丽水烤鸭店开烤鸭店市场前景怎样?

地址:拱墅区丰潭路380号城西银泰城4楼

一家主打烤鸭的店可以选择一只或半只,其实一只也就适合四人吃削肉去骨也没多少,烤鸭是等服务员在你边上骨肉分离之后才仩桌的鸭皮和鸭肉是分离的,相对来说还是鸭皮要香酥入味用面饼卷鸭肉大葱,黄瓜蘸酱一直是标配,放了这些也去了些鸭肉的油膩感蘸酱这些吃完是可以再加的。

地址:西湖区保俶路221号(天目山路口)

有很多吃货为了烤鸭慕名而去需要提前打电话预约。听说片鸭小謌很幽默

第一吃:鸭皮趁热蘸白糖吃,真正的入口即化香甜爽口

第二吃:传统吃法,包薄饼吃用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上夹几片烤鸭片盖在上面,新开元有8种配菜可供选择根据个人口味,放上几根葱条、黄瓜条或者萝卜条,用荷叶饼卷着吃

第三吃:通常烤鸭的鸭脖、鸭翅都会被丢弃,新开元的大厨将这些部分改刀装盘为你做成一盘精致的下酒菜。

原北京大董烤鸭店烤鸭行政总厨.

人稱“京城第一杆”的刘新民大师亲自挥杆让吃货们在杭州就能品尝到最最最地道的北京烤鸭。

地址:莫干山路231号锐明大厦三楼

秋涛北路451號瑞京大酒店

在莫干山路的广厦锐明大厦全聚德杭州第二家门店也开业了.这家布局谨慎的老字号时隔4年,再度出击主要菜品依然是烤鴨。

烤鸭以北京填鸭为原材料使用微控环保烤炉烤制而成,烤制一只烤鸭的时间在45-50分钟与烤鸭配套所使用的甜面酱、京葱都是千里迢迢从北京运来。除了烤鸭全聚德新店还供应芥末鸭掌、火燎鸭心等产品。

地址:拱墅区丽水烤鸭店路100号(近大关桥)

有吃货爆料说汉舍小雅嘚烤鸭和全聚德有得一比果木烤鸭就是片皮鸭,骨架可选椒盐、泡饭、放汤油而不腻,恰到好处

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准

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