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学西点：到蛋糕房当学徒还是到专业学校？哪个更好？
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学西点：到蛋糕房当学徒还是到专业学校？哪个更好？
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我想学做蛋糕，西点请问是到培训学校好还是到蛋糕店去做学徒好，谢谢
更新时间: 02:23
JE技校网推荐内容
找不到你想要的专业吗？
我也想去，我想开家DIY的店
技校网友 & 00:00
赛西维烘焙学校还提供各项开店创业指导，可以上网查查，我个人感觉去专业学校学好一些，到店里学不一定能学到东西要的时间还很长，而且有师傅技术也不怎么样，做学徒还受气。现在专业学校老师教的又专业又仔细。也不用浪费很长时间做那些没有意义的刷盘子工作。
技校网友 & 00:00
学校能学到什么东西，学徒就好啊。夏师傅蛋糕培训，就是这样一种形式，楼主可以去打电话咨询一下。
技校网友 & 00:00
如果是我，我就选择第二个...
还是去蛋糕店好点，实践的机会多，不但不用交学费还能开点工资像一般的糕点店都招学徒的，你去美食乐或者好运来的分店问问最好了...
学校培训好点吧，如果是学徒的话，不仅拿不到个证书，而且出不出师还得看师傅脸色。...
初学者可以先到蛋糕店里去学习，先试着了解融入这行。如果感觉学的可以的话，就可以再选择去学校深造，因为现在的学校乱七八糟的太多以免上当，对于初学者来说是不会具有判别好坏的能力的，我qq细聊也行。...
我觉得学习糕点主要靠动手能力，毕竟熟能生巧呀，我家小妹在郑州发达学校学的，那里的老师教学水平高，主要让学生动手练习，我妹做的蛋糕不错，嘿嘿，你可以去发达看看！...
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JE技校网 , 中国技校品牌网！烘焙师,做学徒好还是去西点培训学校？_百度文库
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烘焙师,做学徒好还是去西点培训学校？
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陕西新东方烹饪学校是经陕西省人力资源与社...|
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陕西新东方烹饪培训学校
文库认证机构官网
陕西新东方烹饪学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，被指定为国家职业技能定点鉴定基地，...学习西点是去学校学还是去当学徒呢？_西点吧_百度贴吧
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学习西点是去学校学还是去当学徒呢？收藏
本人想去学习西点，学会了想自己开家店，不知道是去学校学习学得到东西还是去当学徒学得到东西本人很纠结 最近咨询了一家艺德前程 口碑还不错 学费有点小贵 了解的朋友们给给意见啊谢谢了
迷茫的女孩纸
去学校或者培训班！！在店里当学徒很慢的！要一两年才出师
咱家工作室课程全面，价格不贵，可以对比下，V：damixiao
跟你一样。。考虑学这个，，，然后开店，。。
学校可以，简单粗暴哦~ 当学徒那就等着吧，弯路一大堆。我也在学习啊....O(∩_∩)O哈哈~ 也有开店的想法
欢迎你来深圳新东方
V:yiducake
去学校吧，我就准备年后在郑州新东方学，现在先报名，年后直接来学习！
去学校吧，当学徒学的一般比较死一般都是师傅传徒弟，学校的话可以学一些原理 比如什么时候温度最适合发酵，放盐的作用是什么，放糖的作用是什么
1号店网上商城,优选全球千万品质商品,网购当然选1号店!网上超市1号店,省钱省力省时间!
学徒的话，你去一段时间就知道，比较浪费时间，还学不到什么东西，没有人会傻到去教你，顶多让你打打杂，真正需要学的知识是无从得知的，还是找正规学校学习比较好！！杭州欧米奇还是不错的，你可以试着了解一下
肯定是学校啦 学校学的比较全面一些 能学到实实在在的东西 当学徒干的全是零活 苦活 学不到东西的 我现在就在江苏新东方学西点呢
酒店学西点有兴趣吗？
个人比较推荐学校把，之前都尝试过，还是学校齐全
酒店学西点有兴趣吗？
我也想学西点的，就是不知道哪个学校好
去学校学的系统些
如果遇到店里有师傅愿意全心教你，那就可以学到很多东西了，店里动手多，也可以让你学会整个工作流程。这样相对于学校来说要好很多，学校虽然系统化，但是给学生练手的材料毕竟有限，达不到职业出品的效果，而且对于产品外的工作完全是一无所知的，所以很多学校毕业出来也还是学徒。
学西点建议去学校学比较好，知识点更丰富更全面；我是厦门新东方一名西点专业在校生，可以相互交流哦
学校~学校挺好的呀~有专门的老师教学
emmm```要是不那么缺钱的话 还是学校系统学习比较好吧我在上海欧米奇学的
感觉很不错艺德好像也不错呢两家都现场看看 最后选择适合自己的就行了我主要看中的是 常驻外教 跟进口设备 还有单人单机
还是学校好 别在新东方 新东方人员的忠告
到学校啊，全面系统一点，可以到我们红叶谷来看看
登录百度帐号学西点当学徒还是到学校好
当前，餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅、面包店、蛋糕房涌现，而人才短缺成为了制约行业发展的一大瓶颈。所以，西点行业的崛起，也让越来越多的年轻人，尤其是90、95后选择学西点。
那是到面包店当学徒好，还是到专业的西点培训学校好呢？很多人不了解这二者学习方式之间的差别，显得有些不知所措。下面，小编就两种学习方式的优劣进行简单论述，为广大学生及家长提供帮助。
新东方西点学生、《顶级厨师》冠军赵丹
& 正规系统培训 &VS
&非系统培训
学习是一个过程，学习过程中，学习效果的保障就需要一套专业的教学培训系统做保证，这也是为什么越来越多的学习者选择到专业培训学校学习的重要原因。正规西点培训学校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授课，配合规范系统的教学课程安排，只有这样，学校效果才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。就以成都新东方烹饪学校为例，西点教学授课模式全部采用高清探头多媒体教学，聘请知名行业大师亲自示范教学。教学四大教学模块结构清晰、环环紧扣，每一个阶段，都有科学清晰的目标规划，让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。
在面包店找师傅学习肯定是一种非常不正规且非系统学习方式。无论是蛋糕房还是面包店都是以产品盈利为目的，而不是对店员的培养。学员的学习过程是“师傅”要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，会传授“徒弟”少许的烹饪技能。另外，“会做”不等于“会教”，好师傅多，但不一定都识“千里马”。专业培训学校里的实操大师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何“教”。
新东方西点专业理实一体化教室
& 职业素质教育 &VS
&单一技能学习
专业西点培训学校以培养适应现代涉外酒店星级宾馆所需的高级西点烘焙师及西饼屋高级主管与西饼屋自主创业型人才为目标，与“师傅带徒弟”不一样，学校不但重视学生技能的培养，更重视学员的职素培养，学校定期举办各类烹饪大赛、美食狂欢节、美食达人秀、演讲比赛、寝室文化节、篮球赛等等各类校园职业素质活动，从德智体美劳多方面陶冶学生的情操，拓展学生思维，丰富校园生活，让学员切身感受上技能学校也跟上大学一样。
由于各类蛋糕屋、面包房的运营主要以营利为目的的特殊因素，享受不到各类校园活动就算了，单一的技能学习都不能保证。他们聘请工作人员是服务于客人，而不是专门服务于学员，而学校的老师是专门服务于所有学员的。在蛋糕房，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。与此同时，老板同意你拜师学艺，就肯定不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作。所以95%以上的学徒者，至少是从业三、五年后，才开始接触最基本的技能知识。
我们快乐的“大学”生活
& 博采众家之所长 &VS
对于专业的西点人才培训院校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。同样在成都新东方烹饪学校，学校西点专业教师团队全部都由国家评委、中国烘焙大师等名师组成的，现有高级西点师以上职称教师20余名，其中周良明、黄鸿军、蒋丽等西点名师，他们先后在银河王朝、新华国际、蓉城酒店等各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋担任行政总厨、西点主管、业务经理、技术总监等职务，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验，得到社会业界的高度认可。正所谓，每一个大师都有自己的“看家本领”，而学校就是博采众家之所长汇一家之气。但是与之相反的是，接受“师傅带徒弟”培养模式的学习者无疑只能接受“一家之言”，失去了与更多厨艺大师的学习与交流的机会，对于自身的成长与发展有抑制作用。
轻松学习 快乐成长
& 毕业即就业 &VS
无论是上大学还是学技术，大家都会关心这样一个问题，是否能就业？是否好就业？能否就好业？事实上，职业培训就是就业培训。新东方烹饪教育这样成熟的职业技能培训机构，多年来与全国近万家大中型餐饮机构有校企合作联盟关系，让学子在毕业后不仅能“好就业”，还能“就业好”。其中西点专业毕业生能够顺利进入到好利来、元祖、克莉丝汀、罗莎等烘焙企业或者星级酒店西餐部。需要注意的是，高级西饼屋或者酒店是不允许师傅带徒弟的。所以在小面包房里拜师学艺后，想要进入知名烘焙企业或者是高档酒店几乎个不可能的。即便有幸进入高级酒店，而与专业厨师院校的毕业生相比较，已经输在了起跑线上。
企业进校园 就业无忧
& 100%实操学习 &VS
&打杂是主要工作
对于很多选择学西点的学生来说，是没有任何烘焙基础的。在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的，在专业西点培训院校学习的最大优势就是，学校不但为学员提供现代化的烘焙教室，还有充裕的反复练习和学习的时间与机会，遇到不懂的问题，可以直接找到相关老师询问。在学校学习的第二大优势就是，学校营造起来的良好的学习氛围，学员可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。在面包房、蛋糕房当学徒，打杂应该是主要的工作，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了学生的学习热情与学习效率。
新东方西点课堂 100%实操
& 高“投入”高回报 &VS
&低“投入” 低回报&
到面包房、蛋糕房当学徒与到专业西点培训院校学习，到面包房、蛋糕房还会有工资，而到专业学校还要交一笔学费，乍看上去，到面包房当学徒更合适。这种目光十分短浅，事实并非如此，在看到前期投入的同时，还要关注学习时间、学校效果以及后期收入回报等诸多因素。举一个简单的例子，A、B两名同学通过两种方式开始学习之路，A同学进入正规的西点培训学校，B同学到一家小型面包房当学徒，同样的学习时间结束后，无疑A同学无论是在技能，还是就业单位要领先于B同学，随着时间地推移，距离将越来越大。
赢在起跑线上
千里之行，始于足下。眺望事业的蓝天，成功始于一个明智的选择！学西点，找专业培训学校。在新东方，我们为你插上名厨梦想的翅膀；在新东方，我们为你实现高薪就业的希望；在新东方，我们为你开启美好人生的远航。
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