麦当劳中国汉堡大学式汉堡（肉夹馍）可否海外畅销？？？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-09 06:54 标签： 中国十大汉堡品牌
清华毕业生纽约卖肉夹馍 中国式汉堡爆火
据美国华文媒体报道，“肉夹馍”这个中国陕北的民间小吃在美国东海岸特别是在纽约悄然走红。清华毕业的高材生，也是华尔街的精算师王瑞打造的“秦哥”肉夹馍着实火了一把……
纽约皇后区的&秦哥&肉夹馍
滴答网讯&&&&&& 据美国华文媒体报道，&肉夹馍&这个中国陕北的民间小吃在美国东海岸特别是在纽约悄然走红。清华毕业的高材生，也是华尔街的精算师王瑞打造的&秦哥&肉夹馍着实火了一把。&肉夹馍&这个中国式的汉堡看来在美国要掀起一场新的美食潮，相信不久的将来它将如同春卷一样让美国人垂涎三尺。
在网上热评如潮的&秦哥&肉夹馍生意十分火爆，不仅吸引了外州赶来尝试的食客，更是吸引了很多老外前来捧场。在腊汁肉夹馍和羊肉夹馍的基础上，&秦哥夹馍&经过配方和烹制方式的改良，还推出了孜然羊肉夹馍、孜然牛肉夹馍和菜肉混合夹馍供顾客选择。
位于纽约皇后区埃尔姆赫斯特&肉夹馍&店的合伙人王瑞毕业于清华大学建筑系，来美攻读MBA后，进入金融业，拥有精算师背景的他说：&别人的肉夹馍是做出来的，我们的肉夹馍是算出来的，通过量化和标准化的经营理念来试图摆脱传统中餐馆对厨师的极大依赖。&
MBA毕业后，王瑞进入金融业，做过程序员，在美林证券做过财富管理师，目前仍在一家保险公司做精算师。紧张工作之余，打造一家成功的中式快餐连锁店的想法，一直在他心里徘徊。
关注滴答（Immiclass），了解更多资讯。
澳洲留学移...
Nina.伍明秋
澳洲留学移...
澳洲留学移...
美加留学投...
美国EB-5投...
论坛强推帖
二维码扫一扫
关注滴答移民
美国第九联邦上诉法院三名法官一致裁决...
表姐和姐夫从国内过来玩儿，住在我家。因为表姐曾在这里...这才是正宗的肉夹馍，中国式汉堡包 - 趣头条爱好大全
& 内容 & 视频
这才是正宗的肉夹馍，中国式汉堡包
来源：网络
肉夹馍，中国式的汉堡包，曾经上过《舌尖上的中国》，一个令人垂涎欲滴的美食每次总有很多人在排队，肉夹馍非常的火爆凭卡取馍，清真正宗肉夹馍以牛肉为主煮好的五香酱牛肉，非常的有食欲馍馍也是特制的白吉馍小哥剁肉的手法非常熟练，每天能卖出很多的肉夹馍正宗肉夹馍，饼酥肉香，爽而不腻，太好吃了。
copyright© 唯美系网
All Rights Reserved香到不行的中国式汉堡 腊汁肉夹馍 - 网易河南
香到不行的中国式汉堡 腊汁肉夹馍
香到不行的中国式汉堡 腊汁肉夹馍
肉夹馍特点就是一个香啊，卤好的肉和白吉馍两种食物的绝妙组合，馍香肉酥，有点像中国式汉堡。将卤好的肉与少许尖椒、香菜剁在一起，浇上一勺汤汁在上面。面饼从中间切开，夹入饼中， 馍香肉酥，回味无穷。
用料:主料小麦面粉3杯 辅料酵母(干)1小勺 五花肉500克 调料冰糖3块 姜3片 八角2个 花椒1小勺 桂皮1块 料酒2大勺 生抽3大勺 老抽2大勺 陈皮1块 葱白1段 香叶2片
腊汁肉夹馍的做法:
1.带皮五花肉切小块汆水后捞出,砂锅内入水大火烧开放入肉块，将大料盒放入锅，加入其它调料大火烧开后转小火炖2小时左右至肉质软烂，调入适量盐继续煮10分钟即可
2.温水将酵母化开，边倒入面粉中边搅拌均匀，揉成光滑面团；盖上保鲜膜在温暖处发酵。面团发好揉一会儿，分成若干份，按扁擀成饼型，静置一会
3.电饼档或者平底锅加热后，不放油把饼放入锅中，盖上盖子，一面煎一会，再煎另一面，熟透即可
4.可根据自己喜好将卤好的肉与少许尖椒、香菜剁在一起，浇上一勺汤汁在上面。面饼从中间切开，肉夹入饼中即可
（来源：美食杰）
责任编辑：HN009
相关新闻阅读
48小时评论排行
评论7988条
评论3680条
评论3181条
评论2634条
评论2219条
评论1854条
文明上网，登录发贴
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明网易立场。
网易河南访谈间中国式汉堡---肉夹馍
&周日和老公去万象城溜达，算是提前过了七夕~~~
照着网上美食狗仔队们的经验，11点半不到，就去吃了太兴，果然，等我们吃完出来的时候，门口的队伍已经是很壮观啦~~~
话说，太兴的那个XO啥的粉丝，味道还真蛮赞的，凭着大众点评网的短信送了芒果布丁，味道也很8错，还能吃到芒果肉~~~
倒是点咖喱牛腩煲送的那个招牌奶茶，老公觉得偏苦，没想象中好喝，不过还算浓郁~~~&
下次再去试他家的烧鹅和叉烧，评价超高的~~~ 留着肚子去了酷圣石，真的不咋样，感觉DQ好多了，不准备再次光顾。。。
&&&&&&&&转回正题~~~
话说，俺现在开始嘴馋了，上周突然就想吃肉夹馍的~~~
怀念起当年读大学，暑假集体去西北采风，路过西安时，天天早上起来就去买肉夹馍吃，也不嫌腻~~~ 那个味道，真的是超级好~~~
酷暑，实在觉得没必要为了几个馍满城买得去找，决定自己做！&贝太论坛上搜了白吉馍的方子，山寨了一把~~~
先上馍的方子：
活性干酵母 1匙（5ml的量匙）
以上的量，我一共做了12个小馍，每个大小约直径6-7公分。面和好后，发酵至1-2倍大，分割后，按成小圆饼，不用再次醒发，直接用高压锅烙，不加油，不加水，中小火（煤气炉上2圈的那种火，火苗最低的状态），加盖不加阀，烙10分钟的样子，翻面再烙3-5分钟即可。我家的锅小，一共烙了3锅才全部完成，期间翻馍时还把手臂给烫了。。。
&&&&&&&&好在，这次的肉夹馍还是很受欢迎~~~
我是吃了两个不敢吃了~~~ 怕喝了稀的会涨，也是现在尽管馋肉，却实在吃不多~~~
倒是老公和表弟，每人干掉了4个，可怜这两人，边吃馍边喝饮料，等吃完才发现涨到不行。。。在此，也提醒大家，吃馍别一下吃饱啊，面实，喝了稀的，在胃里满涨开来，撑着难受可别怪我没提醒你啊~~~
&&&&&&&馍里的夹肉，我是用了比较瘦的五花肉。肉切块焯水后，高压锅内加姜片、黄酒、酱油、盐、一点点点地醋，再加些水，差不多没倒肉的位置，闷烧15-20分钟，开盖后加点糖，收汁。烧完切碎一些，拌上肉汤汁即可做夹馅~~~
建议烧的时候用高压锅压烂点，收汤的时候，汤留多一些。
最后，给张肉的特写~~~ 没用完~~~
剩下的准备烧汤羹的时候用掉~~~
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。汉堡包最早起源于中国？
3158品牌在线
肉夹馍，有些人管它叫“中国式的汉堡包”，现在要纠正这一个观点了，美国媒体认定肉夹馍是汉堡包的
“祖先”。《赫芬顿邮报》称，世界上第一个汉堡包肯定不出自你想象中的地方，汉堡包最早不是由美国发明的，更不起源于德国，世界上的第一个汉堡包其实来自中国，它的名字就叫肉夹馍。卡乐滋汉堡连锁。
报道称，肉夹馍原本是相当于“肉汉堡包”或“肉三明治”一类的东西，中国人把切碎好的肉夹在两块面饼中间，这种制作工艺早在公元前221年到公元前207年就出现在中国秦朝。卡乐滋汉堡代理招商。报道还表示，肉夹馍最早起源于中国陕西省，现在已经发展到全国各个地方。这种食物一般在中国大街小巷都能找到，大家一般将它视作街头小吃购买食用。尽管中国肉夹馍与美式汉堡包有一些区别，但它毫无疑问可以被称为汉堡包的“祖先”。
，誉满新奥尔良的美式快餐大王，由华尔街股票经纪人Sean创于1987年经济危机时期，他在分析市场局势的变迁后，毅然放下华尔街的工作，要回老家自行开创一番天地。卡乐滋汉堡代理招商。经过一段时期的努力后，Sean的快餐店以标准化的美食和专业化的服务赢得了新奥尔良人的爱戴，生意越做越好，一不小心，就铸就了一个誉满全美的美式快餐品牌。卡乐滋汉堡连锁。
卡乐滋汉堡是"联合利华、美国泰森、台湾鲜活、曼可顿、雀巢、圣农、百事、可口可乐"等顶级供货商，实现了全国范围的物流渠道建设。做为营养食品的领跑者，卡乐滋致力打造"中国式"的饮食文化体验。卡乐滋汉堡连锁。
卡乐滋选用非开放式系统管理的饲养鸡，成长全程有监控，卫生又安全。卡乐滋汉堡代理招商。每只鸡屠宰前都需经禽流感、沙门氏菌等测试，确保健康，每只鸡都在屠宰后立即放入氯性冷水中冷冻，在零下18℃的环境储存，确保新鲜和质量。卡乐滋汉堡连锁。
产品腌制时间、油温、清洗消毒等都有严格标准，确保高品质出产。卡乐滋每间分店都有专门人员每日监督巡查店内环境卫生、食品卫生及员工个人卫生，定期培训，建立单店管理制度，确保卡乐滋的高品质形象。卡乐滋汉堡连锁。
粉面1+1重庆小面
财富商机 随时掌握

我要回帖

更多关于 中国十大汉堡品牌 的文章

 

随机推荐