成都卖软欧的面包店知多少？最后附上健康的面包轻食料理做法
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我在参加＃立春美食记＃晒美食赢惠人榨汁机应可爱的小豆纸邀约，帖子很长，建议收藏慢慢看，哈哈～做为正宗四川人的我，对面食有着无与伦比的热爱，尤其是面包。大学的时候就有了“面包菜”的“美誉”，哈哈。不过相信减过肥的人，都知道面包是长肥利器！既然嘴巴不肯吃亏，又不想胖成球，所以这两年有一种面包火变全国，那就是软欧。其实软欧是台湾发展起来的一种面包类型，使用低油低糖（甚至无油无糖）的面团，加入各种粗粮粉，果干，奶酪或者坚果来改善面包的口感。这种面包，不像欧包那么难以下咽，口感偏韧，也不像甜面包那么多糖和油，所以称为一种健康主食的不错选择。BUT,我还是要非常负责任的告诉你，软欧包虽然比较健康（里面添加了健康的粗粮，干果，坚果等健康食材），但是它的热量依然不低！！吃多了依然长肉哦！记住，没有任何可以减肥的食物，脱离份量谈减肥都是耍流氓。嗯，鉴于此，我自然搜集了一些不错的软欧面包店，并且都是亲自踩点，试吃了滴！趁这次机会奉献出来，和大家一起分享交流。如果你也有好的推荐，一定要留言告诉我哟！！
先来一个目录,方便大家阅读。后面会一个一个挨着介绍。(排名不分先后，哈哈～）1.胖达人手工烘焙2.原麦公爵3.第一麦方4.DOUGH 面团出品5.面包路6.WHEAT BAKER7.凯宾美食屋8.OLE BAKERY
店名：胖达人手感烘焙 地址：大业路6号财富中心旁
整体简评：大S老公投资的店，自带名人效应。台湾来的，台湾经典软欧品种非常齐全。店面处于黄金位置，店面很大很土豪。出品：出品很稳定，我觉得每一样都蛮好吃的，就看你偏好那个~试吃：几乎每一样都提供了大块的试吃，你完全可以试吃完再买！推荐：都挺不错的，看你口味，反正可以试吃。价格：15～30多一个面包。比起后面介绍的一家店要贵一些。不过毕竟所在的地理位置不一样。
种类很齐全，起码有30多种以上的软欧品种。
我可喜欢奶酪了，所以卡门贝尔是我的爱。
店名：原麦公爵地址：少陵路店：少陵路459号附4号
通惠门店：通惠门路33号附9号整体简评：少陵路上的店去年不知换了多少家，其中新开了一家面包店叫原麦公爵。刚好这家店就开在我每天必经的路上，所以一开业就去光顾了。当时还看到了台湾老板和她女儿，都在帮忙照顾店里生意。同样是台湾人开的店，所以店里的软欧品种和胖达人差不多。只是这家店空间更小，所以每天陈列的品种不会那么多。但是依然足够你选择了！整体出品较稳定，卖相也好。最近应该新开了分店在通惠门，不错！试吃：同样，这家店几乎每一样都提供了大块的试吃，你完全可以试吃完再买！推荐：都挺不错的，看你口味，反正可以试吃。价格：10～20多一个面包。同样的产品，比起胖达人价格就亲民多了。所以，也是我更喜欢的店，哈哈～
卖场后面就是工作室。标准的面包店就该这样的配置啊！
超爱贝果，看到这家新出的红莓贝果，说实话，做的并不算正宗。哈哈～后面会推荐一家正宗的，记得关注哦！
同样的法罗纳，比胖达人大个，还便宜！
种类很多，供你选择。也有一些甜面包在里面，注意识别哦！
店名：第一麦方地址：新光路：新光路14号
保利中心店：领事馆路9号附23号
建设路店：建设路2号附8号整体简评：第一次在建设路遇到第一麦方的时候，被它的性价比征服。当时买了一个摩卡咖啡核桃，嗯，不错诶。店面依然很宽敞，我觉得好土豪，哈哈～这家的软欧包都称为大包。整体我觉得卖相一般，但是价格不错，性价比较高。试吃：好像只有新产品提供试吃。推荐：摩卡咖啡核桃，酒酿桂圆价格：10～20多一个面包。价格很不错。如果在你家附近，强烈建议你去试试！
我爱的摩卡咖啡核桃！咖啡加核桃的味道确实很符合我的口味。
这家包包都很大个呢！
右边的德国碱水包，说实话已经完全没有本来的模样和口感，为了适应大众口味变得更加柔软，但是依然是有韧性的。但是忽略掉这一点，这款无油无糖的面包，可以做为减脂期间的一款主食选择。
店名：DOUGH面团出品地址：置信店：置信路2号附20号
紫荆店：桐梓林南路9号附12号整体简评：和原麦公爵隔着一个二环而已。一家不大的店面，但是也有透明操作间，我喜欢这样的布局。说实话，这家面包店差不多也是去年开的吧，从我第一次进去，到昨天再去，感觉软欧做的并没有很大进步。但是我确实可以感觉的到这家店是真材实料做的，而且服务妹妹很会销售，虽然好像每次都不怎么满意，但是都会消费。所以忍不住还是贴出来。另外，这家的主打其实是牛角起酥，爱起酥的可以试试！出品：软欧出品样子一般，味道还不错。不过软欧种类不多。试吃：门口会提供试吃，但是种类不多。推荐：其实没什么觉得特别好吃，但是每次都会买，我也不知道为什么！你可以试吃一下再买。价格：15～30多一个面包，价格还行～
门口的试吃台～
抱歉，这张手抖了。。。将就看一下！软欧种类不多。
起酥确实看起来很有食欲啊！
店名：面包路地址：玉林西路店：玉林西路98号
罗马假日广场店：高升桥北街1号附17号
天府二路店：天府二街687号（近复地雍湖湾）
温江店：温江区永陵路19号永辉超市二楼整体简评：我去的是玉林西路店，位置不是很显眼，但是我感觉很喜欢，有种隐居在居民区里的高手的感觉。这家店是做面包的朋友推荐的。面包以软欧包为主，也有甜面包。店面展示面积不大，后面有很大的操作间和饮品区。我整体感觉还是蛮舒服的，就是每次去的时候面包种类都不是很多，说是卖完了。出品：在这家出了软欧，还有很接近欧包的面包，比如下图的全麦酸面包。就软欧而言，卖相还是不错的。试吃：试吃种类很少。我这次去的时候，只有抹茶红豆可以试吃。试吃完，我就买了这个。抹茶味不错。推荐：抹茶红豆不错。如果爱虐，可以选择全麦酸面包，哈哈～价格：10～30多一个面包。价格还算可以。他们家有会员活动，周六8折。
12块的抹茶软欧不错。尤其抹茶味，是我在外面吃过的最好吃的。
货架好多都是空的。红曲软欧其实是一直想拔草的，可惜没有试吃，所以这次没买。如果你吃了，快来告诉我味道怎么样。
堂食区还是不错～可以喝个下午茶。
店名：WHEAT BAKER地址：来福士广场塔三，雅诗阁1楼整体简评：这家店真真是无数朋友心中成都最好的面包店。一路吃下来，我也认同这个观点！在很角落的一个位置，藏在一堆卖衣服的店里面。外面是堂食区，里面就是面包了～走进店里，法棍，夏巴塔，贝果，原麦黑麦面包！这些全都是我的爱啊，这才是我全程搜索的健康的面包呀！整个店里的面包种类不算特别多，但是每一样都做的很好的样子！！都想试一下。出品：无论从外观，还是口感，绝对是成都最好的！试吃：提供了部分产品的试吃，而且你说你想试吃那样，店员还可以帮你切！推荐：蓝莓贝果，蓝莓面包，无花果法棍！朋友一致推荐核桃布理修欧，杏仁羊角。价格：10～30多一个面包。以质量来说，价格还是合理的。
真的每样都想试一下！除了一些软欧，这家还有很多店都找不到的欧包！
这边的卡路里就比较高了，我不太敢吃，哈哈～但是一看就很好吃～
也有大块的试吃，我全吃了一次，都很好吃，哈哈～
我这次买的两样，都很满意。说说右边那个贝果。贝果是一种非常低油低糖的主食面包，与一般的面包相比，它除了造型可爱，最特别的是，在入烤箱之前，用糖水煮过面团，再放进烤箱高温烤熟。刚出炉的时候是最好吃的，皮是脆的，里面是韧的。在成都我还是吃过好几家贝果，只有这一家的是合格的，而且做的相当不错。呜呜，但是还是刚出炉的最好吃，嗯，找个周末，我自己来做，哈哈～
这才是贝果应该有的组织。以前在九眼桥吃过一家专门卖贝果的店做的贝果，那个组织烂的，我真的要醉了。。。
这个棍子我也爱，这此没买，下次一定要买来试试～
店铺紧挨着巨大的操作间！好棒！
这家还有很多甜品，口碑也是不错的，不过我不喜欢吃～主要原因还是怕肥。。
整体卖面包的柜子并不是很大，不过种类还是蛮丰富，服务态度也很好，很nice的哟～
店名：凯宾美食屋地址：人民南路四段42号（凯宾斯基饭店底楼）整体简评：五星级酒店旗下的面包店。之前也是有好几个朋友推荐。毕竟只是一个饭店的附属，面积不大，每天10多种甜面包，5种左右欧包。出品：卡宾斯基饭店写着是德国管理，所以必定有德国特色面包：碱水面包。看卖相，还不错。另外几个欧包，确实就是我印象中欧包的样子，相当粗旷。我喜欢！试吃：没有试吃。推荐：鉴于我这次是第一次去，只买了一个斯佩耳特面包，很有韧性，推荐。价格：面包定价不算高，而且6点以后打七折！所以相当划算，就是去晚了可能你就没得选了。
看，每个大面包都只剩一个了。
这个普雷节和后面的小圆包都是碱水面包的经典造型。无油无糖，是德国人配啤酒的最佳主食。
店名：OLE BAKERY地址：太古里和万象城ole超市内整体简评：种草ole的面包还是我在广州的时候，为了找到低糖低油的欧包，找了很多店。最后发现ole超市的软欧＋欧包，兴奋的不行，基本美种都试过。后来回成都，发现成都也有ole，高兴的不行。以一家超市里的面包店来说，ole的软欧做的相当不错。出品：OLE的欧包一段时间更换一次种类，然后很长一段时间都是差不多的产品，不像面包店更新的快。最近是更新了的菜单，但是我还是比较喜欢以前的种类。呜呜，因为这样，所以有种退步的感觉。试吃：基本没有试吃。推荐：俄罗斯列巴，干果乳酪面包，全麦核桃。价格：10～20多一个面包。OLE的出品，分量相当对得起它的价格。这个面包坊已经成为OLE超市的一个名片。哈哈～
这个切面后要尽快吃，否则太干了，就不好吃啦！
这面包，我曾经只想试吃一下，结果不知不觉吃完了整个。如果这样，面包并不能减肥啊，哈哈～
以上就是我目前推荐的可以买到健康的面包的店啦！欢迎交流呢～不过我相信有些人也买过某些软欧或者欧包来吃，尤其是欧包，可能吃完并不喜欢。因为欧包的口感确实比不上甜面包松软可口。但是你一旦爱上就会再也瞧不起哪些甜面包了。不过你知道你不爱吃软欧或者欧包，还有一种可能是你吃的方法不对！！比如法棍，并不是拿着直接啃的呀！（虽然我直接啃也觉得好吃）后面，我会介绍几种简单的面包轻食料理的做法，让大家一起爱上欧包。
健康的早餐应该包括蛋白质，纤维和碳水化合物。
2月27日早餐。今天的早餐很简单。面包路的抹茶红豆包切片，牛奶倒入马克杯微波炉加热。血橙和苹果去皮切片摆盘。色彩艳丽，营养均衡的早餐就做好了。这个抹茶面包的抹茶味是我喜欢的～赞～
唔，被推荐了，开心！2月最后一天早餐：美式炒蛋开放三明治，苹果，自制无糖奶茶。我一直都蛮喜欢美式炒蛋的，因为特别漂亮和滑嫩～在此奉上菜谱，有兴趣的可以跟着我一步一步做起来～
份量：一人份原料：1.低油低脂的欧包两片。对面包的要求不太高，主要是包的馅料不要太多，味道清淡的最好。我用的是凯宾美食屋的斯佩耳特面包。
2.鸡蛋一个
3.牛奶三瓷汤匙左右
4.黑胡椒，盐
5.黄油一小块
Step1: 鸡蛋打散，加入少量盐，三瓷汤匙牛奶。多点少点都可以。用打蛋器充分打散。
充分打散基本就这样，有些小泡泡在上面。
Step2:小火加热不粘锅，放一小块黄油。一定要注意火小，等锅微热就放入黄油。美式炒蛋一定用黄油，才有浓郁的香味。别的油香味不足。
Step3:另起一个灶，小火，放上平底锅，把面包放进去加热。注意偶尔翻一下，不要糊掉～
Step4:黄油化了以后，倒入蛋液。把火关掉。等待30秒左右。这么做的原因是防治温度过高，蛋液凝固太快。关掉火，让余温加热蛋液。
Step5:再次开小火，5秒左右，用铲子推动蛋液，会发现底部稍微凝固了。
Step6:继续保持小火，继续往中间推，推成一座小山的感觉。
Step7:差不多1分钟左右吧，蛋液基本凝固，就可以关火了，让蛋液用余温再加热一下。
Step8:旁边的面包此时也差不多热了，有点焦焦的感觉。把炒好的蛋小心的舀上去，铺好。撒一点黑胡椒粉。摆好盘，就大功告成了。为了营养均衡，我配了苹果和自制无糖奶茶。快手美味的早餐就做好了！我特别喜欢美式炒蛋，吃完很久都觉得嘴巴里很香。不过我做了很多次才学会做，之前都弄成煎蛋了。要炒的嫩，有以下秘诀：1.油少 2.火小 。切记！
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就等您来抢楼啦！
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开一家蛋糕烘焙私房店，学习面包，高端软欧包培训
开一家烘焙坊最重要的是什么？毫无疑问是技术，没有技术什么都无法展开。巧妇都没有，就算有米也是无法吃到饭的。
这个问题可以通过两个途径解决：
请个有经验的师傅，聘请师傅的好处在于，自己不用每天起早贪黑的在店里面做准备，工作相对轻松。老板自己还可以做幕后研发工作。缺点在于需要额外花费元不等的费用做为月薪。
去西点学校学习的有点在于，能够系统的学习到相关的技术，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识，以及设备原料提供商的信息，不必满大街的找供应商，甚至有的学校还会提供开店方案的指导，让我们全方位了解我们所要开展的事业。
很多饼店的失败，或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的，因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定．进而增加您的经营风险．例如：您掌握了足够的知识，就会知道您需要什么样的设备，用什么样的工具，出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格，而不需要过分地依赖'师傅们'出谋划策。您需要了解，作为老板．我们的目标是最少的投入，创造最1大的价值，而'师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松，得到最1大的利益。以前有许多开烘焙坊的人，因为不懂专业知识，而完全听从“师傅”们的建议，直至无法继续，而导致失败。
想要开一家的烘焙私访要有足够的专业知识储备才行。您还需要及时掌握行业动向．保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。
管理服务要有特色
谈起来容易做起来难。在这里也就是简单谈一谈烘焙坊的管理和服务。
经营烘焙坊是一项比较细致的工作，您需要把管理、服务做得很好，因为从事这个专业的人员素质相对还不很高，您需要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。如严格的卫生制度，因为烘焙坊提供的是直接入口的食品．因此卫生是最为关键的管理问题，开店后您需要用制度去约束每一名员工．而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。对员工的服务用语做出较细致的规定．也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理．又不能紧追询问，要有度，要能给客人提供随时服务．这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。
开店后的营销，对于烘焙坊来说是一个长期的任务，不能时断时续，要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外，还可以走出去服务，比如，有些小，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。
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当前位置：&>&&>&正文 # 甜品饮品_鹿松 #
人均：31元口味：8.7环境：8.6服务：8.7联系电话：无 添加店铺地址：跑马场路33号收录时间：&&&&&&浏览次数：600 次杭州餐厅，西湖北线/黄龙，面包甜点，甜品饮品，鹿松
分店信息暂无分店信息！
其他信息 营业时间： 回头客(9)点心好(19)味道赞(18)服务热情(13)网红店(11)价格实惠(5)环境小资(3)&推荐菜单肉桂卷，百香果菠萝，蒜香芝士包，法棍，可颂，咖啡核桃面包，鹿角，杂粮面包，百香果包，黑芝麻贝果，贝果 ，磅蛋糕，拿铁，咖啡核桃，枸杞柳橙包 ，百香果面包，吐司，桂花蜂蜜吐司，咖啡师推荐夏日特饮，枸杞柳橙 ，玛格丽特 ，提子丹麦 ，酸奶，杏仁可颂 ，谷物多，栗子挞，咖椰吐司，南瓜拿铁 ，老板赏的茶 ，碱水包，柠檬水更多进店了解。，
好美食网推荐
所谓酒香不怕巷子深，这家面包店就是，小小的门店在跑马场路上，一点都不起眼，被朋友安利，觉得名字特别好听，恰逢最近在看《了不起的面包》，对好的面包店无限好感，特地跑过来。一个年轻小伙子是老板，下午四点多到面包已经很少了，店面装修比较舒服，有点介于日式和北欧风之间，用的主色调是墨绿和暖黄，除了面包还有咖啡，有几个小位置可以坐坐。之前有尝过法棍和贝果，五月天演唱会时候，很正宗的软欧，好吃又有嚼劲，味道淡淡的却凸显出面包的本来的香味。据说店里每天的面包种类会变，我是买了杂粮面包，里面有核桃和葡萄干，发酵的刚刚好，特别好吃，下次有机会尝尝其他口味。不知道为什么，一家做自己的低调的小面包店，感觉这个城市又多了一份温柔。
下午五点半，在看完杭州艺术博览会之后大众点评上看到的一家高评分的面包店。高德地图导航找到的，还算好找，就是店面有点小，要走点心才能找的到。本来想买蜂蜜桂花吐司的，因为独爱桂花口味的东西，但是很可惜，去的时候没有～&而且每天的面包可能都不一样，可以加微信问店主。因为肚子有点饿了，所以当时买了鹿角和百香果菠萝包。鹿角真的是出乎意料的好吃！&不仅造型好看，没想到口味也是真的赞。喜欢咬起来有些脆脆的面包的一定要买这个。里面有坚果，很香，好像每个角味道不一样？？反正就是咬起来有惊喜！百香果那个口味不错，可以尝试。下次还会再来～&在杭州已经算是很不错的欧包了～
#鹿遇美食##鹿松#&sorry，我没忍住……吃了中饭又去买欧包，还全吃完了……作为可颂爱好者，这只可颂可以打皮酥，咬下去带点儿外壳脆，有层次，但是略略油，微微甜。这时候配他家的美式就不错，苦味重一些，感觉豆子烘得比较深，咖啡趁热喝回味还有甘甜和酸味，有点儿凉了就不行，苦味就比较重了！但是15一杯，很良心了。百香果菠萝欧包，形状讨喜，整只的牛角状。刚出炉就被我买了，所以放在袋子里有点儿水汽，影响了口感。这属于越吃越好吃的类型（也可能是因为我越吃越爱），带点儿水果酸，能吃到整粒菠萝，还挺不错~有一个问题，菠萝是烤了甜还是不烤甜呢？
这家店的门面真的有那么一点点小（就在炼金术旁边）容易错过，还好看到门口有好多人再仔细一看就看到字了。。店里比较小一点多到了也没剩多少面包了，朋友买了可颂好像不错的样子，最主要我自己是午饭吃饱了来，没有喜欢的面包也就没买。。。老板人不错，我看了他们家的咖啡价格也不贵十多块，下次可以尝尝，，终于来了网红面包店，还行吧，就是面包量少了点。。
本来是个不太爱吃面包的人，特别是欧包，曾被硬邦邦的口感吓到过。然鹅这家店是朋友们非常推荐的，每天两三点会卖空。于是当刚好在附近的时候觉得不来拔草有点亏，于是和小伙伴拐进了跑马场。果然东西所剩无几！干脆来个大扫货，最后一个鹿角最后的杂粮包最后的蒜香芝士最后的菠萝最后的磅蛋糕全部买走。每一个都尝了后发现我可能喜欢上面包了。蒜香芝士是我的最爱，第二是磅蛋糕，料多的简直实诚……
【鹿松】出外勤下午五点才回到杭州，抱着打卡的心态去了鹿松，结果意外地满载而归。鹿松就开在黄龙体育场旁边的跑马场上，店面很不起眼，小小的，店里的生意却非常好，五点多都早早地就卖完了。姜饼是新出的，比较松脆，味道不错。枸杞柳橙，是软欧包，面包很有韧性，也好吃。托朋友的福，从厨房里发现最后的几块磅蛋糕，都买走！开心磅蛋糕乍一吃像香蕉蛋糕，里面有核桃仁、巧克力豆，一次吃半个就饱了，还蛮喜欢的。佛卡恰的味道相对普通简单一些，味道像西式升级版葱花饼，切面的气孔很漂亮。
搜了离实习的地方超近，就挑了个工作日中午来拔草，来了两次一次中午一次下午，果然想要品种丰富点，一定要十二点之前来啊，店员都是萌萌的男孩子，闲的时候会提供一些橱柜里没有的新品给你试吃。买过碱水面包、贝果和一个什么高纤面包的，都不错，很欧很欧。
买他们家面包真的太艰辛了。去年6月头一次，东西卖完。去年10月第二次来，暂停营业。对城东活动的小伙伴来说，还能鼓起勇气再来实属不易……结果又碰上交警贴罚单……幸好店铺不大，及时上车逃过一劫……总的来说还挺满意。蒜香芝士烤一烤会更好吃。有幸吃到刚出炉的柠檬磅蛋糕，松软香热，不很甜，非常棒！
一直知道跑马场这里新开了一家叫做“鹿松”的店，面包特别好吃，去年去过两次，都遇上没开门，一度郁闷。今儿个天气好，出门走走，买了奶茶后，一路走着，看到鹿松开门，果断进去买东西啊！店铺很小，但收拾得很干净，店里有查阅英文讯息的小美女和暖男型帅哥。面包品种已不是很多，买了枸杞柳橙味面包。其实我更喜欢咖啡核桃，不过因为小侄女很可能也要吃，所以才换了选择。老实说面包不贵，味道也很好，松软有嚼劲，不是那种加了很多糖的面包，枸杞和柳橙的味道很自然地融入在面包里，特别好吃。下次打算买咖椰吐司，很有可能又要跑几趟才有运气买到吧。这种等待惊喜的感觉也蛮有意思的。
这家店太太太太隐秘了。要不是隔壁的兰州拉面忘了给我下单我饿的搜了下附近美食还真不知道这有家面包店哈啊哈店面蛮小的进去能感受到有那么一丝丝的乱。但是我还蛮喜欢的很有生活气息。个人尤其爱这面彩色的墙展柜里面包种类不是很多，店主也说了每个时段面包都会不太一样买了百香果，味道比起我以前吃过的欧包稍微硬那么一点，没有切，是我的错。撕起来稍微费力一点。但总体来说还不错全麦面包，这个吃起来就是很健康的感觉哈哈&坚果也很丰富重点来了我好喜欢这个店的包装袋，尤其是那两个字&鹿松&配合这种牛皮纸太有感觉了冲着这个袋子我也会再去的
在附近吃brunch来这边打包几个面包。在最热门的时候&休整过一顿时间。导致人气大跌啊。总体面包还是很赞。看外面摆放了红磨坊的面粉。这次买的法棍气孔和成色、口感都挺不错的。刚开业买的咖啡欧包如图倒是不够优秀。最近还没有入手。改天可以再试试。
这是一颗种在心里许久的草，然而年后虽然专程来了一次并没有开门，但是还是兴致勃勃地再次过来。店铺果真是很小很小，非常不起眼，我眼盲直接走过去了。店内也是很简单，进门好发现老板在门口和朋友聊天。然后12点到并没有品种特别齐全，还有几种竟然已经售罄。在自己买单期间也有很多附近上班族顾客午休过来买面包，把面包买的七七八八了。部分面包不是每天有，最好提前问店里。外带咖啡杯hin好看。买了碱水包，可颂，贝果，草莓裸麦。还是蛮喜欢这种简简单单的面包的。店内不少欧包，口感上还是比较有韧性耐嚼的，回家烤箱加热了表皮微脆内部松软。碱水的话还蛮喜欢的越嚼越香，加不加热都有各自风味吧。可颂也还不错，加热的可颂表皮酥化了。只是总觉得少了一点点惊喜，可能目前吃的比较常规款吧。此外，当天蛋糕倒是没看见。长草的鹿角很萌，还有小伙伴极力推荐的百香果菠萝。下次来拔草～服务员少比较忙碌。
感谢鹿松君让我在济南也吃上了心心念的面包～『百香果菠萝』面包体是可可的，上面还有巧克力豆，面包体很有嚼劲，馅料是菠萝百香果乳酪，微酸，但是香味浓郁。如果可以乳酪可以再多一点～『谷物多』超级有嚼劲的一款，面包体很有弹性。里面的谷物很多，口感很扎实。很健康的一款。减脂党表示很喜欢～『蜂蜜桂花吐司』炒鸡炒鸡推荐。一打开就是扑面的桂花香。入口桂花酒酿的味道溢满整个口腔。（快递了三天了）看上去有点干，不过吃起来没有渣渣的感觉，反而觉很柔滑。呜～鹿松君快发展网上业务～
周末去的真的是去晚了都没有什么品种了好忧伤啊买了可颂挺好吃的是我喜欢的口感其他面包都不是我喜欢的类型就没有买1点多到的就没什么货了希望周末能备货多一点他家咖啡的价格好便宜下次有机会再来还好导航定位很准不然很容易错过
个人挺喜欢的一家面包店。店铺蛮小的也不招摇，这么低调地踏实地风格要保持才好，当然希望开分店了。面包的口味不算多，而且每天出品地略有不同，口感普遍都不错。去的多了才发现有很多以前不知道的种类。百香果菠萝，鹿角算是比较喜欢的。还推荐了不少朋友来吃，都开始迷恋了。服务小哥态度也热情不错。还会继续光顾。
探店鹿松很早就种草的杭州小众面包店&昨天终于有机会去拔了这颗大草还没有进店就看到超可爱的老板(真的太可爱啦哈哈哈哈哈)店面不大&小小的&但很有灵气的布局去的时机不太对只有五个品种法棍&可颂&贝果&蒜香和杂粮但真正好的面包店就是要能把最基本的做好呀买了贝果和小法棍不是我开玩笑&隔着纸袋子都闻到巨浓的面包味更不要说拿出来凑到鼻子旁边闻了法棍和贝果都比我在美帝吃的好吃太多法棍外脆里软&切面能看到漂亮的气孔咬下去也能感觉到里面的高含水量一下子就对他家其他面包充满了期待
这家店应该算是网红面包店了吧，在朋友圈看到好多朋友发过，点评也看到过好多，而且传说是每天能买到什么是看运气的，当天有什么面包做有在卖，就可以买啥，有时候可能还会卖光了都买不到&，所以我也忘记了我那天买的叫什么名字的面包。买了两个大个的面包，没切，直接拿回家去的，毕竟也是看到那天橱窗上还有好多个面包很开心就立马买了。可能我的期望有点过高，总体感觉还好，有一个贝果类的味道很好吃，&另一个里面有橘子口味的不是很喜欢；&毕竟被种草太久，也算是拔了草了
第一次来的时候没有什么面包，点了拿铁酸度也高，说实话印象一般。后来有机会参加两次活动用的都是鹿松的面包，杭城软欧我只服他。五谷杂粮：典型的软欧，揉进了五谷杂粮，感觉非常健康。是常见的款法棍：美丽的气孔，不算特别脆硬，芯子还是扎实的软的口感，空口吃会有回甘黑麦：有核桃和蔓越莓干，吃起来不会太无聊和粗糙，带有淡淡的来自蔓越莓干的甜味。玛格丽特：新创的罗勒叶，芝士，风干番茄，法式的面包体（不知道说的对不对）佛卡夏：没吃，卖相看起来挺正宗的。吃过意大利餐厅正宗的佛卡夏挺油的，不知道这款怎么样，据说也是招牌呢。贝果：正宗！！好久没有吃到正宗的贝果了，外皮要脆，芯子一定要有嚼劲，做成三明治简直一秒回到了纽约私藏意大利脆饼：不想跟大家分享这个，费工，可是太太太好吃了。一般的脆饼只会放坚果，蔓越莓干，但是这个里面还有迷迭香等各种香料，切片更薄。店里没得卖，怎么买是秘密。
是我觉得杭州最好吃的一家面包店。感人。终于不用再跑到上海去吃了！面包都是分批出炉的，吃了很多款居然都没有踩雷！贝果、可颂、肉桂卷、法棍…都是我的爱。切面包的小哥也是很可爱友善，今天去没有吃到鹿角和百香果菠萝,下次一定要吃到！
作为一个极端面包爱好者鹿松是我吃遍杭州所有面包店的计划全面落实的最后一步意料内的别具一格意料外的独树一帜上的了台面的面包店只能算是面包店专业加别致才能输出一个地标鹿松的店面很小&低饱和的打光配合欧包的冷淡&水泥刷的灰色墙面配绿色的挂牌给人一种不明觉厉的仰视感先买了大家都推荐的百香果菠萝&其实这之前刚吃完山下牛舍&内心对其面包陷的吝啬有点埋怨&然而面对鹿松的百香果菠萝&巧克力面包体搭配零星的菠萝乳酪陷&我一点也没觉得这陷给的小气作为当红某美少男的***粉&遇到鹿角这种标志自然是不得不买&像是油炸的&但吃着并不油腻然后又买了蒜香芝士&我去&差点掀桌子&好吃炸裂!!!真的是面包不可貌相&外表平凡无奇&搭配也只是最简单的组合&口味却居然这么魅力无限试吃了草莓裸麦&作为一个不喜欢太男性化的男性和太女性化的女性的假女性&这款面包完美地消化了中性化与少女心&果干的甜与裸麦的朴实相得益彰看到不时有人进来买酸奶在家自己也会做酸奶和granola燕麦的我于是也买了一杯&我去!又好吃炸裂!&可惜没口服吃到贝果就要去北京了下次回来再继续拔草吧
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