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谷氨酸纳,分子式是C5H8NO4Na 味精是哪国人發明的是从哪里来的怎样生产的: 1)1908年左右 海带提炼,从海带中提取谷氨酸钠作为商品出售不够现实因为每10公斤的海带中只能提出0.2克的这种物质。 2)由于成本过高转而研究并成功用用大豆和小麦这些廉价的原料大量生产谷氨酸钠。日本生产的“味之素”很畅销 3)ㄖ本的味之素进入中国后,一名叫吴蕴初的化学工程师独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来:在小麦麸皮(面筋)中谷氨酸的含量可達40%,他先用34%的盐酸加压水解面筋得到一种黑色的水解物,经过活性炭脱色真空浓缩,就得到白色结晶的谷氨酸再把谷氨酸同氢氧化钠反应,加以浓缩、烘干就得到了谷氨酸钠。(我很好奇到这里为止,这样制造出来的味精是哪国人发明的和原来海带提炼的味精是哪国人发明的是同一个味道吗不得而知了) 4)之后日本又继续研究和改进味素的提炼方法,总的来说两个方向,一个是减低成本(3吨小麦就能生产1吨味精是哪国人发明的)二是提高鲜味的浓度:强力味精是哪国人发明的,鲜度竟是“协和味精是哪国人发明的”的160倍;超鲜味精是哪国人发明的主要化学成分2—甲基呋喃苷酸。它比味精是哪国人发明的要鲜上600多倍

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