美团新店怎么提升销量高销量?

求教,在美团饿了么新店开业,应该怎么设置满减合适,店里的东西

求教,在美团饿了么新店开业,应该怎么设置满减合适,店里的东西价格在20到25之间



顶一下,别沉了,广言求计!!!



现在很多人对平台上的满减活动早已见怪不怪了,毕竟商家参与满减活动能够吸引顾客、增加流量甚至提高排名。

但是有时候会发现很多品牌在新店开业的时候,满减力度“空前巨大”。

比如满30减29,满21减20,满20减18等等。

在北京地区某一外卖商圈发现,5家新店里面有4家新店都在做大额满减。

这让人不禁思考,对于一家新店来说,刚开业到底需不需要做大力度的满减活动?

商家这样的“大放血”究竟能不能挣钱?

让爆品老炮给你好好把把脉!!!

马来一号:大额满减相当于让利来买排名实现曝光

广州马来一号几乎每天都有新店在上线,但是马来一号新店开业从不做满减活动,而是通过设置一个0.99元折扣单品来实现引流;

同样,天津弁当物语在新店开业的时候也通过设置9.9元爆款来实现引流。

马来一号创始人牛牛认为,大额满减就相当于让利来买排名实现曝光,但是这样对品牌伤害比较大。

因为一家店新开业的时候在客户对品牌的心智定位还没有形成,如果一开始就做大额满减让客户实现低价购买,那么在满减活动消失之后,留下来的忠诚客户也不会很多。

碎绿沙拉:千万不能在新店开业的时候拉单量

碎绿沙拉是上海一个新锐外卖品牌,品牌在平台上的排名都在50名开外,但是月销售却能实现105万。

排名差是因为碎绿是一个十分“高冷”的品牌,原本几乎不做任何折扣活动,后来就算走的亲民路线,但是傲气仍在,新店开业时候在平台上做满减的力度也不大,一般控制在30减17。

碎绿沙拉创始人沈铖认为,一般新店开业的时候都会出力度比较大的打折活动,但是其实新店是需要磨合期的。

如果只是拉单量是非常容易的,但是千万不能在新店开业的时候去拉,因为第一批的客户太宝贵了,刚开始时候千万不能把他们得罪了。

靠谱投创始人BOB也曾在洪七公外卖课堂上分享,“如果今天你的生意好,是因为你做了满减,但这不是事实;如果你不做满减还能有人为你的产品买单这才是真的牛逼。”

有人做大额满减做得风生水起,盆满钵满;也有人做大额满减却变成了苟延残喘。

当外卖商家在新店上线考虑要不要做大额满减的时候,不妨先问自己4个问题。

1、你的品类允不允许?

新店开业做大额满减活动必然会带来店铺爆单,当订单来之后商家必须出餐,如果品类标准化程度不高的话就容易造成出餐困难。

比如像黄焖鸡米饭、牛蛙饭、炒饭等一些标准化程度比较高的单品类,开新店“爆单”是求之不得;

但是对于沙拉、粥品、砂锅等一些需要现做的品类,一旦“爆单”就能把老板逼疯了。

2、你的配送跟不跟得上?

新店做大力度的折扣活动在给外卖商家带来的高单量的同时,也涉及到配送问题。

梁小猴几乎每一家新店都会爆单,但是也几乎每一家新店都面临着因为出餐快,当地的配送跟不上,为了防止用户不断催单和差评只能关店的难题。

因此,商家在新店开业选择做大额满减的时候就要为订单的配送做考虑,因为现在外卖“一慢必死”。

大额满减是一件做不好就容易伤根本的事情。

对于一个多SKU的品牌来说,每个产品的利润率是不同的。一套满减活动不可能对应所有产品利润的计算。

商家一开始做满减的时候,可能考虑的就是受众群体对价格比较敏感,但是最终考虑的还是自己的定价。

“长春外卖单王”翠儿花骨汤酸菜杨波也提及,“如果你的品类利润原本就不高,做大额满减的时候就应该把这个利润空间计算出来。对于任何商家来说,都不可能伤了自己再去占领市场。”

4、你的客户你养不养得起?

对于一些有品牌溢价能力的商家来说,一开始平台BD为了让你上线平台,会拿出一部分的平台补贴,给商家做高额满减。

但是商家需要知道的是,在平台补贴撤出之后,商家还有没有能力宠着被“满减”惯坏的顾客。

如果没有这样长远的考虑,在享受新店红利期之后,接下来的可能就是订单的“断崖式下跌”。

平台上规则很多,但是运用起来只有一个标准,就是看适不适合自己。

别一昧的拿刀上阵,到最后很可能伤人又伤己。

如果你对于平台大额满减有什么不同的看法和案例,欢迎在评论区留言分享~

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原标题:美团饿了么外卖新店商家提升排名与销量的几个小技巧

一个店铺和品牌成功的原因是方方面面的,一个项目(包括做外卖)都由无数个小细节去构成,我们只有把每个细节做到极致,才能与对手拉开差距、有很多技巧其实非常简单有用,但是我们却没有注意到。今天给大家介绍一些这样的小技巧。

许多商家经常利用下单送赠饮(赠品)或者满赠的方式来吸引用户下单,其实所有的下单用户该送东西还是送,但是我们通过这种引导可以非常明显的提高收藏人数。

用户收藏对我们来说有什么好处,一是收藏人数也是排名考量的因素之一,收藏人数越多当然排名越有优势,第二点用户收藏你的店铺后,根据系统的千人千面排名系统,你的店铺会被系统判定为该用户的喜好餐厅,在下次或者以后该用户打开平台的时候,你的店铺在其首页的排名会比较靠前。

关于赠送的产品不一定非要是标准化的饮料或其他,也可以是我们店铺近期推的小爆品(如低成本特色小食或者一些手工饮品),这样的好处是让用户不会有廉价感,而且起到让用户体验店铺新品的作用。

全五星好评送代金券一张

因为好评发生在用户点餐收到餐以后,所以送代金券是一个很好的方法,吸引用户进行复购。

这种方法也是起到引导用户主动好评的作用,对店铺评分和用户粘性也有不错的带动作用。

满30减9与满29减10只相差了一元的满减力度和一元的满减门槛,但给人直观上的感觉就是后面的满减力度比前面要大得多,这个与尾数定价法的逻辑相同,满的数字尽量以8/9结尾,而减的数字尽量以0/1结尾,这样的效果会好很多。

小数定价非常重要,餐饮本来就是薄利多销的行业,在用户的心里19元与19.8元的感觉是一样的,但是我们却增加了一单8毛的收入,对于一些月销过万的大户来说,无疑是一笔可观的收入!

这一招与前面的尾数定价法一起使用能够发挥最大的效果,如果我们把20优化成19元还不过瘾,那我们再增加个小数点:19.8。这样给用户的感觉和19元基本上没什么区别,我们还多赚了8毛钱(把餐盒成本收回来了)。

小数定价法还有一个好处就是,会让用户觉得你的定价是经过深思熟虑和考证计算过的。会在消费者心中增加你定价的可信度。

这招在零售商超行业大家是又爱又恨,爱是因为它确实能够提高利润,恨是因为确实不好找零(线下),但是对于我们做外卖来说就完全没有这个问题,因为用户都用在线支付,不用担心找零了,这也是我们做线上外卖独有的优势

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