什么是新零售,那些休闲食品策略具有以下特性新零售特性呢?芝麻官怎么样?

马云的“新零售”到底是什么, 新零售对消费者来说又有什么超值体验?
马云的“新零售”到底是什么, 新零售对消费者来说又有什么超值体验?
马云的“新零售”到底是什么, 新零售对消费者来说又有什么超值体验回答关注(3)|查看更多问答2个回答用户11小时前4赞踩可能不是每个人都可以像他们一样攀登上事业的顶峰,但是成功也是可以被模仿的。在股市上也是这样, 想知道更多 欢迎关注笔者微信号:kdj489,如果你有恒心,有毅力,也是可以成为股市上的佼佼者的。马爸爸的“新零售”提出,各路豪杰众说纷纭。今天,我们来了解下经济界的名人吴伯凡老师眼中的新零售。大家有思考过什么是新零售吗,新零售的本质是什么?大家应该一头雾水。吴伯凡给新零售打了三个标签,大家仔细想想,是不是这样:一有记名消费、二选择成本更低,三维权更容易。什么是“有记名消费”呢?大伙想想,我们去商店里买东西,买100次,商家老板只会说这人很面熟,老客户,但他还是不知道关于我们的其他信息,这是无记名消费。吴伯凡指出,在今天,就算是买一卷卫生纸,只要是在网上买的,都是有记名消费。后台不仅会记录我们的姓名和具体地址,还会形成一个关于我们长期消费的消费档案。淘宝购物是不是这样,你家的地址,快递小哥门清。所以,新零售是一种有踪迹、有档案的消费。这就意味着,买家和卖家会建立起一种新的关系,也就是买家在买东西的时候,实际上是在向卖家汇报自己的种种信息,包括自己没有意识到的信息,比如消费偏好等等。这其实就是阿里一直强调的数据,到哪天你家卷纸快用完是,淘宝就会向你推送信息:亲,卷纸五折呦。其次,我们的选择成本会越来越低。过去我们如果想货比三家就要跑三个地方,时间成本很高。但今天我们只要在网上选一个商品品类,那么全世界几乎所有的品牌都会呈现在眼前,我们可以直接比对它们的品质和价格。所以说,新零售也意味着消费者的比较成本、选择成本就变得非常低。马爸爸真是亲爸啊。第三点,新零售还意味着消费者的维权成本会变低。过去我们买完东西之后,如果发现自己上当了,往往都是吃哑巴亏。但今天如果我们买到了不满意的产品,可以把信息反馈回去,给商家打差评。当差评有一定量之后,对卖家来说就是一笔巨大的负资产。总结一下, 吴伯凡认为,对消费者来说,新零售的本质就是选择成本更低、维权更容易的有记名消费。那么面对新零售,线下的实体店该怎么办呢?B2C我们都知道,是从企业到消费者,但是吴伯凡觉得,线下实体店的生存之道得反过来,也就是C2B,把消费者的需求反映到生产的那一端。他举了一个7-Eleven便利店的例子。吴伯凡发现,同样是7-Eleven卖的宫爆鸡丁,天津店的宫爆鸡丁用的是黄瓜丁,而北京店用的是芹菜丁。这是因为,7-Eleven会根据不同地区分店的销售情况,来调整自己的产品。刚开始的时候,可能天津既有芹菜丁也有黄瓜丁,但是他们发现天津人的口味普遍喜欢吃黄瓜丁。利用互联网的数据技术,根据消费者的数据调整产品,这就是7-Eleven发展的秘诀。既然提到了7-Eleven便利店,吴伯凡也说了说他比较看好的两种零售模式。第一种就是像7-Eleven这样的,能解决消费者即时消费需求的便利店。他说,百货公司现在倒闭得非常厉害,因为它只能提供“卖产品”这样一种功能,但是它的产品又不是时效性那么强的,我今天去还是明天去,差别不是很大。但是便利店不一样,它解决的是即时需求:就是现在,我需要的东西它能够提供给我。另一种零售模式呢,是那种提供产品、服务和体验的综合零售模式,它会拿体验和服务来拉动产品销售。比如说有的书店,它卖书本身是不挣钱的。因为网上书店又不需要房租,如果你租一个实体门店的话,其实是在给房主打工。但是亚马逊和当当重新开起来的实体书店,和之前的书店是完全不一样的。因为亚马逊重新定义了实体店,它不仅提供产品,还要提供服务和体验。比如说提供社区氛围,喜欢读书的人在线上交流之后,就要到线下来聚会,那么聚会的地点就选在了实体书店。再比如说,它可能提供跟书籍相关性很强的产品,喜欢读书的人,往往还会买书店里的各种小玩意儿。甚至用户可以在网上下单后再到实体店取货,书店可以成为物流中心。关于线上好还是线下好的争论一直都有,吴伯凡指出,这两种方式对零售来说,不一定一个增加,另一个就得减少。有时候它们是一个相互协同、相互催生的过程。这其实就是达尔文的生物进化论。线下实体店们,既然狼来了,就见招拆招,能不能做个“新电商”,让我们的马爸爸也睡不着呢?9评论金点子大盘9小时前2赞踩苹果专卖店已经成为过去,华为小米还在相继开实体专卖店,位于宇宙科技中心的美国硅谷开了一家b8ta智能硬件体验店专供黑科技,就连马云最近也提到了新零售,这是到底是什么鬼?现在第一家Google品牌的快闪店终于在伦敦开张了,我们就从赶新浪潮的Google快闪店开始... ...据线报,近日谷歌隆重推出旗下首家快闪店——谷歌制造Made by Google,选址在纽约的Spring Street 96号。店内产品涉及各系列的硬件和软件,包括诸如Google制造的各种商品:智能手机Pixel、虚拟现实耳机、Chromecast流媒体设备、谷歌WiFi路由器以及谷歌家庭控制设备等月初刚刚发布的最新设备。店铺的炫酷风格与体验氛围店铺以开放式布局为主,按照每款产品划分为不同区域。当你走进这幢大楼时,首先入目的便是店铺中央巨型的木质架构,架构延伸及整个天花板,增加了视野的开阔感。天然木质、白色墙面以及明艳的色彩块,使整个空间氛围柔和又不失明快。在功能区设置上,其中一块类似圆形剧场的空间里面展示了Pixel手机。店铺以微型客厅和迷你厨房的场景,演绎了各项人工智能硬件产品,特别是谷歌家庭控制中心(Google Home)如何在日常生活中各司其职的。顾客可以亲自选择在白色座盘上试用这些装置,例如调节恒温器的温度、开关无线路由器、播放音乐、观看视频、浏览工作安排、回答问题、阅读菜单等等。在手机试用区旁,设有一面拱形墙,装饰有布兰克林艺术家的画作,以艺术的方式展示谷歌的动态手机壳。此外,店铺内还设有由多屏幕组成的球状显示器,顾客可以在这上面查看自己在谷歌相册内的照片。这里还设置了专门的房间,可以了解到即使在黑暗中,谷歌手机摄像头也能保持优异性能,捕获清晰的图像。除了手机以外,消费者还将看到类似电视游戏中绿色丛林的、专门用于展示虚拟现实的宽敞空间。在这里,消费者可以亲自试试谷歌的白日梦虚拟现实耳机,而谷歌的员工代表还将通过某些有趣的项目,亲自示范如何使用耳机以及控制器,例如360度视频、倾斜游戏以及名为“哈利波特的神奇动物在哪里”的游戏等等。谷歌智能硬件实体店进入实测阶段这家实体店各款产品均以人工智能为主打,无不昭示了谷歌未来将踏入这一未知领域的野心。目前,苹果、亚马逊和三星占美国零售销售额增长的一半。这些公司致力于吸引更多用户进入他们的生态圈,购买产品,产生忠诚度,并保持这种良性循环。对此,谷歌也虎视眈眈,希望在该领域分一杯羹。实体店尽管成本高昂,但却对电子产品零售业尤其重要,因为消费者只有亲身触摸和测试各种产品后,才会对产品有更直观的感受。不仅苹果、三星这样的电子产品零售商大力拓展体验店,亚马逊这样的电商平台也在不断试水各类型的实体店,希望为消费者提供更直接的体验,进而与消费者产生连接。谷歌此前也曾尝试过实体零售,例如在大型百货公司内设店销售、利用商店橱窗展示谷歌眼镜。而此次的快闪店则内容更丰富,显得更有趣,谷歌也寄希望于这样更关注消费者体验的线下实体店能帮助他们获取更多消费者对产品的反馈,能够更了解消费者,进而制造更好的硬件和软件设备,在激烈的竞争环境中取得优势。尽管谷歌尚未明确表示这家临时商店是否会演变成永久性商店,但已有计划显示谷歌还将在其他城市进行尝试。智能硬件将是填补实体商业的新选择谷歌表示,他们开设快闪店的目的,主要是希望提升客户体验,并且能够甄别何种类别的客户体验可以提高用户对这些硬件产品的满意度。这样的初衷可能也是大部分智能硬件设备厂商所意图尝试的,尤其是当互联网风口热度不再,市场面临残酷竞争之时,拓展线下渠道已成为这些智能硬件品牌俘获人心的重心。比如国内的小米科技。随着出货量连续下滑,销量排行跌出前五,雷军近日明确表示,大力扩张小米之家(小米直营中心),从线上营销转向实体门店,将是小米未来的销售渠道重心。根据计划,2017年线下小米之家零售店将开设200-300家,到2020年,小米实体店铺将达到1000家。而目前,这个数字仅为38家(含港台地区)。这些线下店铺在获取消费者数据上具有优势,能够及时作为产品管理、改进与创新的依据,把最适合的产品送到最需要的消费者手中,并且还利于开展消费金融等衍生服务。如此看来,在实体商业未来招商的业态选择中,智能硬件行业的体验店真的可谓是主力备选了。“超体验”时代的新零售总的来说,智能硬件产品具有这样的特点:随着科技的发展,产品本身具有新潮酷炫、互动娱乐等特点,高科技感造就了高体验性;产品直接面向消费者,体验直接;不易受电商渠道影响,线上线下互融互存;拥有不在少数的粉丝群体,自带流量。如今,实体商业面临经济不景气、行业艰难去库存,消费升级也让消费体验升级,除了商品本身,他们可渴望获得全方位的体验,享受一种快乐、满足的精神感受。对此,有人形容,零售业即将进入的,是“超体验”时代。纵观智能硬件行业进军实体商业的趋势,似乎与近来大热的马云自造词——新零售,极为吻合。电子商务下沉,线下像线上一样去收集消费者大数据,线上线下都在朝一个“中间状态”对向而行。极客未来的智能硬件体验店恰恰符合这一新实体商业概念。在新零售时代,极客未来以新实体体验店为核心,实现商品、交易、营销等数据的共融互通,将向顾客提供跨渠道、无缝化的超级智能体验。并且致力于打造全国最大的智能硬件连锁体验店、终端销售平台,把高科技产品带到寻常百姓家。新零售时代的崛起风口,智能行业的亿万蓝海市场,把握创业投资机遇,携手极客未来!
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到底什么才是“新零售”?
阿里巴巴和百联的战略合作,让“新零售”如星星之火,已成燎原之势。“新零售”的本质是什么?它又将如何影响电商和实体零售业?新零售的本质是什么?现在的零售已经变得非常的复杂了,首先要下载APP,其次还要涉及到物流,加之如果退货的话,来来回回有时难免会打嘴仗等等。但这些都不是本质,“新零售”的本质是:第一,从“无记名消费”到“有记名消费”。过去我们到商店里去买东西,你买100次商家也不知道你是谁,商家不知道你任何具体情况,除了知道你是男是女的,偶尔会说这人很面熟,但它还是不知道关于你的任何信息。而在今天,你就算是买一卷卫生纸,只要是在网上买的,你都是有记名消费的,而且还要涉及到投递,投递就要涉及到你具体的物理地址,你的信息不仅是虚拟的,包括你的实际住址等等这些信息全部都在里面。最重要的是,你的长期消费会形成一个消费档案,这在过去是没有的。过去无论你买多少东西,是不能够形成消费档案的。而在今天,买家和卖家之间有一种新的关系:就是买家在买东西的时候,实际上是在向卖家汇报自己的种种信息,包括我们自己没有意识到的,比如说我们的消费偏好等等。所以新零售是一种有踪迹、有档案的消费,这是和以前非常不一样的一点。第二,选择成本越来越低。过去我们货比三家要跑三个地方,其实我们是没有那么多时间的,而今天我们要选一个什么样的品类,那全世界几乎所有的品牌都呈现在我们眼前,我们可以非常方便的比对它的品牌、比对它的品质、比对它的价格等等,对我们来说是非常容易的,可以说一分钟就可以跑100家店,在这种情况下,消费者的比价成本、选择成本就变得非常低。第三,消费者维权成本变得非常低。过去我们好多消费者买完以后发现上当了,结果常常是吃哑巴亏的,你去哪儿告它?我们顶多是冲它发火,所以很多人都选择了忍气吞声,而今天如果我买到了我不满意的产品,我可以把我的信息反馈回去,可以给你打差评。当差评形成一定量的时候,这对卖家来说是一笔巨大的负资产,在过去这或许是不大可能的。所以今天的新零售跟过去相比,本质上是很不一样的,这里的不一样,不仅仅是说过去是到实体店去买,而今天是到网店去买。阿里巴巴和亚马逊,哪个更正确?亚马逊做的很多事情,包括它自己的物流,甚至今天亚马逊在铺设自己的海底光缆时,它都不用运营商的基础设施了,它这样做的目的是想建立一个可以自主的、不受制于别人摆布的商业帝国。而阿里巴巴做的很多东西其实是由别人来做的:它不会去做硬件的投资,它也不会去建设非常大的物流中心和仓储,但其实它现在的菜鸟物流好像也是在做这方面的布局,但它的资产不像亚马逊那么重,应该说这两者各有千秋。我个人认为,或许我们低估了亚马逊那样一种模式的重要性。在今天,亚马逊已经远远不是一家网络零售公司了,它是目前世界上最大的为企业提供云服务的公司,像IBM、微软等这些公司都没办法跟它相比,我们所知道的作为零售网络的亚马逊,可能将来零售业务在亚马逊整体业务中的比例会逐渐减少,因为它是一家真正的云计算公司。在我看来,亚马逊很可能在一两年内成为全球市值最高的公司,基本上是没有什么悬念的,我坚信这一点;但是阿里巴巴一两年以后到底怎么样,真的是一个很有悬念的问题。线下实体店的生存之道7-ELEVEn发源于日本,在日本这种人口密集度特别大的国家,它的生长土壤非常肥沃,在中国你不能指望它在一个人口比较少的那种城市里有多大发展,但是在一些高密集度的住宅小区里,它一定会有它肥沃的生存空间。2016财年,7-ELEVEn日本公司的税后净利润超过1629亿日元,相当于93.8亿元人民币,近百亿的利润。第一,它找到了它自己的生长的空间,不去跟互联网的零售进行正面的碰撞,它这个空间看起来很小,但实际上非常大。第二,它巧妙的利用了各种大数据技术和云计算技术。我举一个例子,天津的宫爆鸡丁和北京7-ELEVEn卖的宫保鸡丁是很不一样的,一个用的是芹菜丁,一个用的是黄瓜丁。为什么会这样?——原因是它根据销售情况,也就是根据他们所剩的货,比如说最后卖剩下的量是大还是小,通过对这些数据进行分析来调整自己的产品定位。刚开始的时候,可能天津既有芹菜丁的也有黄瓜丁的,但是在后来他们发现天津人口味的普遍偏好是吃黄瓜丁而不是芹菜丁的;而北京东边的人和西边的人的口味又不太一样,他们又做了非常细致的数据分析,然后根据这些数据,或者说根据这些情报来打造自己的产品。其实在一定意义上是C2B——也就是消费者的需求反映到生产这一端,然后根据这些反馈时时调整自己的产品。所以它虽然回避了互联网对它的冲击,但是反过来又巧妙的利用了互联网的技术,尤其是数据技术,这样它在这个时代就能够比较健康的活下来,而且发展的非常好。便利店是实体零售的最后归宿吗?应该说部分同意。比如百货商店,现在倒闭得非常厉害,能够活下来的百货商店真是一个奇迹,因为它只能够提供卖产品这样一种功能,但是它的产品又不是时效性那么强的,我今天去这个百货商店和明天去,这个小时去还是下个小时去,差别不是很大,但是便利店它是即时销售,或者说是即时需求:就是在这一刻,我需要的东西它能向我提供。另外一种零售模式,我也比较看好,就是那种综合式的提供产品、服务和体验。以体验和服务拉动产品销售的这样一种模式,比如做得比较好的主题SHOPPING MALL。比如说有的书店,它卖书本身是不挣钱的。因为网上书店又不需要实体店而反之如果你租一个实体门店的话,其实是在给房主打工。今天的亚马逊和当当所重新开设的实体书店和它们当年毁掉的那些实体店相比,完全不可同日而语。“见山是山,见山不是山,见山还是山”。其实它已经不是原来的那样一个实体书店了,可以说它是一种在线上销售已经非常发达的情况下,它需要有实体的东西来作为补充,作为线上销售的线下体验店。这时,我们可以说它是有多种功能的,它可以让更多的人来,这有点像到诚品书店,形成一种社区化的氛围,一些读书人聚集到那个地方去,他们甚至还可以做一些聚会,甚至会卖一些跟书相关度很强的一些产品。比如说你爱读小资的书,那里面摆了好多关于小资们喜欢的各种的玩意儿,你可以顺便买那些东西,它已经不再是一个简单的过去书店的布置了,而是带有兴趣社区的、以书会友的地点,还有就是,有些书你甚至拿一张订单到那儿去取,书店在某种程度上就相当于一个物流中心。有些人他乐意去取这个书,如果不是特别急的话,他去感受氛围,就像我们去SHOPPING MALL一样,我们主要是为了感受氛围,我们要获得某种氛围和体验,顺便在那儿去取一下书,你在取书的过程实际上顺便也可以买很多你可能感兴趣的东西,这时候书店卖的那些书,其实相当于一个诱饵或者说是一个由头。这样,它就重新定义了书店。就像我们今天还在把我们手里拿的这个东西叫作手机一样,其实它很大程度上已经超越了手机的范畴了,我们手里拿的是一个电脑,虽然它有打电话的功能,但是在打电话之外还有很多很多功能。这就是今天线下店的实质。不管我们线上的聚会有多么方便,我们都需要有线下的东西来作为补充,“有无相成,虚实相生”。你发现没有,自从有了微信可以建群以后,人们见面的时间反而增多了,今天拉个群,然后约个什么饭局,然后明天又是……我自己都觉得自从有了这个微信以后,反而各种饭局比以前多了许多。原因是什么?——因为线上的这种交流充分以后,你必须要有线下的东西来作为补充。“面多了加水,水多了加面。”就是这样一个过程。有的时候,不是说一个东西一增加,另一样东西就会减少,相反有时是一个相互协同、相互催生的过程。所以当线上的销售越来越发达的时候,反而需要线下的这些可以代表着社区性,代表着信任,代表着体验的东西,需要及时的补充上来。
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作者:吴伯凡
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今年的双十一全球购物节已经落下了帷幕,双十一购物节开展以来,各大平台均保持着高速增长的趋势,2017年同样交出了令人瞠目结舌的答卷。数据显示,2017年双十一全网总销售额达2539.7亿元,全球225个国家和地区的剁手党参与其中。不少买家在这一天购买到了心仪的产品,而各大电商卖家也在这一天得到了新突破。2017双十一购物节交易额是2015年的近两倍,双十一的发起者天猫依旧表现强势,由马云明确提出的新零售概念也开始启动。今年双十一最大的特色就是“新零售”全渠道融合,线上线下共同运作,而成果显示出这一新模式强大的活跃性。阿里巴巴CMO董本洪认为,2017年是新零售的开局之年。11月14日晚,重庆芝麻官互联网科技有限公司举办了庆功会,为双十一战果举杯庆祝,在这场无声的战役中,芝麻官各大平台网店成功突破自我,交出了24小时392万销售额的答卷,而芝麻官正是新零售行业的代表性品牌。早在马云明确提出“新零售”概念之前,芝麻官品牌的发展道路便是线上线下同时布局联动发展,而这正是新零售的重要特征。新零售是什么?和网购的兴起和迅猛发展原因相似,网购得益于智能手机的普及和消费习惯的改变。新零售模式则是在大数据、物联网、智能科技等新技术和消费理念改变的双重冲击下发展而来,新零售以用户体验为中心、技术为驱动力、产品为发展根基,是引领零售行业转型的重要尝试。芝麻官早已经布局新零售,在2017年新零售开局之时,显得更为从容不迫。早在2014年,芝麻官就放弃了只做线下销售的做法,成立重庆芝麻官互联网科技有限公司,引进阿里巴巴破亿级领导团队搭建起芝麻官电商销售体系,覆盖23个主流电商平台。同时继续布局线下销售网络,芝麻官产品遍布全国及国外各大KA卖场,辐射范围2余家。双十一24小时的考验中,芝麻官的新零售理念展现了强大优势,8分钟销售额破6万、12分钟销售额破9万、30分钟销售额破15万……24小时销售额392万,芝麻官的新零售理念大获成功。芝麻官成功将重庆传统风味芝麻杆、米花糖、怪味胡豆等产品远销全国甚至全世界。芝麻官总裁陈彦汐认为,休闲食品零售行业是首先受到新零售冲击的行业,零售行业离不开人,而食品安全与人的健康息息相关,绿色健康食品将是下一步发展方向。芝麻官的新零售是建立在产品质量上的,从原料把控、生产制作流程、品质检验、出货流程无不严格控制,力求产品可溯源,从源头上保证食品安全。2017年新零售伊始之年,芝麻官却已经平稳度过了最初的转型阵痛,开始谋求更多的合作者和金融资本。10月举办的国商学院创变资本论峰会上,芝麻官总裁陈彦汐分享了新零售理念,其中的投资价值和发展潜力获得众多资本大佬的看好,芝麻官也走出了融资转型的关键一步。& & & &立足传统,发展创新,芝麻官三十余年发展路证明了这一原则的正确性。新零售时代来临,芝麻官抢先布局谋求发展,向休闲食品行业领头羊的目标更进一步。本文为企业推广,本网站不做任何建议,仅提供参考,作为信息展示!
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