农村沃尔玛悄然兴起 小超市大连锁模式挖掘市场
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农村沃尔玛悄然兴起 小超市大连锁模式挖掘市场
农村沃尔玛悄然兴起 小超市大连锁模式挖掘市场　　湖北省仙桃市三伏潭镇夏市村，318国道穿村而过。轰隆的拖拉机声、无所事事闲逛的青年、紧挨着田地的露天台球桌，都提醒着你这是一个再普通不过的中国村落，但在路边一家“富迪夏市超市”里，你却会有种置身城市的错觉：明亮的灯光、整齐的货架、红色的促销横幅，薯片、方便面、毛巾等各类商品被分门别类地摆放着；结账时，伴随着一句“谢谢光临”，找回的零钱连同小票一起递到你的手里。　　什么时候小小的村庄也有了超市？事实上，富迪超市那绿色的FD标志已经遍及湖北省11个县市的488家店面，这些“乡村超市”占到富迪超市门店总数的76%，为其贡献了65%的销售额。　　富迪超市并非一枝独秀。在紧邻夏市村的胡场镇，中百仓储红色的超市店面便与绿色的富迪购物中心隔街相望。这个当年从商业重镇武汉的“边缘”做起的武汉连锁零售业巨头，从2006年在天门市皂市镇开办的第一家农家店开始，就把触角伸向湖北的农村地区，目前已拥有的80多家农村店占到中百仓储整个超市业务量的三分之一强。在农村经济更为活跃的苏浙一带，苏皖区域连锁超市老大——苏果超市——则把60%的店面放在了县城及县以下农村；从绍兴起家的浙江供销超市有限公司用10年的时间，在浙江省25个县市区密密麻麻地铺设了1700多家农家店，2007年实现了16亿元的销售额。　　一批从中国广袤的农村腹地生长出来的连锁超市正浮出水面，被人们寄予了“农村沃尔玛”的厚望。　　平静的处女地　　1997年9月，脱胎于绍兴县供销社的第一家农家超市在绍兴县钱清镇开业。“开业那天店里挤得人山人海，当天便创下了15万元的销售额。”浙江供销超市董事长兼总经理叶耀庭至今对当时的盛况记忆犹新，这与此前供销社日均不过万元的销售业绩对比鲜明。而时隔10年，钱清镇这家450平米的店面已经扩大为一个2500平米的大卖场。　　而真正让超市下乡演变成一场声势浩大的运动的，则是2005年开始启动的“万村千乡市场工程”。商务部计划用三年时间在中国农村孕育出25万家连锁经营的‘农家店’，如今这个数字早已超过27万家。在浙江，一个规模不大的小镇甚至拥有9家超市。叶耀庭则用四个10倍总结了“万村千乡市场工程”为自己企业带来的惊人成长：“网点规模发展了10倍，原来是100多个店，现在是1000多家店；销售额扩大了10倍，原来是1亿多，现在是10多亿元；利润增长10倍，原来是300多万元，现在是3000多万元，纳税增加了10倍，原来300多万元，现在是三四千万元。”　　随着连锁超市的到来，农村的商业生态发生了细微而深远的变化。从前的一句顺口溜就能概括农民的消费模式：“油盐酱醋找个体，日常用品赶大集，大件商品跑县里。”叶耀庭对此深有感触，“在我们的农家店开进去之前，农民都看不到正规商品的。”由于缺乏正规进货渠道，农村一直是假冒伪劣产品的重灾区，而昂贵的物流成本则让同样的商品在农村的价格远远高于城市。连锁超市则第一次让有品质保证的商品，以比小商店里那些伪劣商品还要便宜的价格出现在农民的视野中。村镇的居民开始关心商品的品质，拿起一袋方便面也会仔细地寻找保质日期。以销售假冒伪劣商品为生的个体杂货铺销声匿迹了，来不及改弦更张的也至少在店名里加上“超市”二字。　　人们的疑惑是，这些农家超市赚钱吗？占全国人口70%的农民组成的2.3亿个农村家庭，消费额却只占全社会的三成左右，人均每天的消费只有6元钱。这样的数据给农村市场打上了“消费洼地”的烙印，也一直是大型零售企业对农村市场望而却步的原因。然而这只是一幅模糊了焦距的大图景，如果细看下去，你会发现由于经济发展不平衡，各地农村的情况千差万别，有的地方农民的消费欲望出奇的旺盛。比如在发达的浙江，当地的农民身份虽是农民，但实际从事的都是工业制造业，购买力远在中西部城市居民之上。在全国居于中游的湖北省，农民也表现出充足的购物能力。巡店镇是湖北省安陆市境内一个4万多人口的小镇，村民多在外做建筑包工头，“每年从外面回来的收入都有一个亿。”当地的一个居民告诉记者，因为靠近府河内河，挖沙也为当地带来不少收入。在位于镇上主干道的“东方红购物中心”里，除了食品和日用品，半数店面都被各种各样的家电占据。黄姓的老板喜洋洋地说，“我们好的时候一天能卖10台冰箱，一个月能走几百台。”在巡店镇往南10公里的辛榨乡，还有一家东方红超市，生意同样很好。　　而且相比厮杀惨烈的城市市场，农村还是一片稍显平静的处女地，因而导致这样一个事实——农村的毛利反而比城市要高。叶耀庭告诉记者，自己的浙江供销超市在城市业绩增长10%都非常不容易，而在农村却取得了20%甚至30%的增长。原因就在于，城里的超市竞争过于激烈，商家挖空心思搞各类价格战，有些商品甚至要亏本销售。而在农村每个乡镇里，连锁超市往往是当地独一无二的商业中心，只需正常的促销即可。　　除了相对不太激烈的竞争之外，成本低廉也是农村市场的一大优势。除了物流配送，一个农村超市的租金、人力成本都比城市要低，城乡租金的差异达到10倍。还有很多其他的方面，农家店也能省下钱来：比如城市的店面装潢较高档，农家店只需简单装修即可；在城市，生鲜食品往往是超市的主打，需要价格不菲的冷藏设备，农家店则一般不需要经营生鲜；城里店铺因人流较大，防盗问题就比较突出，而农家店的顾客则多是附近居民，并不需要防盗，很多店面都没有安装录像监控系统。&&&&&&&　　农村攻略　　但如果就此认为开农村超市只是简化版的城市超市，那你就大错特错了。来到农村，你首先面对的就是与城市的喧嚣形成鲜明对比的地广人稀，隔着好几块田地才有几户稀稀拉拉的人家。“城里一个居民小区就3万人口，我们的萍水镇方圆170平方公里，也只有3万人。”叶耀庭说。人群过于分散，让一直强调“地段！地段！地段！”的零售企业感到头疼。叶耀庭另辟蹊径，走了一条“小超市、大连锁”的路子，“我们在农村的店很多，但面积都比较小，如果开大的店面肯定容易亏损。”在作为当地政治经济中心、拥有较强集聚功能的乡镇，浙江供销超市通常会开一个2000平米左右的直营店，“相当于我们树立了一个标杆，告诉当地的居民我们供销超市就是这样的模式和标准。”到了行政村里，则全是50平米左右的加盟店。这些村级加盟店大多是前店后仓，前面是门店，楼上是住宅，其营业时间可能比城镇店面还要长，早上6点就要开门，晚上营业到11点，店主们一边做着生意还可以一边看看电视。以这样灵活而快速的扩张方法，浙江供销超市很快便形成了“聚沙成塔”的规模效应。　　这跟沃尔玛初期的发展思路类似。从1945年在美国阿肯色州的本顿威尔小镇新港开设的第一家杂货店开始，“乡巴佬”山姆·沃尔顿在当时的凯玛特、吉布森等零售巨头不屑一顾的小镇开满了面积平米的小超市，即使不到5000人的小镇也不放过。他把连锁店的优势用到极致：虽然单店较小，但连锁店销售总量大，仍然可以在与供货商的谈判中占据上风，把采购成本降到最低。叶耀庭深谙此道，他还牵头组织了浙江连锁超市采购联盟，拉拢了37家本土连锁超市，组成一个拥有5000余家连锁门店、年销售额60亿元的庞大采购团，增加与供货商讨价还价的筹码，争取到更低的采购价格。　　一踏进农家店，你在感觉到城里便利店熟悉气息的同时，也会有几分陌生感。比如，你会好奇，在富迪夏市超市不大的店面里，竟有如此大的营业面积让给服装。富迪实业的董事长李俊明这样总结农家店的商品结构与城市的差别：“生鲜区要大大减少，增大日用品和耐用品的比例。乡镇店的非食品配置比例是51%，远远高于城区店的39%。”由于农民本身都种植蔬菜，也养鸡养鸭，因此在农家店里，你看不到在城市超市通常会占据整整一层的生鲜食品区域，取而代之的是日用品、服装鞋帽区域。在一些较为繁荣的乡镇上，中百仓储会把百货、家电、甚至美发、餐厅等消费元素都引入超市，让没有接触过百货、超市业态的当地居民耳目一新，成为当地的商业中心。　　与城里超市动辄600毫升的洗发水、4连包的家庭装薯片不同，农村超市的货架上多是200毫升的洗发水、50克的薯片这样的小包装商品。“对于农民来说，很多商品都是第一次接触，如果规格很大、价格很高，他们可能接受不了。”叶耀庭说。他举了一个例子，以前达能的饼干是250克一包，起步价3.5元，村民们嫌贵，买者寥寥，后来他建议厂家做成100克的简装，售价1元，结果大受欢迎。而对于农民非常了解的柴米油盐等商品，经济实惠的散装就成了他们的最爱。有的农村超市甚至在散装的大米卖完了，把袋装的拆散供农民购买。除了包装规格的改变，提供专门针对农民的产品也是农家店的一大特色。湖北很多乡镇的居民依然保留着春节前灌肉肠的习俗，中百仓储就为买肉的居民提供灌肉肠的服务，收取少量的手工费；所以每逢春节的前几天，你就会看到中百仓储卖肉的铺位前总是挤满了排队等候灌肉肠的居民。　　农村包围城市　　中百仓储一直遵循“税在当地交，人在当地招，农产品在当地找”的原则，在利用农家店把日用品送下乡的同时，把湖北各地的特色农产品引进中百仓储位于城里的卖场。“南乡萝卜进了城，药铺医生要关门。”在湖北安陆，这是一句连小孩都熟悉的谚语。当地南乡产的萝卜，皮薄肉肥，味甜多汁，中百仓储便在当地建起了占地10万亩的萝卜生产基地，向农民收萝卜。与之类似，富迪超市也建立了仙桃汉南四队青苹果生产基地、三伏潭西瓜基地等农产品生产基地，利用超市网络销售农副产品。专家认为，农产品的市场销路是困扰农民增收的首要问题，大型连锁超市的进入所形成的产业联动效应，有利于从根本上解决这一问题。而对于连锁企业来讲，更深层的意义在于，在打造与当地的共生关系的同时，它们涉足到上游的农产品加工环节，开拓了零售业之外的一项新的主业。　　“在城市，你今年红不见得年年红；在农村，你不会一下子红起来，但它会慢慢成长，很稳定的。”叶耀庭说。而提到更远的跨地域发展，他也十分谨慎：“我们只做熟悉的，把浙江省本地市场做透做牢已经是很了不起的事情了。”农村超市企业大都抱着这样的心态精心灌溉着自己的农村市场，但也并不掩饰由农村包围城市的野心。2008年9月，浙江供销超市与全国连锁业百强排名第七的物美合并。按叶耀庭的说法，现在浙江供销超市正在“积极学习和借鉴物美在预算管理、大品牌商品开拓、科学流程等方面的经验”。背靠上市公司物美，浙江供销超市将有充裕的资金大举并购、整合浙江其他的中小连锁超市。借助物美的大卖场经验，浙江供销超市的业态在“小超市、大连锁”模式之外将有新的延伸，叶耀庭透露说，“我们会在绍兴开几家大卖场，正在选址。”与此同时，富迪超市在武汉郊区悄悄开设了15家店面。这些已经长大的农村超市的城市战略正在显现。也许有一天你会在城市街头看到它们的身影，那时请不要太吃惊。
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你可能喜欢农村小超市如何防止顺手牵羊
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老李最近在村头公路边开了一家小超市，门面虽不是很大，但在邻近村开超市的却是第一家，生意还算兴隆。几天前的中午，店里来了一个“客户”，要买两条“将军”，并要求用报纸包一下并开发票。老李正在包装，又进来一名顾客，声称买洗衣粉、线手套等要发劳保用，先买几个做样品，并不停问商品的存放位置，老李以为来了大买卖，立即领该男子去里面的货架介绍，等忙完回到门口，第一个“客户”已经悄然离去，两条将军以及货架上的几条其它卷烟已经无影无踪。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。　　摘 要:越来越多的商家选择投资乡村超市, 农村 市场掀起了建设超市的热潮,其迅速
有其自身和宏观坏境的优势所在,同时在建设过程中也出现了一系列问题。农村超市要进一步发展就必须结合农村实际情况调整商品结构,连锁经营杜绝假冒伪劣产品,建立双向达到双赢,发展自我品牌,提高竞争力。 　　关键词:乡村超市;商品结构;双向物流 　　 　　1 乡村发展超市的优势分析 中国联盟编辑。　　 　　1.1 良好的
　　2006年我国乡村总人口约7.37亿人,占全国总人口的56%,这是世界上最大的消费群体。随着我国经济的迅速发展,农村地区的人均收入也在逐年增高,年,我国农民收入实现连续三年增长达6%以上。2007年前三个季度,农民人均现金收入3321元,扣除价格因素,实际增长14.8%,高于2006年同期3.4个百分点。而农村居民的纯收入大部分用于生活消费支出,为乡村开办以销售生活消费品为主的超市提供了良好的市场环境。下面图1是年农村人均收入额。 　　
　　1.2 种类齐全,明码标价,迎合农村消费者消费习惯 　　超市一词原于国外, 英文 名SUPERMARKET,即超级大市场的意思。它把原先分散在多个专卖店的商品集中起来,统一按不同用途分类放置在货物架上,便于消费者一次性购买或选择性购买。再者超市物价合理,采取明码标价,农村消费者也买得放心。 　　1.3 对市场反应快,灵活性强,目标受众近 　　由于乡村超市经营规模小,经营者经常直接面对顾客,所以他们对顾客的需求变化能较早地发现与了解,对顾客提出的建议或意见能很快接受或采纳,以增加或改变商品结构和自己的服务水平,灵活控制经营范围和种类,满足消费者的需求。而且农民走出家门几步就可以买到自己称心如意的产品。 　　1.4 投资少,风险小 　　乡村超市或是连锁经营或是单店经营,由于超市经营面积有限,一般是100到300平方米。货品数量比乡村传统商业店可选择性强,比大型超市少。超市服务人员约5到20人。对于农村人来说,这是一种新颖而便利的购物方式,吸引力很大。竞争性比较小,风险低,利润空间大。 　　下面简单地列出了两份调查表,以便于我们对乡村超市有个量化的印象。 　
　　乡村超市占地面积不大,货品种类少,所以投资小,从表1可以看出这些超市的日营业额是相当可观的事实。由此,我们认为投资小、收益快、收入多是乡村超市发展迅猛的最主要原因。从表2可以看出消费者对价格,服务、质量、种类多个标准满意和基本满意度较高。相比较看来,消费者对超市物品的价格满意度最高,这也是乡村超市吸引广大消费者的亮点之处。同时我们看到,消费者对服务、质量、种类的不满意程度相对增大,依次为10%、16%、8%。从经济发展的趋势来看,如果乡村超市的经营者不采取改进措施的话,这种不满意度就会不断增加。? 转贴于中国论文联盟
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农村小商店的经营方法
学习啦【融资】 编辑：立康
　　关于经营好农村超市的13个技巧，学习啦小编来为你分享。
　　农村商店经营方法
　　1.与视线平行的商品利润高
　　超市商品摆放有一个共同原则：你容易拿到手的永远是商家最想卖的。所以，超市一般把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到1.7米的高度之间。
　　2.最想卖的东西放右边
　　超市利用人们习惯用右手的习惯，将最想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧。
　　3.薄利多销品在入口
　　超市入口迎面摆放一堆特价商品。人们总认为前面的货物一般，里面还有更好的，所以往往越到最后买得越多。
　　4.新鲜商品摆最里面
　　超市摆放牛奶、酸奶、冷藏柜食品时，喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换。如果你想购买距出厂日期最近的，那就把最里面的商品&掏&出来。
　　5.蔬菜水果利润最高
　　超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有两方面原因：第一，心理学研究发现，人类对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，购买欲容易被激发。第二，大多数超市都将这个区域承包给供应商，虽然价格比菜市场贵，但在超市也能卖出去。
　　6.价格&拆东墙补西墙&
　　超市将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些，让你形成这家超市比较便宜的印象，并且不自觉地以为所有东西都便宜。然后再将别的物品定较高的价，把损失弥补回来。
　　7.现做现卖以味诱人
　　食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，让你在不知不觉中增加食品的购买量。
　　8.儿童的钱最好赚
　　儿童的消费是非理性的，可以在情绪上&操纵&父母。超市里有一套赚孩子钱的销售策略：第一就是精心布置儿童产品展柜;第二则是在孩子必经之路放上诱人的食品，第三则是把儿童产品摆在女性必需品的附近。
　　9.买一赠一
　　有些商家悄悄提高商品价格后再附送赠品;也有许多超市常将快过期的商品与正品捆绑销售，消费者往往忽略它的生产日期。
　　10.特价区&浑水摸鱼&
　　有的超市里常常会搞促销，但会在特价区会混有一些原价的东西。
　　11.大包装比小包装更贵
　　很多消费者会有&买得多比买得少实惠&的惯性思维，其实，很多商品的大包装价格都比小包装贵。
　　12.利用灯光以&色&诱人
　　暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红色光，面包类常用黄色光，海鲜类常用蓝色光。
　　13.结账是最后一道购物关
　　调查发现，被&困&在长长结账队伍中的人，购买货架上糖果、饮料的几率高达25%。收银台边的商品一般是日用品或经济实惠的小零食。
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