想开一家开烘焙店店，从什么网站上比较靠谱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-28 04:51 标签： 学烘焙多久能自己开店
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妈豆135 &昵称&经验值135 &在线时间1小时&注册时间&积分136&精华0&UID&
宝宝生日&帖子3&
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& &楼主原来在某外企工作，后来由于生了，当全职一年多了，现在越来越呆不住了。以前在学习过正宗的西点烘焙，还算是小有基础吧，后来就只是做给宝宝吃，没时间捣鼓这些啊& &最近心血来潮做了几次蛋糕，发现这边买烘焙原料实在太费劲了，而且WM那个最大的店，为毛实体店和网上价格差那么多，而且每次去了都爱搭不理的，结账的时候全凭老板的好脑子记价格，真心汗~&&所以激起了楼主的想法，我要开一家烘焙原料店，提供给更多的姐妹们方便。但是不做烘焙的MM们多不多，有木有人支持呀？
妈豆245 &昵称&经验值245 &在线时间6小时&注册时间&积分251&精华0&UID&
宝宝生日&帖子53&
好贴！正收藏，正当用
妈豆5560 &昵称&经验值5330 &在线时间32小时&注册时间&积分5362&精华2&UID&
宝宝生日&帖子508&
支持，可以入伙吗？哈哈来自[]
妈豆42526 &昵称&经验值98541 &在线时间2741小时&注册时间&积分101282&精华36&UID6203654&
宝宝生日null&帖子18967&
多啊，入坑的姐妹一大堆呢！亲打算在哪开啊？
妈豆135 &昵称&经验值135 &在线时间1小时&注册时间&积分136&精华0&UID&
宝宝生日&帖子3&
来啊来啊，一个人还真有点不知从何下手呢来自[]
妈豆135 &昵称&经验值135 &在线时间1小时&注册时间&积分136&精华0&UID&
宝宝生日&帖子3&
wtnaly★果果妈 发表于
多啊，入坑的姐妹一大堆呢！亲打算在哪开啊？打算在西青中北这边，西青，杨柳青，南开的距离都还算可以来自[]
妈豆135 &昵称&经验值135 &在线时间1小时&注册时间&积分136&精华0&UID&
宝宝生日&帖子3&
wtnaly★果果妈 发表于
多啊，入坑的姐妹一大堆呢！亲打算在哪开啊？来啊来啊，一个人还真有点不知从何下手呢来自[]
妈豆1330 &昵称&经验值1210 &在线时间0小时&注册时间&积分1210&精华0&UID&
宝宝生日&帖子4&
太好了，我家离得挺近的了，我也喜欢烘焙来自[]
妈豆135 &昵称&经验值135 &在线时间1小时&注册时间&积分136&精华0&UID&
宝宝生日&帖子3&
太好了，我家离得挺近的了，我也喜欢烘焙
正在选址，开业给亲们打折哈来自[]
妈豆1330 &昵称&经验值1210 &在线时间0小时&注册时间&积分1210&精华0&UID&
宝宝生日&帖子4&
正在选址，开业给亲们打折哈
好的，回头告诉我地址哈！来自[]
想开个烘焙原料店，有姐妹们支持吗
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All Right Reserved版权所有&&&&想开一家烘焙蛋糕店应该注意那些问题？
对于DIY烘焙蛋糕店前景，还是比较乐观的。目前，全国的蛋糕、面包年消费已超过300亿元，并且年增长在15%以上。想开一家烘焙蛋糕店该怎么办？现在年轻人喜欢自己动手制作有个个性的东西；做蛋糕生意没有油烟，容易办理相关证件，场地也能保持干净，工作人员和顾客都会感觉心情愉快。
一、先做好技术准备
1、想开一家烘焙蛋糕店该怎么办？首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房．继而开一家面包房，把它经营好。
2、首先，开一家以各式蛋糕为主的蛋糕店，这家蛋糕店中的蛋糕是否被市场所喜爱。这些蛋糕所针对的顾客群分布各个年龄层，是不是从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。
3、其次，就是在目前的蛋糕行业内，有非常多的蛋糕，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的烘焙蛋糕店，而且一般的蛋糕店中的烘焙蛋糕都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的蛋糕店。开心小镇DIY创意烘焙蛋糕店的优势由此凸显！
想开一家烘焙蛋糕店该怎么办
二、装修明亮、温馨，不必太奢华
装修一定要给人温馨、明亮的感觉，不论烘焙店的定位是高档还中低档，一定要给人卫生、干净、明快的视觉印象。想开一家烘焙蛋糕店该怎么办？布置一个整洁又具吸引力的店面，远比奢华的装修更能给顾客温馨舒服的感觉。好的装修和空间设计能吸引顾客主动进店，店内光线一定要充足，烘焙产品是高频消费食品，顾客不仅看口感，也会关心价格，因此，只要与装修周边商业环境协调，门脸设计能有效吸引顾客，装修不必太奢华。
三、首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元。
四、开蛋糕店经济效益估算：
开蛋糕店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
五、开蛋糕店每月支出：14033元
1、房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
2、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
3、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
开蛋糕店月利润：7000元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、形成自己的特色
想开一家烘焙蛋糕店该怎么办？把烘焙店开出特色，才能在激烈的市场竞争中维系生存和发展。这个特色可以是饮食产品特色、服务特色，也应该营造就餐环境氛围的特色，以满足和适应消费者求新选异的心理。当店内的烘焙产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都形成了自己的特色时，宾客就会慕名而来。相反，服务墨守成规、产品一成不变、没有特色的烘焙店就必然在市场竞争中被淘汰。那么，室内儿童烘焙蛋糕店开办要求有哪些？请进入
“甜点、烘焙被越来越多的年轻人接受和喜爱，这个行业仍然是一个朝阳行业，会经久不衰。”由此看来，烘焙产品虽然是小食品，但也有大市场。开心小镇儿童烘焙蛋糕店等你发掘！
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开烘焙店必不可少的设备
49浏览 / 1回复
&&&&开一家属于自己的烘焙店，有一些烘焙设备是必不可少的，因为你每天可能需要烘焙上百甚至上千个烘焙产品。告诉你开一家烘焙店必备哪些设备：架子：这是烘焙店中最重要的一件设备。因为，你会需要很多空间去储放原料、烤盘、碟子以及其他东西。架子能为你节省出更多的空间。烘焙设备：不同于家用搅拌机，你现在需要的是商用搅拌器。可以根据自己的需求选择立式搅拌机或者卧式搅拌机，但是搅拌机必须要具备卷曲、折叠、修剪和密封的功能。最好再买台切片机，在制作面包和贝果的时候会方便很多。烤箱：同样，一台商用烤箱也是必不可少的。可以根据每天要制作的产品数量，来决定要准备几台烤箱。要记住，你需要在几个小时之内制作出上百甚至上千个烘焙产品。烤盘：需要准备很多不同类型的烤盘，例如派盘、蛋糕烤盘、面包烤盘等等。厨房用具：不仅仅是需要备置勺子、叉、刀，还包括刮刀、量杯、饼干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准备，所以制作地时候一定要用对工具。冰箱：在很多烘焙食品的制作过程中，面团都需要冷藏处理，所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件设备。我建议买浸入式的冷冻柜和冷藏柜，使用起来更方便。陈列柜：产品的陈列为了吸引更多的消费者，所以最好购买一个陈列柜，让消费者能够看到新鲜制作的烘焙食品。陈列柜也有很多种，在购买的时候要考虑美观和店铺的空间。&&&&明白烘焙店必须的设备之后，你知道自己想开什么类型的烘焙店吗？下面四种服务类型的烘焙店可供大家选择：a、柜台式服务烘焙店：这是最传统的烘焙店服务类型，柜员向消费者提供简单地销售服务。首先，消费者在柜台前选择自己想要买的产品，然后柜员从柜台中将这些产品取出打包好。最后，消费者买单结账。这就是最典型的烘焙店服务类型，最大的特点是为消费者提供了便捷的服务。b.卡座式服务烘焙店：如今大部分的烘焙店都会在店内或者店外设置桌椅供客人消费后使用，是为了吸引更多的消费者并获得更多的商业利润。你可以坐下后再向服务员点单，不需要去排队等待。这类型的烘焙店就像是咖啡店一样，也会提供一些咖啡或果汁，只是主要经营的产品还是烘焙食品。c.专业式服务烘焙店：这种烘焙店一般是专门经营几种特定类型的烘焙食品。通常是，消费者提前预定，然后烘焙师傅根据消费者的要求去制作产品。这种类型的烘焙店包括定制婚礼蛋糕店、私人定制蛋糕店等等。d.在线烘焙店：烘焙师可以节约更多的成本，不需要实体店铺，只需要通过网络销售。第一步是取得开办烘焙店的经营许可证，然后在网上创建一个在线商城，把所有的产品图片和信息发布在商城上。接下来，你只要在家等待订单就可以了。
很专业啊啊啊啊啊啊
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