&&&&【销售技巧】开实体店怎么应对顾客说“太贵了”
【销售技巧】开实体店怎么应对顾客说“太贵了”
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开店创业经常会遇到顾客嫌商品太贵，有的顾客会讲价，有的顾客直接离开，面对顾客说太贵了，您应该怎么应对呢?好的应对方法能够促成订单的形成，这对店铺的销售是非常有利的。今天，我们就来看看开实体店怎么应对顾客说太贵了?顾客说太贵了应对技巧。每个人在购买商品的时候，都有自己给这个商品的定价。当高出自己心里的定价，就会觉得物超所值。面对这样的情况，销售人员有时候可能就有些不知所措了，如何能让顾客买得开心，物有所值呢?这就是小编今天要分享的主题——顾客说太贵了应对技巧。一、处之泰然当面对顾客嫌贵，想要和你议价的时候，首先，你应当保持冷静，镇定的看待。同时，还要保持外表的冷静和镇定，千万不要露出紧张、急切的神情，这是相当关键的。一旦你露出了紧张急切的神情，顾客就会觉得“杀价”会很容易，从而导致，他把价格拉得更低开始议价。所以，遇到顾客嫌贵的时候，一定要处之泰然一点，这会使得他对商品的定价有所提升。二、别一口答应当开始进行议价的时候，一定要记住，客户还了个价，不要觉得有利润就立即答应，这是销售里面的禁忌，因为这样，顾客往往会觉得，答应的这么爽快，这个价格肯定还有水分，如果这个时候，销售人员有任何不当的表情或举动的话，顾客可能会挑一些产品的问题进行再度大幅度杀价。三、坚守议价原则对于议价，一定要坚守这么几个原则：一是对于不能成交的价格，一定要一口拒绝的，要坚守价格，不可犹豫。二是不可降价无底限，对于顾客一降再降的情况，要及时选择一个合理的价格守住，不能真拉倒底线价格。三不要主动给顾客期望值，尽可能的不要提及价格优惠的问题。四是议价的时候，要给自己留余地。不能让顾客把价格吃得死死的。四、守价方法的选择对于不同的顾客，守价的方法不同。对产品不是很了解的顾客，我们可以强行灌输潜意识，让他觉得我们的产品好，价格也是很合理的。而对于产品比较了解的，就不能用这样的方法了，因为他有自己的主见，你再强行给他灌输，他会觉得很烦。对于这样的顾客，你要更加自信的去和他谈，抓住产品的优势，确实顾客很有较强买下的想法时，采用退让的方式，让顾客给个明价，如果合适，就达成意愿，不合适，你就要装作亏了的样子不同意，深思熟虑过后，顾客一般会买下来。五、留住顾客这里说的留住顾客，并不是说要死皮赖脸的退让，让顾客购买。这里主要是针对那些说过两天再来买的顾客，这样的顾客，肯定他这样想是有原因的，比如想去别家对比，有或者回去问问亲朋好友值不值。面对这样的顾客，你要尽量的将他留住，很关心的问问是哪里不合适呢还是什么情况呢，然后再进行一些利诱。小编说了这么多，你们学习到顾客说太贵了应对技巧了吗?其实就是很简单的，简单说就是淡定的心态，良好的态度，坚守的原则，适当的守价。
(责任编辑：wuqiaoling)
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顾客觉得餐厅价格贵怎么办？
来源：作者： 发布时间：日
尽管不同场景我们会给朋友推荐不同的餐厅，但大多数时候，相信大家的选项跟我一样，还是更愿意给朋友推荐&好吃不贵&的店家，而这也是我们今天的主题。
怎么把食物做的好吃各位老板是内行，我从一些商家那总结了几条&让顾客感觉不贵&的技巧分享给大家。
如何让顾客感受到好吃不贵?
其实客户觉得价格贵有很多原因：
1、与其他同类商品相比这个价格偏高;
2、与客户内心觉得商品应该值多少钱相比偏高;
3、客户不认可这个商品的价值;
总之，客户觉得贵了，可能不是因为你的产品不值，而是你没让他觉得值。
根据这些，我们来看看解决办法。
&&价格暗示&&
人类大多时候是通过对比来判断事物的，相信不少人有这样的经历：坐在一辆慢车上，如果边上有一辆较快的车经过时，会有一瞬间觉得自己坐的车在倒退&&对价格的认知也是一样，我们可以通过对比做好价格暗示和衬托，能让顾客觉得更划算。
举个例子，一家火锅店，服务员经常反馈说：&老板，很多客人说，我们家的牛肉好贵&，这个价格能不能再便宜一点。
其实通过调整菜单就可以解决，方法就是在菜单上再加两个产品，改完之后是：
普通肥牛28元，雪花肥牛35元，极品肥牛40元。
结果后来发现再也没有客人反映牛肉贵了，并且营业额也有了提升，因为客人时，不会点最差的，也比较少点最贵的，所以大部分人都点的35元的雪花肥牛。
下面的方法，很适合烤串、麻辣烫这类由很多单品组成菜品的餐厅。
这是北京一家天天排队的烧烤店的菜单，一眼看去都是个位数，是不是有种想放开手脚随意点的冲动?吃着串、来点啤酒，再来个涮肚&&结完账一看，人均一百&&
烧烤店的菜单
怎么回事呢?一来，上面说了，大家看着便宜不自觉多点了几串;二来，仔细看看菜单烧烤这一栏，价格基本上是把单价较低的菜品放在头尾，价格高的藏在中间，没有细看的话，真的非常便宜。
另外，大概是为了方便顾客(且方便多赚钱)纸巾盒上也贴了菜单，跟刚才那张略有不同，店里毛利高的菜，老板都给标了红色&&
&&塑造价值&&
还是那句话，客户觉得贵了可能不是因为你的产品不值，而是你没让他觉得值。所以我们要为我们的所有产品塑造价值。
1、即使是赠品，最终是要免费送给客户的，但是同样也要塑造它的价值，要明码标价，不要让用户猜它值多少钱。
如果你不塑造，只是一堆赠品陈列出来，那么对于客户来说一样是一文不值。比如新店开业到店消费可免费品尝价值30元的哈根达斯冰淇淋球。比如外卖，预定即送价值12元的酸梅汤一杯。
2、打折促销法，标高价格，师出有名的限时/限量优惠活动，也是塑造价值并吸引顾客的一种常用手法。
我们这里要来说下怎么把这个常见的手法做得更有效一些。
先说明下促销背后的逻辑。我们去商场看到一张桌子，原价100元，现在打8折卖80元。如果商家就标着80元，那么我们对他的第一印象就是这张桌子值80元，而如果商家写的是&店面重新装修，原价100元桌子，8折出售，仅剩3张!&这给人的感觉完全不同，我们可能也没那么急买桌子的，但因为感觉赚了20元，会赶紧就买回家。
请注意，这里面包含了三个关键点：师出有名、限时/限量、优惠活动，这些词如何解释呢?六要素创始人陈勇是这样解释的：
有关师出有名：
客户需要一个优惠的理由，不然无法解释好端端的商品为什么要优惠，客户会担心这批优惠的商品是不是次品或尾货才降价，因此做活动必须出师有名。
如何出师有名：
周年庆、获奖、周/月销量达到新高、客户转介绍达到新高等等，其中销量、转介绍达到新高比周年庆、获奖对促进客户下单作用更大，因为销量是很好的背书，潜台词就是大家都在买我，你还不赶紧下单。
有关优惠活动：
占便宜是人的天性或者说刚需，两家相同的店面，商品差不多，一家外面挂着个周年店庆，一家没有，你知道自己会去哪家店的。
如何做优惠活动：
对优惠最肤浅的理解是降价、打折、送附加产品、其实包邮、预留前排座位，预留名额也是优惠，还有更多形式，大家可以回忆下自己在别的商家那体验过的。
有关限时/限量：
做活动一定要限时/限量，不然想让客户下单的目的就很难达到，因为不限时/限量的话，意味着这个优惠是长期的。
长期优惠的话，客户没有现在下单的理由。就像为什么很多人在双11的零晨不睡觉，抢着下单，是因为只有双11才有这种优惠力度，另外不趁零下单的话，就没有货了，于是大家就买买买买，然后还会发个朋友圈去晒晒。
如何限时/限量：
限时限量的目的是为了制造紧迫感，因此一定要控制好，活动持续时间需要综合考虑客户购买该类商品的决策周期以及客单价，不建议一个活动要持续几周，优惠活动时间一长，客户就会无感，截止日期一定要离活动开始的时间短，要是可以的话，玩限时秒杀也是可以的。
&&季节定价小秘诀&&
金百万北京恒基店王度民，分享了一个定价小秘诀：&每年的9月-11月，价格可以定高点，因为马上要过年了，辛苦了一年，大家会觉得应该要吃点好的，贵一点也无所谓。 而每年3-9月，天气热，大家比较浮躁，贵了没人吃。&
&&图片暗示法&&
这是萨莉亚餐厅的菜单，是一家日本的的意式餐厅，朋友因为&好吃不贵&而把它推荐给我。
其实在同行里，一份烤饭16元，披萨20元左右，确实很便宜，但他们的菜单依旧丝毫不放过你的感官，无处不彰显着自家的实惠，怎么说呢?
看他们家的菜品图片，你就会发现，菜品的盘子都是撑满整个画面的，会在视觉上给人一种&份量很足&的感觉，这样一来就更容易让人感受到它的&便宜&。
而实际上端上来的盘子，并没有你看菜单时感觉的那么大。但由于便宜，我们会不自觉就想多点几份，所以在萨莉亚都能吃到饱，并不会产生&买家秀&和&卖家秀&那样强大的反差，让人对份量产生质疑，这点是很多&减少份量压低价格&的商家没有做到的。
再看萨莉亚这里饮料的图，&一份畅饮，只限一人享用，8元&。这意思相信大家都看得明白，就是店里喝饮料的话，可以免费续杯，一人8元。
有了上面主食菜单的价格暗示，还可以&畅饮&你并不觉得一人8元有多么贵;
另外，在这小小的图上，店家却放了12杯饮料，一方面突出了店里饮料品类丰富，另外一方面是在暗示顾客，这个8元可以喝这么多杯，绝对值得。
而经过个人实际体验，即使是夏天，一餐下来，基本上一人只能喝上1-2杯，多的3-4杯，不到图上杯子的三分之一。这些饮料又基本是冲泡饮料，这其中的利润，相信各位老板比我更了解。
如何能长久保持价格优势?
说了萨莉亚菜单的&小心机&，实际上他们何能够长期支撑优质低价，背后是有一整套的体系在良好运转的。
为了提高效率，考核上讲究&人时营业额&
&人时营业额&是指一名员工一小时实现的营业额，&人时营业额&一上去，每名员工应对的顾客数就随之增加，可以做到以较少的人力维持经营。
为了提高速度，工作上讲究前置作业
以日本为例，萨利亚在埼玉、神奈川、兵库各县都有集中烹饪的中央厨房，分店一般不进行烹调作业。通心粉是预先在工厂煮开，然后按一人份装袋;生菜也是加工好与切细的胡萝卜拌匀后送到各分店备用。
为了消除浪费，定期提出改革举措
萨利亚认为最大的浪费是人工的浪费，他们曾经发起过一个&生产物流革新项目&，他们将所有的业务梳理一遍，细分析整个作业工序，弄清是不是真正实现了高效运作，即使认定某一道工序已是效率化了，还要查明在其前后道工序上会不会出现浪费。
经过不懈努力，萨莉亚的日工数降低了70%，人工已削减了20%以上，原料开支也下降了9%。由于采取了减少浪费和大量采购的办法，经营成本仍得以维持在较低的水平。这些举措保证了萨利亚菜单上菜肴的价格可以始终比别人低廉。
低价与盈利的辩证关系图如下：
所有指标降低10%：餐厅盈利能力=0.9(效率降低10%)X0.9(服务成本提升10%)X0.9(回头客减少10%)=72.9%.
所有指标提升10%：餐厅盈利能力=1.1(效率提升10%)X1.1(服务成本降低10%)X1.1(回头客增加10%)=133.1%.
从上述公式里可以看出，指标降低或提升10%，盈利的波动都在三成左右，这相当于一个效益好的餐厅的盈利了。
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销售中经常遇到客户说价格贵，该如何破解才能让客户买单呢？
【导读】以装修为例，因为装修工程涉及的金额较大，业主一般都会条件反射地想这价格会不会报太高了？当他们对比了几家装修公司的报价以后，如果自己的公司报价又高出竞争对手较多时，如何最终让客户接受我们的报价呢？
小强是华艺装饰---全国知名的装修公司的一名普通的销售员，前一段时间接到了一家高端西餐厅的装修工程，同时有其他几家装饰公司参与报价。其他装饰公司比华艺公司的报价要便宜两万左右。时间过了两天，当要做西餐厅的客户再次到华艺公司的时候，小强就没有和客户谈价格，看看小强是怎么对客户说的：1、我们公司品牌成立时间久，全国有四百多家分公司。2、公司如何保证按工期完成施工，比如我们在装修一家餐饮店（这家餐饮店客户也熟知，而且去吃过）的时候，为了保证工期按时完成保证开业，我们晚上连夜加班，而且老板晚上都是亲自送夜宵给一线工人，当时它们餐饮店的前台已经施工好了，可是业主看完后觉得有点不满意，连夜我们设计师和业主沟通设计方案修改，再次经过确认后，我们当晚连夜拆了重新施工，等我们装修完了交给业主的时候，业主特别满意。开业时候要连续请我们吃几次饭。像这种施工过程中业主要求修改设计，小公司不会同意的。但是我们公司只要客户提出合理要求，我们都会尽量满足的。
3、虽然我们公司表面上价格比别的装饰公司高、那是因为我们公司把施工中的每项项都考虑进去了，现在很多小公司恶意竞争，故意漏报很多，等签完合同施工后再增项，和业主不停的扯皮，我们毕竟是品牌公司，漏项这是搬石头砸自己的脚，你可以拿着我们的报价和别人进行详细的对比。如果觉得别的公司好，没有关系，我们下次还可以继续合作。4、我有很多客户因为当时贪图便宜。施工后麻烦不断，弄的焦头烂额，和我说后悔当时没有选择我们公司装修。等他第二次开店的时候，就直接签合同。小强分析的有道理，再加上前期小强给客户做的（餐饮行业分析报告）打动了客户，客户听完后十分认可，当场把合同签了，交了首批款。
结束语：人生就像一场电影，每个人都是自己的主角，有主角就有配角，你认识的人，结交的圈子即是你电影的配角。如果你不甘平凡，如果你愿意结交更多的人脉圈子，如果你愿意分享喜欢讨论，甚至喜欢默默关注，都可以加入QQ内部资源群，，验证码：s11，每天都会分享一些销售实战案例。---愿每一个爱上进，不甘平凡的朋友都能有美好的未来，让自己的人生变得更加丰富多彩。---本文为作者原创，欢迎转载和收藏本文，转载请保留作者及出处，感谢配合。所用图片均来自网络，如有侵权，请第一时间联系本人删除！（个人QQ：）??
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