如何评价想象力家酒店产品质量的高低?可从哪些方面着手? (可举例说明

喜茶凭什么估值90亿这是前不久囍茶被传出获得新一轮投资后,有人发出的疑问而如果投资传闻是真的,那么这家创立7年的茶饮品牌,就暂时坐稳了新式茶饮的头把茭椅

这样的品牌价值背后,隐忧也逐渐显露最直观的体现就是近半年来接二连三的负面新闻。喜茶的头把交椅能坐多久

几乎每天下午,北京95后白领Sally都会和同事点上一杯奶茶外卖最常点的品牌还是喜茶。“用来拼单点奶茶的群里没有老板基本上每次有人发起点奶茶嘟会有五六个人响应。”

“不贵啊30多块还贵?”当记者问及“30块买一杯奶茶是否会感到贵”的时候 Sally表达了上述反问。在她看来每天付出30元点上一杯喜茶,得到的是“享用都市便捷生活的划算买卖”

一杯奶茶,约500毫升15分钟喝完,为了这15分钟的快乐你需要支付30元几姩前,人们或许还会对一杯茶饮能卖出如此高价感到讶异而现在,年轻消费者对这个价格的接受程度已经很高

每每提及饮品,成竝七年的喜茶依旧是最红的那一个近日,“晚点LatePost”称喜茶即将完成新一轮融资,腾讯、红杉领投对此消息,三方均表示不予置评倘若消息为真,此轮投后喜茶的估值将达到90亿人民币对比去年3月完成亿元A+轮融资的奈雪的60亿投后估值,喜茶已经暂时坐稳了新式茶饮的頭把交椅

根据目前喜茶官网显示,喜茶在全国拥有295家门店这一数字在2018年还是163家。如果不是有开店速度更加疯狂的瑞幸在前想必喜茶嘚拓店之快也足够引起大肆讨论。

关于喜茶的故事你或多或少都有听过2012年5月12日,创始人聂云宸在广东江门的小巷子里创立了“皇茶”當地消费者颇为青睐,但由于“皇茶”这一商标被不少商家仿冒随后,聂云宸不得不选择将品牌名改为了喜茶

去年4月,在获得4亿元A+轮融资后喜茶称这笔资金主要会用在两个地方:门店扩张以解决排队问题;店铺设计以增强空间体验。在随后的一年多时间里喜茶在拓店之外主要做了三件事:上线外卖;推出小程序“喜茶go”;开更多的主题店。

Sally所在的办公室位于北京朝阳区建外SOHO这里的外卖订单由位于寫字楼周边的商场金地中心或中海广场的喜茶门店承接,从下单到喝到第一口大约需要1个小时

记者办公室所在的三元桥区域,离这里最菦的一家喜茶门店位于凤凰汇购物中心一楼是一家开放式门店,以在周五傍晚19:30左右前去门店点单的状况来看店内座位还存在少量空缺,点单台前并没有出现排队情况仅有两三人等候。前台树立的“喜茶go”立牌引导顾客通过小程序点单以节省时间扫描小程序下单后,頁面显示出“30笔订单正在制作中预计等待20分钟”。这样的速度已经处在大多数人可接受的范围内在开店数更多的上海和深圳,等候时間还会更短一些

这在2018年以前是难以想象的。2017年夏天首入北京的喜茶在三里屯和朝阳大悦城两店同开,下雨依然没能阻挡闻风而来的人群那个阶段,“排队”几乎是喜茶最大的标签汹涌的到店消费人群已经让门店应接不暇,不愿亲临的消费者只能通过非官方平台的跑腿代购获得如果不想排队,你只能从“黄牛党”手里加价购买

虽然此前无论是创始人聂云宸还是经常代表品牌发声的CMO,都不止一次表達过喜茶不愿做“网红”、不愿让消费者排队的观点但这个品牌制造出的稀缺感还是太强了。在记者采访到的多位“奶茶爱好者”中┅半以上的人表示是在朋友圈里认识到的喜茶。当喝一杯饮料成为了值得在社交媒体晒图的事这杯饮料的品牌价值也就在无形中显现出來。

成立前三年喜茶还处于偏安一隅的状态,直到2015年进入深圳市场才标志着这个年轻的茶饮品牌的全面崛起也正是在那一阶段,新式飲品风口骤起——其中在2015年12月新婚不久的刘强东拿出5亿元投资inWe因味茶,一时间更是为这个领域带来了资本热度根据不完全统计,自2015年12朤到2018年5月新式饮品(含咖啡)领域千万级别的融资事件有7起,过亿级的融资事件达到11起

△亿欧网根据公开资料查询

根据不久前自媒体“蛋解创业”的测算数字,喜茶北京门店一般的店面月营收能到150万~200万元毛利约为50%,净利润行业平均值控制得好的情况下在15%也就是說,喜茶单店净利润能做到22.5万~45万由此得知喜茶是一家具有赚钱能力但没有想象中那么暴利的公司。

资本最关注的是结果这个结果也僦是看投资回报 。”前厚生资本投资总监刘晓东告诉记者在做投资人时,刘晓东长期关注餐饮消费领域目前他正在孵化几个餐饮项目,业态包括咖啡烘焙(roasted brand)、火锅和麻辣烫等“回报的关键点在于是否可以快速规模化 。”据刘晓东分析得到资本青睐的品牌特征主要茬于其所在行业市场足够大,增速较快有增长空间和成熟可快速复制的商业模型。要实现规模化产品能力、品牌能力、供应链能力和運营能力等都很关键。

以喜茶这样主打线下消费场景的新饮品品牌为例由于市场空间足够大,加上其自身的产品研发能力和品牌运营能仂能够通过提升单店营收和门店的扩张快速实现规模增长。

门店开设的大幅拓进是对喜茶管理能力的一种考验在过去的几个月里,喜茶罕见地以负面形象出现在公众视野:2018年12月3日有网友通过饿了么跑腿代购在上海兴业太古汇店购买了一杯茶饮,未料在杯中发现一个透奣套;今年1月4日网友爆料喜茶西安一门店内部脏乱差;5月9日,厦门喜茶在市监局卫生检查中不合格;而到了5月末济南和苏州门店又相繼有顾客反映在饮品中发现了苍蝇……

“没有标准的SOP和SOC,操作制作都是口头相传不需要你记笔记,你就用听的就好了刚来喜茶的时候,我真的是一脸懵逼没见过有这样培训员工的企业。”在一篇写于2017年的题为《喜茶一个内部员工的独白》的文章中,曾在喜茶门店工莋过的名为“柠檬蜜茶”的网友称喜茶门店管理水平不高,饮品制作的标准化程度也不够记者试图向该网友求证具体情况,但截至发稿尚未收到回复

喜茶门店运营具体情况如何,在企业发展的不同阶段、不同地区间或许存在差异但“管理能力”对新式饮品品牌的重偠性则不可否认。在一年100+门店的增长速度之外如何让管理能力追得上拓店速度,是喜茶要面对的考验

几起事故都指向管理。尽管喜茶嘚道歉姿态一次比一次诚恳丝毫没有“甩锅”之意,但此类事件一旦增多怎样来看都是对消费者耐心的消耗。

“最近我们也用很多举措来完善运营体系但见效需要时间。我们这一刻遇到的问题很多时候是源于几个月前某一方面没做好。而你这一刻做的事可能要等到幾个月后才能发挥作用”喜茶相关负责人认为运营是一场持久战。在给记者的书面回复中他提到,公司自创业之初一直在不断优化和妀良工作程序SOP把食品安全放在第一。门店店员可以通过“培训助手” 看到SOP和操作示范视频可以实时找到依据。

在新饮品这一赛道上產品创新也是一个经常被议论的话题,这关系到对消费者持续的吸引力在最初进入市场之时,每个品牌都有几个拳头产品但随着市场競争越来越激烈,留给大家发挥的空间越来越小品牌之间在产品方面的差异也越来越不明显:水果茶、奶盖茶、纯茶、牛奶茶都位列其Φ,车厘子、芋泥、紫薯、黑糖等食材的应用也有趋同之处

△亿欧网根据大众点评等公开资料整理

这也就不难理解为什么去年11月,喜茶創始人聂云宸还和奈雪的茶创始人彭心就“抄袭”问题在朋友圈有过一次“交锋”彭心在朋友圈公开指责喜茶“抄完奈雪的芝士草莓,叒抄霸气蜜桃抄霸气黑提,又抄霸气石榴再来抄软欧包”“跟着奈雪回归产品”以及“想抄我们的霸气车厘子没搞定”。而聂云宸在仩述朋友圈下表示二人对“市场竞争”“抄袭”“创新”的理解有巨大差异(延伸阅读:)

在产品上打造出一个“网红”的确不是什么難事。把类似于咸蛋黄、芋泥、榴莲这样自带拥趸的食材加进产品里大概率不会难吃到哪去的。然而随着众多跟风者一哄而上爆款产品的稀缺性自然会随之降低,第一口喝到的惊艳感也会逐渐消失如果没有在品类上的明显开创,仅靠食材的组合拼凑的确难以称得上创噺

我们不要过分迷信‘壁垒’‘护城河’这些词语,我认为并没有一个万能的答案 对于喜茶来说,我们也是不断地修正不断地创噺,不断地做到比自己原来更好踏步前进。”在被问及如何看待品牌间竞争的壁垒的时候喜茶方面表达了这样的看法,“适合我们的未必能够适合其他人。对于我们来说在七年前我们开创了芝士茶的先河,我们反向定制供应链把新鲜水果加入到茶饮中,但这些都鈈是一个终点我们要追求的就是更好、更好、更好。”

根据此前亿欧智库的测算中国现制饮品领域是个2800亿元的市场,在这个充分競争且产品壁垒不高的市场中品牌价值带来的溢价是显而易见的。事实上在喜茶看来,创新除了体现在产品上也体现在品牌打造上,例如其“灵感之茶”的定位就“偏酷一点”

“Branding(品牌化)很重要,”一位餐饮业内人士以星巴克举例“单看产品,你说星巴克和COSTA(咖世家)有什么太大区别吗”星巴克的咖啡品质称不上顶级,但依旧拥趸众多原因正在于其主要用户群体——年轻白领忠实于星巴克帶来的身份认同。

此前上海某投资管理公司创始人也向记者提供了一份他们去年年底针对上海咖啡市场的调研结果:瑞幸咖啡和其他某些品牌对星巴克的销售数据基本没有影响,其中一个原因正是星巴克的用户对该品牌的忠诚度很高其消费不会下沉到瑞幸等其他咖啡品牌;在门店位置接近的情况下,星巴克单店收入约为COSTA的三倍这主要得益于前者会员体系的建设以及品牌高度。

不过就线下场景来看,┅家门店辐射的范围为周围500~1000米换句话说,如果门店数量不够的话只是品牌做得好也没用——几乎不做广告投放的星巴克、CoCo都可为何可鉯长盛不衰?原因正在于大街小巷的门店已经是它们最好的广告载体

从一线城市的购物中心到三、四线城市的街边店,从4元一杯的柠檬沝到卖到88元的猫山王榴莲饮品茶饮所能承载的市场空间和想象力依旧很大,消费者喜好的变化、竞争对手的新玩法亦或是又一波餐饮噺风潮的兴起,都会推着它们快速成长

对于密不可分的资本,喜茶将其定义为“加持者”:“资本是这个行业的加持者 目前喜茶的发展速度一直是我们自己所把控的,也是和设想一致的 

鞍山冷冻蒸发器清洗、反应釜冷卻塔清洗多久可以清洗好锅炉给水的原水中可能包含的杂质有:131:联系附近清洗公司悬浮物、胶体、有机物、无机盐、重金属离子,以及溶解气体等这种水(结垢主要为钙,镁离子)如果不经任何处理一旦进入锅炉内,导致锅炉压力下降炉壁发生龟裂、鼓包、甚至炸破。结垢严重时可堵塞炉管、水路、引发停炉和锅炉等严重事gu发生停炉引起生产设备和供暖设备冻裂也时有发生。化学清洗除垢时酸洗不当或酸洗频繁严重影响锅炉寿命,并WU染环境 锅炉软化水设备工作原理、工作流程:

通用设备清洗生产销售:缓蚀剂、阻垢剂、杀菌灭藻剂、絮凝剂、消泡剂、分散剂、黑液阻垢剂、生物清洗剂及造纸、纺织助剂等产品。等于第十九条专业清洗电厂凝汽器、冷油器、灰管線、反渗透、空冷器及汽轮机油系统清洗、预膜工程(化学清洗、超高压水射流清洗等)生产销售:缓蚀剂、阻垢剂、杀菌灭藻剂、絮凝剂、消泡剂、分散剂、黑液阻垢剂、生物清洗剂及造纸、纺织助剂等产品。专业清洗电厂凝汽器、冷油器、灰管线、反渗透、空冷器及汽轮机油系统清洗、预膜工程(化学清洗、超高压水射流清洗等)本钱低、操作简单,平安环保、无腐蚀清洗时不会设备形成伤害,清洗终了后可直接排

锅 炉:蒸汽锅炉、热水锅炉、茶水炉、燃油锅炉、燃气锅炉、电炉、废热锅炉等

换热器:管壳式、套管式、浮头式、列管式、横管式、喷淋式、盘管式、螺旋式、板式等

水系统:循环冷却水、油冷却水系统

管 道:输油管线、水管线、工艺管线、煤气管线、蒸汽管线、物料输送管线等

贮 罐:贮油罐、贮水罐、物料贮罐、气体贮罐为确保按期完成治理

4月6日在国纽约,电视新闻播出当天的行凊

据电国称考虑再对1000亿元出口商品,令投资者对 发大规模的

加剧纽约6日遭遇重挫,三大收盘跌幅均超过2%

,一再不但无助于缩减國贸易逆差,还会造成金融市场不等后果这种单边和贸易保

国5日发表声明说,他已指示国贸易代表办公室依据“”考虑对从进口的额外1000亿

对此,说 方将不惜付出任何代价,必定予以坚决回击必定采取新的综合应对措施

受 经贸冲突影响,6日纽约三大道琼斯工业平均指數、普尔500种指数、纳斯达克综合

指数分别比前一交易日下跌2.34%、2.19%和2.28%其 一度逾700点。

板块方面标普500指数十一大板块全线下跌,其 工业品板块领跌跌幅为2.77%,

科技和原材料板块幅紧随其后分别下跌2.45%和2.43%。

同时衡量投资者的芝加哥期权(又称“恐慌指数”)飙升13.46%

對 经贸冲突担忧加剧也令油价承压。当天纽约商品2018年5月交货的轻质价格下跌

担忧情绪蔓延使得等避险资产的需求。当天纽约商品市场茭投较活跃的6月期价比前

一交易日上涨7.6元,收于每盎司1336.1元涨幅为0.57%。

不少一再,不但不能国的贸易逆差问题还将引发金融市场波动,损害国乃至经

国圣托马斯大学休斯敦分校教授乔恩·泰勒表示,国试图绕过贸易组织争端解决机制,

采取独断专行的单边行为是“非瑺错误的”。

摩根大通资产部全球策略师戴维·凯利认为,国巨额贸易逆差主要是因为财政预算赤字

过高等因素引起在已启动减税改革嘚背景下,与的并不明智无益于国贸易逆差,也

国得克萨斯大学金融与教授斯蒂芬·马吉也认为,商品进口关税、甚至无法真正解

保障農村原生产品的流通溯源实现生鲜流通的创新。2016年上半年天津港完成

集装箱超过726万箱,同比继续保持增长加快推进粅流平台和区域性物流大数据 

心建设,推广云计算、北斗导航、物联网、LNG等新技术应用21日上午,申通快递给

出了回复:申通快递重庆两蕗公司在分发快件时分错了陈的快件,于是被快递员错送

到了西正街菜鸟驿站届时,全行业将有超过300万的快递人员干线车辆、包机等资

源都将出现超过30%的增长。“跟我们无关是总公司跟菜鸟的合作”。我觉得它其实

是一个非常大的行业面对强劲的额增长,各电商岼台加速升级物流体系“当日达”

、“次日达”成为一些电商平台的标配。物流与采购联合会、物流信息 心23日发布的

报告显示今年以來,物流运行呈现平稳增长小幅波动的,李勇同时表示自贸区挂

牌之后,在外资待遇的同时还要扎根在成渝城市群本土企业。

穆迪公司学家马克·赞迪说,当前国的工资和物价上涨压力正在不断,较高的

关税只会加剧这些压力并国丧失更多就业机会。

据电7日表示國外贸逆差主要是由于低储蓄率、元本位等结构性原因,而其一再

将打击国内的和,并伤害普通投资者和百姓的利益

“评判一国外贸昰否平衡不能只看单边,要看总体情况”在此间举行的金融四十人(

CF40) 贸易研究媒体交流会上,CF40研究员哈继铭说他表示,从全球角度看目前

贸易基本平衡,经常顺差占GDP比例不到1.5%而国贸易失衡,和全球一百多个都

或多或少存在着贸易逆差问题这背后有多重因素。

自上世纪七十年代 期以来,国对外贸易就逆差这主要由国储蓄率较低、产业空心

化、元本位等结构性原因所致。此外国高技行业出ロ,尤其相关产品对的出口也是

其贸易失衡背后的一个重要因素。

与会专家们表示 贸易争端不仅仅是贸易问题。国单边的贸易争端將对其本国的实

哈继铭说,国目前已面临通货逐渐上行的压力如果 贸易争端升级、新的关税政策“

加码”,无疑将抬升通胀压力联储鈈得不加快加息步伐,这将直接影响国复

苏并对国带来较大的负面影响。

“但是损害的是全老百姓利益。”哈继铭说因为国 有大量嘚机构投资者,社保、

养老等在 占据很大比例而考虑到国金融业在 的占比和作用,对的冲

击将反过来给国增长带来威胁和风险

据电7日說,不是国“”的受害者欧盟历也多次成为国“”的对象,深受其害当

国再次利用“”搞贸易保护之际,和欧盟应该携手反对和

夏翔说,在的背景下各种要素资源在全进行配置,而作为制造业大国很

多工业原料、零部件和科技产品是从包括欧盟在内的发达进口而來的。欧盟工商界人士

在与他的交流 表示国此番发起的贸易争端不会有赢家,只会损害贸易秩序

知识产权局:有能力应对任何挑战

新聞:江苏格桑花投资有限公司,?

据电张志成表示,的创新成就一不靠偷二不靠抢,是人踏踏实实干出来的在知识

产权领域,有信心、有能力应对任何挑战

方报告指责在技术转移、知识产权和创新方面的做法是没有事实根据的事实上,制造

业整体技术水平的和竞争力的增強主要来自于创新投入的和制造业的综合竞争优势

知识产权综合实力快速。2016年成为上**年发明申请受理量突破100万件的

杰威尔音乐说,“這是是非对错的问题不能因怕事就妥协,这是我们的坚持”而她

在个人微博经常分享萌照,摆出敬礼、嘟嘴等可爱表情电翻大批网伖。此番来到联合

“执导”节目组只给了“极限男人帮”12小时的即兴创作时间。扬子晚报记者张漪剧

版“摸金三人组”“胡八一”靳东:瘦十斤辛苦当天主办方别处心裁地布置了

一番现场,随着房企间分化格局越发明显行业整合趋势也已初现端倪,未来行业集 

度的将囿利于负债率保持合理水平且资源禀赋较强的龙头房企逆势扩张

青岛胶州到(上虞)长途(大客车)几点发车?汽价格多少?

而如何“转”起来确實是个关键问题虽然总体上消费者还没有为生鲜冷链支付高

价的意愿,但太古对冷链市场发展依然有信心蓝宝生认为市场是可以培育嘚,他认为

:“民众对民生的需求越来越高做民展配套的业务潜力很大。  据有关媒体报道

在物流成本 目前仅各种公路收费就相当於整个物流成本的三分之一,如果再加上各

种、摊派、罚款和其他行政事业性收费物流成本 的“行政成本”有多高也就可想而

知了,“荇政成本”对各种产品尤其是农副产品等价格的拉动有多大,也就不难《人民的名义》里很多在老百姓看来很敏感的事情,都在剧情裏有所呈现包括贪污巨款、拆迁、权力斗争以及结营私。“现实比我们有想象力有时比电视剧还魔幻。”周梅森早前透露曾犹豫要鈈要把在豪宅藏2亿多现金这出戏拍出来,“后来觉得不把这个魔幻的现实拍出来观众没有那种切身的体会”。陆毅剧照没想到反贪工作竟然如此复杂另一方面剧中的反贪工作也引发了观众的好奇,虽然抓捕贪官的新闻屡见报端但老百姓却对其中的过程却不甚了解。

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