我想开一家专做微信的美团外卖打不开的饮食店开在二楼可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-05 09:50 标签： 美团外卖怎么开票
美团外卖推“我要开店”功能 可自主入驻
作者: 北京商报来源: 北京商报 15:24:10
记者发现，美团外卖PC版悄然上线“我要开店”功能。据了解，“我要开店”是美团外卖新增的“商家自入驻”功能，商户可以通过这一功能实现自主、快速开店。对此，业内人士分析，美团外卖将以此继续扩大自己的商家资源规模，进一步掌握上游资源，借此巩固其在外卖市场的竞争力。北京商报记者在美团外卖PC版首页的右下角看到“我要开店”的按钮，点击即进入“新建店铺”页面，该页面显示了商家自入驻美团外卖需要准备的资料以及示例，包括店面门脸图、店内环境图、身份证与本人合影、营业执照照片以及门店LOGO图。用户准备好上述资料之后，在网上填写完整店铺的相关信息，上传相关资质即可。据了解，美团外卖后台会在3个工作日内完成用户提交的信息审核，美团外卖将会与审核通过的商家联系填写收款信息并签约上线。此外，美团外卖还将根据实际情况，为自身不具备配送条件的商户安排“美团专送”或美团众包等三方物流配送。据介绍，此前，多数与美团外卖有合作意愿的商家只能通过电话等传统渠道与美团外卖取得联系，效率很低。“商家自入驻”功能的上线，简化了合作流程，既能够有效消除商户开店壁垒，又提高了信息审核速度。美团外卖相关负责人表示，此次上线的“我要开店”商家自入驻功能同时对美团外卖目前所覆盖的全部305个城市开放。商家通过“商家自入驻”功能所提交的相关信息及资质与美团外卖对于线下商家的审核所需资质相同，审核通过的标准也一样。中国食品产业评论员朱丹蓬表示，美团外卖开启“商家自入驻”功能，在提高商家资质审核效率的同时，也是为了能够掌握更多的线下商户资源以巩固其在外卖市场的竞争力。但是，外卖平台频频曝出商户资质问题，以外卖平台为代表的网络食品售卖平台也成为食品安全事件的高危区，外卖平台对于入驻商户的审核标准也屡遭质疑，美团外卖最应该关注的是在提高商户入驻速度的同时保证入驻商家的资质合规以及食品安全。此外，消费者对于网络食品售卖平台上商户资质的关注也能对监督平台及商户起到反推作用。
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暗访30家无证照餐饮店 通过美团外卖到高校
　　在广州增城的广东财经大学华商学院周边有30家餐饮店，而这30家店都是无证经营。由于学院地理位置特殊，这些餐饮店提供的食物，基本都是送给该学院的学生吃。
　　近日，南都记者调查发现，这些作坊里污水横流，快餐直接放在地上装袋，而且基本只接受网上订餐，不对外营业，网上订餐平台以美团外卖为主。校方统计，学校目前共有在校生3万多人，每天可能有数千学生在吃无证餐饮店提供的食物。
　　日前，南都记者将情况反映给广州食药监局，联合行动组当天将这3&0家无证经营的餐饮店取缔，对相关工具及食品原料进行了清理，并对违章搭建的经营场所分批拆除。
　　美团外卖回应称，收到反馈后立刻进行了排查核对，已对该区域无证、资质不全的商家全部下线处理，其他区域也正在紧密排查中。而该地区下线商家的数量有五十家左右。
　　学校位置特殊隐藏“黑作坊”
　　“无证餐饮店的问题已经困扰学校很多年了。”广东财经大学华商学院办公室副主任吕书勉说。
　　华商学院前面紧邻荔新大道，背后靠着一片山，学院东边有一个小区。除此之外，再想去其他地方最少都要走几公里。校区目前共有在校生3万多人。吕书勉说，因为学校比较偏远，学生吃饭一般也只能在学校吃。
　　令执法部门和学校头疼的是，由于学校地理位置特殊，很多作坊隐藏得很深。虽然整治多次，但是学校周边的作坊总能死灰复燃。特别是这两年网上订餐的兴起，学校周边的作坊基本都是通过网络平台经营，不再对外营业。
　　增城区方面统计，华商学院校园内外共有餐饮经营户71间，其中校内41间；校外30间。而执法部门发现华商学院周边的30家餐饮店全都是无证经营。
　　铁皮棚内厨工边切菜边抽烟
　　经线人介绍，3月23日南都记者以找工为由进入了作坊。在华商学院最深处的宿舍可以看到一排围墙，围墙隔开了学校和后山。
　　从围墙外往里看，这片地似乎已废弃很久，但一走进围墙就能听到大型炉灶炒菜的隆隆声，还能看到不停有人骑电动车进出送餐。围墙里，就藏有19家无证经营的餐饮店。
　　山脚下的作坊要么藏在老房子里，要么在空地上用铁皮搭了个棚子。棚子里，是连排的几个房间，每个房间大小只有几平米，既是厨房，又是仓库，每个厨房都是单独一家店。
　　走 进一家厨房，里面的景象触目惊心。地上的积水混着泥巴和油渍。灶台旁边的排水沟一直散发臭味。大桌子旁有一个保温推车，南都记者看到，推车上的菜盘里剩下 不少菜，工人没有对剩菜做任何处理，敞开晾在这里。靠着推车，有个小伙子正在吃午饭，他拿着一盒饭，直接在菜盘里夹菜，而这些菜晚上接着卖给学生吃。
　　南都记者还注意到，有些菜盘里只剩一些汤汁或油，工人也没有把它们倒掉拿去清洗，而是继续放在推车里。熟悉内情者说，这些东西有时也会放到下一顿炒。
　　老板阿威和算账的工人正在抽烟休息，正在切菜的年轻人给自己点上烟后，很热情地给其他人派烟。他们抽烟的地方，放着卤蛋、卤鸡腿……有几次烟灰太多直接掉在桌上。
　　老板：我们靠美团生存
　　阿威的店在美团外卖上的名字叫“川粤味蕾(美味厨房)”。“川粤味蕾”在美团外卖上显示地址为广东财经大学华商学院，但并无具体地点。
　　“川粤味蕾”在美团外卖上的评论有1624条(截至3月23日)，其中好评1238条，特别是对酸辣土豆丝、咕噜肉的好评颇多。熟悉内情者告诉南都记者，他从来不吃这些。“土豆丝有的在水里泡了一个晚上，咕噜肉一般都是用淋巴肉做的，根本不能吃。”
　　南都记者了解到，在美团外卖上“川粤味蕾”“以饭相许”两个店共用一个厨房；“阿姨饭堂”“么么哒”共用一个厨房；还有其他厨房在美团外卖上的名字分别为“寻味小厨”“家乡菜”“洪七公汤粉店”。而这些名称在南都记者举报当天就下线，查不到任何信息。
　　增城区食药监局方面目前查明，华商学院周边无证饮食店在美团外卖上的名称还有：“LO&L快餐”“外婆卤快餐”“长隆飘香烤鱼”“蒸的有味”；在饿了么上的名称为“嘉城美食”。
　　南都记者问：“你们跟美团什么关系？”阿威说：“我们是做美团的，我们靠美团生存的。”老板娘则表示：“我们小作坊，打工就不用签什么合同了。如果你想来，明天上午就可以过来。”
　　“入职”
　　流水线作业&饭盒摆满地
　　第二天中午1&1点左右，南都记者再次来到这里。这时，厨房里忙得热火朝天。阿威的厨房里有9个人，当天有4个兼职的学生来帮忙。老板娘已经炒好了大部分菜，等着订单一到就打包。
　　老板娘炒菜时，为了尝味道用手拿了一点放进嘴里，然后还舔了下手指头；而在隔壁，厨师为了让锅里的菜颜色好看，从地上一个发黑的酱桶打了点酱，翻炒两下，菜的颜色马上好看了很多。而发黑的酱桶放在垃圾桶旁边。
　　厨房里大家分工明确，切菜、炒菜、对单、打饭、打包，流水线作业，一张订单出来到打包完成不超过5分钟，为了速度快，工人夹鸡腿鸡翅都是直接用手拿。
　　当天中午不到12点，仅阿威的厨房就已经接单近150份。每个厨房按照外卖单打好饭，然后拿出来放在外面公共区域分区装袋，几百份刚刚打包好的快餐摆满一地。饭盒用蛇皮袋装好，袋上都贴有“美团外卖”的标志，整个过程都在地上完成。
　　接着，专门送外卖的人会分批装车送出。如果遇到单份外卖要送，工人会直接把饭盒放在电动车的脚踏板上，直接开走。几波过后，第一批餐顺便送出去了。南都记者粗略统计，第一批餐至少有五百份。
　　30家餐饮店均被取缔
　　南都记者借口出去买东西跑出现场，随后向广州食药监局反映暗访情况。24日下午，增城区食药监局、荔城街、城管执法局等部门组织60多名执法人员组成联合行动组，对华商学院周边小餐饮店进行清理整治。
　　联合行动组赶到时，阿威和旁边店老板都已经没了踪影。现场除一间餐饮店开业外，其余全部大门紧闭。
　　行动组发现正营业的餐饮店存在无证经营、卫生条件差等问题，联合行动组现场依法查扣一批用于无证经营的相关工具及食品原料。
　　第二天上午，联合行动组再次组织150人，对华商学院周边的30家无证经营的餐饮店进行取缔，对相关工具及食品原料进行了清理，并对违章搭建的经营场所进行分批拆除。
　　增城区食药监局方面告诉南都记者，目前他们查明，“这些餐饮店基本都是通过网络平台经营，以美团为主”。
　　美团外卖：已全部下线处理
　　3月27日下午，美团外卖方面对该事件回应称：“美团外卖在收到反馈的第一时间立刻进行了排查核对，目前针对该区域无证、资质不全的商家已全部下线处理，其他区域也正在紧密排查中。后续会严格把控上线商家质量。”
　　该地区下线商家的数量有多少？美团外卖方面称：“考虑到这个区域卫生条件相对差，我们进行了严格排查，最终下线了五十家左右不合规商家。”对于此次事件的发生，美团外卖方面表示，公司发展迅猛，商家基数大，在管理方面确实有待加强。
　　本版采写：南都记者&袁浔杰
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