您对目前我市餐饮服务监管工作计划有何意见？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-24 03:51 标签： 餐饮服务监管工作计划
我市召开餐饮服务食品安全监管工作会议--商虎中国
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我市召开餐饮服务食品安全监管工作会议
来自： 韶关新闻网
　　昨日，记者从市食药监局获悉，日前，我市召开了全市餐饮服务食品安全监管工作会议，会议总结了2015年全市餐饮服务食品安全监管工作，并结合新的形势任务部署了2016年全市餐饮服务食品安全监管工作。
　　会议要求，各级食品监管部门要精心组织，狠抓落实，切实完成食品安全监管任务。重点做到&六抓好&：抓好新法律体系的贯彻实施、抓好餐饮服务食品安全事中事后监管、抓好餐饮服务示范镇(街)和&明厨亮灶&创建工作、抓好百所中小学校(幼儿园)示范性&平安学校食堂&创建工作、抓好餐饮服务量化分级&提级&工程、开展学校食堂灭&C&行动、抓好集体食堂及餐饮服务环节面点制品铝超标专项整治工作。
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我市采取有效措施加强早点夜市餐饮服务监管工作
责任编辑：
为切实加强早点、夜市餐饮服务食品安全监管工作，近期，市食品药品监督管理局通过调查研究，下发了《关于进一步加强早点夜市餐饮服务食品安全监督管理的意见》，要求各县（市、区）局进一步采取有力措施，做好食品安全工作，确保公众饮食安全。
一是认真调查摸底。认真统计辖区内各类早点、夜市餐饮服务的基本状态，逐一核审，分别登记建档。二是开展综合治理。联合住建（城市管理执法）、工商等部门，合理布局早点、夜市集中开办场所、固定摊位和“便民服务点”，逐步取缔流动餐饮服务提供者。鼓励和支持有条件的企业，在当地设立“便民服务点”，开办中心厨房，开展连锁配送经营，服务早点、夜市的就餐群众。三是实行备案登记。实行早点、夜市餐饮服务经营主体登记备案制度，未经登记备案的，一律不得从事餐饮服务活动。四是明确准入条件。从事早点、夜市的餐饮服务活动应具备整洁的加工经营场地，配备必要的食品储藏架和食品冷藏箱（柜），具有防尘、防蝇设施和处理废水、存放垃圾和废弃物的专用设备。五是严格执行管理制度。严格执行食品原料索票索证制度、有关食品添加剂使用管理规定和饮用水标准和落实个人卫生管理制度。六是加强餐具消毒管理。早点、夜市餐饮服务提供者要加强餐具消毒清洗，严格区分食品原料清洗和餐具清洗消毒设备。（许瑞玫）
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我市餐饮监管工作再创佳绩 被授予烟台示范县
09:14 胶东在线
　　胶东在线莱州频道2月8日讯(通讯员 张晓篷)近年来，莱州市食品药品监管局在餐饮环节食品安全监管工作中，开展规范指导，加强隐患排查，服务与监督并举，整治与帮扶共行，较好地完成了各项工作任务，有效保证了餐饮服务环节的食品安全，餐饮环节食品安全整治取得初步成效。继2011年后,2013年我市再被评为烟台市餐饮服务食品安全示范县，光州东街被评为餐饮服务食品安全示范街，分别有8家学校食堂被评为&四心食堂&和&示范店&。
　　目前莱州市拥有各类餐饮单位1800余家，面对全市餐饮服务单位点多面广、情况复杂的实际，市食品药品监管局采取网格化片警式监管新机制，落实区域责任，努力开创餐饮服务食品安全监管工作新局面。一是严把餐饮服务许可准入关。严格现场核查，确保规范一个，审批一个，为餐饮服务食品安全工作奠定坚实基础。二是加强应急管理。进一步完善全市餐饮服务食品安全应急预案，开展重大食品安全事故的应急演练，不断提高全市食品药品应急处置能力。三是全力完成重大活动餐饮食品安全保障任务。对重点餐饮单位进行食品安全风险评估，签订责任书，提高企业责任，保障全市重要活动的顺利进行。四是围绕群众关心的热点和难点问题开展专项整治。
　　2013年以来，重点开展了以打击无证经营、非法添加、地沟油等为主要内容的专项整治行动，共出动执法人员2517人次，检查餐饮单位1497家，立案查处242起。联合教体局对全市学校(幼儿园)食堂进行了2次专项检查，发现并消除食品安全风险点11处，处置问题食品及原料151公斤,下达监督意见书17份,对2起严重违法行为进行了立案查处，规范办证420家，截止目前共办理餐饮服务许可证811家。通过扎实有效的日常监管和专项整治，全力做好食品安全防控，杜绝了重大食品安全事故发生。
责任编辑：葛唤唤
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河南省餐饮服务食品安全督查组督导检查我市餐饮服务安全监管工作
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河南省餐饮服务食品安全督查组督导检查我市餐饮服务安全监管工作
河南省人民政府门户网站
日 　　来源：郑州市政府
　　为贯彻落实河南省食品安全工作电视电话会议精神，推动《中华人民共和国食品安全法》等食品安全法律法规的深入实施和食品安全整顿工作的持续开展，积极预防和控制食品安全事故，确保人民群众饮食安全，河南省食品安全工作领导小组抽调省卫生厅、省食品药品监督管理局、省教育厅等成员单位的骨干人员组成6个联合督查组，赴全省各地开展餐饮服务食品安全整顿督查工作。6月6日-7日，第6督查组一行5人在省食品药品监督管理局综合协调处副处长郭永生的带领下来到郑州，对郑州市的餐饮服务食品安全整顿工作进行督导检查。
　　督查组通过听取情况介绍、查阅相关资料、明查暗访等形式进行督查，督查内容主要是贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》情况及近期河南省下发系列餐饮服务食品安全整治文件的执行情况。6月6日，督查组现场随机抽查了荥阳市、中原区、二七区的14家餐饮服务单位(其中餐饮单位5家、建筑工地食堂1家、旅游点农家乐2家、学校食堂6家)。在学校食堂重点检查了食品原料的进货索证管理、餐具消毒情况、食品留样情况等；在餐饮单位重点查看了食品添加剂的使用与管理、食品贮存是否符合卫生要求等；在建筑工地食堂和农家乐重点检查了食品的进货渠道、卫生设施是否完善、从业人员加工是否规范等。检查结束时，督查组对检查结果表示满意，对郑州一中食堂、二七区实验小学食堂、小南国伊河路店、樱桃沟农家乐完善的硬件设施和规范的软件管理给予了充分肯定。同时对个别乡镇小型餐饮单位存在的食品生熟混放、环境卫生不洁等问题提出了整改意见，要求卫生监督机构加强监管，督促整改落实，确保饮食卫生安全。
　　6月7日上午，郑州市食品安全领导小组办公室在嵩山饭店举行郑州市餐饮服务食品安全督查工作汇报会，会议由市食品药品监督管理局局长李新章主持，郑州市副市长刘东、省食品药品监督管理局巡视员吴希悦亲临会议。会上，市卫生局副调研员韩黎民代表郑州市做汇报工作，郭永生副处长代表督查组反馈督导检查情况：郑州市积极贯彻全省食品安全工作电视电话会议精神，领导重视，行动迅速，措施得力，以“五小单位”整治工作为契机，以小饭店治理为抓手，餐饮服务食品安全整顿工作取得明显工作成效。针对下一步的食品安全工作，郭永生副处长指出，一要提高认识，切实做好领导高度重视、社会广泛关注的餐饮服务食品安全保障工作；二要突出重点，把农村、学校、建筑工地、旅游景点农家乐的餐饮安全作为重点，加强监督管理；三要认真履职，明确工作任务，细化整治目标，有效有序地开展餐饮服务食品安全整顿工作，切实保障广大市民的饮食卫生安全。
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