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60平米的店怎样实现300平米的利润？
房租是企业居高不下的，更何况是寸土寸金的京城!
去年7月，在北京朝外诞生的一家60平方米小店，生生创造出300平店面的利润，仅3个月就扩张了23家店，且每家店都赚钱盈利。
这家店的名字颇有好汉气概：&KAO!烤肉饭&，顾名思义，主卖烤肉饭。
他们是怎么做到的?且听KAO!烤肉饭创始人吕强来分解。
12元午餐行动，打造火爆单品
kao!烤肉饭创始人吕强，2008年创立&麦饭堂连锁快餐&，目前全国已达到130多家店面。可谓是餐饮界的老手。
KAO!烤肉饭是一家互联网餐饮品牌，针对白领+学生的客户群，推出烤肉饭单品，采用&外卖+堂食&的经营结构，通过中央厨房统一货源，确保从食材到产品的标准化。
KAO!烤肉饭位于朝外soho五楼的门店仅60平方米，其中40平方米用来做后厨，剩下20平方米做前店，月租金7500元，雇佣了8名员工。
吕强瞄准午餐刚需，推出&12元午餐行动&&&以超低的价格，打造火爆单品。
火爆单品的打造更容易增强品牌记忆点和影响力，更实际的好处是，直接降低边际成本。也因此，吕强的门店创造了日均流水1.5万元，月利润8万元的业绩。
用别人看不上的空间，赚别人看得上的钱
KAO!烤肉饭的店铺多在非繁华地段，面对更多的有效顾客才是他们的选址标准。以朝外SOHO为例，地面一层优越位置的租金要比其他相对偏僻位置的租金贵几倍多，而他们几乎可以面对同样的白领客群。
店面结构按照&主外卖，轻堂食&的经营理念划分。将后厨面积设置到最大。后厨是外卖餐品配送站，外卖辐射周边三公里。堂食是品牌的线下体验店，能够帮助品牌建立顾客心中的信任感。
&用别人看不上的空间，赚别人看得上的钱。&吕强说，将60平米的空间密集化地使用，获得300平米空间的利润。
外卖细分5个时段，充分利用每一分钟
传统餐饮存在忙闲落差的问题。&他们不会因为你晚上不营业就不收你的房租啊!我们就是要把所有的使用时间都利用起来。&
当然，最重要的原因是，吕强发现，越来越多的年轻人习惯宵夜，而夜间时段的餐饮外卖市场却是一片蓝海。因此推出特色夜宵产品充实夜间时段。
吕强又精细梳理白天的经营特点，划分出早餐，团餐，午餐，下午茶，晚餐五个时段，推出不同的销售产品，将全天24小时的经营时间尽量充分合理使用。
每班只要2名员工，一分钟出餐20份
互联网对餐饮最重大的影响一定是技术革命。
在KAO!烤肉饭，微信点餐取代了，节省了排队找位，上下菜等一系列流程;智能出餐设备实现&一人多岗，一岗多能&，满足快餐的高度立体化和集约化的要求;通过大数据备餐，出餐速度达到：20份/分钟。
互联网技术越密集使用，岗位越减少了对人的经验要求，就使快速复制成为可能。
吕强选择店员时，更愿意选择中年女性，她们往往已拥有了家庭，稳定度较高，同时没有太大的野心，会对相对同行业较高的工资感到满意。
为了实现全天24小时的营业，每个店匹配8名员工，实行&三班倒&。除午餐时间外，只需2名员工就可以掌管整个店面的经营。
很多人挨说某个领域的红海蓝海云云，其实红还只是对于新手而言。对手段高明的老手来说，他的领域永远是蓝海。 &（职业餐饮网编辑 &石阳）
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作者|餐饮小道消息
今天说说餐饮老板吧，见过太多的餐饮老板，发现了他们一…
各位大厨，想要发掘当季鲜为人知的烹饪食材吗?想要寻找…服务热线：400-612-7095
怎样提高店铺业绩 构成销售业绩的七大因素
一、 店铺销售数据分析的作用　　1有助于正确、快速的做出市场决策　　服装生意有着流行趋势变化快、销售时段相对较短的特点。服装营销的过程中，只有及时掌握了服装销售及市场顾客需求情况及其变化规律，才能根据消费者对营销方案的反应，迅速调整产品组合及库存能力，调整产品价格能力、改变促销策略，抓住商机，提高商品周转速度，减少商品积压。　　2有助于及时了解营销计划的执行结果　　详细全面的销售计划是服装企业经营成功的保证，而对销售计划执行结果的分析是调整销售计划、确保销售计划顺利实现的重要措施。通过对服装销售数据的分析，可及时反映销售计划完成的情况，有助于营业人员分析销售过程中存在问题，为提高销售业绩及服务水平提供依据和对策。　　3有助于提高服装企业营销系统运行的效率　　数据的管理与交流是服装企业系统正常运作的标志。服装营销经营过程中的每一个环节都是通过数据的管理和交流而融为一体的缺少数据管理和交流，往往会出现经营失控，如货品丢失等。而店与店之间的数据交流的缺乏，更会导致交流信息的不准确性和相互间的货品信息、管理信息的闭塞与货品调配的凝滞。二、 单店货品销售数据分析　　1 畅滞消款分析畅滞消款分析是单店货品销售数据分析中最简单、最直观、也是最重要的数据因素之一。畅消款即在一定时间内销量较大的款式，而滞消款则相反，指在一定时间内销量较小的款式。款式的畅滞消程度主要跟各款式的可支配库存数(即原订货加上可以补上的货品数量的总和)有关，比如某款销售非常好，但当初订货非常少，也无法补的货，这样在很短的时间内就销售完了其总销售数量并不大，那么也不能算是畅消款，该款对店铺的利润贡献率不大。畅滞消款的分析上，从时间上一般按每周、每月、每季;从款式上一般按整体款式和各类别款式来分。　　2 单款销售生命周期分析　　单款销售生命周期是指单款销售的总时间跨度以及该时间段的销售状况(一般是指正价销售期)单款销售周期分析一般是拿一些重点的款式(订货量和库存量较多的款式)来做分析，以判断出是否缺货或产生库存压力，从而及时做出对策。单款的销售周期主要被季节和气候、款式自身销售特点、店铺内相近产品之间的竞争等三个因素所影响。单款的销售周期除了专业的销售软件以外，还可通过Excel软件，先选定该款的销售周期内每日销售件数，再通过”插入”-”图表”功能，通过矩形图或折线图等看出其销售走势，从而判断其销售生命周期。如下图所示。如果该款在此时间段内的陈列等其他因素未作改变，　　一般一个地区的店铺开业和打烊时间都是差不多的但中间的班次安排就可能有所区别。这就要求我对每个时间段对进店人数、试穿人数、成交票数和金额等进行分析，从而得出哪些时间段的进店率、进店试穿率和试穿成交率更高，再根据这一结果对员工班次进行调整。比如上午这些因素数据较低而下班前一小时这些因素数据较高，则可考虑改变全天营业时间;比如某一时间段这些因素数据非常集中，则可考虑将最多的员工、精力、促销等集中在这一时间段…通过准确的数据分析来合理调整工作时间和工作安排，能有效促进员工工作激情和销售增长。三、 多店之间的货品销售数据分析–销售/库存对比分析　　对于品牌公司、省级代理商或开单一品牌多家店铺的加盟商而言，店铺之间的销售对比与货品调配能有效提升总仓的物流管理能力以及各店销售水平和解决库存能力。可以通过某一时间段内所选定的店铺之间的销售/库存对比分析表格来做多店之间的货品销售数据分析管理(如下表所示)对于销售/库存对比表，一般店铺的选择是同一区域内;款式选择上一般是上货时间差不多四、 老顾客贡献率分析　　行销学一个著名的法则叫做2080法则，顾客管理理论中是指20%顾客完成80%销售额，而这其中的20%顾客即我老顾客，特别是持我品牌VIP卡的顾客。所以对于老顾客的管理是店铺管理中最重要的项目之一。由于某些品牌和店铺对VIP卡的办理条件制定不合理，或因顾客的其他特殊原因(如他人赠送购物、旅游购物等)常常造成部分发放的VIP卡为无效卡。相反，一些顾客虽然经常光顾，却由于某种原因一直无法达到VIP办卡条件，这对店铺的VIP卡都带来了一定的麻烦，所以老顾客的贡献率分析就显得尤为重要了需要对老顾客(特别是持VIP卡的顾客)进行每次的消费登记和统计，并对特别重点的老顾客进行消费特点、消费频率和消费金额的分析。这样首先我可以制定出更合理的VIP卡办理条件，其次是对老顾客的管理工作就更加准确了比如有针对性的对老顾客进行短信祝福、新货及促销活动的通知、VIP专属特权、生日及节日礼物等工作，对老顾客的品牌忠诚度、介绍朋友、回头频率和再次的购买欲望等都会有较大的提升。五、 员工个人销售能力分析　　通过员工个人销售能力分析，可及时了解和掌握每个员工的工作能力和工作心态，以便对症下药，提高个人销售业绩。　　1 个人销售业绩分析　　不论在计算提成的时候是按个人业绩还是按平均业绩的都要对每位员工的销售业绩进行统计。个人销售业绩分析包含两个方面，一个是每月个人销售业绩，另一个是分时间段个人销售业绩。每月个人销售业绩主要有两个因素构成，一个是个人的销售能力和工作积极性，第二个是个人”抢生意”能力。通过每月的个人销售业绩分析，不仅可以看出个人的销售水平和工作积极性，还可以判断出团队协作意识、团结意识和店长的团队协调和管理水平。分时间段的个人销售业绩一般是由店长及时性进行统计和比较的如某些员工在一段时间内销售业绩出现异常，则可能是该员工的心态存　问题，比方说是否家中有事、失恋、对公司管理或上月工资不满、与同事发生矛盾等。店长应即时去了解并帮助其解决，以改变其心态，从而提高该员工的个人销售业绩。　　2 客单价分析　　客单价即平均单票销售额，个人销售业绩和店铺整体销售业绩最重要的影响因素之一。一般而言，提高单票的销售件数也就是提高客单价比提高销售票数要容易的多，而客单价的研究却往往被人们所忽视。员工个人的客单价销售水平主要随着陈列、服装搭配技术和附加推销技术等因素所影响。所以客单价的数据分析和单票销售多件的搭配特点可以判断出员工个人的附加推销能力以及其服装搭配习惯，乃至于可以分析出陈列水平以及订货的货品组合能力、色彩组合能力。对于因导购个人能力而产生的客单价过低，可以通过一定时期的针对性奖励措施来解决，如单票销售满多少金额或达几件给予单票现金奖励，这对于店铺的整体销售业绩提升是有较大的意义的六、 品牌的市场定位分析　　一个服装品牌如果没有找准自己的定位其招商难度就会大增，而且很多终端店铺即使地段、面积等方面在当地都非常一流，却总是业绩不好，或从事该品牌的投资回报比过低，这就是因为对市场定位的把握不够准确。服装品牌的定位主要有三个方面构成。一个是产品定位，主要包括产品的风格和价格等;由产品定位决定的品牌的主流顾客群体定位，主要包括顾客群体的年龄、收入、职业、学历等;而顾客群体定位则决定了品牌的市场定位，主要包括城市定位、店铺地段地位和店铺面积定位等。把握准确的市场定位对于招商策略和招商计划的制定和实施、改善店铺服务质量和服务标准、提高加盟商的投资回报比都是有着极其重要的作用的而准确把握市场定位的唯一可靠依据就是通过数据的分析。　　1 城市定位分析　　品牌公司总部或省级代理商首先将区域市场进行划分，按市场类别分如地级市场、县级市市场和乡镇级市场等;按地理位置分如南方市场、北方市场等。然后按全年计算出分类别后的不同市场的投资回报比，这样便可看出我品牌是更适合南方市场还是北方市场，更适合一线市场还是二级市场，更适合南方的一线市场还是北方的一线市场…这样的结果对品牌公司总部或省级代理商的招商策略制定有着非常重要的意义，一个前期的方向性问题。把最适合的市场作为重点拓展市场，对公司总部和终端加盟商的长远扩张和稳定发展都是非常大的好处。　　2 店铺定位分析　　某些品牌公司总部或省级代理商在招商时过于在乎店铺面积，认为店铺面积越大越好，这也是不科学的应该通过全年的不同面积段店铺的投资回报比分析结果来确定最适合我品牌的面积段，如60-200平方，300-500平方等。哪一个面积范围是盈利最大的招商的时候就重点放在这个面积范围，如一些好的意向加盟商其店铺面积不够我可以帮助其寻找到达到这个面积范围的店铺，相反如果某位加盟商店铺面积超出，则可以考虑隔开一部分，以保证加盟商单店的最高盈利，从而增强其对公司的信心和忠诚度，并提高了终端店铺的质量。店铺定位的另一个因素就是店铺的形式，主要有沿街店铺、百货商场和超市卖场等，其依据也同样是分类别进行盈利分析对比，使得我品牌定位与店铺的面积和店铺形式定位完全相符。七、 竞争品牌和周边店铺数据分析　　现今的服装生意已不是关起门来把自己的品牌和店铺做好就可以的而是有着非常激励的竞争的一门生意，谁能取得竞争的优势，谁就能抢得市场份额。所谓知己知彼，百战不殆，只有准确了解竞争品牌和周边店铺的销售信息，才能针对性的制定对策，以赢得市场竞争优势。　　1 如何获得对手销售信息 搞好与周边店铺的关系，与其进行销售信息共享。竞争不等于战争，并不表示与竞争品牌和周边店铺搞对立。相反，应该与他保持好的关系，并与之进行销售数据和信息的共享，而达到共赢的目的　　制定顾客调查表，进行信息归类和分析。如我做休闲装品牌的可以把调查表的项目分为您最喜欢的休闲装品牌(当地有的品牌)喜欢这些品牌的原因、最喜欢这些品牌的哪些商品类别、您购买休闲装时最重视的因素有哪些、拥有哪些品牌的贵宾卡、一年购买服装的金额为(分休闲装和其他服装)等等，也可根据自己想要得到数据设置相应的项目。　　以顾客形式对竞争品牌和周边店铺进行暗访调查。　　2 对手的销售商品类别分析　　竞争对手和周边店铺的商品类别销售数据对我销售非常有参考价值。比如我做休闲类服饰品牌，商品类别非常广泛，而隔壁有一个定位与我完全相符的专业牛仔品牌专卖店，这时我牛仔销售数量肯定会受到冲击，那么此时我订货管理中就要避开与之相近的牛仔款式，而挑选与之有一定差异的牛仔款式，并在牛仔的订货量上减少。又比如我同类竞争品牌，其衬衫销售较好，而我则是针织T恤更为强势，这样我订货管理中则把重点放到T恤上，同时研究该品牌的衬衫的特点，衬衫订货当中作以区别…当然，这里所说的订货管理的订货量减少只是订货数量，而不是款式数量，如果减少了款式数量就会让整盘货的陈列和搭配不合理，从而影响整体形象。充分发挥自身品牌优势，而避开对手的强势，才能在激烈的市场竞争中处于更强的地位。　　3 对手的促销调查与分析　　竞争对手和周边店铺的促销对我销售有着非常大的影响，这一点在现今的百货商场销售上显得尤为突出。曾经有两个隔壁的定位相仿的百货商场，去年的圣诞节促销战中，A商场制定了”满400减160满800减320″活动，B商场得到这一情报以后马上制定对策：”满400减160满600减180满800减 320″这两个看似相同的促销活动，却让B商场在此次活动打出了一场大胜战，因为虽然其活动力度完全相同，但由于此时商场内的服装大部分吊牌价格均在 600-700之间，这让B商场的活动更有优势。这不得不说明是因为对竞争对手促销方案的调查而起到作用。　　所收集和整理出的数据和信息中，切忌不宜把自己的优势与对手的弱势进行比较和参考，这样只会让自己在该方面偶尔出现不佳时为自己辩解。对对手的信息和数据的分析要持之以恒，往往越是难以调研到数据就对我越有价值。及时的解对手销售数据和销售特点，可以有效提升品牌和店铺在当地的竞争优势。实际的店铺管理运作中，可以把每个数据分析项目制成统一的表格，并按照每月时间制定一个数据分析计划表，将以上各个数据分析的项目罗列出来，按照所制定的计划时间进行分析和总结，并指导接下来的工作计划和工作实施，使后面的工作思路和方向更加明确。
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如何做好女装实体店？（初级教程）
作者：陈鹏飞
&&&&“苦恼是解决不了问题的，我们需要的是决策和行动。”“人们很容易把业绩与经济环境和天气联系在一起考虑，但不管怎样，主观努力是最重要的。”
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&——优衣库创始人、日本首富柳井正
最近和很多开女装店的朋友聊天，了解了一些女装实体店的经营情况，本人曾经也开过女装店，对零售业也作了一些研究，特此就如何做好女装实体店跟大家做一个交流探讨。
&&&&1、女装店是否值得投资？
回答是肯定的，女装行业永远是最值得投资的行业之一。女装行业为什么值得投资？因为女人爱美，同时善变。服装是个性化产品，杠杆作用明显，可以把进价翻好几个倍地卖出去。
有资本，有权力，有关系，自然可以去做其他更高收益的项目，有一点小钱，想低投入高产出，一本万利，同时你对女装又有一些了解的话，开个女装实体店或许就是你正在想做的事。
想了之后就开始做，但很多人做了之后，发现根本不赚钱，还不如打工。为什么？原因有很多，没有好的货源，进价过高，更新不快，定位不对，方法不对，以及懒惰，不够勤奋等等。
个人以为，女装行业有很多好处，但同时它也是经营难度很大的一个行业。
2、女装店的经营目标：最基本的目标是平均每天至少完成10件的销售。
我们开女装店是为了赚钱，不是为了过瘾，所以要设定经营目标，女装店的经营目标可分为以下几个层次：
（1）在县城及乡镇，女实体一天平均至少要7件衣服，一个月卖210260；（秋冬）一天平均至少要13件衣服，一个月卖390600，平均每天卖10件衣服如果是在市区开店，这个目标需提高。这是开一家女装店最基本的销售目标。一年卖3600件，当平均毛利是30元一件的时候，毛利是108000元（拾万捌仟元），当平均毛利是20元一件的时候，毛利是72000元（七万贰千元）。如果你现在已经完成并超过这个目标，那么恭喜你，你对开女装店已经入门了。如果还没有达到这个目标，请静下心来找下原因，不要找借口，想想怎么做会更好。
平均每天至少完成10件的销售，一年完成3600件衣服的销售，看似很难，实际一点也不难。这个是初级教程要教给大家的。
（2）中204如何达到中级目标，这个在中级教程中有揭晓。中级教程及之后的内容需是我们的加盟者才可以看到。只想赚个5-10万的，初级教程足够用了。
（3）高5015。这部分内容会在高级教程中揭晓。
（4）一家店一年纯利润在150万以上的是达到超级目标。这个目标比较大，但通过努力，也是可以实现的。
3、女装店生意成功的基石：稳定的供货渠道（货源）和终端销售力。
&&&&&服装行业是利润率蛮高的，但如果没有稳定的供货渠道（货源），是赚不到多少钱的。做服装，一方面是供应链（这个是前提），另一方面是运营策略（这个是核心竞争力），两者缺一不可。绝大部分普通服装店，第一点很弱，第二点更弱，遇到强大一点的竞争对手，你就会经营困难！
货源，一是款式和质量，二是进价，三是持续性和补货的及时性，四是供应商的强力支持。女装，款式和质量是第一位的，时尚独特的款式，能够最大程度吸引顾客，实现成交。这个是一个消费停滞的时代，顾客是要买她想要的东西，消费更趋于理性。衣服款式能够直击消费者的需求，这点非常重要。我们以广州一线的批发资源为依托，广州的衣服是最新潮，款式种类最多，在款式上能够引领潮流。进价过高，肯定实体店的利润就会有压缩，经营压力就会加大，如出现滞销情况，降价处理的效果都不一定明显，容易导致亏损。在款式、质量有保证的前提下，进价越低对经营越有利，利润越高。当新款试销，好卖的款，能够及时补充，避免因断货而错失生意。当实体店要做一些引流产品，大型促销之类的营销策划的时候，没有供应商的强力支持，实体店的竞争优势就会不明显。还有是，在实体店打造爆款的时候，没有稳定的供货渠道，是做不了爆款的。总之，没有稳定的供货渠道（货源），实体店要赚多少钱是一件蛮难的事。靠自己在附近批发部拿货还一年能够赚5-10万的老板，算是很厉害的。
货源稳定的时候，开一个店要赚钱，还要有销售力。货是低价买进来，然后高价卖出去，从中产生利润。做服装，没有卖不动的压货就能赚钱，很多小店，进货不会多的，其实不存在多大的库存问题，存在的最大的问题是销售力的问题。不是你进货进多了，是你的销售力太差了。这才是问题的实质。卖得多，人气高，更新快，生意就更好，就会形成良性循环。反之就是恶性循环。一些基础的百搭必备款，比如打底裤，一次都不敢进10件，不知道这是怎么做生意的？普通服装店，量上不来，是赚不到什么钱的。不像有的品牌店，一件衣服可以赚几百，普通服装店也有这样的情况，但毕竟是少数。
稳定的供货渠道（货源）和终端销售力，这是女装店生意成功的基石。我们团队——为大家提供稳定的供货渠道（货源），同时帮助大家提升店铺的竞争能力和销售力。传统生意往往是两头，货源和销售，这两个问题一解决，挣钱就是容易的事。这就是我把之前开的女装店关了来广州的原因，从生意逻辑上来说，货源是整个女装生意的制高点。掌握了货源，要再开个店有什么难的。
店铺在选择供货渠道的时候，考虑的因素有：一个是进价，一个是质量，一个是款式，还有一个是服务，包括持续性和补货及时性等。进价的问题，是考虑综合成本，而不光光只考虑单件商品的进价。比如你在附近的批发市场进货，来回需1天，差旅费等要300元，关门一天生意损失300元，要把这600元分摊到进价成本上。来回奔波的劳累就不讲了。供应商发货，一包货用物流从广州发到云南大理巍山县城也只是100元运费，比600元的成本降低了500元。所以，两相比较，即使是相同的报价，从成本上来说，也是供应商发货会更优。
我们在广州，在价格上肯定能做到最优。低价的衣服，比如10-30块钱走量的衣服，广州和二三线批发市场的价格相差不是很大，款式新潮、中高档的衣服，广州这边的价格就很有竞争力。实体店要形成自己忠实的顾客群，还是要靠中高档的衣服，都是便宜的货是难以形成忠实的顾客群的。质量的话，像我们自己做过服装店的，在质量方面肯定会把控，我们是寻求长期合作，不是短期行为，一锤子买卖。不信任的话，前期少一点，发一些货看下，就会知道。在款式选择方面，我们这边都有图片提供，先看款，后决定进货多少。
4、普通女装店的优势及其定位：。
现在网络购物发展迅猛，女装品牌店也发展迅速，我们这些小的普通的女装实体店的优势在哪里？
&&&&与网络购物相比，实体店有着更好的购物体验，可以试，可以看质量，可以穿上看效果，以及便利，不需要等快递的时间，不会上网，担心网上东西的质量，对穿着比较挑、不好买衣服的人都会选择在实体店购物。网络购物最大的优势是款式选择多和低价。有一手货源，实体店更，从今年开始，的还有很多网店一天要花300-1000多的广告推广费。，，当然这个也分人
各自各精彩！
&&&&与女装品牌店相比，普通的女装实体店的优势是性价比高、款式更加新潮，更新快，灵活，更具人情味，船小好调头。顾客还是会更倾向，虽然也有一些衣服可以卖很高的价格同时要卖出一定的量，没量也是不赚钱的
普通女装实体店的竞争对手不是网店，不是女装品牌店，是和你一样的普普通通的女装实体店，做得比他们更好，你就成功了。市场总量是一定的，不到你这里买，就到别人那里买。很多店铺都是自己在周边的批发市场拿货，成本上没有优势，款式选择少、更新慢，款式上没有优势，促销方式单一落后，营销上没有优势，有的店铺开的时间长，积累了一些老客户，但中低端的客户群都是没有忠诚度的，谁能更好地满足她的需求，她就会投向谁的怀抱。要打败这些不具备什么优势的竞争对手，是容易的事。
女装实体店的顾客群定位，在小县城或者乡镇的话，因为人口少，经营的服装需要年龄跨度大一点，从初中女学生到中年妇女的都要卖，这样才会有量；在市区，人口多的话，经营一个主要的年龄段就可以，这个大家都知道。
——这是“战略”，方向性的问题，清楚自己是什么位置，要做什么。
&&&&5、女装实体店经营之竞争策略：要做就做第一名，做到极致。
实体女装店都是做小区域市场，市场容量有限，所以必须要在这个细分市场上做到第一名，这样才有钱赚，投资开店才有意义。
我们先从市场营销四项基本要素讲店铺经营的竞争策略：
&&&（1）产品：卖东西，一定要研究产品！！进货光凭个人喜好去进货是生意的障碍，一类引流产品，一类基础款产品（预想爆款系列），一类独特产品，三者要分配好比例！
&&&&&一件衣服本身，一是款式，二是质量。质量不用多说，主要在款式。女装是个性化产品，款式的重要性不言而喻。很多店主都自己进过衣服，卖什么都是由店主一个人决定的，往往会陷入由店主的喜好去决定了顾客的选择范围，店主喜欢的款不一定就是顾客喜欢的，店主喜欢的款不一定就能够打造爆款。
&&&&很多开服装店的老板娘都觉得自己的眼光好，其实也不一定的。只要销售得当，任何衣服都卖得掉，不积压货不等于眼光好，很多老板娘进2万的货，到二级批发部那里换1万。想想二级批发也还是蛮难做的！眼光好，应该是每个季度都能卖出5-10个风格系列的爆款来，一个爆款起码是要上一两百件，那才是真正的眼光好。眼光不是很好，可以销售技巧来补。比眼光更为重要的是现场少量试销！
&&&&&女装时装可以分为很多种风格，市场主流是韩版（60%）、欧美（30%）、小清新及其他风格（10%）。韩版是最主流的，韩版风格是服装以明暗对比，款式丰富变化，浓艳繁复，精准的表面，韩版的衣服都有小修饰、小亮点。欧美风格主张大气简洁，面料自然，随意简约，搭配感和设计感强。韩版是给不会穿衣服、不懂得搭配的人穿的，不需搭配也会觉得好看，穿欧美风的衣服对审美和搭配的要求比较高。我们的主流顾客，大部分是不太会搭配衣服的，这是事实真相。小清新及其他风格的衣服实体店的受众小，就不多说了。
&&&&打造爆款！！
我们选款有两个目的：一是差异化竞争，追求独特，这单品；二是为了打造爆款。普通女装店，好卖的款不卖到最大的量，不好卖的，你还要处理，怎么赚钱？做得好的网店是批量爆款，要、批量爆款，（那时是没有明确的意识要打造爆款的，现在想起来觉得实体店也是要打造爆款的！）10多天分别卖100件以上的，累计销售分别有300件左右。这都是，批发市场补货也补不到，后面还有很多顾客来问第一年卖的蝙蝠衫，第二年在广州看到同款又进了20件，还是全部卖完。无论新款旧款，能卖的就是好款。我也有看到有的朋友今年店里卖的也是我们以前卖过的。
什么样的衣服适合打造爆款？爆款应该具备这些因素：一是性价比高，价格都是在顾客可接受的范围之内，二是看似普通却有特色的衣服，比如蝙蝠衫，胖人瘦人都可以穿，穿起来都好看，太个性化的衣服比较难打造爆款；三是应季的百搭必备单品，比如打底裤，比较适合打造爆款。像下半年秋冬季，款式新颖、性价比高的韩版大衣系列就很适合打造爆款，到我这里拿货，大部分的韩版大衣价位在58—78元，如果你做一个128元或者99元系列的韩版大衣抢购活动，应该效果会很不错。卖上500件，每件毛利算40元，也是2万元。有的人会说500件好多啊，其实一点也不多。一年打造五六个系列爆款，加上其他的衣服卖的赚的钱，应该利润还是很可观的。不知道大家之前有没有打造爆款的思想，如果有，那你真的很厉害！！！！如果没有，现在开始行动起来！
很多普通小店进货开始都是一款进几件，卖得好再补一点货，再进就怕压货了。前面进货多款少量的做法是正确的，但后面看准了之后，补货一定要及时。会及时成交我和我老婆基本那么低的进价，肯定能卖出去，只是赚多赚少而已。像大家拿货，开始不需要像我们这样，但一定要有打造爆款的思想！
&&&&优衣库的老板说，我们自己做商品企划，下单生产，通过自己的店销售，所有的工作都由自己完成。成本可以降至最低，有不好卖的款，有库存我们也有能力消化掉。——这才是赚钱的思路。对你有什么启示吗？
一定要打造爆款！这才是生意经。我觉得在经济形势不是很好的时候，要把生意做好，不是靠计较一些小东西，而是要靠有效的策略！&&
（2）价格：日本经营之圣稻盛和夫说，“定价就是经营。”店可以定位中高端，大部分的店还是要以中低端市场为主，有的
&&&&&我们总体的价格定位是高性价比。首先要设置第一类产品——引流产品，要把客人吸引进来，实现较高的成交，超高性价比。然后设置第二类产品——主打产品，中间价位，打造爆款；再设置第三类产品——特色产品，较高价位，提升店铺品质。“”顾客一般会选择中间价位的比较多，这个理论这里就不讲了。促销活动的时候再设置一类产品：秒杀产品，处理滞销品。
&普通女装店，是定价还是讲价，这是一个问题。我们可采取折中的办法，50%的产品定价卖，50%喊价卖。引流、促销商品定价卖，其他商品喊价卖。讲价灵活，根据不同的人喊不同的价，有利于成交及卖个好价，同时适于处理滞销品。
&&&&&如何卖高价？
&&&&（3）渠道：服装店的渠道主要还是讲的进货渠道，前面有讲供货渠道，这里略之。
&&&&（4）促销：做大众化的女装产品，促销是必要的。大家都在做促销，怎样才有效果，关键是促销方式要有个性，新颖，吸引人。让大家看下我以前开店的时候写的几个促销广告语：
&&&&“活动一区：118元任选两件，买一件60元；活动二区：68元任选两件，买一件35元”（有效果）
&&&&“”（有效果）&&&&
“”（有效果）
&&&&&这是清货的促销广告，大家也可以做一些创意个性化的促销。清货促销最常见，两件任选效果不错。促销一个方案没有用就换个方案。有时经营就是要激进一点，
&&&&&（包含款式、质量等因素），或者换货
&&&&&这里再讲下货品展示和气氛。货品展示要把最热销的爆款摆在最显眼的位置，便于顾客选择。货品展示需每天进行调整，每天都有新感觉。依妙品牌女装店，货品展示、模特身上的衣服，上午和下午都不同。有机会的可以去看下。一个良好的购物气氛的营造非常重要的，比如有音乐、彩色的气球、聚集人气等等，这样就会更好卖。
6、做好女装实体店的三步曲：用一根火柴点燃整个地狱！
&&&&“”，
&&&&&开普通女装实体店的主要有以下几种：
&&&&&（1）加盟中低端的连锁店，如云南很常见的“伊见就爱”、“妃常可以”等，厂家供货，有良好的供货渠道和市场策略；
&&&&&（2）货源地有人发货，销售地负责零售，很多浙江人、福建人、湖南人是这样做的，占了传统生意的两头；
&&&&&（3）自己到周边批发市场拿货，其中一部分做得好点的，大量拿货然后又大量换货，比如这次拿2万的货回去卖、下次要换五千到一万的货，依赖换货；还有一部分做得差点的，是货也拿得少，卖也卖得少，换的也少。
&&&&&若论竞争力，前两种还是有竞争力的，后面的这种的竞争力、抗风险能力最弱。或许有人会不同意这个观点，自己到周边批发市场拿货的这种如果还有一点竞争力是因为它周边没有遇到强有力的竞争对手。普通女装店主要做的还是中低端市场，没有货源在成本上的优势，其他优势都是难以持久的。中低端市场是没有忠诚度的，同等款式、质量条件下，谁的价格低，谁就掌握市场的主动权。相同的衣服，别人的售价比你的进价还低，人家还有利润，你怎么竞争？选款当然很重要，但前期大量铺货之后，根据市场反应来补货和选款，这样会更加可靠。
现在女装市场竞争很激烈，女装行业的制高点是货源优势，没有货源，赚不了多少钱的，现在不是以前了。你还可以撑几年？相信很多人也感受到了来自各方面的压力，前两种店的增加，以及网购的冲击，网购做的也是性价比，以中低端市场为主。
所以，做好女装实体店的第一步是找到最有竞争力的货源，低成本的货源，才有竞争力，才有高回报。缺乏货源优势的朋友，可以联系我！
做好女装店的第二步是打造系列爆款！
这点我们现在已经可以提供支持！！同时也需要大家的相互理解和配合，发挥整体协同竞争的优势。
&&&&我们进货总的原则是多款少量，同时有意识地去选择爆款系列，爆款系列的就会多选一些款。如销售成功，就快速补货，在最短的时间内打造爆款系列，如销售平平，下次就换另外的款式。有意识地去预测和选择爆款系列，是进货的关键之一。
做好女装店的第三步是打造爆款的同时，通过部分商品低价销售来消化库存、打击竞争对手！个人以为
&&&&竞争白热化，多少你就要有步骤地通过部分商品低价去击垮你的竞争对手！这样才能保持竞争优势，扩大市场份额。
&&&&&要清楚我们的目标定位，没有什么所谓的中端，只有中低端。市
&我们的理念很简单，就是“”！！如果你没有那根火柴，我给你！！
&7、经营周期：一件衣服不要超过30天。
&&&&&进一批货过来，一款衣服7天没有顾客询问就需要注意它，调整展示位置，15天没有成交，调整价格，20天还没有卖出去，重点留意，不要超过30天。一天平均卖10件，一个星期卖70件，一个星期或半个月补一次货。多款少量，爆款补货也根据销售预期，当然也可以多备一点。争取45天之内，店里全部换新，爆款当然要继续卖。快速更新，做到小区域市场第一。
&&&&&8、针对不同的顾客卖不同的东西
&&&&（1）、生客卖礼貌；&（2）、熟客卖热情；&
&&&&（3）、急客卖时间；&（4）、慢客卖耐心；
&&&&（5）、有钱卖尊贵；&（6）、没钱卖实惠；&
&&&&（7）、时髦卖时尚；&（8）、专业卖专业；&
&&&&（9）、豪客卖仗义；&（10）、小气卖利益。
&&&&&&9、保持良好的销售心态
&&&&&（1）顾客要的不是便宜，要的是感觉占了便宜；
&&&&&（2）不要与顾客争论价格，要与顾客讨论价值；
&&&&&（3）没有不对的客户，只有不够好的服务；
&&&&&（4）卖什么不重要，重要的是怎么卖；
&&&&&（5）没有最好的产品，只有最合适的产品；
&&&&&（6）没有卖不出的货，只有卖不出货的人；
&&&&&（7）成功不是因为快，而是因为有方法。
——这是“战术”，策略性的问题，告诉大家应该怎么做。
&&&&10、我们给实体店供货的优势和原则：一个销售范围只供应一家店。
&&&&我们的定位是为客户提供整体的批发解决方案。我们的优势是在同等质量、款式条件下，价格比你在周边服装批发市场进货价格更优，后续服务更好，爆款供货稳定，款式更新更快。
&&&&我们给实体店的供货原则是：一个销售范围内只供应一家店，同一个销售范围供应两家店的话，款式会选择不同；一般一个销售范围只供应一家。我们只做一件事——为大家提供稳定的供货渠道（货源），同时帮助大家提升店铺的竞争能力和销售力。我们是有核心竞争力的。
&&&&我们的产品策略就是上面讲的两点：一是差异化竞争，同时，也是为打造爆款探路；二是帮助客户打造爆款，稳定供货，让客户获得最大的收益客户做爆哪款了，我这边都可以直接下订单给工厂加工，解决实体店的后顾之忧。
&&&&&衣服款式，我的QQ空间相册里面有，没有标价格。我们给大家的价格基本是在打包批发价的基础上加价5—10元之间，不会超过10块钱。量大的都还可以优惠2-3块钱。我把各衣服类型做个笼统的报价：
&&&&&&打底裤（皮、绒）：15—25元
&&&&&&打底裤（弹力布、分大小码）：25—30元
&&&&&&秋裙：25—35元
&&&&&&学生时尚卫衣：23—30元
&&&&&&加厚T恤：23—30元
&&&&&&韩版时尚小西装：25—45元
&&&&&&打底衫：15—25元
&&&&&&蝙蝠衫（普通的）：25—45元
&&&&&&蝙蝠衫（质量更好的）：45—90元
&&&&&&大衣：58—78元
&&&&&&棉衣：58—90元
&&&&&&……
&&&&&&质量肯定会把关，价格，我们肯定会做到最优。付款方式可以打款到本人的银行账号，也可采用支付宝的形式，先在我的淘宝店拍鞋子，付款到支付宝，到时收到货再把确认收货，付款给我，建议大家用后者，更加安全可靠。
&&&&&&花了两天时间写这篇文章，不管你到不到我这拿货，看到这里的人应该也能从这篇文章中有所启示。其实很多人按照传统思路那样做店，生意是不会太好的，也难以有突破。突破自己，才能突破生意！服装可以赚大钱，小店也可以赚大钱，关键就看你怎么做，和谁合作。！！
&&&&&&最后我把我的简历附在后面，让大家对我有个更深的了解！
姓名：陈鹏飞
电话/微信：
个人简介与历程：
1987年生，江西九江人，祖籍浙江建德。&&&&&&&2005年考入九江学院，文化传播学院，广告策划专业。著有诗集《夏花》，编著有《写给中国企业人的经营管理学》，管理方案《国企方略》。大学期间，休学一年，期间做过招生代理，在浙江义乌、广东东莞做过业务员、品管员。
&&&&&&&2009年3月到6月，在江西九江驿动传媒有限公司做杂志编辑。
2009年7月到2013年4月底，在云南南方地勘工程总公司（国企）工作。期间管理过2500多万的桩基础建筑工程项目，在云南省地矿局工勘集团后备干部考试（2012年8月）中，笔试第二、面试第一，总分第一。
&2011年11月到2014年2月，在云南大理巍山古城开了2家时尚女装店（一家：花样年华，一家：玫瑰Rose）。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&日写于广州白云区
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&于11月10日改定
上文写于2013年，后因个人发展原因，就没开店了。在广州自己开过淘宝店，做过天猫女装店经理，后又在美容养生公司、化妆品公司上班，2015年6月，在广州市白云区同和创立“葉秋理疗馆”，专业从事中医推拿、美容美甲纹绣、培训业务，美团网、大众点评网、百度糯米、美丽加等网站都有合作，经过一年成长，从一家60平2人小店做到200平8人中型店。在美团网上，我们店是广州同和地区推拿按摩美容类目第一。
&&&&如果您也打算从事美容养生行业，或者身边有朋友从事，可以在本博客看下我的另一篇文章：《如何做好美容院/养生馆?（初级教程）》。我们的培训业务：培训费用，开店班单项目技术500元起，不同项目收费不同，学回去运用到店里，马上赚钱；职业班，美容专业班3800元（含材料），美甲专业班3000元（含练习工具和材料），纹绣专业班4000元（不含练习工具和材料），葉秋理疗全科班14800元（含颁发高级按摩师证书）。食宿均可安排，费用自理。谢谢您的支持与厚爱！
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&葉秋理疗馆创始人：陈鹏飞
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& 日写于广州
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