原标题:撒贝宁在《开讲啦》问院士专家:去超市买水,哪种水更好?
《开讲啦》在这期请来了中国工程院院士、水文水资源专家王浩为我们开讲,先给大家介绍一下本期来宾王浩教授 。
王浩,中国工程院院士、水文学及水资源学家、教授级高工、博士生导师。现任流域水循环模拟与调控国家重点实验室主任,中国水利水电科学研究院水资源所名誉所长,兼任中国可持续发展研究会理事长、中国水资源战略研究会常务副理事长、中国自然资源学会副理事长、全球水伙伴(中国)副主席等。2016 年10月被水利部聘任为水利部参事咨询委员会委员。
观众提问:请问您到超市,如果买水是买矿泉水、纯净水、还是买蒸馏水?
王浩院士回答:我就告诉大家啊,自来水是最好的,我就是喝自来水,自来水或者加一道过滤器,所谓的家庭饮水卫士,但不是家庭饮水机,不是把那个桶装水放到那儿,那些质量是远远都不如自来水好。自来水因为关系到千家万户,咱们国家新实行了一个自来水的卫生标准,这个标准呢略高于欧洲的自来水标准,这是很高的了,有一百零六项生化指标,矿物质,污染物的指标,咱们北京的各大水厂呢,出水的时候都是满足这一百零六项标准的。
撒贝宁:在北京,打开水龙头......
王浩院士:不能喝,咱们的问题是什么呢?我说的是出厂,这个水是很好的,但是咱们的管网呢,它是不同历史时期的,不同材料建的这套大管网。
撒贝宁:还有这么老的管网?
王浩院士:有这么老的管网,所以呢,这些管网里面呢,有菌斑,这个有些锈,到了自来水的时候呢,最好建议大家,烧一下开水再晾凉,但是从矿物质,从全部的生理生化指标看,自来水是最好的,你就比如说矿泉水,矿泉水的检测标准只有二十项,蒸馏水这些呢,缺乏矿物质,长期饮用不行!
王浩院士所讲重点其实就是自来水的二次污染,这是我们目前绝大多数家庭都存在的问题。
从自来水厂流出去的水,基本可以认为是达到国家水质要求的饮用水,但我们从自己家中接出来的水为什么有时候会发黄、有时候会有很多杂质、有时候会有难闻的味道呢?因为在二次供水过程中,自来水会出现水质污染的情况。
中国地广人多,在可预见的未来,我们的自来水不可能达到让所有人都能直接喝的地步,因为老旧管道内壁和高层建筑储水箱造成的自来水二次污染,在短时间内很难得到全面解决。
但正如王浩院士所说,如果仅从生理生化指标来看,自来水又是最适合我们人体饮用的水,因为它含适量矿物质和微量元素、便宜、含氧等等,所以我们有没有解决自来水二次污染好办法呢?
目前来说, 解决家庭水污染最有效的办法大概就是在家里安装净水器了,它可以对自来水做一个终端的净化,将水里面的细菌、铁锈、胶体、微生物等杂质都过滤掉,流出来的水就达到了可以直接喝的标准,而且现制现饮,不用担心二次污染。
现在市场上比较流行的是反渗透净水器和超滤净水器,反渗透净水器过滤出来的水是纯净水,如果你希望在过滤掉杂质的同时,保留适量矿物质和微量元素,那么安装图示超滤净水器即可。
也有很多人因为不习惯喝生水,选择将净水器过滤出来的水烧开后饮用,小编表示从健康角度讲这样也是可以的。