85°c85℃可以加盟吗吗

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85度C加盟的条件是什么 85度C是加盟店还是直营店
来源:互联网
85度C有800多家分店,其中大陆475家、台湾地区335家,年底前美国还会新开一家,大陆则有10多家在排队。但是在大陆的85度C大多以直营店为主,也正因为如此,85度C直营店所占集团营收高达8成。
85度C有800多家分店,其中大陆475家、台湾地区335家,年底前美国还会新开一家,大陆则有10多家在排队。但是在大陆的85度C大多以直营店为主,也正因为如此,85度C直营店所占集团营收高达8成。业内人士透露,因游资过多,加上消费力兴起,砸钱开咖啡、面包店的大陆土豪越来越多,尽管市场还在爬坡期,但因品质管控与成本问题,已浮现产业洗牌现象,预计不少业者将会倒闭。在优胜汰劣的关键时刻,老牌面包业者克莉丝汀也转做轻食、增加座椅区,还进军大卖场面包;85度C今年陆续将旧店改为二代店,扩增座椅区、咖啡升级,的确让更多人坐下来喝一杯、临走前外带面包回家,目前已有102家升级版,平均业绩提升2成。但这转型还不够,身为烘焙业龙头的85度C则改以现有的店让员工当店主。85度C大陆区发展加盟处副总经理罗晓龙表示,经过培训与重重面试,第一批的浙江富阳桂花店,以及江苏无锡永乐店、南禅寺店,店主都是不到30岁的年轻人,但都打出好成绩,像是富阳桂花店转型后1个月,业绩成长45%,而无锡永乐店目前也成长54%。3阶段布局造三赢因在大陆作特许加盟需审批,目前85度C以3阶段布局,第一是委托经营,2014年年底前共推出10家,目前成绩不错,明年拟增100家,选择江浙地区中级市场试水温,成熟后再复制到其他地区;第二阶段为区域授权,最后才是开放加盟。罗晓龙表示,直营总部是一种命令式的做法,而现在要转为加盟总部,辅导更重要,所以公司也趁着委托经营来累积经验,等后勤团队实力够强时,才会推出加盟。85度C大陆事业部副总经理陈基祥表示,大陆餐饮零售业都面临员工流动性高的问题,让员工自己当店主,就会有责任和分红,员工们就会对服务细节更讲究,还会以自己当地的人脉寻找订单,所以是让员工创业、薪资翻倍、公司业绩也跟着提升的三赢。
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