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未收到不合格检测报告，市场监督管理局以过了复检期为由，要强制出具罚单
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公司产品被市场监督管理局抽检，一项非微生物指标不合格，检测报告用挂号信邮寄。公司未收到，一个月后通知过了复检期，要开罚单。但是公司确信这项指标是合格，而且通过其他指标怀疑是假货。但执法机构不认可，执意要开罚单，各位大侠，这样的情况有什么好的办法。
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直接把他们打出去;P
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这个还能干的过政府部门？
没有足够证据，就希望少开店罚单
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抽检时你们知道吗？既然怀疑是假货，抽检时你们就应该去调查了解了
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抽检时你们知道吗？既然怀疑是假货，抽检时你们就应该去调查了解了
是在客户店里抽的，一个月后客户才通知到公司，我们才了解到
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已经过了异议期了。这种很麻烦！
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是在客户店里抽的，一个月后客户才通知到公司，我们才了解到
那看来是你们客户的问题啊，没有及时告知你们
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那看来是你们客户的问题啊，没有及时告知你们
说一直在疏通关系处理，最后没有疏通下来。其实我们也很疑惑，呵呵
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本帖最后由 crayy 于
11:11 编辑
说一直在疏通关系处理，最后没有疏通下来。其实我们也很疑惑，呵呵
不管咋说，有消息应该及时告诉你们。。。事后才说就是坑了
这情况不好处理，来硬的又怕得罪客户
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微生物不合格能复检？
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微生物不合格能复检？
兄弟你看错了
LZ说的是非微生物指标
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1。可以向其上级业务部门或本级人民政府提出行政复议
2.如果对方开了处罚事先告知，可以进行陈述申辩
3.如果你说的是事实，监管部门的确做的不妥
&&3.1产品检测不合格，要先让生产企业对产品 样品进行确认，否则遇到假货，真正的生产厂家要蒙冤。
&&3.2如非微生物指标不合格，企业有权提出复检 。
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广州市质监局抽查 3批次腌腊肉质量不合格
来源：广州日报　
　　包括蛋白质、大肠菌群、过氧化值不合格
　　昨日，广州市质监局公布的监督抽查结果显示，去年11~12月抽查的腌腊肉制品中，合格率达82.2%,其中有3批次产品内在质量不合格，包括蛋白质、大肠菌群、过氧化值不合格。
　　这次共抽查45批次的腌腊肉制品产品，经检验合格37批次，合格率为82.2%.不合格项目为蛋白质、大肠菌群、过氧化值、标签。
　　其中蛋白质不合格有1批次，市质监局指出，腌腊肉制品中蛋白质含量主要取决于瘦肉的加入量，瘦肉加入量高，产品营养价格越高，但是相应成本也越高。企业可能为降低生产成本而加入了过量的廉价的低蛋白物质如淀粉、肥肉等，以次充好，造成蛋白质含量不达标，脂肪含量过高。
　　还有1批次大肠菌群不合格，市质监局指出，大肠菌群是食品污染的常用指示菌之一，评价和判定食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。食品中大肠菌群的污染主要来自人和动物的粪便，污染可能发生在食品的生产、运输、销售等环节。
　　另外，还有1批次产品过氧化值含量不合格，市质监局指出，过氧化值含量高低表明肉制品中脂肪氧化变质的程度。在一般情况下，过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但过高、发生严重的变质时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
责任编辑:消费维权
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简析地市质检机构检验报告中易出现的问题及纠正措施---铜川市产品质量监督检验所崔亚梅
【摘要】检验报告是质检机构向社会提供的产品，检验报告质量水平体现着各质检机构工作水平和日常管理，也代表着质检机构形象，纵观某省地市质检机构近几年检验报告评比情况，常易出现以下问题。
【关键词】质检机构；检验报告；易出现的问题；纠正措施
一、&检验报告和原始记录中缺陷和问题
1.检验报告和原始记录中重大缺陷和问题
（一）使用无原始记录证据支持的数据形成检验结果。某所某份检验报告中砷参数的检验结果无原始记录证据支持。
（二）检验报告结论错误。某粮油质检站某份检验报告对标签项判定错误，导致检验结论错误。
（三）超资质认定范围检验并使用资质认定标志章。某所某份检验报告中有一项参数属此问题。
（四）检验方法错误。某所某份检验报告中铅参数检验方法错误。
2.检验报告和原始记录中较重缺陷和问题
（一）偏离标准技术要求的内容。个别机构检验报告技术要求栏内容表述比较随意。擅自增减标准中技术要求数值的有效数字位数，或将标准中文字描述内容进行删减。如标准要求&色度&项目有两个判项：&&5，且不得呈现其它异色&，而有的检验报告中仅做了前一个判项。
（二）检验结论表述不准确、不明确。检验结论应对产品按等级判定而实际未按等级判定，如建材中的砖、钢材、卷材和石油产品中的液压油等；有的检验结论只简单写&合格&；有的对产品未检全项目，检验结论却判该批产品合格；对于肥料等一些特殊产品应将产品标准和外包装上对氮、磷、钾养分含量明示值结合起来，进行综合判定，而检验结论判定未考虑产品外包装明示值。
（三）检验依据标准作废或打印、书写不规范、不具体。一是部分机构未及时跟踪最新标准文本，检验依据为过期作废标准。二是标准打印或书写不规范、不具体，表现为：标准属性书写、打印错误，如推荐性标准缺少&/T&等；标准年代号书写不准确，4位数字仅写2位，检验记录中不填写所用标准具体年代号；检测方法系列标准未写到具体检测项所依据小标准号，如GB/T5009系列标准从GB/T&2003共有二百条，分别对应食品中不同参数检验，GB/T4789、GB/T5759、GB/T4706和GB/T8538等也是系列标准，有的检验报告未写到具体检测所依据小标准号。
（四）检验报告、流转记录和检验原始记录信息、数据不一致，检验报告三级审核把关不严。如某机构偏硅酸、硒含量项目中检验数据原始记录与检验报告不一致；某机构检验报告中被检物品型号规格与委托合同信息不一致；某荧光灯检验报告中产品型号与抽样单不一致。
（五）有具体数据要求的检验项目检验报告中未给出检测数据。标准要求依照具体数据判定的项目，有的检验结果未给出检测数据，以&符合要求&笼统表述，如某机构防火门检验报告&整体强度&项目未给出检测数据。
（六）委托方、受检单位及相关方关系信息不清晰。如：检验报告委托方与受检方混淆，将委托方变成受检单位；客户委托的检验，检验报告中却将客户列为受检单位；有的&受检单位&抽样单与检验报告填写内容不一致。
（七）其它影响检验报告准确性的较重缺陷有：非授权签字人签发报告；检测设备未能及时检定或校准；检验报告有错字或多字、少字情况，有的机构在报告打印中，含水率等需要填写&%&项目漏掉了&%&。
3.检验报告和原始记录中一般缺陷
（一）原始记录中缺少必要过程检验记录。一是检测过程中缺少必要样品前处理及检测准备过程描述。二是缺少检验关键过程必要记录。如玉米等原粮品尝检验中缺少5人评分及计算平均分的详细过程记录。三是缺少必要换算过程记录。检验报告和原始记录中量值单位不同，记录中却缺少必要换算过程。另外部分食品标签检验记录中未按规定将所检内容列出列全等，由于过程记录是最终结果溯源途径，过程记录缺失影响结果可信度，也使检验过程无法重现。
（二）检验信息中相关信息量不足。如检验记录中缺少检验所依据方法标准信息，缺少必要实验环境条件信息。样品流转记录中，缺少样品使用量描述等。
（三）委托协议信息不全，有随意更改现象。部分机构委托协议中缺少委托方签名，缺少样品状态描述，缺少样品处置方式，有的委托协议中未与客户约定具体检验项目和检验依据，未约定检验完成日期和领取报告方式。
（四）原始记录中缺少检验人员签字。部分设备（气/液相色谱仪、原子吸收仪、材料试验设备等）自动打印记录没有检验人员、校核人员签字，也未标注唯一性标识号。
（五）资料归档情况差。只要表现为归档记录无总页码及页码标识，有的机构未对全部归档资料材料编页序，致使少量归档资料未编页序。有的归档报告副本无骑缝章。有的归档材料缺少一些项目标准曲线、图谱或标准曲线归档指引信息。部分归档资料缺少抽样单、流转记录或委托书。
（六）产品名称表示不准确。有的使用钢铁的牌号代替名称。有的检验报告缺少产品属性名称，易产生歧义，如产品名称为：猴王、妙角酥等。
（七）检验报告中项目名称表述比较随意，与检验标准中项目名称不一致。如检验报告中项目名称为&砷&，与标准中&无机砷&或&总砷&名称不一致。有的报告中仍使用已经被代替的&细菌总数&旧名称。
（八）数据修约方面还存在问题。少数机构不能按照规定的数字修约规则进行数据处理，存在数据修约错误或连续修约情况。有的机构对检验结果不进行修约，罗记在记录中，无检验结果最终报出值，使得记录中数据和报告中不一致。
（九）其他一般缺陷主要为&法定计量单位书写不正确或使用非法定计量单位，有的检验报告中还存在检验项目缺少量值单位情况。抽样单填写不规范会或信息与检验报告不一致，部分机构抽样单相应栏目无被抽样单位盖章或签字确认，有的抽样单缺少抽样地点信息，有的检验报告中产品生产日期、样品数量与抽样单不一致。个别检验报告中检验日期表述为一天而不是一个时间段，未能如实反映检验时间过程，与检验记录中实际检测所用时间不一致。
经分析，检验报告一般缺陷较多的机构，多是业务接待人员/接样员和检验报告核查人员未能很好把握&样品进入&和&检验报告形成&两个环节，加之检验报告审核/批准人工作不认真，导致检验报告小问题多，整体质量低下。
二、对缺陷和问题检验报告的纠正措施
1.各机构应重视规范检验报告栏目格式和检验原始记录样式。不同检验类别、不同领域检验报告栏目内容可有所不同，但对检验报告各栏目内容填写要求应予以规范，以满足客户及有关方面要求。检验机构应加强对检验报告格式设计，按照信息完整、过程合理、结果清晰、表述简捷原则设计原始记录，格式尽量予以固定，既要满足检验过程能&重现&溯源要求，又要方便填写，减少检测环节记录工作量。
2.各机构应加强人员学习培训，加强技术交流。一是加强对相关法律法规学习，提高全员遵纪守法观念。二是加强对《资质认定评审准则》学习和理解，做好检验记录，使检验过程能够追溯，完善检验报告和归档资料信息内容，提高检验质量。三是加强对法定计量单位、数值修约规则和极限数值判定等基础知识学习，对变更标准宣贯学习和人员培训，提高检验人员技术能力及机构整体检测技术水平。&&&
3.各机构应加强内部管理，完善管理体制。特别要加强对检验过程、归档资料内容管理，明确从样品接收到检验报告发出、样品处置和资料保存等重点环节职责，并落实。
4.各机构应主动加强对标准变更及时跟踪，及时收集新产品标准、方法标准和基础标准。
5.各机构可采取检验报告内部评比、典型缺陷讲评和模范检验报告展示等多种方式，定期或不定期组织检验报告评价活动，及时发现检验工作中存在问题，认真纠正，不断提高检验报告质量。腊肉腊肠价低过新鲜肉 质监部门突查腊味厂现问题&&& 5月3日，记者暗访柳江县一家腊味厂时，看到该厂工人在地上包装腊肠。&&& 柳江县一家腊味厂一名姓周的工作人员称，他们的腊肠可以调色，至于用什么方法调，他没有透露。暗访资料&&& 记者在暗访柳江县基隆开发区一腊味加工厂时，经营者称他们的腊肠添加有蛋白物质。暗访资料&&& 记者在暗访柳江县基隆开发区一腊味加工厂时，经营者称他们的腊肠添加有蛋白物质。暗访资料&&& 业内人士透露，每公斤新鲜猪肉可制作出0.7公斤腊肉、腊肠，可市场上――&&& “这样的腊肉、腊肠大家敢吃吗？”日前，本报接到一名自称业内人士的男子报料，称市场上销售的腊肉、腊肠或多或少都存在问题，尤其是相当部分腊制食品，其所用的猪肉属病猪、死猪，这些问题猪肉通过添加胭脂红、蛋白粉等物质，以次充好。让人更为吃惊的是，有些腊肉制品还打着“QS”的标签进行销售，祸害不浅。记者就问题腌制品展开了历时近两个月的调查。&&& 业内人士披露：价格低过新鲜肉价&&& “如果再沉默的话，我的良心将受到谴责！”5月初，正当全国上下关注食品安全问题时，一名自称是业内人士的男子向本报报料，“你可知道市场上的死猪肉去哪里了吗？都进了腊肠厂家！”该人士还透露称，一些不良商贩，正是通过死猪肉来制作腊肉、腊肠，然后低价销售。每公斤腊肠售价仅16元左右，质量难道没有隐忧？&&& 该业内人士带领记者走访柳州多家农贸市场，发现市场上的腊肠林林总总，但低端产品零售价普遍在16至20元/公斤，而低端的腊肉价格在26元/公斤上下。当时市场上猪肉价格在22元/公斤左右，按照每公斤新鲜猪肉可制作出0.7公斤腊肉、腊肠来看，作为企业而言，显然是“入不敷出”，何况还有人工、工资、水电等成本。该业内人士表示，病死猪肉制作腊肉腊肠，已成该行业的潜规则，这在一些加工作坊及小型加工厂尤为明显。&&& 据该人士介绍，死猪肉价格每公斤在2元上下，部分腊肠厂家已形成固定的收购网络，遍布各角落。正是如此低廉的成本，企业才有利润可赚，有的企业甚至能从中牟取暴利。据了解，在冬季，柳州市场腊肠、腊肉每天销量在1至2吨，而夏季每天销售量近1吨，其中部分腊制食品存在质量问题。&&& 据称，企业通过收购这些来源不明的猪肉，然后通过添加亚硝酸钠等过量的防腐剂，再采用胭脂红（国家明令禁止添加）之类的染色剂，如此腊肠便红彤彤地制作出来了。而这些腊肉、腊肠主要销售至农村、饭店、学校等地方。该人士建议工商、质监等部门联合行动，共同维护腊制食品市场的干净，维护消费者的权益。&&& 市场暗访：&&& 腊味用的肉来源有“讲究”&&& 5月3日，记者来到柳邕农贸市场，这里商品琳琅满目，也是腊肠、腊肉的集散地。记者走访一些腊味品经营商家，发现大多数商家都能提供相关证照，但仍有个别商家经营的腊味品拿不出生产厂家的证照，且产品本身没有任何标识。&&& 在一家腊味批发经营店，当记者以购货者身份向女店主打听时，对方介绍说，她经营的腊味既有本地的，也有外地的。在她的店里，本地腊味每公斤售价16元左右，而外地产品的价格则在20元至28元，价格相对高一些，但质量较好。记者向店主打听本地产的腊味质量如何时，店主称，某厂家生产的腊肠含粉质太多，如果是自己吃的，她建议记者购买梧州产的腊肠，虽然价格高一些，但质量好，口感也不错。如果是用于销售或经营食堂的，可选择本地一些厂家生产的“物美价廉”的腊肠，因为这些厂家的产品每公斤大多售价在16元以下。&&& 记者就采访到的情况咨询一些业内人士。他们称，如果从市场上进新鲜的猪肉制作腊肠，不亏本才怪。可商家是不会做赔本买卖的，所以，生产腊味用的肉，其来源就不得不“讲究”了。&&& 企业暗访：&&& 腊肠中加有不少“料”&&& 那么，柳产的腊肉、腊肠质量如何呢？记者决定对部分加工作坊及正规企业进行暗访，其中两家有“QS”许可证，属正规企业。&&& 5月3日，记者对柳江县一家腊味厂进行暗访，然而并不顺利，因为生产厂家地处偏僻、且不挂厂牌，打听起来颇费周折。&&& 当记者进入一间100多平方米的厂房时，直到进入院内，经向工人打听，才知道这里就是腊味厂。此时3名工人正在一间成品库操作间包装腊肠，当记者以采购者身份问一名姓周的工作人员时，他称老板外出，如要购货他可作主。&&& 周带着记者到生产厂区转了一圈。记者看到生产区堆有大批方便面，觉得奇怪，便问周，这些方便面是否用于生产腊肠？周否认，说是留给工人吃的。记者看到，该厂生产的成品腊肠大多呈通红状，便跟周说腊肠太红，卖相不太好。周却称，他们生产的腊肠可以调色，既可调红一点，也可调淡一些，至于用什么方法进行着色，周没有透露。&&& 当记者表示，听说生产腊肠大多会添加一些东西时，周承认，他们生产的腊肠添加了蛋白物质。周还说，他们老板是广东人，在柳州生产腊肠有10年历史了，腊肠的批发价每公斤在16元左右，产品除在柳州销售外，还远销到玉林、贵港等地，由于他们的产品都打有QS标志，因此很容易进入到超市和学校。&&& 5月25日，记者费了很多周折，找到位于柳江县基隆开发区南环路旁的另一家腊味生产厂。&&& 记者进入厂家大门时，发现这里的经营者是一对夫妻，他们正忙着往一辆“高顶篷”装运腊肠。“你们为何不挂厂牌呢？”面对记者发问，夫妻俩称，他们只是家小厂，懒得挂厂名，但强调，他们有合法的生产手续，且产品都打有QS标志。&&& 经营者告诉记者，生产腊肠一般都会添加大豆组织蛋白，说罢，男的还领记者进入一些房间，随手翻开一袋大豆组织蛋白给记者看。他发现记者对该添加物质不太了解时，还作了这样的表述：腊肠生产厂家“都要加的”，因为厂家多采用肥肉作为原材料生产腊肠，为了在腊肠中增加蛋白含量，即让腊肠增加瘦肉的口感，甚至有些厂家还将方便面作为添加材料，这也是一些腊肠生产厂家所谓的“妙招”。&&& 当记者问经营者，为何他们生产的腊肠如此通红时，对方先是承认添加了东西，尔后又马上改口称没有添加色素。&&& 暗访中，记者就生产腊味用的肉制品来自何处、是否有病死肉等进行询问时，有关人员均避而不答。&&& 相关新闻：&&& 质监部门突击检查 腊味厂问题一串串&&& 相关部门负责人表示，发现问题将依法处理&&& 6月27日，质监执法人员在柳江县一家腊味厂检查时，发现没有经过备案的食品添加剂，即拍照取证。&&& 这又鲜又红的诱人腊肠,谁知道厂家在里面添加了什么物质？这是记者暗访柳江县基隆开发区一家企业看到的情景。&&& 昨日，柳州市质量技术监督局接到群众举报，对柳江县一家腊味厂进行突击检查。令执法人员吃惊的是，这家腊味食品企业，猪肉来源不明，未能提供动物检验检疫证明等手续；而所用的一些添加剂也涉嫌违规，如大豆组织蛋白、猪肉油香精等，没有向质监部门备案；此外，企业生产过程中的一系列检验均形同虚设。目前，相关问题已移交给柳江县质量技术监督局处理。&&& 生产环境堪忧&&& 猪肉来源不明&&& 昨日上午10时，柳州市质量技术监督局接到群众举报，称柳江县与柳州市交界处的基隆开发区内，有一家企业涉嫌使用死猪肉生产腊肉制品；同时有可能使用违规食品添加剂。该问题引起柳州市质量技术监督局领导高度重视，并迅速派人调查。&&& 据了解，该企业位于基隆开发区一偏僻区域，属棚式结构，大门紧闭，并没有悬挂厂名。执法人员进入厂区，这里一片静悄悄。一姓罗的负责人称，天气炎热，企业最近没有生产了，已停工半个月。然而，这一说法很快被推翻。&&& 检查人员发现生产区域内有两大桶碎肉，只是用一盖子罩住。尽管各种器械已用清水洗干净，但仍有苍蝇飞舞，因天气炎热，这些肉类气味让人觉得很难闻。执法人员称，按照规定，生产区域必须作灭蚊处理，保持整洁卫生。而在烤房区，两烤房则正在烤制一串串腊肠。&&& 执法人员随后又检查了冷库，里面储存着猪皮、猪肉等，令执法人员颇感意外的是，里面还有几代冰冻的猪肉，颜色很鲜红。&&& 执法人员询问这些猪肉的来源，及动物检验检疫等相关证明时，罗姓负责人称，老板已外出。随后一姓覃的检验员来到现场，同样无法出示这些猪肉的合法手续。&&& 执法人员介绍，按照《食品安全法》等法规，生产者采购食品原料、食品添加剂，及相关产品，应当查验供货者的相关许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂及相关产品。另外，对于采购的数量、用途等必须一一登记。&&& 部分添加剂没备案&&& 涉嫌违规添加&&& 执法人员在该企业发现有数十个纸箱装的方便面，其中有部分方便面已开启，存放在盆子中。执法人员询问，这些方便面究竟用来干嘛，是否作为腊肠制品的填充物？工作人员始终没有作正面回答。&&& 另外，执法人员看到有半包亚硝酸钠，上面注明QS标志、“食品添加剂”，仔细一看，上面还标有各类腊肠等制品的最大用量，如每千克最大添加量是0.15克。该产品具有护色、防腐的作用。这里的罗姓负责人表示，他们的产品每50公斤猪肉中，只添加5克亚硝酸钠，并没有过量。在另一边，则有已开启使用的猪肉油香精，还有一大包已开启的大豆组织蛋白，哈尔滨生产。此外，还有酒、盐、食糖等。其中一个细节，也引起了执法人员的关注，有数包精制碘盐，来自湖北，而按照食盐管理制度，本地食品企业应该使用广西区内的食盐。&&& 当执法人员询问是否添加有胭脂红之类的着色剂时，工作人员当即予以否定，称主要用猪血着色。&&& 执法人员检查中发现，该企业管理人员对添加剂的来源、用量、进出账管理等并没有作登记；另外，猪肉油香精虽然是食品添加剂，但不允许添加至腊肠中。而据柳江县质监局相关负责人介绍，猪肉油香精等添加剂没有向质监部门备案，是不允许添加至腊肠中的。&&& 据了解，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。&&& 检验设备蒙灰尘 相关资料缺失&&& 按照国家质检总局制定的《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，食品企业必须对所有生产过程、产品召回等有完备的制度，每日每批次产品均需自行检验，并登记在册，保留2年。&&& 执法人员进入该厂的检验室，结果发现放置在架上的一些检验设备不但蒙上厚厚一层灰尘，且已经过了规定校检期，这意味着，厂里很少使用这些设备，也失去了检验的功能。&&& 执法人员查看厂家相关台账材料，发现登记资料缺失比较严重，厂里居然没有制定，一旦发生食品召回该如何应急处理的预案，且厂里生产的腊制品最近一次自检登记时间停留在去年12月，当执法人员找到该厂检验员覃某了解情况时，他却以自己近段时间出差在外作答。&&& 按照相关法规，企业还应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验结论、检验人员等内容。同时，对销售的每批产品建立和保存销售台账，包括产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、承运者等内容，以方便跟踪检查。&&& 一公斤瘦肉腊肠批发价12元？&&& 在检查过程中，企业工作人员表示产品主要销售至柳邕农贸市场，超市进货比较少。而其提供的一本简要的出厂、入库等记录，显示该企业的产品销售至玉林、桂平等地。而且年初销量很大，每天销售近一吨。而随着天气渐热，腊肠制品销售比较低迷。不过，该企业6月份仍正常生产，偶有临时性停产。&&& 据了解，企业出货单上，记录的一些数据则让人颇为诧异，比如6月1日出厂单上，有发往桂平蒋家池客户的单据，显示瘦肉腊肠单价为12元/公斤、五花肉腊肠的单价为10.4元/公斤、肥肉腊肠的单价为7.2元/公斤。“这么便宜的价格连买新鲜猪肉都难，哪还有钱赚？”这让执法人员连连称奇。目前新鲜猪肉价零售价26元/公斤，即使大批量地进货，价格也不至于相差太大。&&& 按一公斤猪肉可制作0.7公斤腊肠计，那么，他们是如何减少成本从而盈利的呢？目前新鲜瘦猪肉价格这么贵，又如何制作出12元/公斤的瘦肉腊肠呢？&&& 已移交柳江质监 表示依法处理&&& 据了解，该厂家属柳江县管辖，按照属地管理的原则，柳州市质量技术监督局将相关工作移交给当地质监部门。&&& 带队赶到现场的柳江县质监局副局长黄国华说，目前，该厂向质监部门进行食品添加剂的备案表中，只有亚硝酸纳一种食品添加剂，该厂经检查存在不少问题，如无法提供猪肉合法来源、涉嫌违规在腊肠中添加其他物质等。黄称，质监部门根据初步调查情况，决定对该厂的涉嫌违规原料进行查封处理，下一步将视调查情况再抽检该厂的成品腊制品，一旦发现该厂存在违法违规行为将依法处理，决不姑息。& 今报记者&&&
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