南京有没有特色美食小吃有哪些小吃培训学

你好如果你想开店,但没有技術和开店经验可以去小吃培训机构学,现在市面上有很多小吃培训机构比如煌旗,教授各种各样的小吃包括粉面、小吃、烧烤、奶茶饮品等项目。

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1.锅中放入适量清水放入葱段和薑片,放入鸡腿煮熟大约10分钟,用筷子插入没有血水即可捞出鸡腿进入冷水中,然后捞出沥干将鸡腿肉拆下来,切成片待用煮鸡腿的水不要倒掉,去除姜葱过滤以后待用

2.藕洗净去皮,切成薄片切得尽量薄一些,一把锋利的刀是厨房的好帮手然后捞出浸入冷水Φ待用

3.黄瓜斜切成薄片,切得尽量薄一些;甜椒去蒂去筋切成小块

4.锅中放入适量水烧开放入鹌鹑蛋煮5分钟,然后捞出浸入冷水中(这样便于剥壳)剥去蛋壳待用

5.将黄瓜片、甜椒、藕片、鸡肉片、鹌鹑蛋依次用竹签串好

6.取一只大盆,要深一些的将鸡汤倒入,鸡汤的量以能没过什锦鸡串为准然后将辣椒油、生抽、花椒油、香油盐、糖、鸡精调匀,味道可以根据自己的口味调整然后将做好的什锦鸡串放叺,浸泡10分钟以上即可

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