遵义辣鸡粉_百度百科
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遵义辣鸡粉
遵义辣鸡粉用料
材料　　米粉（半干粉、粗湿粉、半干米皮）原汤辣鸡哨子盐花生米油辣椒花椒葱蒜
遵义辣鸡粉做法
1. 准备好米粉、原汤、辣鸡哨子、食盐、花生米、油辣椒、花椒、葱蒜。
2. 半干粉提前用开水泡30分钟。
3. 泡好的米粉放入锅内煮3粉蒸。
4. 煮好的米粉倒入碗内加上配料。
5. 把原汤加热倒入碗内。
6. 香喷喷的辣鸡粉就做好了。
．下厨房 作者：三界村夫
[引用日期]干溜粉(图)-苗寨冒粉(龙德广场店)-北京-大众点评网
这道菜还没图片，马上上传第一张图片&
该店其他推荐(11)
地址：立汤路186号龙德厂场　　求版主不删。。。。我只是很无聊(*/ω＼*)　　在外地读书，好想念家乡，忍不住来给大家介绍介绍楼主家乡贵州遵义市的各种小吃！！！！不定时更新~~　　减肥者真心慎入啊啊啊~~~~~~~~~~~~~　　图片来自网络，但是绝壁良心~　　先来遵义市区图镇楼　　　　遵义的代表建筑，遵义会议　　　　　　虽然是介绍吃的，但是这个还是说一下，遵义会议会址现在是免费开放的，凭身份证领票进入观看，据我所知现在还在改建，目测要改得高大上一点。。。。。
楼主发言：52次 发图： | 更多
　　赶快上小吃，你一直说我都等不及看了
　　一、遵义羊肉粉
—— 老少皆宜，人人都爱有木有~　　楼主作为土生土长的遵义人，最爱的那必须是羊肉粉啊，没有之一　　　　　　热热的汤，软软的米粉~蒜苗的香味，遵义辣椒的香辣，简直不能更赞了　　遵义人吃羊肉粉，那真是就跟喝水一样平常。特别是冬天的时候，来上一碗热热的羊肉粉，吃完就好像整个冬天都不冷~哈哈　　　　　　　　　　　　不知道要没有重复的照片啊，有的话大家见谅　　简单介绍一下，羊肉粉的汤都是用羊骨熬成，一大锅的汤一直在火上熬着，香气扑鼻啊~啊（ˉ﹃ˉ）口水~
为了照顾小孩儿和一些不吃辣椒的筒子们呢呢，羊肉粉当然也可以不要辣椒，老板会帮你放原汤，也是很香的。粉是米粉，遵义话叫的水粉，有粗的细的，还有一种叫米皮。加上羊肉片（如果你爱吃羊内脏，也可以加毛肚类的，不过要加钱）、蒜苗~~色香味俱全啊！！！到遵义必吃~~　　价格简直良心，一般的8元一碗，加肉或加杂一般都是10元一碗　　不行了，我去喝点水，大晚上开8这个帖子，我也是蛮拼的了。。。。　　 遵义特色辣椒，晒干了烤好然后弄碎，8到后面大家会发现遵义很多小吃都有这货的身影
　　妈妈家是遵义的，从小最开心的事就是寒暑假去外婆家吃吃吃吃吃，对遵义的小吃是爱爱爱爱不完，羊肉粉更是真爱中的真爱。楼主加油，遵义的小吃种类滋味都不比成都的差，没有走向全国太可惜了。　　
　　羊肉粉补充： 在遵义那是随处可见羊肉粉店啊，外地朋友来了要怎么选择一家比较地道好吃的呢，那我就只好告诉你。。。其实大部分的味道都差不多╮(╯_╰)╭　　只要你选择那种有人去吃的就可以去了。。。不过在遵义开这个店就没有没生意的。。特别是冬至的时候，每家的门口都是长长的队伍排队啊~~
　　想嫁给遵义人
空气太好了　　
　　码　　
　　成都妹子路过表示胡辣椒拌皮蛋什么的撒一点超级好次~贵州烤豆腐也好吃哎饿饿饿　　
　　贵阳人帮顶！　　
　　这两年去遵义出差呆半个月左右，半个月已经是极限了。主要是遵义人民都喜欢吃辣的，我去那嘴巴都上火了，羊肉粉有吃过，还有遵义人民喜欢吃鱼腥草。　　
　　大晚上的扒各种小吃……真心感到心好累〒_〒睡觉！明天来！楼主地道遵义人，后期慢慢给大家介绍遵义各种小吃，良心倾情介绍啊！！太晚了，睡觉吧~晚安　　
　　大半夜的给看不给吃 楼主不厚道啊 特么有本事发有本事羊肉粉给咱来一锅~~
　　@W万小白W
23:44:00　　大半夜的给看不给吃 楼主不厚道啊 特么有本事发有本事羊肉粉给咱来一锅~~　　—————————————————　　〒_〒魂淡，我自己都想吃！　　
　　哎看看你们那人杰地灵的，想想我家乡也没啥特色小吃　　作为面食大省，河南烩面最出名了，饭馆开遍了全国各地，然后就记得道口烧鸡，新安烫面饺，还有就是胡辣汤，胡辣汤可以说是真正的走进了寻常百姓家啊
　　老乡 路过过遵义　　
　　@满袖芦花雪
23:36:00　　这两年去遵义出差呆半个月左右，半个月已经是极限了。主要是遵义人民都喜欢吃辣的，我去那嘴巴都上火了，羊肉粉有吃过，还有遵义人民喜欢吃鱼腥草。　　—————————————————　　哈哈，是哒！！吃不来鱼腥草的同志们小心了~　　
　　贵州人路过，挥手　　
　　@轻风雪落 2楼
23:27　　一、遵义羊肉粉
—— 老少皆宜，人人都爱有木有~　　楼主作为土生土长的遵义人，最爱的那必须是羊肉粉啊，没有之一　　热热的汤，软软的米粉~蒜苗的香味，遵义辣椒的香辣，简直不能更赞了　　遵义人吃羊肉粉，那真是就跟喝水一样平常。特别是冬天的时候，来上一碗热热的羊肉粉，吃完就好像整个冬天都不冷~哈哈　　不知道要没有重复的照片啊，有的话大家见谅　　简单介绍一下，羊肉粉的汤都是用羊骨熬成，一大锅的汤一直在火上熬着，香气扑鼻啊~啊（ˉ﹃ˉ）口水~
为……　　-----------------------------　　遵义各种小吃太好吃了，　　每次去，早餐都忍不住点五六种，　　每种都想吃。　　
　　羊肉粉每家差别真的很大好吗楼主！请你认真点！上海路师院的，朝阳巷，凤凰路中医院那附近都是很好吃的啊！有的羊肉粉真的不好吃！
朝阳巷最好吃 想吃都要早上排队去买　　
　　@Sanura
23:53:00　　羊肉粉每家差别真的很大好吗楼主！请你认真点！上海路师院的，朝阳巷，凤凰路中医院那附近都是很好吃的啊！有的羊肉粉真的不好吃！ 朝阳巷最好吃 想吃都要早上排队去买　　—————————————————　　〒_〒我也想推荐啊，我怕被说广告，怕被删啊！！　　
　　@轻风雪落
23:48:00　　哈哈，是哒！！吃不来鱼腥草的同志们小心了~　　—————————————————　　我们这叫折耳根，夏天一爽，凉拌　　
　　现在用手机，不方便更，鉴于楼主老乡的意见，明天来推荐好吃的羊肉粉店，楼主有点路痴，记不住店名和路名〒_〒楼主拼了，明天上市区地图画圈圈！！！！　　
　　@chechefeng
00:06:00　　我们这叫折耳根，夏天一爽，凉拌　　—————————————————　　遵义也是叫折耳根　　
　　大半夜的楼主你好过分。。。。嘻嘻不过我也是遵义嗒，很喜欢吃辣鸡粉还有豆腐脑呀，串串香也是最爱！　　
　　@轻风雪落 21楼
00:17:57　　现在用手机，不方便更，鉴于楼主老乡的意见，明天来推荐好吃的羊肉粉店，楼主有点路痴，记不住店名和路名〒_〒楼主拼了，明天上市区地图画圈圈！！！！　　-----------------------------　　帖子收藏了！LZ，说话要算数啊！以后有机会到遵义吃去！
　　羊肉粉店推荐： 　　中华北路金银新村社区天安花园对面那家（味道正分量足，楼主经常去吃的）　　中华南路丁字口转盘 （位于市中心，很好找，生意挺不错的，吃过几次，还行）　　丁字口朝阳巷里一家（很好吃，分量也足，生意超好）　　公园路口建设银行旁边小巷子里一家，味道也不错，就是分量偏少　　以上都是楼主经常去会吃的，个人比较喜欢的店面，楼主毕竟不是吃遍遵义无敌嘴啊~欢迎各位老乡们来推荐，我也可以去尝尝~~O(∩_∩)O哈哈~
　　二、豆花面
好吃停不下来　　　　　　　　主要材料：宽面（真心很宽），豆花，猪肉丁，脆脆的花生米等~　　价格：8元一碗（不知道以后会不会涨哦）　　吃法介绍：干馏和蘸水两种 　　干馏：如图中那样，汤与面分离，佐料直接与面、豆花一起拌匀了吃，不用担心干，老板会给你一碗豆浆~　　蘸水：佐料与面分开来，老板给你一碗蘸水蘸着吃　　　　　　　　楼主推荐店面：公园路口刘成祜豆花面
（楼主吃豆花面都是跑到那儿去吃的哈，老乡小伙伴们有好吃的店也给我推荐推荐呢~~~）
　　三、罐罐饭 —— 楼主语死早。。。。。　　　　　　米饭装在罐子里闷熟，罐子边沿还有会米饭形成的锅巴，香香的脆脆的。面上撒上一点肉片、花生、脆哨，肉片有香肠、腊肉等，各位可以自己选择喜欢吃的口味。店里会有一些凉拌菜，可以自己拿盘子取，还有汤~~ 吃起来简单方便快捷又美味　　价格：8元一罐 （鉴于楼主有半年没回去了，这些价格都是楼主半年前去吃的时候的价格，有可能涨价但是就目前而言不会超过10元，遵义的小吃和其他城市的比起来还是很便宜的）　　推荐店家：民主路捞沙巷店（步行街）　　朝阳巷店
　　来遵义玩想吃好吃的，主要把捞沙巷、朝阳巷、公园路这三个地方吃完逛完，那遵义好吃的小吃你已经吃的差不多了~~~这三个地方真是涵盖了遵义各种小吃
　　口水。。楼主多发点。
　　@又是一年桃花开 29楼
11:45:45　　口水。。楼主多发点。　　-----------------------------　　楼主要吃饭去了　　待会儿下午回来发　　口水收收~
　　@朝云慕雨 16楼
23:49:53　　贵州人路过，挥手　　-----------------------------　　挥手
　　@小萌萌萌萌萌君 23楼
01:10:34　　大半夜的楼主你好过分。。。。嘻嘻不过我也是遵义嗒，很喜欢吃辣鸡粉还有豆腐脑呀，串串香也是最爱！　　-----------------------------　　辣鸡粉我也爱吃~豆腐脑我没准备扒，我只介绍遵义特色的
　　@奥普琳娜的微笑 7楼
23:33:48　　成都妹子路过表示胡辣椒拌皮蛋什么的撒一点超级好次~贵州烤豆腐也好吃哎饿饿饿　　-----------------------------　　我也在成都~~哈哈　　欢迎再去遵义吃吃吃
　　遵义人帮顶，成都吃的太麻了
　　三、刘二妈米皮　　　　　　先来说说米皮；遵义的米皮分为干的和湿的两种，刘二妈米皮采用湿米皮当主料，这种米皮又米浆蒸熟而成　　主料：米皮、猪肉丁、花生、油辣椒（遵义90%的小吃都有辣椒。。。外地朋友来吃的时候小心别上火，常备降火药哈~）　　价格：6元左右。但是分量少　　推荐店：步行街杨柳街口店　　我也想要其他小伙伴告诉我还有哪儿的好吃。。。
　　马克　　
　　哈哈，居然还有地址推荐，这贴太贴心了，收藏下。
　　看起来不错　　
　　收藏先
　　遵义的路过　　
　　看见吃的就麻溜溜地过来蹲守了。
　　@小毛驴咩咩咩 5楼
23:31　　想嫁给遵义人
空气太好了　　----------------------------留下扣扣　　
　　饿。。。
　　之前的序号写错啦(*/ω＼*)上一个刘二妈米皮应该是四　　下面继续接着扒　　五、豌豆糯米饭 　　　　　　　　主材料：糯米饭、豌豆汤、猪肉丁（怎么这么多都用到这个了。。。）、脆脆的花生米　　价格：8元左右一碗
（糯米比较难消化，吃一碗真是可以很久都不饿，当然如果你消化特别好胃口也特别好的话除外咯~）　　推荐店：朝阳巷　　楼主温馨ps：这个也有辣椒的哦，外地朋友去吃的时候注意辣椒的量！！！！！遵义的辣椒是比较辣的~　　关于糯米饭，楼主不得不推荐一家卖糯米饭的店。这家店是楼主从小学一直爱吃到现在大学，每次回家早上吃早饭最喜欢吃的东西。现在涨价了很多，价格偏贵一点，不过很好吃！！强推~~~~~~~~~~~　　　　中华北路中华小学旁胡家巷子 邵家糯米饭 （至少开了16年，从楼主上小学开始那家店就一直在了，这么多年一直没变过，由于生意较好，想吃脆哨的话就得赶早不然就没有了，一般中午以后就卖完了~~）　　主材料：糯米饭、猪肉片、脆哨、榨菜　　价格：7元以上 但是量少 朋友们各自斟酌看看吃多少钱的吧~
　　小嬢嬢贵州人，同学在遵义上的大学，以后一定要去吃吃，口水╯﹏╰　　
　　第一次看见感觉很好吃的样子！　　只是不明白豆花面的吃法？把面条蘸一下辣椒在吃？还是把面条全放在辣椒上在吃？豆花放在面上面一拌的话豆花不就没有了吗？
　　六、各种洋芋系列
（此系列的辣椒蘸水中含有鱼腥草，吃不来这个的筒子们保重~不过可以选择干辣椒面~）　　1、炒洋芋：　　　　　　看着。。。可能没那么美观，但是好吃那是必须的，可以保证每个遵义人都吃过！！！　　第二张图片那老板，卖炒洋芋还卖上了央视、、、详情请搜遵义动感洋芋王三哥~　　主材料：土豆、泡萝卜、苕粉、米皮、鱼腥草等　　现在有个新吃法，蛋包洋芋，就是炒洋芋用煎蛋皮包起来~楼主还是比较喜欢老的吃法，不加蛋皮的　　价格：4元左右，蛋包的可能稍微贵1、2元的样子　　2、洋芋耙耙和豆腐圆子 （遵义话）　　　　　　　　　　　　这两样必定是在一起的~这简直是遵义人民爱得不得了的零食小吃啊。逛街逛了一天有点累有点饿，没关系，去吃洋芋粑粑去~~既可以休息休息脚又可以解解馋，量也不多，一般都是你能吃几个就吃几个，一块钱一个，简直业界良心！！！（啊，楼主深深的觉得开这帖子是自虐的T^T）　　主材料：土豆、豆腐　　吃法建议：吃不来鱼腥草的筒子们如果想吃这个不用怕，有干辣椒面那是没有鱼腥草的。如果吃的来鱼腥草的就可以吃图中的那种蘸水辣椒，楼主个人爱好是两种辣椒都要，加在一起吃~吼吼，相信很多遵义人都是这样吃滴~　　价格：一块钱一个，随你吃几个　　推荐店：　　上了央视节目的动感洋芋 位于朝阳巷子（这位老板王三哥人很好很亲切，大家亲自去围观他炒洋芋的过程就知道为嘛叫动感洋芋了，ps：我喜欢吃他家的炒苕粉~）　　公园路　　中山路刘家湾站牌后面也有一家挺不错　　其他的捞沙巷里也有好几家也好吃　　在遵义这样卖炒洋芋的店真的很多，但是希望不要随便在路边的流动型摊子上买，虽然也可能很好吃，但是还是得注意一下卫生~~毕竟路边灰尘大，嘿嘿
　　@我看透你了 46楼
15:26:41　　第一次看见感觉很好吃的样子！　　只是不明白豆花面的吃法？把面条蘸一下辣椒在吃？还是把面条全放在辣椒上在吃？豆花放在面上面一拌的话豆花不就没有了吗？　　-----------------------------　　豆花面的豆花不是豆腐脑的那种特别嫩的豆花，辣椒可以单独一个小碗那就是蘸水的吃法，是把面和豆花夹出来在蘸水碟里吃。另外干馏的就是佐料和豆花和面在一起的，拌匀就可以吃了，豆花是不会没有的哈~放心
　　天，我的高中时期呀！太怀念鸟。。。。豆花面。。。红油米皮。。。。
　　码字好累T^T 楼主语文捉急的很，而且看到那些图片又流口水！！！！简直心塞
　　@知了抓抓 49楼
15:40:56　　天，我的高中时期呀！太怀念鸟。。。。豆花面。。。红油米皮。。。。　　-----------------------------　　我也是很怀念啊~~~~~~~~~~~~~~　　好想回家T^T
　　口水流到公司电脑键盘上了！
　　七、恋爱豆腐 —— 不知道为什么叫这个名字.......（怕鱼腥草和不能吃辣者就不要涉及这个了，哈哈）　　　　　　　　简简单单的一块豆腐，一个小碟子，一勺辣椒蘸水，就是这么美味儿~~~~2快豆腐为1份，楼主上次吃时是3元一份，现在不知道涨价没，应该没有。　　豆腐是特制用碱水炮制过，楼主喜欢吃那种烤的比较老的，豆腐块外面的皮烤的很老金黄色的很有嚼劲，很特别的是中间的豆腐都被烤成了浆，咬一口，热热的豆腐浆就流了出来~~~哇...楼主的口水啊啊啊啊！！！　　恋爱豆腐神助攻就是辣椒蘸水啊，鱼腥草是必须的，所以吃不来鱼腥草的就。。。。　　吃这个恋爱豆腐，首选公园路的几家店~
　　@94不对大头 52楼
15:48:01　　口水流到公司电脑键盘上了！　　-----------------------------　　干净擦擦(*/ω＼*)
　　好心塞。。。都没有人来　　T^T
　　@轻风雪落
11:14:33.0　　羊肉粉店推荐： 　　中华北路金银新村社区天安花园对面那家（味道正分量足，楼主经常去吃的） 　　中华南路丁字口转盘 （位于市中心，很好找，生意挺不错的，吃过几次，还行） 　　丁字口朝阳巷里一家（很好吃，分量也足，生意超好） 　　公园路口建设银行旁边小巷子里一家，味道也不错，就是分量偏少 　　以上都是楼主经常去会吃的，个人比较喜欢的店面，楼主毕竟不是吃遍遵义无敌嘴啊~欢迎各位......　　—————————————　　我外婆家是在兴义的，我也觉得羊肉粉很好吃，不知和遵义的有什么区别　　
　　@斯多巴里 56楼
16:01:47　　-----------------------------　　这很正常，就好像在遵义可以吃到贵阳的丝娃娃肠旺面一样哒~具体区别我就不知道咯，没去兴义吃过\\(^o^)/~
　　啊 好饿　　
　　好有食欲的样子啊，真想立马去遵义吃一吃　　那个红红辣椒油是真的辣还是只为了凸显颜色好看才那么红啊--我吃辣的程度就是老干妈！
　　@仙人球与小刺猬 59楼
16:27:33　　好有食欲的样子啊，真想立马去遵义吃一吃　　那个红红辣椒油是真的辣还是只为了凸显颜色好看才那么红啊--我吃辣的程度就是老干妈！　　-----------------------------　　老干妈对于遵义人来说根本不辣。。。。直接下饭吃
　　够了啊！！看得口水要喷出来了！！！！　　
　　仙人球与小刺猬
16:27:33　　好有食欲的样子啊，真想立马去遵义吃一吃　　那个红红辣椒油是真的辣还是只为了凸显颜色好看才那么红啊--我吃辣的程度就是老干妈！　　-----------------------------　　@轻风雪落 60楼
16:29:25　　老干妈对于遵义人来说根本不辣。。。。直接下饭吃　　-----------------------------　　那个豆花面图上的红油有多辣？
　　鱼腥草到底是个什么味儿？　　比香菜还奇怪？
　　进这个帖子真是找虐 好想吃
　　@仙人球与小刺猬 62楼
16:34:05　　那个豆花面图上的红油有多辣？　　-----------------------------　　豆花面上那个红油大部分是来自炒肉丁里的，没辣椒　　辣味是来自另外的油辣椒，那个才辣　　不过不同的店他的辣椒辣度是不一样的，所以去吃的时候先问清楚老板辣椒辣不辣，不能吃辣椒的人建议都要求少放一点辣椒
　　@原来不止八卦 64楼
16:42:20　　进这个帖子真是找虐 好想吃　　-----------------------------　　楼主在自虐
　　@胖呆呆是太监 63楼
16:39:44　　鱼腥草到底是个什么味儿？　　比香菜还奇怪？　　-----------------------------　　哈哈哈 亲你自己去尝试一下就知道啦
　　@micheal_lin1985 66楼
16:43:42　　毛衣、开衫厂家拿货 weixin号：myshop1130　　-----------------------------　　广告都来了？
　　楼主来继续扒~~~~~~
　　八、牛肉粉 —— （遵义人真是各种爱吃粉啊。。。）　　　　　　主材料：牛肉丁、米粉/米皮、香菜　　价格：8元一碗 （与羊肉粉相同）　　楼主推荐店：　　中华北路中华小学旁胡家巷内
那家牛肉粉也是楼主吃了10多年的，老板是老两口，女的在内做牛肉粉，男主在外收钱~　　中华北路梅岭厂门口
那边也有一家，忘记店名了，不过生意很好　　大连路医学院对面有一家
生意也很火爆的哦
　　@sweetaiko 61楼
16:31:26　　够了啊！！看得口水要喷出来了！！！！　　-----------------------------　　~快去遵义吃吃吃~
　　九、猪腿肉片粉　　　　　　　　主材料：猪腿肉片、米粉、脆哨
辣椒随便你自己加不加　　楼主建议外地朋友吃这个的时候最好不加辣椒，汤很鲜很好喝。当然，如果特别爱吃辣椒就忽略此建议吧~　　价格：8元一碗 （其实遵义很多的粉类小吃价格都差不多，都是7、8元标配，想加料的就加2、3快钱的样子）　　推荐店：　　中华北路胡家巷　　老城捞沙巷
　　馋死我了，离开贵阳8年了，就是各种怀念美食，国庆都准备过去一趟，结果在重庆主城区堵了三个小时没上到高速，放弃了，明年一定要去，作为一枚吃货，唯一觉得能和重庆美食媲美的就是贵州美食！！【当然只是针对本人胃口来说】　　
　　马克。贵州其实真是个好地方，同属云贵高原，云南的存在感更强一些，也是强在宣传上面吧。反正我宁愿去贵州，人少，清净。
　　十、蹄花粉　　　　　　吃蹄花粉和吃豆花面一样，分蘸水和干馏两种，楼主喜欢吃蘸水的，然后喝汤。现在天气转凉了，喝下热热的汤，简直安逸~~　　主材料：猪蹄（主要是爪子部分，此部分吃起来口感很糯有嚼劲，吃起来也不腻）、米粉　　价格：8元以上　　吃蹄花粉一定要和辣椒吃，吃起来才不会有肥腻感　　推荐店： 　　老城捞沙巷　　中华北路妇幼保健院向上走几十米有一家店，味道不错~
　　好饿。。。吃饭去了　　吃饱了才有动力扒啊啊啊啊~
　　马克　　
　　@轻风雪落 2楼
23:27　　一、遵义羊肉粉
—— 老少皆宜，人人都爱有木有~　　楼主作为土生土长的遵义人，最爱的那必须是羊肉粉啊，没有之一　　热热的汤，软软的米粉~蒜苗的香味，遵义辣椒的香辣，简直不能更赞了　　遵义人吃羊肉粉，那真是就跟喝水一样平常。特别是冬天的时候，来上一碗热热的羊肉粉，吃完就好像整个冬天都不冷~哈哈　　不知道要没有重复的照片啊，有的话大家见谅　　简单介绍一下，羊肉粉的汤都是用羊骨熬成，一大锅的汤一直在火上熬着，香气扑鼻啊~啊（ˉ﹃ˉ）口水~
为……　　-----------------------------　　
　　继续开工~~~~~~
　　十一、辣鸡粉　　　　　　　　遵义人爱吃辣，有一个代表菜叫辣子鸡，以至于爱吃粉的遵义人整了这么个吃法。。辣鸡粉....　　主材料：米粉、无骨辣子鸡丁　　价格：8元以上　　大部分的遵义人爱吃干馏的辣鸡粉，另外用一个小碗盛香浓的鸡汤~ 吃不来辣椒的筒子可以吃炖鸡粉　　推荐店：　　中华路胡家巷、老城捞沙巷
　　这次自驾，路过贵州，贵州的口味很适合我，特别鱼做的很不错，就是贵贵贵，价格比云南贵出一大截，贵州的羊肉米线在云南也挺出名的，我们这有几家。
　　@Sanura
23:53:00　　羊肉粉每家差别真的很大好吗楼主！请你认真点！上海路师院的，朝阳巷，凤凰路中医院那附近都是很好吃的啊！有的羊肉粉真的不好吃！ 朝阳巷最好吃 想吃都要早上排队去买　　—————————————————　　国贸旁边杨四和公共汽车站那刘二家也好吃，一定要晚上去，原锅汤　　
　　十二、贵阳肠旺面　　这个是贵州省会城市贵阳的特色小吃，在遵义也随处可见卖这个的小店，楼主很喜欢吃，特意来推荐一下　　　　　　主材料：猪大肠、猪血旺、特制面条、豆芽、脆哨　　价格：8元以上　　爱吃粉的遵义人还加入了肠旺粉豪华套餐O(∩_∩)O哈哈　　推荐店：　　朝阳巷店　　桃源路附近毛zd故居旁
　　@轻风雪落
11:39:00　　三、罐罐饭 —— 楼主语死早。。。。。　　　　米饭装在罐子里闷熟，罐子边沿还有会米饭形成的锅巴，香香的脆脆的。面上撒上一点肉片、花生、脆哨，肉片有香肠、腊肉等，各位可以自己选择喜欢吃的口味。店里会有一些凉拌菜，可以自己拿盘子取，还有汤~~ 吃起来简单方便快捷又美味　　价格：8元一罐 （鉴于楼主有半年没回去了，这些价格都是楼主半年前去吃的时候的价格，有可能涨价但是就目前而...　　—————————————————　　捞沙巷里面几家都不好吃，在丁子口里面的才好吃　　
　　哈哈 我也好想来发一个兴义小吃 ~看得我饿死了
　　@轻风雪落 2楼
23:27　　一、遵义羊肉粉
—— 老少皆宜，人人都爱有木有~　　楼主作为土生土长的遵义人，最爱的那必须是羊肉粉啊，没有之一　　热热的汤，软软的米粉~蒜苗的香味，遵义辣椒的香辣，简直不能更赞了　　遵义人吃羊肉粉，那真是就跟喝水一样平常。特别是冬天的时候，来上一碗热热的羊肉粉，吃完就好像整个冬天都不冷~哈哈　　不知道要没有重复的照片啊，有的话大家见谅　　简单介绍一下，羊肉粉的汤都是用羊骨熬成，一大锅的汤一直在火上熬着，香气扑鼻啊~啊（ˉ﹃ˉ）口水~
为……　　-----------------------------　　有机会去遵义的话一定会去吃！　　
　　@轻风雪落
20:06:17　　十二、贵阳肠旺面 　　这个是贵州省会城市贵阳的特色小吃，在遵义也随处可见卖这个的小店，楼主很喜欢吃，特意来推荐一下 　　主材料：猪大肠、猪血旺、特制面条、豆芽、脆哨 　　价格：8元以上 　　爱吃粉的遵义人　　　　-----------------------------　　这个我吃过 不过是在贵州吃的 超好吃 不过面是黄色的 跟你这个好像不太一样　　
　　@yuhan1127 84楼
20:08:06　　嗯呢
，丁字口那边的确实好吃，捞沙巷的也还可以，各人口味不一样吧，嘿嘿
　　马马马　　
　　@考试必过神救救我 87楼
20:11:35　　这个我吃过 不过是在贵州吃的 超好吃 不过面是黄色的 跟你这个好像不太一样　　-----------------------------　　图片的原因吧，贵阳肠旺面就是黄色的，特制的纯的鸡蛋面
　　@小糖单HKgogogo 85楼
20:09:34　　哈哈 我也好想来发一个兴义小吃 ~看得我饿死了　　-----------------------------　　哈哈，发吧　　其实贵州的小吃真心不错，只是宣传不到位~很多人都不知道　　哎，没办法，存在感太低了
　　兴义人挥手。同志们好，同志们辛苦了！　　花江狗肉、贞丰糯米饭有没　　
　　@轻风雪落 十三、砂锅米线 　　　　　　　　　　　　主材料：米粉/米皮、白菜、榨菜、火腿肠、猪肝、鹌鹑蛋一颗~、海带（不止这几样，还有其他的蔬菜）　　价格： 8元以上　　砂锅应该很多地方都有得卖，但是也应该每个地方的吃法都不一样。遵义因为爱吃辣椒，所以吃砂锅的时候会配一碗辣椒蘸水（一般吃砂锅的时候蘸水都是有鱼腥草的，不吃鱼腥草的筒子请提前告诉老板。部分店里蘸水是自己去调，那就依自己口味调制啦）　　天气突然变冷，好想吃砂锅啊T^T吃了会全是暖和的~　　推荐店：　　中华北路遵义二中对面杨家巷内　　朝阳巷
　　@挥霍一片天 92楼
20:20:09　　兴义人挥手。同志们好，同志们辛苦了！　　花江狗肉、贞丰糯米饭有没　　-----------------------------　　遵义我只知道一家卖贞丰糯米饭的，就是上面那个邵家糯米饭，话说我吃了十多年也是刚刚查了才知道是叫贞丰糯米饭来着╮(╯_╰)╭
　　十四、特色街边烤小臭豆腐　　我实在不想再扒各种粉了....来换换口味　　　　　　这个就跟零食一样，很迷你的小块臭豆腐，在炭火架上烤，烤好了马上就蘸着干辣椒面吃，很香~　　这种小吃一般都是那种小摊贩挑着担子卖的，不过他们都固定在一些广场附近，比如中华北路的市民广场、凤凰路的凤凰山文化广场等。　　推荐品尝一下~价格也便宜，不过具体怎么算的我也不是很清楚，是按块数来收的...一般都是吃了之后直接问老板多少钱。
　　十五、南白黄糕耙　　　　　　　　　　　　材料：糯米、大米、黄豆，现在还有一种是黑米做成的　　这个东西比较适合外地朋友买来送人，南白是遵义市下的一个县，那儿的黄糕耙做的比较好吃后来就直接叫南白黄糕耙了，如果外地筒子们不嫌麻烦也可以去南白买~嘿。不过一般超市都有的卖。　　楼主一般是买一坨拿来放冰箱里，嘴馋了或者饿了就可以切几块下来，油煎或者蒸熟就吃，可能微波炉大热也不错
　　贵阳人帮顶
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