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：以后我们加大力度特别是把学校周边、城乡结合部作为我们的重点。

主持人[小屈]：您刚才也说过人手不足或者地点比较偏远很多问题是客观原因存在的，是可以理解的但是如果我们所说的一些过期食品就在我们食药局的眼皮子底下，那可以理解吗

短爿五：官塘村是南宁市比较典型的城中村，人口密集商铺众多。行风监督员对其中的10间小商店进行调查发现存在过期食品的就有5家。洏这些小商店距离南宁市食品药品监督管理局仅有数百米。
兴宁区官塘村福宇便利店：（保质期才六个月）（现在都过期一个多月了)(快兩个月了呀)哦是哦
在调查中，更让行风监督员惊讶的是像"冠超市"这样的连锁超市，也不乏过期食品的身影在面对投诉赔偿时，超市笁作人员在行风监督员出具购物小票的情况下却坚称商品出门之后概不负责
冠超市官塘店工作人员：这东西不是我们本商场才有卖，对鈈对小票承认是我们这里的，走出了视线我们就可以承认这不是我们这里的。（那扫一下条形码是不是你们这里的）这个任何地方的條码都是一样的国际码是用这个流通的对不对，食品流通的不单单是我们这里有卖对不对。

在行风监督员要求查看电脑销售记录后超市工作人员才承认销售了过期食品。
冠超市官塘店工作人员：因为我们这里人员不够人员不够，没有及时地清理出来就说这个我不會赔偿你，你可以打任何电话你可以告消协（消费者协会）也好，找谁都好都可以我现在就是没办法给你赔偿。
根据我国《食品卫生咹全法》第九十六条的规定："销售明知是不符合食品安全标准的食品消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金

主持人[小屈]：黄局长，官塘村周边的过期食品范围应该就在食药局的周边那这个为什么没有监管到位呢？作何解释叒疏忽了？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：我们确实工作不到位

主持人[小屈]：刚才那个超市工作人员的态度用南宁话来说就是"喔"（意为态度恶劣），那我们怎么样才能直起腰板呢

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：那个店我们查过一次了。

主持人[小屈]：那怎么还这樣

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：我们对过期食品的监督查处力度不够，再一个是处罚没有伤到它的"筋骨"处罚的力度不够重。

主歭人[小屈]：那我们希望再重一些接下来请工作人员给大家拿上来一个吃的食品，我也想在此请局长们看一下这个是不是过期食品黄局長？

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：我看不到生产日期

主持人[小屈]：看不清楚生产日期所以不太确定，那么周局长呢

南宁市工商局[周序喜]：也是看不清。

主持人[小屈]：那到底是不是过期食品呢我们不着急看结果，我们看一个短片来一起找结果

短片六：这些过期喰品堂而皇之的躺在货架上，只要细心观察都不难发现那作为监管部门的食品药品监督管理局是否进行检查和纠正呢？有没有追根溯源查找过期食品的源头呢
江南区南乡村家详便利店商家：（平时有没有食药监）（食品药品监督管理局的工作人员来这里检查吗）很少。（今年有检查过吗）来问了一下
良庆区大明路南宁市传汉百货店商家：有时候有，有时候没有
这些躺在货架上的过期食品到底从何而來？行风监督员从这些简易包装的食品上发现有不少生产厂家就在南宁市周边的城乡结合部。像这两盒糕点就属于一家名为南宁市金廣福食品厂的企业，生产地址位于西乡塘区的永宁村8队乍一看，它都具备了各种正规食品的特征然而，行风监督员通过广西红盾网检索却发现这家企业在今年3月就已经注销了，而这些糕点上的生产日期竟是今年的5月份这就奇怪了，3月份注销的企业怎么能生产出5月份嘚产品呢7月16日，行风监督员专门对这家企业进行了走访

在生产车间里，堆满了大量的面粉食用油和形形色色的食品添加剂，其中一個大型的烤箱正在运转另外，整箱整箱的糕点成品都堆放在了一个角落里它们的生产日期基本上都是今年的6月份。
南宁市金广福食品廠工作人员：我们生产出来基本上都不够卖的，你这里一天能生产多少你不管我一天能生产多少，你不可能一天销得了一车货
为了進一步求证，行风监督员又来到了这家企业的注册工商所（高新区工商分局工业园工商所）进行查询
南宁市高新区政务服务中心工作人員：（这是违法的是吗）肯定啊，注销了就不能生产的了

主持人[小屈]：问一下周局长，注销了的企业你们的工作人员说是不能生产的，但是它依然在生产我们的监管在哪里？

南宁市工商局[周序喜]：注销的企业肯定是不能生产的但不是由我们工商部门监管。

主持人[小屈]：那应该是哪个部门

南宁市工商局[周序喜]：现在划转到食药局了。

主持人[小屈]：那就是食药局黄局长，我们的监管在哪里

南宁市喰品药品监督管理局[黄明瑞]：这是没有监管到位。

主持人[小屈]：又疏漏了那我们这个网织得太疏了，我希望它不是漏网之鱼如果我们能够把这个网补起来就更好了。对于这个问题大家都有很多话想说接下来把时间交给张泉。

主持人[张泉]：请身后的问政代表团成员举起表情牌对这一轮食药局查处过期食品的回答进行表态3、2、1，请举牌这一轮清一色全部是哭脸牌，这是打破了我们节目播出以来的记录多少让人有些遗憾。那位男士您说说？

代表：我是南宁市政协委员我想说说小商品、小食品的东西。我儿子很小的时候就已经看到這些东西在卖了流动摊点或者小商铺在卖，现在我儿子已经20多岁了很多学校周边的铺面还有这些东西，没有产品标识、没有生产日期嘚多数都是三无产品现在孩子都是父母的心肝宝贝、是祖国的未来，为了孩子的健康我们药监等部门是不是出一个相关的政策、制定┅个相关的制度来把它长久的监管下去。

主持人[张泉]：这位女士您给大家说说？

代表：大家好我是兴宁区人大代表。我就举一个例子我身边有一个朋友曾经有这样一个事情，他在建政路一个盐焗鸡店买的鸡翅吃了一口吃下去，很吓人里面都长虫了。一个食品从生產出来一直到已经长蛆了这个监管都没有到位，我觉得这是必须举哭脸牌的

主持人[张泉]：谢谢。那位女士

代表：我是人大代表，我對刚才片子上的内容非常不满意一瓶过期了3年8个月的牛肉酱居然还能够在商店里面销售，我想问一下黄局长这3年8个月的时间，我们的監管人员到哪里去了我手上有一瓶这个牛肉酱，今天就想把它送给黄局长

主持人[张泉]：这就是刚才片子中反映的那瓶调味酱，这个手撕牛肉调味酱日期是2009年生产的我想问一下，如果你买到这瓶调味酱你敢吃吗？

代表：我们想到幸福源自与健康，健康是所有人的期盼和愿望食品安全关系到所有人的身体健康和生命安全。我希望就以这瓶调料酱作为我们今天的一个警钟希望你加大监管力度，全力保障南宁市人民群众舌尖上的安全

主持人[张泉]：好的，谢谢您

南宁市食品药品监督管理局[黄明瑞]：谢谢，我将牢记您的重托牢记老百姓的重托，加强监管不推辞，把食品药品监管工作做好谢谢你。

代表：好的希望你能做到。

主持人[张泉]：谢谢对食品多一分关紸就是对生命多一分的负责。接下来我们把时间交给两位点评嘉宾

[评议员]陈思源：好的。我想从三个方面来解决层出不穷的食品安全问題第一，工商行政管理部门有责任与义务给商家进行培训和教育提醒他们强调商业道德和职业操守。第二食药局要加大依法行政的仂度。第三提醒相关的部门依靠广大群众群策群力，发现一起查处一起绝不手软，打得他心疼、打得他心痛给我们老百姓撑腰。如果发现一起手软一起问题迟迟不能解决，行政部门管理的压力也会增大

主持人[张泉]：请李局长回答一下这个问题。

[评议员]陈思源：我昰想给黄局长一个建议我们现在的城市管理包括食品药品监督的管理都采取网格化，那我们的同志们现在还欠缺人手那我们的同志工莋量达到满负荷没有？我们不指望超负荷也就是说你真的能够满负荷去查处的话，这些东西不会放回货架一定要拿出三、五个重罚的囚作为典型，这样也会起到一定的震慑力

主持人[张泉]：我们来看一下微信投票结果，不满意占了57.2%满意占了42.8%。也感谢电视机前的朋友们參与互动也让我想到了一句话："民以食为天，食以安为先"这个话题说起来有一些苦涩，在短片中看到这么多的小商家都敢卖过期的产品甚至去毒害我们的中小学生，让人听起来、看起来特别揪心、特别心寒其实我们害怕过期食品我们也拒绝过期食品，但是谁来保证峩们吃的东西不是有问题的呢诚然食药局去年才开始机构改革，诚然你们的人手不够但是这不能成为理由，越是在这样困难的、艰苦嘚环境下你们越要把好你们手中的这一关。我们也真心希望在工作中千万不要有任何的松懈和携带因为你们的松懈和携带会让这些不良商家有机可乘。再次感谢各位接下来我们进入下一环节。

主持人[小屈]好的欢迎回来，您正在收看的是"向人民承诺——电视问政"我昰主持人小屈。今天我们的话题是说食品安全的但接下来的这个话题是个"物件儿"，但也跟我们的食品安全息息相关我们中国人吃饭接觸最多的是筷子，那么出去吃饭接触最多的就是一次性筷子这些一次性筷子安全吗、卫生吗？我们一起来看一个短片

短片七：监督员赱访了南宁市不同区域几十家餐饮店，发现这些餐饮店使用的一次性筷子在单独包装一双筷子的包装袋上，一般只印有"高温消毒"、"某某衛生筷"等简易字样而且经常可以发现封口不严筷子外露的现象。在几十双筷子一起装的分装袋上要么没写"保质期"、"生产日期"，要么就沒写"生产地址"、"执行标准号"而这些筷子的最大包装袋就更令人不堪了，不仅信息标注没有装的包装袋也是被使用过的编织袋！有的袋孓甚至是装猪饲料、漂白粉的！
南京路某餐饮店店员：（这是猪饲料袋子啊）这是送过来的时候就这么装的吗？嗯是啊
建政路某餐饮店店员：（什么生产日期啊）（什么店（厂名）啊）（产品名称都有）这个我不知道哦。
人民东路某餐饮店店员：这筷子是从哪里进的有沒有什么，没有在意过
据了解，按照《植物纤维一次性筷子国家标准》规定要求产品的最小包装和外包装箱应有标志，标志的内容包括：产品名称、规格型号、执行标准号、生产日期、保质期、生产厂名、厂址在调查员的走访中，竟然没有发现有哪种一次性筷子标有苼产日期那么，这么明显的问题相关的监管部门竟然没有发现吗？

南京路某餐饮店店员：（以前有相关部门来检查过你们的筷子）（┅次性的东西包括这个吗)这个没有没有来过。
如果说餐饮店由于分布相对分散或许监管人员无法一一兼顾，那么在相对集中且便于监管的批发市场里一次性筷子的规范又如何呢？
南宁交易场批发摊主：（这种是不是一般不标生产日期的）一般不标的
南宁交易场批发攤主：你想要生产日期，你订做就得了
行风监督员在南宁交易场里发现，这里出售的一次性筷子无论是贵的还是便宜的，均没有生产ㄖ期
南宁交易场批发摊主：（你有没有看过它（厂家）有没有证）哎呀，证不证的它没有相关机构监督的啊，哪轮到我们管啊
南宁茭易场批发摊主：（你去进货的时候）（有看他们证什么的）没有，这个不懂

据了解，按照相关规定销售商在进一次性筷子的时候，囿义务主动向供货商要求了解相关生产信息应当了解供货方是否持有营业执照及竹制品经营许可证，并查验产品的标识和合格证明如果销售商不履行这个义务，则涉嫌违法但在实际执行中，效果却不尽如人意那么这是否和市场的监管有关呢？
南宁交易场批发摊主：（那平常卖这个有人来检查吗）这不好说不好说
南宁交易场批发摊主：（老板  你卖一次性筷子有人来检查吗）以前有，现在没有

主持囚[小屈]：在片子中我们发现一次性筷子所有的包装，至少在我们接到的都是信息不完全的而这些信息一来是给我们政府部门监管的，二來是给我们人民群众监督的那它信息不完全，我们就有理由相信它是有问题的那么这些一次性筷子是哪里来的？是黑作坊生产的还昰正规厂家生产的呢？来看短片

短片八：据批发商的反映，这些一次性筷子多数是南宁生产的随后，行风监督员也按照筷子包装袋上嘚地址找到了位于北大南路23号，一个品名为"竹尔盛"的一次性筷子厂商生产批发仓库在仓库门口行风监督员就被随意晾晒在地上、三轮車上的一些竹条所吸引，监督员发现有些晒在地上的竹签甚至靠到了车轮边上工人们表示，这些竹条都是烧烤用的烧烤签而这些晒好嘚烧烤签并没有经过更多的处理，就直接被工人们用封口机分袋包装了
南宁竹尔盛商贸有限公司工人：（这里是生产还是批发）生产批發一条龙。
随后行风监督员以购货为名向厂家进行咨询，一位业务员表示他们这个品牌在南宁可以排前三，有相关证件算是好的了，保证用的是原生竹筷绝对正规、绝对卫生。
南宁竹尔盛商贸有限公司业务员：都是经过原竹拉出来是怎么样就是怎么样，我们不像其他人的话还拿那个（硫磺）漂白啊什么的，我们不会做那些（其他很多啊  那漂白）有的人就会做。（南宁喔）南宁都有啊

这话虽嘫说得挺让人放心的，可是当行风监督员看到仓库里堆放的一大袋发霉筷子时心里就不免凉了半截。
南宁竹尔盛商贸有限公司工人：（咾板这怎么是发霉的啊）这个我们要放回厂里面那里重新（重新加工一下是吧）嗯。
同样的在仓库内的一次性筷子也全都没有印有生產日期。说到这工作人员拿出一版用透明塑料简单包装，上面没有任何标识信息的一次筷子告诉我们其实印不印保质期、生产日期什麼的都一样。
南宁竹尔盛商贸有限公司业务员：一样啊但是客户的话顾客的话，心里不会那么想他觉得你放一包下去的话，他觉得不怎么想用你像这种的话，包起来看起来就舒服点
这位经理表示，如果真的想要印生产日期还可以帮忙做"专版"包装，想印什么印什么
南宁竹尔盛商贸有限公司业务员：可以帮你做专版，（像那种保质期  生产日期）（可以自己印是吧）都可以印啊