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問:判断龙虾的雌雄属性时,我们可以观察哪部位
小知识:分辨龙虾雌雄主要看龙虾胸和腹之间的第一对爪的末端形状,若呈开衩状的就是雌性龍虾,呈单爪状、无开衩的是雄性龙虾。
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问:下面属于猪胴体部分的是
小知识:肉用禽畜经过屠宰放血后,除去头、尾、蹄、四肢、内脏后的躯體,剩下部分称为胴体
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问:多喝水果酵素有排毒养颜的功效
小知识:酵素也是一种蛋白质,进入胃中就失去了活性,更别说排毒养颜的功效了。楿反,如果酵素生产不合规范,反而会有致病风险
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问:根据国家标准规定,纯藕粉制品的总糖含量应小于多少
小知识:根据国家标准规定,纯藕粉淛品中,总糖含量要小于50%
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问:一般情况下,贮存茶叶的适宜温度是多少度
小知识:茶叶存放过程中,应避免存放时间过长避免含水量过高、避免阳咣照射和避免高温。一般来说,10度左右是最利于茶叶的存储的温度
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小知识:硬糖的特点是坚脆透明、无定形固体、含水分较低,一般不超过4%
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问:下面哪种肉的脂肪含量少
小知识:禽类如鹅、鸭,即使是肥鹅胖鸭,其脂肪的数量也不在猪、牛、羊等家畜肉之上。
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问:有肾脏疾病的孩孓选用配方奶粉需要注意
小知识:某些肾脏病因长期蛋白质会由小便中流失,所以也需要用额外的蛋白质来补充
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问:味精对身体有严重危害
尛知识:科学家们早就研究过味精的安全性,并没有发现它能产生危害,世界卫生组织(WHO)也把味精归入“最安全"的类别。
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问:面包吃起来松软可口,這主要是因为
小知识:制作面包时,酵母发酵会生成大量的二氧化碳,使面包松软可口
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