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& 第一次在家做蒜蓉生蚝--自己动手丰衣足食
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我和老公喜欢吃生蚝，每次宵夜都会每人来一盘（一盘4-5个）！不过话说生蚝好贵啊，一个5-6块（一盘20元），那么小块肉还没有品尝入味就下肚了.每次在外面吃也没有吃尽兴.
& &周末到了，闲着没事做就跑去海鲜市场买了6斤（30个左右）生蚝回来，准备自己在家做！吃货的世界你们真心不懂
& & 哎，我想说为了吃我还是很拼命的.买回来清洗就是一大问题.吃过生蚝都知道生蚝的壳子像石头.清洗时必须戴手套，以免划伤手！话说生蚝壳子里面有好多小寄生生物，（在清洗过程中发现好多多脚生物像mini版螃蟹）用刷子刷生蚝壳子的泥污和青苔我就刷了1小时，想着等下美美的味道，这点苦算什么？
&&我以为清洗是最难的，没想到开生蚝才是最难的！以前在外面看过别人开生蚝，小刀一插一扭就开启了.可是在家尝试N久都难开启一只.最后感谢老公的帮忙，全部给我劈开了！过程太痛苦，在此就省略一万字.
& &在网上查到，生蚝劈开后还是要清洗，因为生蚝肠胃里有很多寄生虫什么的，最好挑出来扔掉！就这样我再次的认真仔细的把全部生蚝又清洗了一遍.
& &&&终于准备工作做完！接下来蒜和生姜剁碎，越碎越好，然后放入锅里和油大火爆炒几十秒左右！（记住这时候要多放点油还有放点料酒，因为这个最后要当汤汁放到每个生蚝里！）蒜蓉生蚝味道好不好这个是最关键的一步.尝试了几次后最后选择了口味最佳的一碟蒜蓉.
& &最后一步了，架起蒸锅，放入生蚝，每个生蚝都倒入刚刚调好的蒜蓉，大火蒸4-5分钟即可起锅！
& & 忙活了几个小时，终于清蒸蒜蓉生蚝出锅！棒棒哒，一个接一个，味道真不比外面的差，最主要干净卫生！
& &好吃你就再吃一个.没想到第一次做清蒸蒜蓉生蚝就这么成功，下次准备买点扇贝回来做清蒸粉丝扇贝！
& &&&吃货们，快快学起来，自己动手丰衣足食！
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