创业前需要学习那些专业

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-14 21:39 标签：
版权所有: 郑州天铭计算机科技有限公司
地址: 郑州市金水区东风路3号科技财智名座9层917号男生创业应该学什么_男生学什么技术可以开店当老板_适合男生学的创业技术有哪些
男生创业应该学什么
2017创业开店（火爆专业推荐）
创业开店【2017】
简单易学是厨师，创业开店好技术
民以食为天，好吃好挣钱，创业开店，不错的选择
川菜“一菜一味，百菜百味”，名列中国菜系前茅。学会川菜，其他菜系也就会了。所以学川菜来创业，大有“钱途”!
学习内容：主要学习:川菜制作技术，川菜特色菜，花色拼盘，食品雕刻等技术等。
学习时间：3个月/6个月
餐饮成本核算与控制
此课程保证了学员在学到技术的基础上学会控制成本，对以后的创业有非常大的帮助。
一、餐饮食品生产前成本控制1、采购成本利润2、储存成本控制3、新菜品降成本
二、餐饮食品生产中成本控制1、加工过程控制2、配份过程控制3、烹调过程控制
三、餐饮食品生产后成本控制1、销售成本控制2、服务成本控制
与中国烹饪大师学厨艺懂管理
技师、川菜烹饪名师
川菜制作、冷菜及菜肴围边技术
荣誉及获奖情况：
1979年事厨至今，先后担任成都五粮液大酒店、唐古拉风味大酒楼厨师长、行政总厨等职。有丰富的厨房管理经验和实践教学经验。参加全国第十二届厨师节制作的“蜀南竹珍宴”荣获“金厨奖”；参加了《菜肴围边实例》热菜、冷菜的制作、编写工作。
中式烹调师、食品雕刻师
正宗中式烹调、食品雕刻制作
荣誉及获奖情况：
曾于成都绿洲大酒店、成都世纪城假日酒店、洲际大饭店、重庆喜来登大酒店从事凉菜及厨房管理工作，擅长凉菜制作、食品雕刻及大型展台策划和制作，曾参与拍摄《明星教你做川菜》教授吉杰制作川菜。第二届西博会食品雕刻大赛中获银刀奖；全国首届搜厨烹饪大赛中获雕刻金奖；第二届创新川菜烹饪大赛获得食品雕刻金奖；第二届“新东方杯”全国烹饪大赛展台组金奖；中国第十一届国际美食艺术大赛获雕刻金奖；中国首届“新东方杯”美食狂欢节展台组金奖。
中式烹调师、营养师、中式烹调师考评员
传统川菜、创新川菜、旁通八大菜系
荣誉及获奖情况：
先后在北京军悦大饭店任主厨，北京聚德华天、柳家居、成都一品天下、成都三升记、成都名菜馆任厨师长，北京川电宾馆任行政总厨。
中式烹调师、食品雕刻师、厨政管理师
果蔬雕刻、泡沫雕，凉菜制作及厨政管理
荣誉及获奖情况：
2008年-2010年，担任成都大蓉和酒店（☆☆☆☆）担任主厨、厨师长等职务；曾先后多次参与酒店宴席设计布置，并参加各种省级烹饪大赛，并获得凉菜类、雕刻类大奖，在酒店宴席设计上有自己独到的见解。
冒菜创业开店成本小、风险低、回报高
底汤——川菜的灵魂
成都新东方烹饪学校研发的品类众多的冒菜汤底配方兼有“火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味”等不同口味，能够满足各地各种不同口味的需求。
只需10天，开个小店
其他创业项目
想要参观体验学习环境，立即预约参观学校

我要回帖

 

随机推荐